抗氧化最強的食物介紹(吃什么可以抗氧化?)

體內(nèi)有毒的物質(zhì)太多的話就會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，導(dǎo)致亞健康的一些影響。如何讓你的身體的毒素排除呢，要多吃一些具有抗氧化作用的食物哦，吃什么呢，下面就來看看小編的這些具體的介紹吧，這些食物具有抗氧化的作用。

1、藍(lán)莓富含花青素，是抗氧化最強的水果之一!

2、蔓越莓具有一種非常強力的抗自由基物質(zhì)—生物黃酮，而且其含量高居一般常見的20種蔬果之首。

3、南瓜金針菇湯，金針菇中的蕈菌多糖有提高人體免疫力，抗菌消炎的作用;而南瓜中富含β-胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)過敏性物質(zhì)的平衡?？寡趸氖澄锟梢猿越疳樄胶湍瞎?，可以補充豐富的胡蘿卜素哦，可以有抗菌消炎的作用和效果。

4、霧霾中細(xì)小的顆粒會進入血管，誘發(fā)心血管疾病。霧霾過后可多吃點黑木耳，其富含膳食纖維，對預(yù)防心血管疾病有一定的輔助作用，另外還能清腸胃。

5、堅果，比如：巴旦木、花生、開心果等富含的維生素E是有效的抗氧化成分。維生素E有8種形態(tài)，只有甲型生育酚形態(tài)是活性最高成分。堅果中富含甲型生育酚可以有效地對抗自由基、延緩衰老。保證減肥期間不會因為節(jié)食導(dǎo)致抗氧化劑攝入不足而影響皮膚質(zhì)量。吃堅果類的食物，可以有補充抗氧化劑，對于清除體內(nèi)自由基有好處，而且也可以有抗衰的效果呢。

吃什么食物最有抗氧化的作用呢，上面的這些食物類型就是不錯的選擇呢，這些食物可以起到清除自由基的作用，而且也可以有清理腸道垃圾的作用，經(jīng)常吃的話可以有抗氧化的作用，對于健康有好處，還可以抗衰的哦。

吃什么可以抗氧化?

1，番茄
美國《時代雜志》票選而出的10種抗氧化食物當(dāng)中，抗氧化能力最強的食物就是番茄，這是因為番茄中含有豐富的茄紅素。茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強“戰(zhàn)斗機”。而茄紅素是令番茄紅得鮮艷的物質(zhì)，所以挑愈紅的番茄吃，便能吸收愈多的茄紅素。
那么，番茄應(yīng)怎樣食用才能對抗氧化更有效呢？那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄（番茄醬、番茄汁、罐裝番茄）所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強
2，葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲
料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了
許多。而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對
猛一些。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨
得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。我吃過一款卡歌葡萄籽，里面原花青素95%以上，還特別添加了雨生紅球藻、谷胱甘肽、維生素C！等好東西，抗氧化美白一絕！
3，菠蘿
菠蘿中豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進肌膚新陳代謝，使皮膚呈現(xiàn)健康美白狀態(tài)。
4，柚子
柚子4每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，可以去油解膩，有美白養(yǎng)顏的功效。
5，獼猴桃
.獼猴桃中豐富的維生素C是較好的抗氧化劑，長期食用可以阻止體內(nèi)氧化物的產(chǎn)生，防止色斑的發(fā)生，還可以預(yù)防老年斑，有助于美白肌膚，延緩衰老。
6，燕麥
富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)菢O佳的抗氧化食物。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細(xì)胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥，它能使你容光煥發(fā)！
7，藍(lán)莓
莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)。所以，外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓要多吃!另外，它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度!藍(lán)莓當(dāng)中富含花色素，其抗氧化能力非常強?；ㄉ匾呀?jīng)被證明可以防止膠原蛋白分解，因此在抗氧化能力上，花色素要比維他命E強50多倍。
8，菠菜
菠菜富含β胡蘿卜素、維他命C和鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，菠菜中的大量抗氧化劑，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。不過，應(yīng)注意食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結(jié)石。
9，草莓
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效
10，綠茶
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可
堅持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂不為？

抗氧化最強的食物 看看醫(yī)生推薦

1、枸杞

保存了1至3年的寧夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是蘋果和香蕉的一百五十倍。寧夏枸杞的抗氧化能量指數(shù)是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。

另外，枸杞的傳統(tǒng)食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鮮的枸杞或者喝枸杞鮮果汁，效果會更好。

2、番茄

番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強斗士。其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

另外，番茄應(yīng)怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強。

3、葡萄

葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。

4、鮭魚

味美好吃的鮭魚中 ，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當(dāng)然，野生鮭魚的火力絕對比養(yǎng)殖的鮭魚更超強。

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