具有健脾止瀉的食譜要常吃(什么食物健脾胃?)

腹瀉是一種很常見的疾病類型，可能和飲食搭配不當(dāng)或者是食物不干凈，著涼等等的因素導(dǎo)致的。如何緩解腹瀉的情況呢可以吃一些具有健脾止瀉食譜來調(diào)理，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用和效果，還可以保護(hù)腸胃。

菊花粥

配方：菊花10克、粳米50克、冰糖少許。

做法：將菊花磨成粉末備用，粳米煮至米開湯未稠時(shí).放人菊花末，再用小火，加蓋稍煮即可。每日一次，溫服。

功效：具有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、抗衰老等功效;適用于外感風(fēng)熱或肝火上擾所致的頭痛目眩、心煩口渴等癥;高血壓、冠心病患者，春夏季宜食此粥調(diào)養(yǎng)。這款粥品可以有清熱解毒滋陰的作用，對于出現(xiàn)的上火導(dǎo)致的腹瀉的問題有一定的改善的作用和效果，還可以有去火的功效哦。

胡桃枸杞粥

配方：胡桃仁20克、枸杞20克、粳米200克。

胡桃枸杞粥做法：

同煮成粥，粥成后加少許冰糖調(diào)味即可食用。

功效：胡桃、枸杞均具有滋補(bǔ)肝腎、潤肺止咳、健腦明目之功效，是冬季常見哮喘的食療良方，可防止喘咳病的復(fù)發(fā)。胡桃和枸杞一起煮粥的話，可以健脾胃，還可以有解毒的功效，對于出現(xiàn)的腹瀉的情況有改善的作用。

山藥茯苓粥

配方：山藥60克、茯苓30克、粳米150克。

做法：先將二藥搗碎，用清水浸泡30分鐘，后加粳米同煮至粥爛，加冰糖適量調(diào)味，空腹食之。

功效：具有健脾益胃、利水滲濕、寧心安神、益肺補(bǔ)腎的功效;適用于脾虛腹瀉之食少便溏、痰多腹脹、食欲不振、四肢無力及小便不利等癥。山藥和茯苓一起吃，可以有緩解腹脹啊或者是不消化的情況，對于出現(xiàn)的腹瀉的情況也有改善的作用，適合腸胃不適脾胃虛弱的情況食用。

具有健脾止瀉的食譜，上面介紹了一些小常識，這些食譜可以經(jīng)常搭配食用，對于調(diào)理腸胃有好處。同時(shí)也要提醒各位的是，生活中，要注意根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇飲食，一些不良的飲食方式和習(xí)慣一定要改正。

什么食物健脾胃?

問題一：健脾養(yǎng)胃的食物有哪些？ 10分 我的脾胃也是不好，給你點(diǎn)心得，不要聽一些長篇大論
五谷雜糧類建議你根據(jù)時(shí)時(shí)的脾胃狀況，變換食用，多吃面食代替米飯為好，不是說一定要吃面條，山芋類不錯(cuò)，紫薯、紅薯什么的不錯(cuò)，蕎麥、燕麥都是不錯(cuò)的，在超市里有五谷類，多留意上面的標(biāo)簽，有很多健脾的，薏仁米不錯(cuò)，可以考慮在米飯中添加。
脾胃不好，性涼的少吃，香蕉、柿子等，冬季別吃生冷
每年冬季我都會(huì)根據(jù)食欲情況，去吃羊肉，最好川己做，羊肚類最佳，這個(gè)不是迷信，我父親的脾胃毛病就是一位老中醫(yī)推薦多吃羊肉類羊肚類好的
蔬菜推薦包心菜、山藥，這個(gè)我一年四季都吃，很不錯(cuò)的，養(yǎng)胃，希望你嘴巴不能太挑，呵呵
油膩不易消化的少吃，一時(shí)也說不出太多，身體是自己的，自己多留意一些，希望能對你有所幫助

問題二：有哪些食物補(bǔ)胃健脾的？病情分析： 山藥、牛蒡、絲瓜小米粥等脾胃不好原因很多，有的是寒涼導(dǎo)致，有的是飲食不規(guī)律導(dǎo)致，有的是常吃濕熱性質(zhì)的食物，自身消化能力不足導(dǎo)致，最好能確定您的情況然后有選擇地對癥食療?；蛘呤钦?guī)中醫(yī)針灸也能見到不錯(cuò)的效果，中華醫(yī)藥節(jié)目也曾播放過針灸調(diào)理脾胃的內(nèi)容，如果感興趣的話，不妨參考一下。祝您健康~

問題三：哪些食物健脾胃健脾胃的食物：
―、肉類 a)豬肚：具有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。 b)牛肉：具有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。 c)狗肉：具有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腎助陽之功。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，食物減少之癥。但是通常不要于春、夏服用。 d)鴨肉：。具有滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)血之功。用于胃陰不足所導(dǎo)致的厭食等癥。但是外感初起，或者便溏、腹瀉者不要。 e)豬肉：具有滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣，滑潤皮膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。 f)豬脾：可以健運(yùn)脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。 g)牛肚：具有補(bǔ)脾胃，助消化，益氣血之作用。用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的消化不良，氣血不足的體質(zhì)虛弱。 h)雞肉：具有溫中益氣，補(bǔ)精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。 i)兔肉：具有補(bǔ)脾益氣之功。用于脾胃虛弱，食物減少，體倦乏力，或者消渴口干。注意脾胃虛寒者不要服用。
二、蔬菜類 a)紅蘿卜：具有健脾化濕，潤腸通便之效。用于便秘，久痢，腸胃不舒服，消化不良等病。
b)山藥：具有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或者泄瀉。 c)甘藍(lán)：可以益脾與胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可以用于胃和十二指腸潰瘍。 d)扁豆：具有健脾開胃，與中益氣，消暑化濕之作用。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。 e)白木耳：可養(yǎng)胃生津。適用于體質(zhì)虛弱，久病、熱病后食物不香，精神不振，大便干燥者。 f)西紅柿：具有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。 g)韭菜：有溫中行氣之功。用于反胃嘔吐，誤食鐵釘、鐵針等。 h)大頭菜：具有溫暖脾胃，順氣開胃，解毒利濕之功。用于食積不化，寒涼飲冷所導(dǎo)致的腹痛，濕熱黃疸，小便不利等癥。 i)香菇：可以補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥。現(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。 j)蘑菇：可以健脾開胃，促進(jìn)食欲。適用于體質(zhì)虛弱，食物不香，胃脹不舒服之癥。 三、五谷雜糧： a)玉米：具有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功?？梢杂糜谛篂a，痢疾等病。 b)糯米：具有暖脾胃、補(bǔ)中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。 c)大麥：有利氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。 d)蠶豆：具有健脾利濕之作用。用于脾虛食少，便溏等癥。 e)蓮子：具有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉，食欲不振。 f)粳米：具有健脾與胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛愁悶，泄瀉，消瘦，下痢。 g)高粱：具有健脾益里，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。 h)小麥：具有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。

問題四：什么食物可以健脾？（說得詳細(xì)些最好…）脾虛者宜吃以下食品。 粳米 性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經(jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強(qiáng)健?！笨梢哉f凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。 糯米 性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐?孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食。” 鍋巴 又稱鍋焦。性平?！侗静菥V目拾遺》中說它“補(bǔ)氣，運(yùn)脾，消食，止泄瀉”。凡脾虛不運(yùn)、飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”?！读汉铄?yàn)良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服，頗有效果。 西國米 又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補(bǔ)脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜?！陡虉@小識》記載：“西谷米健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。” 番薯 俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。 薏苡仁 俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明?李時(shí)珍說它“能健脾益胃”。《本草經(jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 飯豇豆 性平，味甘，能健補(bǔ)脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜?！兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊酰_胃健脾”的記載。明?李時(shí)珍還說它能“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。 白扁豆 性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃?！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?！薄稌?huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤?，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 牛肉 性平，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。《醫(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣?！惫史簿貌∑⑻?、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。 牛肚 性平，味甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說?！度沼帽静荨肪陀小芭６呛椭校嫫⑽浮钡挠涊d。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。 鯽魚 性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食?！短票静荨吩缬小蚌a魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載?！侗静萁?jīng)疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實(shí)腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食?！?白鲞 為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補(bǔ)虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補(bǔ)虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”?！侗静輩R言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進(jìn)厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱......>>

問題五：什么食物可以健脾胃1.牛奶
2.粥類粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等。
3.湯水肉湯也含酸多，菜湯較好。
4.主食最養(yǎng)胃的，是面條。
5.蘋果
6.包心菜
7.菠菜
8.紅薯
9.南瓜
10.胡蘿卜

問題六：健脾祛濕的食物有哪些？蒼術(shù):燥濕健脾，祛風(fēng)濕。茯苓:利水滲濕，健脾安神。薏苡仁:利水滲濕，健脾，除痹，清熱排膿。厚樸:行氣，燥濕，消積，平喘。砂仁:化濕行氣，溫中止嘔止瀉，安胎。白豆蔻:化濕行氣，溫中止嘔。
補(bǔ)氣血陰陽藥膳
十全大補(bǔ)湯
【原料】　黨參10克，炙黃芪10克，肉桂3克，熟地黃15克，炒白術(shù)10克
，炒川芎6克，當(dāng)歸15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，墨魚50
克，豬肉500克，豬肚50克，生姜30克，豬雜骨、蔥、料酒、食鹽、花椒、
味精各適量。
【制作工藝】　將以上中藥裝入潔凈的紗布袋內(nèi)，扎口備用。豬肉、墨魚、豬肚洗
凈，豬雜骨洗凈捶破，生姜拍破后與中藥袋一起放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，放入花椒
、料酒、食鹽，置武火上燒沸后改用文火煨燉，待豬肉熟爛時(shí)，撈起切條，再放入
湯中。撈出藥袋不用。
【服法】　食肉喝湯，早晚各服1次。
【功效】　雙補(bǔ)氣血。
【應(yīng)用】　氣血俱虛或久病體弱，面色萎黃，精神倦怠，腰膝乏力等。
【注意事項(xiàng)】　全部服完后，應(yīng)間隔5天再食。風(fēng)寒感冒者禁食。
歸參鱔魚羹
【原料】　當(dāng)歸15克，黨參15克，鱔魚500克，料酒、蔥、姜、蒜、味精、
食鹽、醬油各適量。
【制作工藝】　將鱔魚剖脊背后，去骨、內(nèi)臟、頭、尾，切備用。當(dāng)歸、黨參裝入
紗布袋內(nèi)扎口，與鱔魚同入鋁鍋內(nèi)，放入料酒、蔥、姜、蒜、食鹽，加水適量。先
用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小時(shí)，撈出藥袋不用，加入味精即成。
【服法】　早晚各服1次。
【功效】　補(bǔ)益氣血。
【應(yīng)用】　氣血不足，久病體弱，啤馮無力，面黃肌瘦等。

問題七：吃什么可以健脾胃轉(zhuǎn)：來自: 蘇仁(爬井觀天) (早睡,熟慮,寡談,健行)
脾氣虛損的原因很多，除先天稟賦素質(zhì)虛弱者外，多由后天發(fā)生，如勞倦過度、飲食不當(dāng)、久病耗傷等都可引起脾胃受損、脾失健運(yùn)、脾陽虛衰等現(xiàn)象的發(fā)生。
與脾胃相關(guān)的中醫(yī)治法很多，如益氣健脾、溫中健脾、燥濕健脾等。所用的傳統(tǒng)中醫(yī)方劑也有多種，如參苓白術(shù)散、理中湯、苓桂術(shù)甘湯、二陳湯等，這些方劑的組成多是食療藥膳中常用的食品如陳皮、蓮子、茯苓、黨參、山藥、桔梗、薏苡仁等，這些既是食品又是藥品的藥食兼用之品在糾正脾虛、調(diào)理脾胃中發(fā)揮了巨大的作用。
健脾類食品在飲食中的應(yīng)用應(yīng)注意根據(jù)個(gè)人身體狀況。如對于陰液不足引起的便秘患者，應(yīng)少用薏米、茯苓、芡實(shí)等有利水滲濕而健脾的食品，以防加重大便燥結(jié)。
對于腹瀉的患者，應(yīng)查明原因，因濕濁礙脾引起的腹瀉患者選擇健脾食品時(shí)也應(yīng)注意，核桃仁、大豆等油多滑腸，蘿卜子降逆 *** 腸蠕動(dòng)，應(yīng)當(dāng)慎用。
對于食欲不振的癥狀，也應(yīng)分清病因，如辣椒、大蒜、洋蔥等辛散食品可開胃，促進(jìn)食欲，但多適用于脾虛胃寒患者，如脾胃有熱，實(shí)熱體質(zhì)的人則不宜，且不宜久用及過量食用。
健脾的常見食物
目前，脾虛證在臨床中越來越多，所謂“脾虛”即指面色萎黃無華，體倦乏力，形體偏瘦，厭食或拒食，或稍微多食大便中即有不消化殘?jiān)蟊愣嗖怀尚?，易出汗，平時(shí)易反復(fù)感冒。要徹底治愈脾虛證，需服較長時(shí)間中藥，平時(shí)多吃有健脾的作用常見食物。
一、五谷雜糧
粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。
玉米：又名包谷。味甘，性平。有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功?？捎糜谛篂a，痢疾等病。
粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。
高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。
糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補(bǔ)中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
小麥：味甘，性涼。有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。
大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。
甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用于形體消瘦，便秘等。
黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用于疳 積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。
蠶豆：味甘。性平。有健脾利濕之功效。用于脾虛食少，便溏等癥。
豆?jié){：味甘，性平。有潤燥補(bǔ)虛之功。用于體弱不健，腸燥便秘等。
薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲濕之功。用于泄瀉，食欲不振之癥。
蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉，食欲不振。
蕎麥：味甘，性涼。有消積下氣，健脾除濕之功。用于胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有濕熱的腹瀉、痢疾。
芝麻油：味甘，性涼。有潤腸通便，解毒，生肌之功。用于腸燥便秘，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。
菜油：味辛，性溫。有潤腸健脾之功。用于脾不健運(yùn)，食少乏味，腸燥便秘等癥。
二、肉蛋類
豬肉：味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。
豬肚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，功兒疳積等。
豬脾：味甘，性平。能健運(yùn)脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。
牛肉：味甘，性平。有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于虛損消瘦......>>

問題八：健脾胃的食物有哪些？導(dǎo)讀：你知道健脾胃的食物都有哪些嗎？在這里中醫(yī)為大家混總了健脾胃的頂類食物，有五谷雜糧類、肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類、水果類、蛋類等，大家在日常飲食時(shí)，可根據(jù)需要進(jìn)行選擇，有利益脾胃健康。一、五谷雜糧1、小麥：味甘，性涼。有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。2、大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。3、蕎麥：味甘，性涼。有消積下氣，健脾除濕之功。用于胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有濕熱的腹瀉、痢疾。4、粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。5、粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。6、糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補(bǔ)中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。7、玉米：又名包谷。味甘，性平。有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功。可用于泄瀉，痢疾等病。8、高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。9、甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用于形體消瘦，便秘等。10、黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用于疳積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。11、蠶豆：味甘，性平。有健脾利濕之功效。用于脾虛食少，便溏等癥。12、薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲濕之功。用于泄瀉，食欲不振之癥。13、蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉，食欲不振。14、芝麻油：味甘，性涼。有潤腸通便，解毒，生肌之功。用于腸燥便秘，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。15、菜油：味辛，性溫。有潤腸健脾之功。用于脾不健運(yùn)，食少乏味，腸燥便秘等癥。編輯推薦怎么通過舌頭判斷脾胃虛弱脾胃不適 如何選用中成藥自檢：從哪里看脾胃健康？

問題九：健脾胃的食物有哪些 健脾胃吃什么好健脾養(yǎng)胃的食物
1、糯米
糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補(bǔ)氣、益胃、生津潤燥的功效，對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
3、白果
白果的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、 *** 白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏，有效抗衰老，促進(jìn)血液循環(huán)，讓膚色煥發(fā)光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時(shí)以蒸食、煮食為好，應(yīng)當(dāng)避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥?，F(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時(shí)一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。
6、扁豆
扁豆，健脾養(yǎng)胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時(shí)容易便秘上火的人不妨多吃點(diǎn)扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等 *** 性食物而導(dǎo)致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會(huì)讓便秘更嚴(yán)重。
7、豬肚
豬肚是補(bǔ)益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補(bǔ)藥”，是藥膳主食。豬肚具有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。不妨熬湯飲用，如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象，同時(shí)具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
8、板栗
板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補(bǔ)益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強(qiáng)筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。
9、高粱
具有健脾益里，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。對于一些胃腸功能略差的人來說，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯增加一些豐潤的口感。
10、大棗
《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效。對于食欲不振、慢性腸炎的人比較適用。
11、蓮子
蓮子是收斂強(qiáng)壯的藥品，能補(bǔ)中安心止瀉，李時(shí)珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶?！鄙徸佑惺諗孔饔?，常食可治療脾虛泄瀉；兒童腸胃消化不良，整日焦躁不寧，或是飲食日見減少，可用蓮子。老年人失眠而多夢，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠。
12、包心菜
包心菜能健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水，對內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利有一定的療效。此外，其所含的維生素C還能止痛，以及促進(jìn)潰瘍愈合。
13、西紅柿
西紅柿性微寒，可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥?！蛾懘ū静荨芬粫涊d，西紅柿具有健胃消食......>>

吃什么對脾胃好 補(bǔ)氣健脾的食譜

腸胃不好是很常見的一個(gè)問題，經(jīng)常會(huì)有這樣的情況出現(xiàn)，可能是因?yàn)槟愕捏w質(zhì)問題，還有就是因?yàn)槟愕纳盍?xí)慣有關(guān)系，長期飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致一些腸胃疾病的發(fā)生，氣血不足，脾胃不和不妨試試下面的這些食療的方法，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對于補(bǔ)氣健脾有好處，來看看關(guān)于這些食譜的介紹。

一、烏梅湯

用料：烏梅100克、白糖50克

制法：將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲。煮水時(shí)也可以適量加入一些有滋補(bǔ)作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。

功效：有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時(shí)，先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)再飲，這樣的話對于夏天出現(xiàn)的心煩，中暑的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有緩解出汗多，口渴的作用，可以有補(bǔ)氣健脾的功效。

二、腰果涼拌紫甘藍(lán)

用料：紫甘藍(lán)適量、腰果適量、黃瓜少許、火腿少許

制法：將紫甘藍(lán)切成細(xì)絲備用;腰果壓碎備用;黃瓜、火腿切絲;將甘藍(lán)絲和黃瓜絲放入大碗里面，加入食鹽、雞精、白糖攪拌均勻，加入少量的橄欖油，攪拌均勻，撒上香腸絲和腰果碎就可以吃了。

功效：腰果有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且搭配紫甘藍(lán)這種強(qiáng)力防癌抗癌的食物，這樣的食物相互搭配，可以有緩解腸胃不適的作用，促進(jìn)消化的同時(shí)也可以有增強(qiáng)人體免疫力的作用。

三、養(yǎng)胃冬瓜湯

用料包括500克冬瓜(可以帶皮，也可以不帶皮)、50克火腿。

制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時(shí)，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。冬瓜具有養(yǎng)胃的作用，而且也可以利尿消腫，對于保健養(yǎng)生有一定的好處。

補(bǔ)氣健脾的一些食療方法大家都知道了，也可以經(jīng)常吃，對于調(diào)理腸胃來說有著一定的養(yǎng)生的作用和效果，而且有促進(jìn)食欲的作用，經(jīng)常食欲不好，或者是氣血不足，這些食譜一定要吃，可以讓你保持一個(gè)健康的狀態(tài)。

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