嬰兒輔食食譜有哪些

目錄嬰兒期的年齡范圍嬰兒期寶寶的特點嬰兒期吃什么好嬰兒期的食物有哪些嬰兒期的食療食譜嬰兒期應(yīng)注意些什么當(dāng)媽媽們經(jīng)歷了懷胎十月終于將寶寶帶到了這個世界的時候，心里肯定是非常喜悅的，但是也同時是非常忐忑的。因為新生兒各方面都還比較脆弱，稍微不注意的話，就會引起各方面的不適，所以在嬰兒期的時候一定要格外的注意。

嬰兒期的年齡范圍

嬰兒是指小于1周歲的兒童。是從母乳營養(yǎng)逐漸依賴其他食物營養(yǎng)的過渡期，在這個階段生長發(fā)育得特別迅速，是人一生中生長發(fā)育最旺盛的階段。對營養(yǎng)素的要求很高，如何科學(xué)喂養(yǎng)特別重要。

嬰兒期寶寶的特點

1.嬰兒出生后第一年生長發(fā)育迅速，體重、身長增長最快，為第一個生長高峰。

3月末體重可達出生時的2倍(6kg)，與后9個月的增加值幾乎相等，1歲已增至出生體重的3倍;身長增長25cm。頭圍由出生時平均34cm增加至46cm。

2.嬰兒期生長發(fā)育迅速，對營養(yǎng)素和能量的需要量相對較大。

由于其消化功能尚未發(fā)育成熟，若喂養(yǎng)不當(dāng)，營養(yǎng)供給不足，易發(fā)生營養(yǎng)缺乏性疾病和生長發(fā)育落后，易患消化紊亂、腹瀉等疾病。

嬰兒出生時鐵儲備能維持到生后4~6個月，如果不及時補充，易患缺鐵性貧血，不僅影響嬰兒大腦發(fā)育，還影響認知能力，同時使機體免疫功能降低，易反復(fù)感染。

3.免疫功能不成熟。嬰兒出生6個月后從母體獲得的被動免疫抗體逐漸消失，而主動免疫功能尚未成熟，易患感染性疾病。

4.神經(jīng)心理行為發(fā)育快速。主要表現(xiàn)為運動、感知覺、語言、情緒和行為的發(fā)展，是感知覺、情感、語言發(fā)育的關(guān)鍵期。

5.嬰兒較成人有不同的睡眠周期。嬰兒的睡眠周期短，約60分鐘。

大多數(shù)嬰兒生后前3個月晚上要醒幾次，多數(shù)嬰兒3~6個月開始建立自己的睡眠規(guī)律，后幾個月睡眠發(fā)育逐漸成熟，但仍有部分嬰兒常常夜間醒來。

嬰兒輔食吃什么好

嬰兒期適合的食物

1、多補充含維生素D的食物

2、多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣豐富的食物

3、適宜含鐵豐富的食物，以預(yù)防缺鐵性貧血

4、母乳喂養(yǎng)最佳

5、輔食多以汁、泥、羹等形式

嬰兒期不適合吃的食物

1、斷奶食物應(yīng)避免含鹽量或調(diào)味品過多

2、忌過早添加含渣食物

3、忌食生冷、辛辣食物

嬰兒輔食有哪些

1.藍莓

藍莓富含抗氧化劑和類黃酮，這對寶寶的眼睛、大腦和泌尿系統(tǒng)都有好處?？梢灾苯幼龀伤{莓果泥給寶寶吃，還可以在果泥中添加一小勺酸奶。

2.扁豆

豌豆、小扁豆及其它小豆類富含精益蛋白質(zhì)和纖維素，擔(dān)憂不同于大豆類，需要搗碎，直接煮成糊狀就能直接給寶寶吃，是很好的輔食選擇。

3.深色綠葉蔬菜

建議媽媽盡早給寶寶吃深色綠色蔬菜，其中羽衣甘藍是很好的選擇，它是鐵和葉酸的豐富來源，其它適合寶寶吃的深色蔬菜還包括甜菜、菠菜等。

4.牛油果

牛油果又叫鱷梨，很多媽媽都都將它作為寶寶輔食的首選，它含有大量對身體有益的健康脂肪，能夠促進寶寶大腦發(fā)育。

5.西梅干

“梅干”聽起來好像并不適合給寶寶吃，但這種水果富含纖維素，對緩解寶寶便秘有很好的效果。在寶寶的輔食中，加入煮熟搗碎的西梅干，還能促進腸胃蠕動，有助消化。

6.南瓜

南瓜是一種很好的維生素來源，是一種天然的甜味劑，而且南瓜煮熟后很容易做成泥狀，很適合給寶寶做輔食。可以撒上干酪做成烤南瓜，也可以直接南瓜蒸熟做南瓜泥，還可做南瓜餅、南瓜粥。

嬰兒輔食食譜

1、蛋黃粉

原料：雞蛋一個

做法：去除新鮮雞蛋一個，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然后用水沖泡調(diào)成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養(yǎng)價值更好。

2、魚肉松粥

原料：大米，魚肉松，菠菜

做法：將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

3、肝肉泥

原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量

做法：將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥，然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

4、魚泥豆腐莧菜粥

原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。

嬰兒期應(yīng)注意些什么

1、喂養(yǎng)：新生兒消化功能差，母乳是最理想的食物，要堅持母乳喂養(yǎng)。若無母乳喂養(yǎng)，可用嬰兒配方奶粉。

2、預(yù)防感染：新生兒抵抗力差，容易受到感染，因此，盡量減少親戚、朋友探望，護理新生兒前應(yīng)用肥皂洗手，洗干凈手對預(yù)防新生兒感染十分重要。家里患有感冒或各種傳染病的人更不要接觸新生兒。

3、皮膚護理：新生兒的皮膚嬌嫩，保持皮膚干燥和清潔十分重要，特別是皮膚皺褶處，如頸部、腋下、肘部、腹股溝等，要每天洗澡、更換衣服，尿布濕了及時更換，每次大小便后都應(yīng)清洗干凈，女嬰清洗外陰時應(yīng)從會陰向肛門擦洗，以防止肛門周圍的糞便污染陰道及尿道口。

4、五官護理：注意新生兒面部及外耳道口、鼻孔等處的清潔，但勿挖外耳道及鼻腔。由于口腔粘膜細嫩、血管豐富，極易擦傷而引起感染，故不要經(jīng)常用力擦洗口腔。

5、洗澡：從醫(yī)學(xué)角度講，有條件的家庭應(yīng)該每天給新生兒洗澡，但有時由于條件有限，洗澡時室內(nèi)溫度難以保證，特別是在寒冷的冬天，則根據(jù)氣候來選擇兩次洗澡間隔的時間：炎熱的夏天，可每天洗1-2次澡;春、秋或寒冷的冬天，由于環(huán)境溫度較低，如家庭有條件使室溫保持在26℃-28℃，水溫在38℃-50℃之間，選用的浴液或肥皂應(yīng)為對皮膚刺激小的嬰兒專用肥皂。

6、大便觀察：新生兒出生24小時后若還未解小便者，應(yīng)喂些溫開水，并用溫?zé)崴赐尾浚龠M其排尿。正常新生兒大多數(shù)在生后12小時以內(nèi)開始排大便，新生兒出生1-2天內(nèi)大便一般是黑綠色的，以后逐漸變黃、變軟、有粘性，大便性質(zhì)比較粘稠，呈墨綠色，稱為“胎糞”，在生后2-3日內(nèi)陸續(xù)排出。

在寶寶剛出生的一年內(nèi)，由于寶寶對外界的環(huán)境并不是那么的適應(yīng)，而且他們本身身體機能也比較脆弱，所以如果不稍加一注意的話，就會導(dǎo)致寶寶受到傷害。所以各位新媽媽們一定要多了解、及時關(guān)注寶寶的動態(tài)，這樣才能防患于未然。