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推薦飲食能夠抗動脈粥樣硬化

祝由網(wǎng) 2023-06-28 11:58:58

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬季

，在這時候由于比較寒冷干燥
，所以大家在這時候也容易出現(xiàn)各種的疾病
，比較常見的一個問題就是心血管疾病
，所以在這時候就要注意飲食預防
、對抗抗動脈粥樣硬化問題才行，下面就讓我們一起看看如何通過飲食抗動脈粥樣硬化
。

洋蔥

洋蔥是很不錯的一種蔬菜

，在平時烹飪的時候我們就會經(jīng)常的用到洋蔥，而且我們服用洋蔥也的確有不小好處
，在洋蔥中含有一種較強血管擴張作用前列腺素A
，它能舒張血管，降低血液黏度
，減少血管的壓力
，這樣就可以很好的幫助我們緩解血管問題，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸
，可增強纖維蛋白溶解的活性
，具有降血脂、抗動脈硬化的功能
。

蘋果

蘋果是我們大家都熟悉的食物

，在生活中很多人每天都會選擇吃些蘋果，而且我們吃蘋果非常有好處
，由于蘋果富含多糖果酸及類黃酮
、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解
，對推遲和預防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用
，可以很好的幫助我們?nèi)梭w抗動脈粥樣硬化。

海帶

海帶是藻類食物的一種

，也是大家在平時經(jīng)常會吃到的食物
，選擇吃海帶能夠補充大量營養(yǎng)物質，而且由于海帶中含有豐富的巖藻多糖
、昆布素
，這類物質均有類似肝素的活性，所以能夠幫助我們抗動脈粥樣硬化
，而且不僅能防止血栓
，還有降膽固醇、脂蛋白
、抑制動脈粥樣硬化的作用
。

在冬季的時候不少人容易出現(xiàn)心血管問題

，在這時候通過飲食來對抗就顯得很重要，上面推薦的幾款食物都很適合大家吃
，首先吃起來的味道非常好
，而且我們吃這些食物還可以有效抗動脈粥樣硬化，所以對血管健康也非常有幫助
。

動脈硬化的食療方法有哪些？

動脈硬化不需住院治療

，主要靠食療
，特介紹如下食療方供君選用。

每頓飯吃3瓣以上生大蒜

，堅持吃3個月以上
。南方人若畏生大蒜辣，可將生蒜沾醋吃
。

將葛根磨粉曬干

，每晨起取干粉50克，煮成羹
，代早餐食用
。或用葛根150克與粳米50克煮成粥（先煮葛根
，取濾液與粳米同煮）代早餐
。堅持食用3個月即可見效。葛根含黃酮類物質
，能擴張腦血管
，改善腦血液循環(huán)，確保腦供血良好
。

采集嫩松葉生吃

，每日吃10～20克，或將松葉陰干
，每次用10克泡開水代茶飲
，堅持半年以上。新近研究發(fā)現(xiàn)
，松葉含類黃酮
，是一種強抗氧化劑，能抑制血小板凝聚
，減少脂質過氧化反應
，減少平滑肌細胞的增生，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成
。

鮮辣椒又稱青椒

，富含豐富的維生素C和辣椒素
，有助于防止動脈硬化和血栓形成。常吃鮮辣椒的人很少患腦血栓病和冠心病
。

富含葉酸的食物有葉類蔬菜

、大豆和橙汁
。新近研究發(fā)現(xiàn)動脈硬化引起的腦中風
、冠心病心肌梗塞與患者血漿內(nèi)高半脫氨酸有密切關系。動物實踐也證實
，用添加了高半胱氨酸的食品喂養(yǎng)動物
，數(shù)月后均發(fā)現(xiàn)動脈粥樣硬化癥。每天補充5毫克葉酸就能使血漿中的高半胱氨酸轉化為對人體有利的蛋氨酸
，從而起到防止動脈硬化發(fā)生發(fā)展的作用
。每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯（400m）豆?jié){或飲一杯橙汁，就可攝取足夠的葉酸
。

香蕉含有豐富的鉀

，鉀具有抗動脈硬化、降血壓
、保護心臟的作用
。香蕉還有潤腸通便的作用，可避免用力排便引起的腦血管意外
。每天吃4支香蕉
，既能抗腦動脈硬化，又能降血壓
，還能預防腦中風的發(fā)生
。

腦血管硬化與高脂血癥、高粘血癥密切相關

，因而平時合理飲食
、適當運動、心理保持平衡等調(diào)養(yǎng)法宜相互參考
。

請教下大家
，平時吃什么食物可以較好的防止動脈硬化
。

動脈硬化的原因中最重要的是高血壓、高血脂癥

、抽煙三大危險因子
。其他肥胖、糖尿病
、運動不足
、緊張狀態(tài)
、高齡、家族病史
、脾氣暴躁等都有關系
。

營養(yǎng)成因：
1、動脈硬化的危險因子——膽固醇：大量攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物
，是動脈硬化發(fā)生的主要原因
。
2、油脂飲食與動脈硬化關系密切：日常飲食中
，一般都含有一定量的油脂
，如果平時喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質的攝取，就會使過多油脂沉積于血管壁上
，誘發(fā)動脈硬化和其他心臟血管病變
。
飲食治療：
1、減少對脂肪的攝?div id="4qifd00" class="flower right">
。簯偈?飽和脂肪酸"占有量較多的煎炸食物及含"高膽固醇"食物的蝦
、肝、腎和其他內(nèi)臟
，蛋黃等
。
2、不吸煙并防被動吸煙：煙草毒害心血管內(nèi)皮細胞
，損害內(nèi)皮系統(tǒng)功能
，可致心肌肥大、變厚
，殃及正常的舒縮運動并可致"好"血脂HDL下降
。
3、堅持適量的體力活動：體力活動量需根據(jù)原本身體情況而定
，要循序漸進
，不宜勉強作劇烈運動，每天最好堅持不短于30分鐘的活動
，可"一次性完成"或分3次進行
，每次10分鐘。依個體條件進行跳繩
、保健體操
、打太極拳、騎車
、步行
、修花剪草、拖地
、干家務等
。
4
、釋放壓抑或緊張情緒：慢性憂郁或持續(xù)的緊張，可刺激交感神經(jīng)興奮
，易致心跳快速
、血管收縮、血壓上升
，血流減少
。
預防動脈硬化的幾種食物：
牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度
，牛奶中還含有大量的鈣質
，也能減少膽固醇的吸收
。
大豆：含有一種皂甙的物質
，可以降低血液中膽固醇的含量。
生姜：含有一種含油樹脂
，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用
。大蒜：含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪
，具有明顯的降脂作用
。
大蒜：在降低血脂，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞方面有良好的作用
。 茄子：含有較多的維生素P
，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓
、動脈硬經(jīng)及腦溢血有一定的作用
。
木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌
。
燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用
，常食可防動脈粥樣硬化。
紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質
，可保持動脈血管的彈性
。
山楂：具有加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用
，還能降低血清中的膽固醇
。
茶葉：有提神、強心
、利尿
、消膩和降脂之功。茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升
，抑制動脈壁硬化的防治
。樓福慶教授等研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝
、促進纖溶
、防止血小板的粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。
海魚：有降血脂的功效
。臨床研究表明，多食魚者其血漿脂質降低
。有預防動脈硬化及冠心病的作用
。
蜜橘：多吃可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化
，降低血清膽固醇和血脂的含量
。
三七：散瘀止血
，消腫定痛功效相關的藥理作用十分廣泛
，包括止血、抗血栓
、促進造血、擴血管
、降血壓
、抗心肌缺血、抗腦缺血
、抗心律失常
、抗動脈粥硬化
、抗炎
、保肝、抗腫瘤
、鎮(zhèn)痛等作用。
辣椒：一根紅辣椒中含有β胡蘿卜素的一日所需的份量
，而β胡蘿卜素是強力的抗氧化劑
，可以對付低密度膽固醇(LDL)被氧化成有害的型態(tài)。低密度膽固醇一旦被氧化
，就像奶油沒放進冰箱一樣，會變成壞的物質阻塞動脈。
富含抗氧化類食物：如番茄
、紅石榴
、花青素、蝦青素等高效抗氧化類食物
，通過抗氧化提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白清除甘油三酯
，防止動脈硬化
。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
3 倍用量： 維生素C 小麥胚芽油 卵磷脂
2 倍用量： 深海魚油 螺旋藻片
1 倍用量： 蛋白質粉 蜂膠
卵磷脂：具有乳化分解油脂得作用，降低血液粘稠度
，減少過氧化脂質在血管壁得沉積，促進動脈粥樣硬化斑的消散
。
蛋白質粉：增強機體的免疫力
。
蜂膠：降低血糖的濃度，雙向調(diào)節(jié)血壓
；抑制多種病菌和癌細胞，延年益壽
。
螺旋藻：降低人體所含的膽固醇量，調(diào)節(jié)血脂
，改變酸性體質
。
圣海多烯魚油 深海魚油：其中所含的 EPA和DHA能夠調(diào)節(jié)血脂
，清理血栓
，降低血液中低密度脂蛋白的濃度，升高高密度脂蛋白的含量
，預防血液凝塊
。
小麥胚芽油（倍健天然維生素E）：對抗體內(nèi)的自由基
，減少過氧化脂質的產(chǎn)生
，參與動脈血管壁內(nèi)膜的生長與修補。
維生素C：幫助分解甘油三酯
，將膽固醇轉變?yōu)槟懰?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，清除自由基?/p>

哪些食物能預防動脈硬化

1

、玉米
尤其適宜煮玉米粥食用
。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后
，再調(diào)入玉米粉同煮為粥，供早
、晚餐時溫熱服食
。
玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者
。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬
、雞對亞油酸的需要量（1%）?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸
，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用
，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁
。因此，玉米對冠心病
、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用
。
2
、燕麥
燕麥磨粉作餅甚佳，也可去皮蒸食
。燕麥極富營養(yǎng)
，含多量蛋白質和極豐富的亞油脂
，是預防冠心病和動脈粥樣硬化癥的理想保健食品
。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷
、鉀、鐵
、泛酸
、銅和纖維，可以降低膽固醇
，對脂肪肝
、糖尿病、便秘等也有輔助療效
。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂
、維生素B1、磷
、鉀，也含有鐵
、鋅
、葉酸、泛酸和銅
。燕麥片可以改善血液循環(huán)
，促進傷口愈合
。
3
、黃大豆
黃大豆適宜用水煮食，或做成各種豆制品食用
，不宜炒食
。黃豆因含豐富的不飽和脂肪酸
，故長期食用
，對冠心病和動脈粥樣硬化者極為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)
，連續(xù)食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇
，維持血管的軟化。
人體的各組織器官中含有大量麟脂
，黃大豆磷脂可增加組織機能
，降低膽固酵，改善脂質代謝
，預防和治療腦動脈
、冠狀動脈硬化，它還有助于肝贓健康
，對肝炎
、脂肪肝都有一定的療效。另外
，大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收
，防止體質及各組織器官酸化
。

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