上火了有哪些清熱瀉火的食療方法

在這個(gè)季節(jié)是很容易生病上火的，因?yàn)樘鞖飧稍?，氣溫也是開始下降，感冒上火都是常見是事情，上火雖然說不是什么大病，但是是會讓我們非常的難受的，那么我們上火了是有哪些不錯(cuò)的食療方法呢?下面我們大家就是一起來看看吧。

一、喝蓮子湯去心火

心火常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說故稱。

癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克，蓮心不去掉，桅子15克，用紗布包扎好，加入適量冰糖水煎，煎好之后吃蓮子喝湯都是很好的。我們食用蓮子是可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神，而桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

二、吃豬肝可去肺火

因?yàn)樘鞖獾捏E然變化，身體不能夠很好的適應(yīng)，或者是由于勞倦過度，消耗了超量的體內(nèi)陰液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。

癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝是含有豐富的鐵、磷的，這兩種物質(zhì)是造血不可缺少的原料，吃豬肝是可以很好的去肺火的。

三、喝綠豆粥去胃火

喝酒、吃辣的食物都會引起一定的火氣，因此平時(shí)要少吃。

癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

綠豆是含有豐富的營養(yǎng)元素，是可以很好的增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固的，喝綠豆粥是可以很好的去胃火，但身體虛寒者不要多食。

上面就是為大家介紹的一些可以很好的清熱瀉火的藥膳了，上火吃什么好，相信大家在看完上面的介紹后，大家也是有了很好的了解和認(rèn)識了，大家也是可以不必為上火吃什么而煩惱了，希望對大家有幫助吧。

降火喝什么湯好？治療上火的食療方有哪些？

上火是很常見的，上火之后人體會出現(xiàn)一些不適癥狀，上火是中醫(yī)中的一個(gè)說法，雖然并不是指具體身體出現(xiàn)身體問題，但是是因?yàn)楹芏嘣驅(qū)е律眢w出現(xiàn)的不適，通過一些飲食方法可以幫助降火，那么降火喝什么湯好？治療上火的食療方有哪些？
1、降火喝什么湯
一、海帶燉老鴨子湯
準(zhǔn)備材料包括老鴨子、海帶、蔥、姜、蒜、醋、花椒、糖。首先將鴨子的肉切下來，只用鴨架，然后切碎。海帶清洗干凈，切成片狀。取干凈的湯鍋，燒開開水，將鴨架放進(jìn)去焯一下，撈起來，備用。鍋?zhàn)臃庞?，燒熱之后，加入蔥姜蒜，一起爆香，然后將鴨架加入翻炒一下，放料酒和花椒一起炒。往鍋?zhàn)永锛尤脒m量的清水，淹過鴨架，放入海帶，加上雞精和鹽，大火煮開之后，轉(zhuǎn)成小火，燉煮到海帶變軟之后，就可以喝湯了。
二、冬瓜海帶瘦肉湯
1、將冬瓜洗凈去皮切塊備用（連皮食用效果更佳），海帶洗凈浸泡至海帶變軟，再清水清洗一次，切小段備用，瘦肉洗凈切片備用。
2、電磁爐燒開水，先放入瘦肉片、海帶段和兩片生姜，煮開后小火煮20分鐘。
3、20分鐘后加入冬瓜塊，煮開之后小火再煮20分鐘。
4、最后調(diào)入適量食鹽和雞精即可享用一款美味又降火的湯水。
小貼士：冬瓜最適合夏季食用，不僅清熱下火，還有減肥美容的功效喲，十分適合女性食用；海帶易消化，降火去脂，搭配冬瓜一同食用效果更佳！若選用的是新鮮海帶結(jié)，不用浸泡，重復(fù)清洗幾次就可以煲了；瘦肉可以隨個(gè)人喜好更換為排骨、牡蠣、鴨肉等。
三、雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時(shí)，即可食用。
白果菊梨淡奶湯：用料與制法：淡牛奶適量，白果30g，白菊花4朵，雪梨4個(gè)，蜜糖適量。白果去殼，熱水燙去衣，去心;白菊花洗凈，摘花辦用;雪梨削皮，取梨肉，切粒。把白果、雪梨放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至白果熟爛，入菊花瓣、牛奶煮沸，加蜜糖調(diào)味，即可飲用。
四、紅糖滋潤湯
材料：紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個(gè)做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開后，加入桂圓干，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關(guān)火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟后即可。
功效：使面色紅潤，促進(jìn)睡眠。
2、上火吃什么水果好
1、荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預(yù)防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
2、蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀?，防動(dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
3、梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
4、橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結(jié)硬疼疼等。
5、西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
6、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑?；瘕埞兜狼逄?，是夏天不可不吃的降火佳果。
7、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認(rèn)為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。
8、葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯(cuò)，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
9、柚子
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí),柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的名貴水果之一，具有清涼降暑的妙用。
10、甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
11、枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
12、甜瓜
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。

上火吃什么好哪些食物清熱敗火

夏季快要到了，天氣炎熱，人本身就容易燥熱，加上飲食上不節(jié)制而上火的人很多，那么哪些食物有清熱敗火的功效呢，以下這些清熱敗火的食物推薦給你! (1)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。 (2)苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。 (3)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。 (4)攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。 (5)涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。 (6)甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。 (7)滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。 (8)補(bǔ)臟息火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。 以上就是專家為我們盤點(diǎn)的幾種清熱敗火的食物，專家還提醒朋友們在夏季的飲食方面一定要少吃一些辣或者是燒烤的食物以免上火。

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