蔥須的保健功效和營養(yǎng)價值

日常生活中炒菜的時候，都是會用到蔥這種調(diào)味品的，但是很多的朋友們會把蔥須扔掉了，其實蔥須是一種非常重要的中藥藥材哦，蔥須也是可以食用的，并且蔥須的保健功效也是非常高的，下面一起來看看蔥須的保健功效和營養(yǎng)價值吧。

蔥須的功效

蔥須又名蔥根，是百合科植物蔥的須根。味辛，性平，入肺經(jīng)。具有祛風(fēng)散寒、解毒、散瘀的功效。主治風(fēng)寒頭痛、喉瘡、痔瘡、凍傷等癥。媽網(wǎng)百科介紹蔥須功效與作用有以下兩點：

1、壯陽補陰，蔥須中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。因此，尤其是我們男性朋友們，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦[須是很不錯的選擇哦，我們可以每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達到壯陽補陰的功效。

2、解毒調(diào)味，蔥須味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。蔥須含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

蔥須的營養(yǎng)價值

蔥須富含維生素A、鉀、鈣等營養(yǎng)成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風(fēng)寒感冒作用極佳，并且經(jīng)常吃一些蔥須還能夠幫助我們起到預(yù)防和治療便秘、消除瘡腫的功效哦。煲湯時加小蔥營養(yǎng)功效更佳。小蔥除了含有大量維生素和礦物質(zhì)之外，還含有揮發(fā)油，其中的主要成分為蔥素，具有較強的殺菌或抑制細菌、病毒的功效。

相信大家通過上面的這些介紹，對于蔥須的保健功效和營養(yǎng)價值也是有了一個大概的了解了，我們可以看出來，蔥須中含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)哦，并且適當(dāng)?shù)氖秤檬[須還能夠幫助我們壯陽補腎，解毒的哦。

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