慢性肝炎不能吃什么

你知道慢性肝炎嗎，它是一種傳染性疾病，而且也是一種慢性疾病，如果及時(shí)去治療的話也是很容易恢復(fù)的。但是如果不注意的話也許會(huì)誘發(fā)一些其他肝病的出現(xiàn)哦，所以大家要注意了。慢性肝炎要注意什么呢，什么樣的食物不能吃呢，來(lái)看看這些禁忌吧。

韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者應(yīng)警惕。韭菜，中醫(yī)稱(chēng)其為發(fā)物，內(nèi)含有豐富的粗纖維，并且較為堅(jiān)韌，不易消化吸收。因此，患者應(yīng)少食。韭菜不適合肝病的人群食用，粗纖維的食物不容易消化，而且還會(huì)誘發(fā)疾病的發(fā)生。

生姜

生姜屬于辛辣刺激的食物，對(duì)于肝病的人群來(lái)說(shuō)會(huì)誘發(fā)更嚴(yán)的病情出現(xiàn)，不易食用哦。姜蔥蒜，人人愛(ài)，更是家常輔料的必備品，但是，為什么肝病患者不能吃生姜呢?因?yàn)樯泻幸环N可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死、間質(zhì)組織增生以及炎癥浸潤(rùn)。如果進(jìn)食過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)病情的惡化。

酒

不管什么酒，是酒都傷肝。眾所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出來(lái)的。對(duì)于肝病患者，特別是轉(zhuǎn)氨酶升高的急性或慢性活動(dòng)期肝炎患者，就算少量飲酒，也會(huì)導(dǎo)致病情的惡化。慢性肝炎的病人一定要戒酒哦，以免導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高，誘發(fā)病情的惡化。

甜品

甜品中含有較多的脂肪，過(guò)多的進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致肝臟內(nèi)的脂肪增多，從而形成脂肪肝。對(duì)于乙肝患者來(lái)說(shuō)則會(huì)加重病情。

慢性肝炎的病人不能吃什么呢，上面的這些禁忌，你一定要知道和了解的哦，以免對(duì)身體健康不利，慢性肝炎的人不能吃甜品，酒，以及一些刺激性的食物，要吃一些軟的食物，這樣有利于疾病的恢復(fù)，希望這些小常識(shí)能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

有肝炎不能吃什么？

肝炎飲食注意事項(xiàng)

1、少量多餐，食易消化、少脂肪、低鹽食物;

2、不宜高蛋白飲食，因在蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多有害的毒素，會(huì)加重肝損傷;

3、以新鮮、天然、平衡飲食為主;

4、進(jìn)食富含維生素的食品：維生素在物質(zhì)代謝、轉(zhuǎn)化、合成過(guò)程中可作為輔基、輔酶，每天補(bǔ)充一定量的維生索有利于肝病康復(fù);

5、少吃或不吃辛辣或其他刺激性的食品;

6、補(bǔ)充水分：以幫助毒性物質(zhì)及膽紅素排出體外;

7、每天適量牛奶，以酸牛奶為佳，每天可吃0.5-1個(gè)雞蛋;

8、每周可吃1—2次魚(yú)，以鴨肉代替豬肉和雞肉;增加豆制品攝人量;

9、進(jìn)食易消化的新鮮蔬菜、水果。菌菇類(lèi)食品不可少。

肝病飲食禁忌1、肝病飲食禁忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應(yīng)滴酒不沾，以免肝臟受損。

2、忌生冷：肝病患者本來(lái)正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會(huì)引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會(huì)造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。

3、肝病飲食禁忌油膩，雞蛋，豆制品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數(shù)都有膽囊壁繼發(fā)性改變，油膩，雞蛋，豆制品有礙膽汁的排泄，所以過(guò)食這類(lèi)食品會(huì)出現(xiàn)脅痛，腹脹，噯氣或加重癥狀，故應(yīng)盡量少吃。

4、忌辛燥：肝體陰而用陽(yáng)，性喜條達(dá)而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚(yú)等辛燥食物，食后會(huì)引起肝病的反彈或病情加重。

5、肝病飲食禁忌食動(dòng)物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會(huì)在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，大量攝入會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，因此肝病患者不宜多食動(dòng)物肝臟。

6、忌鹽：肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，因?yàn)槭逞杂械K腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項(xiàng)。

7、肝病飲食禁忌亂用補(bǔ)藥：飲食平衡是保持身體的基本條件。若滋補(bǔ)不當(dāng)，打破平衡，會(huì)影響病情反復(fù)。應(yīng)慎用補(bǔ)藥。

8、忌生活無(wú)規(guī)律：“十分病，七分養(yǎng)”因此，充足的睡眠，合理的營(yíng)養(yǎng)，規(guī)律的生活對(duì)肝炎病人的康復(fù)至觀重要。因此，對(duì)于該肝病飲食禁忌日常應(yīng)注意。

9、肝病飲食禁忌濫用化學(xué)藥物：化學(xué)藥物對(duì)肝胃多有損害，肝炎病人要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。

10、忌吸煙：煙草中含有多種有害物質(zhì)，能損害肝臟功能，因此，肝炎病人必須戒煙。對(duì)此肝病飲食禁忌一定要注意。

易造成肝損害藥物1、抗生素類(lèi)中的有：抗結(jié)核藥物如利福平、異煙肼等，大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)藥如紅霉素、螺旋霉素，四環(huán)素類(lèi)的四環(huán)素、土霉素，抗真菌藥物二性霉素B、酮康唑等，青霉素，磺胺類(lèi)及頭孢菌素類(lèi)除過(guò)敏反應(yīng)，肝損害相對(duì)較小。

2、解熱鎮(zhèn)痛藥物：阿司匹林、保泰松。

3、抗精神病藥物：氯丙嗪、奮乃靜、三氟拉嗪；抗抑郁藥物阿米替林；搞癲癇藥丙戊酸鈉；鎮(zhèn)靜藥苯巴比妥類(lèi)；麻醉藥物氟烷、氯仿等。

4、抗甲亢藥物：丙基硫氧嘧啶、他巴唑、甲亢平等。

5、抗腫瘤藥物：環(huán)磷酰胺、卡氮芥、更生霉素、絲裂霉素。

6、降糖藥物：優(yōu)降糖、拜糖平等。

7、心血管病藥物：安搏律定、α-甲基多巴、普魯卡因酰胺、異搏定。

8、抗病毒藥物：砷化物無(wú)機(jī)類(lèi)、銻劑和治療原蟲(chóng)類(lèi)藥物。

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肝炎是一個(gè)籠統(tǒng)的的說(shuō)法，臨床上肝炎可以分一下幾種，我們最常見(jiàn)的是病毒性肝炎（包括五種）、藥物性肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。無(wú)論那種肝炎，常見(jiàn)癥狀包括：乏力、食欲減退、腹脹、厭油膩食物、惡心、嘔吐、易疲倦，還可以出現(xiàn)鞏膜及皮膚黃染，發(fā)低熱，肝區(qū)隱痛、肝大、觸痛，部分患者出現(xiàn)蜘蛛痣和肝掌，重型肝臟炎癥可見(jiàn)腹水、少尿、出血傾向和意識(shí)障礙、昏迷等。各種肝炎又有其獨(dú)特的臨床指標(biāo)，病毒性肝炎病毒標(biāo)志物是陽(yáng)性的、酒精性肝炎一般都有長(zhǎng)期大量飲酒史、藥物性肝炎有服用肝毒性藥物史、免疫性肝炎可以查到特殊的免疫標(biāo)志物。所有的肝炎如果沒(méi)有合理的治療最終的結(jié)果是肝功進(jìn)一步損害，進(jìn)一步發(fā)展就是肝硬化，甚至誘發(fā)肝衰竭、肝癌等極端不良后果。肝臟在人體內(nèi)，不但是個(gè)消化器官，它還負(fù)責(zé)合成體內(nèi)多種重要物質(zhì)，同時(shí)還排出和原滅活許多廢物。如果肝臟已有問(wèn)題，這就要求我們不但要有科學(xué)合理的治療，飲食及生活習(xí)慣也要嚴(yán)格要求，病從口入在這里同樣適用。無(wú)論那種肝炎，戒酒、戒煙，避免肝毒性藥物，清淡飲食，合理的身體鍛煉，保持良好的心態(tài)，不要讓已經(jīng)不 健康 的肝臟雪上加霜，避免肝臟的第二次傷害是第一要?jiǎng)?wù)。所以無(wú)論那種疾病，自己和醫(yī)生同樣重要，不要把自己 健康 交與別人管理，自己留下是最好的選擇。謝謝大家。

肝炎是肝臟炎癥的統(tǒng)稱(chēng)。通常是指由多種致病因素--如病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)、化學(xué)毒物、藥物、酒精、自身免疫因素等使肝臟細(xì)胞受到破壞，肝臟的功能受到損害，引起身體一系列不適癥狀，以及肝功能指標(biāo)的異常。

那么，今天我們就來(lái)聊聊這個(gè)話題：有肝炎不能吃什么？肝炎患者日產(chǎn)生活中應(yīng)該多吃些什么？接著讀下去，讓小康在這篇文章里面告訴你答案吧！

有肝炎不能吃什么？1、動(dòng)物肝臟

我們都知道肝臟是代謝和解毒的重要器官。但是，動(dòng)物肝臟并不能完全的將毒素排出，其余殘留的毒素對(duì)人體的傷害是極大的。另外，動(dòng)物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無(wú)法協(xié)調(diào)體內(nèi)的銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。

2、松花蛋

皮蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)元素，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被肝臟分解后會(huì)產(chǎn)生大量的氨基酸。若肝病患者過(guò)多的進(jìn)食，容易導(dǎo)致氨中毒和肝昏迷，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)死亡。

3、韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者應(yīng)警惕。韭菜，中醫(yī)稱(chēng)其為發(fā)物，內(nèi)含有豐富的粗纖維，并且較為堅(jiān)韌，不易被消化吸收。

4、生姜

生姜中含有一種可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死、間質(zhì)組織增生以及炎癥浸潤(rùn)。如果進(jìn)食生姜過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)病情的惡化。

5、甲魚(yú)

由于肝病患者的消化功能減弱，甲魚(yú)中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)難以被人體消化吸收，這樣就容易增加肝臟的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)了肝功能恢復(fù)的時(shí)間。

肝炎患者日產(chǎn)生活中應(yīng)該多吃些什么？1、富含維生素C的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。

2、綠色食品

綠色食品是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些綠色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

3、奶制品

主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。

4、雞蛋

雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類(lèi)似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過(guò)三個(gè)，太多會(huì)影響消化。

建議大家平常一定要注意飲食方面的問(wèn)題，少抽煙酗酒。多吃一些果蔬來(lái)增強(qiáng)抵抗力。同時(shí)多加鍛煉，運(yùn)動(dòng)才是生命之本。

肝炎就是肝臟損傷，當(dāng)發(fā)生肝炎時(shí)，減少肝臟的工作負(fù)擔(dān)，讓肝臟有時(shí)間和機(jī)會(huì)去恢復(fù)，就是對(duì)肝臟最好的保護(hù)。就好比人累了就要休息是一個(gè)道理。

肝炎患者平時(shí)飲食上應(yīng)該注意：（1）戒酒：酒精是直接損傷肝臟的，因此，肝炎是必須做到滴酒不沾的。

（2）少吃油膩食物：比如油炸、油煎、燒烤等食品，含有油脂太多。[注]盡量少在外就餐，因?yàn)轱埖曛械牟朔诺挠秃芏唷?/p>

（3）少吃腌制食品：腌制食品中含有過(guò)多的亞硝酸鹽，對(duì)肝臟有害。

（4）少吃葵花子：葵花子含有很多不飽和脂肪酸，消耗肝臟的膽堿，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

（5）少吃味精：味精中含有很多的谷氨酸鈉，增加肝臟負(fù)擔(dān)。

（6）少吃松花蛋：松花蛋中含有太多的鉛，對(duì)肝臟有害。

肝炎患者的飲食原則：（1）清淡飲食，多吃新鮮的水果和蔬菜。

（2）蛋白質(zhì)以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主，如魚(yú)肉、大豆類(lèi)食品、牛奶、雞蛋等。

（3）多吃菌類(lèi)食物。

（4）多吃含纖維和維生素豐富的食物。

（5）多喝水，不僅廢物的排泄。

肝臟是非常重要的臟器，在沒(méi)有發(fā)生肝炎時(shí)我們就要保護(hù)它，當(dāng)肝炎發(fā)生時(shí)我們更應(yīng)該提高警惕。

很多人都知道，生病了是需要忌口的，因?yàn)?一旦飲食不當(dāng)，可能反而會(huì)加重病情 ，讓疾病難以康復(fù)。

每種疾病需要忌口的食物也有差異，今天我們特地整理了一些 肝炎患者盡量不要吃的食物清單 ，希望對(duì)大家有幫助。

肝炎患者要忌口，少吃這些更 健康 ！

1、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物會(huì)刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，因此，乙肝患者要少吃青紅辣椒、鮮干辣椒、芥末、花椒、胡椒、姜、蔥、蒜、香菜、洋蔥等。

2、油膩性食物

乙肝患者進(jìn)食油膩性食物，會(huì)使肝臟產(chǎn)生不適，從而加重病情，因此，要少吃肥肉、炸雞、雞排、油條等。

3、加工類(lèi)食品

這類(lèi)食品多含有添加劑、防腐劑，食用的多容易造成肝損傷，加重肝臟負(fù)擔(dān)，常見(jiàn)的加工類(lèi)食品有罐頭、方便面等。

4、高脂肪類(lèi)食物

高脂肪類(lèi)食物會(huì)導(dǎo)致人體脂肪攝入量增大，那么合并脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)就高，這類(lèi)食物主要有肥肉、甜食、餅干、巧克力等。

5、腌制食品

各類(lèi)腌制食物鹽分太高，多數(shù)腌制食品含有數(shù)量不少的味精和防腐劑，乙肝患者食用過(guò)多腌制食品易影響水、鈉代謝，肝硬化患者應(yīng)完全禁食腌制食品。

以上這些食物，乙肝患者要盡量少吃。另外，在日常生活中，應(yīng)以清淡飲食為主，最好戒煙戒酒，平時(shí)注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)鍛煉身體增強(qiáng)免疫力，定期檢查，保持心情愉悅，這都對(duì)病情的穩(wěn)定與恢復(fù)有幫助。

以下這4種食物都對(duì)肝有傷害，要盡量少吃：

（1）高脂食物比如炸薯?xiàng)l和漢堡等 。 吃太多飽和脂肪多的食物，會(huì)使肝臟更難以完成工作。隨著時(shí)間的推移，它可能會(huì)導(dǎo)致炎癥，反過(guò)來(lái)又可能導(dǎo)致肝臟形成瘢痕（肝硬化）。

（2）高糖食物肝臟的一部分工作是將糖轉(zhuǎn)化為脂肪。如果過(guò)度攝入糖分，肝臟會(huì)生成太多脂肪，最終會(huì)造成脂肪積聚。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，可能會(huì)出現(xiàn)脂肪肝，應(yīng)該盡量減少糖的攝入。

（3）多鹽食物早期的研究表明高鈉飲食可能會(huì)導(dǎo)致纖維化，而纖維化是肝臟瘢痕形成的第一階段。加工食品中鈉含量較多，應(yīng)避免。

（4）飲酒

以下這些食物有養(yǎng)肝護(hù)肝的功能，應(yīng)多吃： （1）西蘭花

如果想保持肝臟 健康 ，可以多吃不同的蔬菜。 一些研究表明，西蘭花可以幫助預(yù)防非酒精性脂肪性肝病。

維生素E是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，堅(jiān)果是維生素E的良好來(lái)源。 研究表明維生素E可能有助于預(yù)防脂肪肝。杏仁對(duì)心臟也很有益，可以當(dāng)做 健康 的零食。

綠葉蔬菜含有一種強(qiáng)大的抗氧化劑，名為谷胱甘肽，它可幫助保持肝臟的正常工作。

富含纖維的食物可以幫助肝臟發(fā)揮最大的作用。 早餐可以換成燕麥粥，燕麥還能幫助減少多余的重量和腹部脂肪，這是避免肝臟疾病的好方法。

養(yǎng)肝的飲食攻略，可以參考這一篇：《逆轉(zhuǎn)脂肪肝，這么吃就對(duì)了》

我國(guó)是“乙肝大國(guó)”，對(duì)于這龐大的肝炎患者來(lái)講，最關(guān)心的莫過(guò)于日常飲食方面的禁忌，今天就和大家講一下肝炎患者不能吃什么？

1. 酒

就對(duì)肝臟的損害是眾多周知的，酒精過(guò)所的攝入會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞的壞死，如果本來(lái)就是肝炎患者的話，酒是一定要戒掉的，喝酒會(huì)加重肝炎病情，甚至可能并發(fā)酒精性肝病。

2. 糖或其他甜食

根據(jù)調(diào)查表明，吃糖對(duì)肝炎患者是百害而無(wú)一利的，因?yàn)樘穷?lèi)在被人體吸收以后，會(huì)有接近40%左右的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，肝炎患者本身對(duì)脂肪的代謝就已經(jīng)不是很完善了，常吃糖非常容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，加重病情。

3. 肥肉

肝炎患者在飲食方面一定要注意低脂肪、少油脂。肥肉這種既油膩、又高脂肪的食物是一定要嚴(yán)格控制攝入量的。就算是一般人日常生活中也要少吃肥肉，因?yàn)榉嗜庵兄竞砍?，被人體吸收以后不一定會(huì)而完全被消化，多余的脂肪就會(huì)誘發(fā)脂肪肝等疾病。

4. 高蛋白食物

肝炎患者應(yīng)該少吃高蛋白食物，如蛋黃、羊肉、甲魚(yú)等等。高蛋白食物往往都含有非常豐富的脂肪和膽固醇，食用過(guò)多會(huì)增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，從而加重病情。

5. 生姜、大蒜等

有些人會(huì)認(rèn)為大蒜有殺菌的效果，但是對(duì)于肝炎患者來(lái)說(shuō)，并不是這樣的，相反，吃了大蒜之后，我們的腸胃會(huì)因?yàn)槭艿酱碳?，從而影響食欲，食欲不佳營(yíng)養(yǎng)就跟不上，對(duì)于肝炎患者的治療恢復(fù)來(lái)講是不利的。

6. 葵花籽

肝炎患者一定不要大量吃瓜子，瓜子里面含有人們不能吸收的脂肪，如果患有腸炎或者是胃腸道疾病以及肝病，一定不要吃瓜子，否則會(huì)導(dǎo)致病情加重，不利于機(jī)體的恢復(fù)。

肝病在我們的生活中并不少見(jiàn)，很多人由于生活習(xí)慣的原因?qū)е赂闻K受到不同程度的損傷，這個(gè)時(shí)候除了配合醫(yī)生進(jìn)行治療以外，還應(yīng)該重視飲食方面的禁忌！

生活道公益 健康 認(rèn)為，肝炎一般急性肝炎，應(yīng)該治療效果比較好，急性期過(guò)后，慢性肝炎，飲食上需要注意的。

絕對(duì)的不能吃什么，就是不能飲酒，酒精對(duì)肝臟損傷比較大，再就是盡量少用藥，藥物都要肝臟解毒的。

其他的就是辯證用膳，肝火比較大時(shí)候，辛辣肥甘食物不能用的，可以用點(diǎn)菊花，苦丁茶等喝喝；肝陰肝血不足時(shí)候，就要多用點(diǎn)枸杞子、桑葚、黑芝麻、銀耳，大棗、鴨肉、烏雞肉等會(huì)好些的。劫陰生火的食物最好少吃或者不吃了，如羊肉、花椒、韭菜、荔枝等。

再就是用點(diǎn)理氣健脾的食物也會(huì)不錯(cuò)的，如有意識(shí)多吃點(diǎn)玫瑰花、蘿卜、山楂、山藥等。引起氣滯的食物就不要吃了，如甘薯、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物；再比如肥肉、奶油、蟹黃、蛋黃、魚(yú)籽、巧克力、油炸食品、甜食等，防止血脂增高，阻塞血管，影響氣血運(yùn)行，也最好不宜吃冷飲，寒主收引凝滯，可能會(huì)引起肝氣郁滯的。

肝炎病人，由于肝臟存在炎癥，對(duì)于一些辛辣刺激的食物，對(duì)肝有毒性作用的藥物是要盡量避免的，比如白酒、啤酒、紅酒等一些含酒精的飲品要避免飲用；對(duì)于辣椒、生姜等辛辣刺激性食物要盡量少吃，因?yàn)闀?huì)對(duì)炎癥產(chǎn)生刺激，造成炎癥加重，還有可能加重胃部病變，誘發(fā)消化道出血；再就是一些退燒藥、止疼藥、抗生素等對(duì)肝有影響的藥物要盡量避免，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成炎癥加重。

有乙肝的人不能吃什么食物

1、乙肝患者不能吃甜食，因?yàn)槌蕴鹗硶?huì)導(dǎo)致患者身體脂肪的增加，而脂肪的增加會(huì)導(dǎo)致患者的肝臟功能負(fù)擔(dān)加重，從而就會(huì)導(dǎo)致乙肝這種疾病不斷加重。

2、乙肝患者不能吃一些辛辣刺激性的食物，如：辣椒等，因?yàn)橐腋位颊叱孕晾贝碳ば缘氖澄飼?huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的胃酸分泌物增加，而胃酸分泌物的增加會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)一些其他的并發(fā)癥，如：腸胃粘膜充血、水腫等，所以，乙肝患者在飲食上必須要及時(shí)的進(jìn)行調(diào)整，以免給我們帶來(lái)不必要的麻煩。

3、乙肝患者還不能吃甲魚(yú)，因?yàn)榧佐~(yú)這種食物里面含有很多的蛋白質(zhì)，如果乙肝患者吃這類(lèi)食物的話就會(huì)很容易消化功能減弱，甚至嚴(yán)重的還可能會(huì)導(dǎo)致大量肝細(xì)胞出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。所以，一定要避免吃這類(lèi)食物。

4、高脂肪一類(lèi)的食物乙肝患者也是不能吃的，因?yàn)槌愿咧疽活?lèi)的食物會(huì)導(dǎo)致乙肝患者身體內(nèi)的血脂出現(xiàn)增高，而血脂一旦增高就會(huì)加重乙肝這種疾病。

最后，除了上述所說(shuō)的四種食物乙肝患者不能吃以外，一些動(dòng)物的內(nèi)臟也是要盡量少吃的，另外，對(duì)于乙肝這種疾病，患者在發(fā)現(xiàn)病情后，還必要及時(shí)的到一些正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行治療，不要拖延，否則就會(huì)很容易引起一些其他的不良癥狀，從而給我們帶來(lái)更大的傷害。

乙肝病毒攜帶者不能吃什么?

生活上該做到：
1：忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。
2：忌煙
煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此肝病患者必須戒煙。
3：忌酒
不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死。患有急性或慢性活動(dòng)期肝炎的患者，即使少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。
4：忌食加工食品
少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對(duì)肝臟或多或少都有毒性。各種腌制食物鹽分太高應(yīng)少吃，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝。不宜多食用的是油炸及油煎食物、方便面和香腸。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收。
5：忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對(duì)肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下，合理用藥。
6：忌亂用補(bǔ)品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補(bǔ)不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會(huì)影響健康。
7：忌挑食
飲食結(jié)構(gòu)要合理.要多食蔬菜、水果如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘋(píng)果、梨、柑橘等。，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等。但一切依據(jù)適量原則，忌過(guò)多食用蛋白。對(duì)于病情嚴(yán)重的肝炎患者來(lái)說(shuō)，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚(yú)、瘦肉等高蛋白食物，會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥。注意補(bǔ)充微量元素：乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。芋類(lèi)、菌菇類(lèi)、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，這類(lèi)食物有助于人體的營(yíng)養(yǎng)平衡，也該多吃一些。
8：忌高銅飲食
肝功能不全時(shí)不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲(chǔ)存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。肝臟內(nèi)存銅過(guò)多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。同時(shí)，體內(nèi)銅過(guò)多，可引起腎功能不全。故肝病病人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類(lèi)等含銅多的食品。
9：忌生活不規(guī)律
“三分治七分養(yǎng)”，因此充足的睡眠、合理營(yíng)養(yǎng)、規(guī)律生活，每天堅(jiān)持早操，勞逸結(jié)合很重要。
10：忌情志不暢
忌惱怒、悲觀、焦慮等，因?yàn)楦尾』颊呔弥尾挥?，常便人焦慮，胡思亂想，易發(fā)火而郁怒傷肝，肝氣郁結(jié)不舒易成積癖。
11食量要恰當(dāng)：患者消化功能減弱，食之過(guò)飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利
12各種甜食不宜多吃。

乙肝小三陽(yáng)不能吃什么東西

宿州肝病醫(yī)院，乙肝小三陽(yáng)患者的飲食要注意以下幾點(diǎn):
1、飲食結(jié)構(gòu)要合理:乙肝小三陽(yáng)患者要多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖（過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪）、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。
2、食量要恰當(dāng):肝病時(shí)消化功能減弱，食之過(guò)飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。
3、乙肝小三陽(yáng)患者炒菜宜清淡:炒菜的時(shí)候少放油，飲食中少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

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