教大家利水營養(yǎng)食物的制作方法(營養(yǎng)食物的做法)

很多人在生活中是會出現(xiàn)水腫的狀況，可能是在一段時間內(nèi)我們的水喝多了，大家想要很好的改善這個狀況，就是需要一些利水的食物來幫助很好的改善的，所以小編也是為大家準備了一些可以幫助利水的美味食物的做法，大家可不要錯過了。

紅豆薏米百合湯

原料：紅豆、薏米、鮮百合、蜂蜜。

做法：

1、準備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜?？捎酶砂俸?，但需要泡發(fā)之后再用。

2、紅豆、薏米淘洗2遍。

3、將洗凈的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開。紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水。

4、煮開后，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，燜40分鐘左右。經(jīng)過一輪燜煮后，紅豆和薏米開始變軟，湯的顏色也會變深。

5、40分鐘后，再度將水煮開，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜40分鐘。如此進行2-3次即可。在最后一次加入鮮百合。

功效：我們食用這款湯品是可以很好的幫助我們利水消腫的，而且經(jīng)常食用還可以幫助身體排毒、降壓降脂，對通便潤腸也是有不錯的效果。

茯苓冬瓜鯉魚湯

材料：茯苓15克、紅棗15個、冬瓜300克、鯉魚1條、生姜4片。

做法：茯苓稍浸泡；紅棗去核；冬瓜去皮切塊；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。茯苓、棗置煲湯袋下瓦煲，加水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約半小時，下瓜、魚續(xù)煲40分鐘，棄藥袋，下鹽便可。為3~4人量。

功效：這款湯品對健脾益氣是有非常不錯的效果的，大家也是可以當(dāng)作是利濕消腫的藥膳來進行飲用的，是很適合在夏秋暑熱時利水下氣消腫，還能對慢性腎炎所引起的肢體水腫進行輔助調(diào)理。茯苓又叫云苓，性平味甘、淡，能利水滲濕、益脾和胃、寧心安神，常用于水脹腫滿、小便不利、脾虛食少、痰飲眩悸、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。中醫(yī)認為鯉魚亦性平味甘，有滋補、健胃、利水、消腫、清熱解毒之功，尤適宜于腎炎水腫的調(diào)理。

大家是不是現(xiàn)在也是對于上面的兩種湯品非常的感興趣，我們?nèi)绻切膭恿司筒蝗缵s快行動起來，可以結(jié)合自己的身體狀況，選擇合適的食材，制作出美味營養(yǎng)的湯品，既美味還營養(yǎng)，同時可以很好的調(diào)理身體。

營養(yǎng)食物的做法

清燉鯽魚的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜
口味：本味咸鮮工藝：清燉清燉鯽魚的制作材料： 主料：鯽魚200克
輔料：香菇（鮮）50克,冬筍50克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,豬油（煉制）15克,味精1克清燉鯽魚的特色： 湯白汁鮮，魚嫩滑爽。教您清燉鯽魚怎么做，如何做清燉鯽魚才好吃1.鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈；香菇、冬筍切絲。
2.鍋內(nèi)放熟豬油，燒熱后，放姜、魚，略煎，加入清水燒開，放香菇、冬筍、蔥，用大火煮開后改小火，燉至湯白，加精鹽、味精調(diào)味即可。 小帖士-健康提示：
鯽魚 含有大量蛋白質(zhì)，還含有脂肪、多種維生素和微量元素礦物質(zhì)。鯽魚健脾利濕，促進血液循環(huán)，可增進食欲，也可消除妊娠水腫，孕婦宜多食用，產(chǎn)后服用，亦能通絡(luò)下乳。
小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
虎皮尖椒的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：微辣工藝：炒虎皮尖椒的制作材料： 主料：辣椒(青,尖)500克
調(diào)料：植物油30克,醬油5克,醋3克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜5克教您虎皮尖椒怎么做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 將辣椒去蒂、籽洗凈；
2. 蔥姜切絲；
3. 醬油、蔥姜絲、白糖、醋、精鹽，放入碗中調(diào)勻備用；
4. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒煎至兩面黃棕色，倒入調(diào)好的味汁，加蓋略燜，撒入味精即可。燕麥粥的做法詳細介紹 菜系及功效：便秘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 胃炎食譜
口味：甜味工藝：煮燕麥粥的制作材料： 主料：玉米面（黃）150克,燕麥片100克
輔料：豆?jié){250克
調(diào)料：白砂糖30克教您燕麥粥怎么做，如何做燕麥粥才好吃 1. 燕麥仁洗凈，放入鍋內(nèi)，加4碗水煮至熟并呈開花狀；
2. 冷豆?jié){和玉米粉攪拌，調(diào)成玉米糊；
3. 將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里，用勺不停攪拌，燒沸；
4. 然后轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調(diào)味即可。 燕麥粥的制作要訣： 防止粥煮沸溢出，蓋鍋蓋時要留氣孔，建議使用帶氣孔鍋蓋的沙鍋烹制。小帖士-健康提示：
1. 通宿便，養(yǎng)胃潤腸，用于調(diào)理慢性腸胃炎；
2. 玉米性平味甘，調(diào)中開胃；
3. 燕麥性平味甘，補虛健脾；
4. 豆?jié){性平味甘，補虛潤燥，清肺化痰；
5. 玉米和燕麥都屬于粗纖維食品，對清潔腸胃十分有利；
6. 燕麥和豆?jié){富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含較多的維生素B6、B1及鈣、磷、鐵。
小帖士-食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
紅豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：甜味工藝：煮紅豆湯的制作材料： 主料：赤小豆3000克
調(diào)料：白砂糖200克教您紅豆湯怎么做，如何做紅豆湯才好吃 先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后，再改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。 小帖士-健康提示：
此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用于虛胖，浮腫，小便不利等癥，考生用過功過度，以致胃日差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當(dāng)小點心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃，虛胖水腫，慢性肝炎。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

怎樣制作營養(yǎng)均衡的月子餐

產(chǎn)婦在生產(chǎn)完以后是需要用心調(diào)理身體的，這段調(diào)理身體的時間就叫做坐月子。在坐月子期間，不論是飲食習(xí)慣還是生活習(xí)慣都是需要十分注意的，這段時間孕婦專門的飲食叫做月子餐。怎樣制作營養(yǎng)均衡的月子餐，下面看看你就知道了。

怎樣制作營養(yǎng)均衡的月子餐 ?月子餐營養(yǎng)均衡，干凈衛(wèi)生，咸淡適中。

?制作后廚房用具清潔干凈，擺放整齊。

注意事項

?制作月子餐時禁放辛辣、刺激性的調(diào)味品。

?注意月子餐均衡營養(yǎng)，改變傳統(tǒng)坐月子期間只吃小米粥、紅糖、雞蛋、雞湯的單一膳食觀念。

相關(guān)知識

1、月子餐食譜參考

?葷菜可選擇雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。

?素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。

?湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、牛肉冬瓜湯等。

?主食米飯、豆沙包、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。

?早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小豆綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等。

2、選擇科學(xué)月子餐，拒絕傳統(tǒng)坐月子單調(diào)的膳食，有助于產(chǎn)婦和新生兒的健康。

月子餐階段 第一階段(第一周)以養(yǎng)血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調(diào)理目的：幫助子宮將污血排出，促進子宮收縮，盡快恢復(fù)子宮正常功能。

豬肝：破血、生血食物，含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素，配加黑芝麻油烹飪，有助于排出子宮內(nèi)的污血和淤血。

赤小豆：有健脾利濕、散血解毒及利尿強心功效。

紅棗：具有解毒、中和排毒作用。

紫米：性溫、味甘可幫助產(chǎn)婦增強腸道蠕動。

第一周食譜如下(以供參考)

湯：生化湯(服用三到五天)、姜紅茶(姜、紅棗、枸杞煮水喝)、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

粥：豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

第二階段(第二周)補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

調(diào)理目的：補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。

豬腰：具有強化腎臟、促進體內(nèi)代謝，壯腰及有助治療腰酸背痛。

紅色菜：含豐富鐵質(zhì)，具有補血作用，產(chǎn)婦可多食用。

杜仲：壯腰、健脾、補腎。

第二周食譜如下(以供參考)

湯：豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯(可補傷口，剖宮產(chǎn)可食用)、蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯(潤脾補腎)、草魚冬瓜湯、時令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯(催乳)。

粥：各種米粥(小米、大米、紫米)、栗子豬腰粥、黨參粥(黨參提前切片)、當(dāng)歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥(安神)。

注：根據(jù)個人體質(zhì)差異不同，產(chǎn)奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當(dāng)歸等藥材。

第三、四階段(第三、四周)以理氣補血為主，由小補到大補的過程。

調(diào)理目的：鞏固營養(yǎng)、改善體質(zhì)。

肉、禽、蛋類、各種滋補湯，均可食用，是產(chǎn)后恢復(fù)體力的較佳食品。海產(chǎn)品含礦物質(zhì)豐富，膽固醇低，容易消化，結(jié)合中藥調(diào)理，可使氣血雙虧、體虛、面黃、奶少得以改善。

第三、四周食譜如下(以供參考)

湯：烏雞當(dāng)歸黨參湯、香菇鴿子湯、當(dāng)歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿卜魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。

粥：各種米粥、時令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當(dāng)歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。

營養(yǎng)液怎么制作

營養(yǎng)液的制作方法如下：

方法一：檸檬制作營養(yǎng)液。

把含有檸檬酸的水澆灌在土壤里，可以在一定程度上改變土壤的性質(zhì)，增加土壤的酸度，促進植物對鐵元素的吸收，從而使植物生長得更健康。

準備幾片新鮮的檸檬、四勺白醋和一盆涼水，把檸檬片和白醋加入涼水中攪拌均勻，靜置一個晚上，自制檸檬酸就做好啦。澆花的時候也特別簡單，每次用的時候取出10毫升即可，加入到1升的水里攪拌混合，然后就可以用在植物。

方法二：碳酸飲料制作營養(yǎng)液。

植物喜歡喝碳酸飲料的原因其實很簡單，碳酸飲料的配料里也含有檸檬酸，對植物的生長有促進作用。碳酸飲料制作營養(yǎng)液的比例和第一種方法差不多，四勺碳酸飲料加上一盆水?dāng)嚢杈鶆?，靜置半個周左右，然后就可以用來澆花啦。這種方法非常適合堿性的北方土壤。

方法三：豆?jié){制作營養(yǎng)液。

平時我們喝的豆?jié){也可以用來制作營養(yǎng)液。沒有喝完的豆?jié){千萬不要扔掉，把豆?jié){裝到一個礦泉水瓶子里，再倒進去一些水，加入幾塊橘子皮或者香蕉皮，混合均勻就可以啦。

擰緊瓶蓋之后把它放在某個位置等待發(fā)酵就可以了，大概一個周之后發(fā)酵完成。使用的時候把發(fā)酵得到的營養(yǎng)液和清水按照1：100的比例混合，澆在植物的根部就可以啦。

方法四：蚯蚓糞便制作營養(yǎng)液。

說到蚯蚓的糞便可能很多花友會覺得有點惡心，但其實蚯蚓的糞便一點也不臟、不臭，因為蚯蚓本身就是以泥土為食物的。不僅不臟、不臭，蚯蚓糞便還是非常有營養(yǎng)的有機肥呢，用來制作營養(yǎng)液非常合適。

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