降三高可以吃這三種蔬菜的(食物，什么食物對降三高有幫助)

三高人群指的就是高血壓、高血脂和高血糖患者，三高是心腦血管疾病的罪魁禍首，對我們的身體健康的危害是非常的大的，所以我們是需要很好的做好三高的防治的工作的，在日常飲食上就是需要很好的進行注意的，我們是可以常吃一些下面三種蔬菜的。

一、香菇

1、功效：香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，所以我們食用是具有降低膽固醇和防癌的作用。

2、推薦菜肴：香菇湯。

3、做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯，是可以幫助我們減肥的，是能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

二、茄子

1、功效：茄子紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P是可以很好的增加毛細血管的彈性，可以改善微循環(huán)。所以對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

2、推薦菜肴：蒜香茄子。

3、做法：茄子1根，洗凈、切開，置于碗內(nèi)，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

三、芹菜

1、功效：芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，通過吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，我們經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且是可以很好的防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病。

2、推薦菜肴：涼拌芹菜。

3、做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

這三種蔬菜，我們在生活中是經(jīng)常食用的，不僅是非常的營養(yǎng)美味，而且做法也是非常的多的，我們是可以和很多的食物一起搭配食用的，尤其是有三高的人群，在平時的生活中是要注意飲食搭配的，不要吃一些過于油膩的食物的。

食物，什么食物對降三高有幫助

對三高有幫助的食物有以下：
1，洋蔥含有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，分別是環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。
2，香菇：香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。
3，山楂：中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。
4，玉米：富含膳食纖維，可降低膽固醇并軟化血管。
5，茄子：茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害。
6，雞蛋：雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪得到有效的降低。

三高人群適合吃什么水果和蔬菜

三高人群適合吃什么水果和蔬菜

三高人群適合吃什么水果和蔬菜，三高人群也就是我們平時所說的高血壓、高血脂以及高血糖的人群，這類人平時的飲食是要格外重視的。以下分享三高人群適合吃什么水果和蔬菜，快來看看吧

三高人群適合吃什么水果和蔬菜1 “三高”人群吃哪些果蔬

葡萄： 葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。

蘋果： 因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。

山楂： 是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴張血管、降低血壓、膽固醇的作用。食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。

黃瓜： 含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。

茄子： 含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。

番薯： 營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的。

山楂： 主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。

除此之外，日常飲食還需要注意什么呢？

“三高”人群的飲食原則

主食要定量，不可多吃也不可少吃；

蛋白質(zhì)要充足，同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆制品、脫脂牛奶等；

少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等，同時警惕“看不見”的脂肪，如植物油、堅果類、全脂牛奶及奶制品等；

保證蔬菜充足新鮮，加工烹調(diào)時注意盡量減少對營養(yǎng)素的破壞，如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式；

水果要適量，多吃同樣會增加能量，最好在兩餐之間食用水果；

要限制酒水飲料的攝入，偶爾喝，不可超過50克；

節(jié)假日期間看電視的機會很多，不要抱著零食吃，否則前面的正餐做得再標準也會影響“三高”指標，多到戶外散步運動可減輕身體負擔。

三高人群適合吃什么水果和蔬菜2 三高人群適合吃什么

燕麥

燕麥可以降低膽固醇和血脂。它當中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的纖維在其他谷物當中找不到。

洋蔥

洋蔥含有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，分別是環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

玉米

玉米當中富含鈣、磷、鎂、鐵等，當中還含有多種維生素和胡蘿卜素，富含膳食纖維。經(jīng)常食用玉米，可以降低膽固醇、軟化血管。

山藥

山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白對于預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。

海藻

素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

山楂

山楂當中的果膠是可溶性膳食纖維，可以降低膽固醇，能夠預防動脈粥樣硬化。經(jīng)常是山楂，可以解油膩，促進消化。

三高人群注意事項

合理的飲食習慣

三高人群飲食上要切忌吃過甜的食物，多吃有降血糖作用的蔬菜水果，如西紅柿與黃瓜等，要多吃纖維類或者粗雜糧等食物，并且三高人群要戒煙戒酒。

喝茶調(diào)理

喝茶調(diào)理無疑是降三高的方法中最為有效，也是最便捷的一種方法了;據(jù)悉，現(xiàn)在很多茶都有降三高的功效，例如九葉藍、上清天尖、太清仙芽、玉清龍須、三才翠藤、五運芽尖、七寶貢須等等長期喝都有一定的調(diào)理三高的作用。

良好的`生活習慣

三高人群要保持規(guī)律的生活習慣與平衡的飲食結(jié)構(gòu)，每天保持充足的睡眠，早睡早起，保持每天食物的多樣性，控制每天進食的熱量，還要保持運動，控制體重的增加。

不建議用藥

研究表明，降三高沒有最好的方法，也沒有最快的方法，三高癥狀不是一下子能控制的，不能完全依賴藥物，降三高需要從平時生活飲食習慣開始，嚴格選擇膽固醇含量低的食品。

堅持運動

不管工作學習再忙，每周至少保持2~3小時有氧運動時間，可以靈活選擇跑步、騎車、打球等多種方式。運動不僅可以給你健康的體魄還能愉悅你的心靈。

改變抽煙、酗酒的不良嗜好

即使無法短時間做到完全戒除，也要有意識的控制，減少頻率。

不要熬夜

熬夜會導致人體內(nèi)分泌失調(diào)，激素紊亂等，對于“三高”人群來說，這種不良影響更為嚴重。

定期體檢

三高是人體健康響起的警鐘，三高人群應定期體檢，重點監(jiān)測血壓、血糖、血脂等數(shù)據(jù)。

總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對三高人群適合吃的食物都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了三高人群的注意事項，這些僅供大家參考。在生活當中，三高人群要注意養(yǎng)成良好的習慣，這樣才能讓身體更健康。

三高人群適合吃什么水果和蔬菜3 1、芒果。 高血壓發(fā)病后,可以吃芒果。因為芒果含有豐富的維生素A、C,有益于視力健康、延緩細胞衰老、預防老年癡呆癥、抑制動脈硬化,尤其是對于高血壓患者來說,有著良好的降壓效果。

2、橘子。 橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,對于高血壓引起的高血脂、冠心病等等并發(fā)癥,有著良好的預防效果。桔子是秋季盛產(chǎn)的水果，可以經(jīng)常吃，對于高血壓有調(diào)理的作用，還可以降低心血管的發(fā)病率。

3、菠蘿。 從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶,臨床上用作抗水腫和抗類風濕,常吃菠蘿能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,這對于高血壓患者來說,是有著很大作用的。

4、獼猴桃 。獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,對高血壓有預防和輔助治療作用。

5、佛手瓜。 高血壓患者生活中,可以多吃佛手瓜,佛手瓜是一種低熱量、富含鉀、鋅等微量元素的保健食品,有利尿、助排鈉、擴張血管、降壓等等作用,可以有效降低患者的血壓。佛手瓜可以有降壓的作用，而且還可以擴張血管。

三高吃什么好 6種食物可降三高

降血壓 白果含銀杏二酚能顯著降低血壓；佛手含香柑內(nèi)脂可降血壓；柿子富含鞣質(zhì)能抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)化酶的活性而降血壓。

降血脂 胡桃肉中磷脂的乳化作用和不飽和脂肪酸，可促進體內(nèi)膽固醇代謝功能而達到降低血脂的目的；向日葵子含磷脂，對急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預防作用。正常人服葵子油7天，可使血膽固醇有所下降。

降血糖 黑芝麻提取物可降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量。

此外，山楂可降低血中膽固醇及三酰甘油含量，還可擴張外周血管而降低血壓；獼猴桃可降血脂及降低血壓；酸棗肉浸膏及果肉能明顯降低血總膽固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化癥狀，還可擴張血管而降低血壓；甘蔗含多糖可降低血膽固醇及血糖。

蔬菜類

降血壓 薺菜可擴張血管而降血壓；芹菜或鮮芹菜汁含芹菜素，均有明顯降壓作用；肉桂能擴張外周血管而降低血壓；蓮子芯含甲基蓮心堿能擴張血管平滑肌、降低血管阻力，有明顯降壓作用。

降血脂 大豆油對血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，并可作為預防與治療；蘆筍可明顯降低抑制血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白，對高脂血癥有一定的輔助治療作用；香菇含多糖、嘌呤，可抑制膽固醇合成，促進膽固醇分解，抑制膽固醇吸收，刺激膽固醇排泄，所以可顯著降低血漿中膽固醇及三酰甘油水平。

降血糖 薏苡仁含多糖類，可顯著降低血糖；胡蘿卜石油醚提取物分離出的無定形黃色成分有明顯降血糖作用；山藥對糖尿病有預防及治療作用，并可明顯對抗腎上腺素及葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜能刺激B細胞分泌胰島素，可降低血糖并延遲糖尿病繼發(fā)白內(nèi)障的發(fā)生，或在低血糖出現(xiàn)之前，緩解神經(jīng)或其他系統(tǒng)并發(fā)癥；辣椒含辣椒素，可干擾腸內(nèi)葡萄糖吸收而明顯降低血糖。蓮子能降血糖。

此外，銀耳(白木耳)所含多糖可降低血膽固醇、三酰甘油、b-脂蛋白含量，并可減少攝入高膽固醇。同時對血糖有降低及預防作用，并使葡萄糖耐量恢復正常；大蒜油可抑制含巰基基因的酶活性，與內(nèi)源性膽固醇合成減少，而降低血膽固醇及三酰甘油；大蒜榨汁可降低血糖并增加胰島素水平；洋蔥油煎可抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，并且有降血糖作用。魔芋粉或水制劑可降低血膽固醇、低密度脂蛋白。魔芋食品能使血糖、糖化血紅蛋白明顯下降。

海鮮類

降血壓 海蜇可擴張血管而降血壓；淡菜提取液可使血壓急劇下降，以后緩慢恢復。

降血脂 海參提取液可降低血膽固醇。

降血糖 文蛤水煎液明顯降低血糖。

此外，昆布含褐藻氨酸、?；撬嵊薪祲鹤饔?。海帶多糖能明顯抑制膽固醇、三酰甘油含量，提高高密度脂蛋白及減少動脈粥樣硬化斑塊。紫菜含多糖能降低血膽固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效。茶葉中所含的茶多酚可降低血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。抑制膽固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促進脂質(zhì)分解。同時，還有一定的降血壓功效。

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