幾款食療方法補(bǔ)陽強(qiáng)身效果好(滋陰壯陽的食物有哪些 滋陰補(bǔ)陽的食物推薦)

你知道應(yīng)該如何去調(diào)理體質(zhì)的嗎，很多人都在注重養(yǎng)生的問題，不知道大家都了解多少呢，比如說身體虛弱，腎虛的人群吧，應(yīng)該吃一些強(qiáng)身健體的食物，吃一些補(bǔ)陽的食物，下面的這些具有補(bǔ)陽的食療方法你可以試試，效果不錯。

1、韭菜粥

韭菜150克，大米100克。將大米淘凈，加清水適量煮至粥成，調(diào)入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。

韭菜味甘、辛，可溫腎壯陽。醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。韭菜粥可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對于補(bǔ)陽有好處，還可以緩解性欲差的情況哦。

2、鎖陽粥

鎖陽15克，大米100克，調(diào)味品適量。將大米淘凈，鎖陽水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入食鹽、味精、蔥花、姜末適量，稍煮即可，每日一劑。

堅(jiān)持食用可補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)壯腰膝。

3、山藥栗子粥

山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。山藥和栗子一起吃，可以有健脾胃的作用，對于促進(jìn)消化和吸收有好處，而且還可以有調(diào)理脾胃的功效呢。

4、蓯蓉羊肉粥

肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細(xì)，羊肉切碎，大米淘凈，先取蓯蓉加水煮沸后，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。

羊肉性甘、溫、無毒。益腎氣，助元陽，益精血，可溫陽益精。這樣的養(yǎng)生粥品可以有補(bǔ)氣血的作用，對于緩解腎虛有好處。

補(bǔ)陽強(qiáng)身的一些食療方你都知道了吧，這些食療的方法可以有保健養(yǎng)生的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說效果不錯，同時也可以起到滋補(bǔ)的作用，是不錯的調(diào)理體質(zhì)的養(yǎng)生食譜，如果你也有氣血不足，腎虛的話，這些食療方法可以試試。

滋陰壯陽的食物有哪些 滋陰補(bǔ)陽的食物推薦

日常生活中的食材可是一大寶貝，不少人忽視了很多食物有食療藥用作用。其實(shí)很多治療小癥狀或者強(qiáng)身健體的需求都可以通過?吃?來滿足。滋陰壯陽是男性朋友的必修課，那么吃什么食物補(bǔ)腎壯陽?如何滋陰壯陽?下面是我為大家整理的滋陰補(bǔ)陽的食物推薦，供大家參考!

滋陰補(bǔ)陽的食物推薦1.枸杞子
枸杞子又名枸杞。含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。吃什么食物補(bǔ)腎壯陽?中醫(yī)認(rèn)為：枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發(fā)等功效，是提高男女性功能的健康良藥?？捎糜谥委煾文I陰虛、頭暈?zāi)垦！⒁曃锘杌?、遺精陽痿、面色暗黃、須發(fā)枯黃、腰膝酸軟、陰虛勞嗽、老人消渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)細(xì)胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用。常服枸杞子，可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。枸杞子有興奮性神經(jīng)作用，性亢進(jìn)者不宜服用。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦2.荔枝
荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。中醫(yī)以為，荔枝味甘，性溫，有補(bǔ)益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。吃什么食物補(bǔ)腎壯陽?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，荔枝有改善人的消化功能，改善人體血液循環(huán)，故有潤肌美容作用;可改善人的性功能，用于治療遺精、陽痿、早泄、陰冷諸癥，并可改善機(jī)體的貧血狀況，以及腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。體瘦膚黑、陽痿早泄者，取荔枝干10個，五味子10克，金櫻子15克，水煎服，每日一劑，久服，可強(qiáng)身健體，治療疾病。但荔枝性溫，不能多食。內(nèi)熱及肝火旺者不宜吃荔枝。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦3.蝦
蝦味道鮮美，補(bǔ)益和藥用作用都較高的壯陽食物。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦，有強(qiáng)身壯體效果。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦4.驢肉
驢肉俗話說：天上的龍肉，地上的驢肉。驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。吃什么食物補(bǔ)腎壯陽?中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘、性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦5.泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦6.羊腎
羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫。有生精益血、壯陽補(bǔ)腎功效。羊腎補(bǔ)虛損，陰弱，壯陽益腎。適用于腎虛陽痿者食用。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦7.牡蠣
蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽、補(bǔ)腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及性愛的質(zhì)量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦8.鵪鶉
鵪鶉俗話說要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。
滋陰補(bǔ)陽的食物推薦9.雞蛋
雞蛋是人體性功能的營養(yǎng)載體，是性生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫倪€原劑。吃什么食物補(bǔ)腎壯陽?阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜春宵一刻的美滿。而印度醫(yī)生則建議，夫妻在過性生活之前，應(yīng)多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大，補(bǔ)食雞蛋有助于迅速恢復(fù)體力。

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食療補(bǔ)腎的方法

食療補(bǔ)腎的方法

食療補(bǔ)腎的方法，眾所周知腎乃先天之本，是生命活動的源泉，而且現(xiàn)在的生活中節(jié)奏非常的快很多人都會因此而導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種狀況，那么，以下分享食療補(bǔ)腎的方法。

食療補(bǔ)腎的方法1 1、甲魚滋腎湯

材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：我們將甲魚的內(nèi)臟、頭、殼都去掉了，然后洗干凈了，將肉切成小塊，然后放入到鋁鍋里面，再將洗干凈的枸杞、熟地放入，倒入水，用大火煮開了，然后用文火燉，燉到肉熟透了就可以了食用了。

功效：甲魚肉能夠涼血滋陰，枸杞可以補(bǔ)肝腎，而且有益精明目的作用，熟地可以滋陰補(bǔ)血，所以是不錯的滋陰補(bǔ)腎的湯品。

2、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：將烏雞清洗干凈，將丹參浸潤透了，切成薄片，將川貝母去掉雜質(zhì)后，切成大顆粒狀，將紅花洗干凈了，將姜拍松，將蔥切成段，然后就是這些食材與紹酒一起倒入到鍋里面燉，加入適量的清水，用大火燒沸了，然后用文火煮35分鐘，加入一些味精、鹽、胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻。

功效：烏雞是我們滋陰補(bǔ)腎不錯的食物，這款湯品不僅是可以很好的滋陰補(bǔ)腎，而且有補(bǔ)氣血，養(yǎng)顏的功效和作用。

3、淮杞石斛螺頭湯

材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法：我們將杞子、淮山、無花果、石斛都清洗干凈了，然后備用，用熱水將干螺頭泡軟了，然后將半鍋水燒熱了，加入一款姜，然后螺頭汆水3~5分鐘，然后瀝干水分，將豬肉洗干凈了，切成塊，汆水，然后將所有的食材都放入到瓦煲燒開，然后用文火煲兩個小時，放入鹽進(jìn)行調(diào)味。

功效：這款食物能夠很好的滋陰補(bǔ)腎和補(bǔ)腎益精，我們經(jīng)常食用可以明目，幫助健脾開胃，而且食材豐富，味道是非常的鮮美，可以說是補(bǔ)而不燥，對于工作勞累或者用神過度的人群就是非常的有幫助了。

4、海參燉瘦豬肉湯

材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。

做法：將海參先洗干凈了，然后切成絲，將豬瘦肉洗干凈了，也切成絲，將棗去核，洗干凈了，然后都放入到燉盅內(nèi)，加入適量的水，蓋上蓋子用小火隔水燉2到3個小時，調(diào)味之后就可以食用了。

功效：海參能夠很好的補(bǔ)腎陽和補(bǔ)腎陰，是陰陽雙補(bǔ)的食物，能夠大補(bǔ)元?dú)?，豬瘦肉可以潤胃、生津液。大棗是非常不錯的補(bǔ)血健脾的食物，這三者搭配做湯，可以很好的補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤腸滑腸等，非常的滋補(bǔ)身體。

5、黑豆紅棗塘虱魚湯

材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。

做法：我們將黑豆提前一晚上洗干凈了，然后浸泡備用。將塘虱洗干凈了，瀝干水分，如果是比較大的魚，可以切成兩半，將紅棗去核洗干凈了。將黑豆撈起來，用小塊排裂的姜擦洗鍋，放入兩湯匙油，將塘虱煎到兩面金黃，然后倒入8碗水燒開了，放入所有的材料，用大火煮沸了，然后用小火煲一個半小時，放入鹽進(jìn)行調(diào)味，就可以食用了。

功效：這款食物可以很好的幫助養(yǎng)血和滋陰補(bǔ)腎，黑豆有很好的補(bǔ)虛養(yǎng)血的作用，塘虱能夠補(bǔ)腎，紅棗可以補(bǔ)血健脾，一起搭配食用對于調(diào)理女性朋友的血虛和頭痛有很好的作用。

滋陰補(bǔ)腎湯怎么喝

對于滋陰補(bǔ)腎的湯品，我們是要適量的飲用，因?yàn)檫@些湯品非常的滋補(bǔ)的，過量的食用滋補(bǔ)過剩了，對身體健康是會造成損傷的。

我們在生活中可以很好的利用上面這些滋陰補(bǔ)腎的湯品來很好的幫助調(diào)理，這種湯品對于身體的滋補(bǔ)效果是非常的不錯的，大家在生活中也是要注意合理的飲食，注意鍛煉身體，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，這對于改善身體素質(zhì)有很好的幫助。

食療補(bǔ)腎的方法2 1、一品山藥

介紹的第一種食療是制作一品山藥，用到的材料包括生山藥，面粉，核桃仁，什錦果脯，蜂蜜，白糖等，制作的方法是將山藥洗凈后，上鍋蒸熟，然后去皮，放入盆中與面粉一起和勻成團(tuán)，之后做成餅，在上邊撒上之前準(zhǔn)備好的核桃仁，果脯，再上鍋蒸20分鐘，之后撒上蜂蜜，白糖，這道藥膳就做好了。

這道藥膳的功效是滋補(bǔ)腎陰，主要可以治療由于腎陰虧損而導(dǎo)致的消渴，尿頻等癥狀。

2、魚鰾燉豬蹄

第二道藥膳的原料包括魚鰾，豬蹄以及各種調(diào)味料，做法是首先將魚鰾，豬蹄清洗干凈，再將豬蹄切成塊，兩者一同放入砂鍋中，加入適量的調(diào)味品，直到將豬蹄燉的肉質(zhì)軟糯即可，這道藥膳主要可以補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋骨。

3、杜仲燒豬腰

杜仲燒豬腰顧名思義，用到的原料有杜仲和豬腰，首先將杜仲切成長條，然后用竹片將豬腰破開，把杜仲放到里邊，外邊用濕草紙將其包裹，放到碳火中進(jìn)行燒烤，烤熟后就可以解開草紙食用。

這道藥膳的功效是壯腰補(bǔ)腎，主要可以治療腎虛腰痛，腎炎等腎臟疾病，治療效果顯著。

4、何首烏煒雞

第四道藥膳是何首烏煒雞，用到的原料有三黃母雞，何首烏，生姜片以及各種調(diào)味品，首先將母雞處理好，放到一旁備用，然后將何首烏研碎，裝入紗布袋里邊，填到母雞膛中，將母雞放入砂鍋中文火煒至肉熟，然后取出紗布袋，再放入各種調(diào)味品，文火再燉30分鐘即可。

這道藥膳的功效是可以大補(bǔ)腎氣，治療男性早衰，陽痿等癥狀。

補(bǔ)腎不一定要用藥物來解決，畢竟“是藥三分毒”，其實(shí)最好的`方法還是食補(bǔ)，用上好的食材進(jìn)行制作，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且可以緩解腎虛癥狀，讓男性腎功能增強(qiáng)，有助于身體健康，以上為大家推薦的這四種食補(bǔ)方法都可以采納，補(bǔ)腎效果顯著。

食療補(bǔ)腎的方法3 四款女性補(bǔ)腎食療方

1、當(dāng)歸豬腳

所需食材：豬腳500克、當(dāng)歸15克、鹽適量。

做法：

(1)豬腳放在鍋里焯水，把焯過水的豬腳再用冷水沖洗干凈。

(2)把豬腳放在高壓鍋里，加點(diǎn)鹽炒香，加入15克的當(dāng)歸，放入適量的清水。

(3)放在鍋里中火燒開后調(diào)小火，壓十五分鐘左右就可以出鍋了。

2、花生百合銀耳羹

所需食材：銀耳50克、百合10克、蓮子10克、花生20克、冰糖適量。

做法：

(1)銀耳、蓮子、花生、百合洗凈，隔晚泡發(fā)好。

(2)把泡好的材料放入電高壓鍋內(nèi)，加上適量的水，高壓20分鐘。

(3)排氣開蓋后加入適量的冰糖即可。

3、蟲草阿膠羹

所需食材：蟲草60克、阿膠10克、姜20克、當(dāng)歸15克、油、鹽適量。

做法：

(1)將金蟲草放入盆中備用，準(zhǔn)備姜和當(dāng)歸。

(2)將蟲草和阿膠放入陶瓷罐中加入適量的清水。

(3)大火煮開，加入姜片和當(dāng)歸，文火煲30分鐘就可以。

4、紅棗桂圓燕麥粥

所需食材：香米30克、燕麥30克、紅棗10粒、桂圓干20克、冰糖適量。

做法：

(1)把紅棗和香米洗凈，所有的食材放入免火再煮鍋內(nèi)膽鍋中。

(2)加入適量的清水，大火煮開10分鐘。

(3)然后關(guān)火放入外鍋中加蓋燜之30分鐘即好。

女性補(bǔ)腎食物

1、黑豆

黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。

2、黑芝麻

黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。

3、阿膠

阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，同時通過對鈣代謝的影響，改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰潤燥功效也是不容分說的。

4、當(dāng)歸

當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當(dāng)歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好，對腎臟的保護(hù)作用也很好。

補(bǔ)腎喝什么湯好

1、甲魚枸杞百合湯

甲魚又稱鱉、團(tuán)魚，具有滋陰補(bǔ)腎，清退虛熱的功效。枸杞子補(bǔ)腎益精功效顯著，而且藥性平和，被歷代名家推崇為強(qiáng)身健體、延年益壽的良藥。百合味苦性平，有潤肺止咳、清心安神之功。甲魚枸杞百合湯，是適合男人補(bǔ)腎的一道湯品。

2、靈芝蜜棗老鴨湯

靈芝是很滋補(bǔ)肝腎、陰虛體弱的人可以多喝，蜜棗含有很豐富糖份，維生素E，是補(bǔ)腎最好的，對你的身體是很有幫助的，消化不良的可以多喝?？芍闩判雇ū恪４藴勺萄a(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。

3、核桃杜仲燉豬腰

杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、降壓等功效;豬腰能補(bǔ)腎精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健與維持性能力。此湯有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨之功效，適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

4、肉蓯蓉寄生羊肉湯

肉蓯蓉是名貴中草藥，自古被譽(yù)為“沙漠人參”，歷代醫(yī)家視肉蓯蓉為補(bǔ)腎延年之良藥。鮮蓯蓉可以鮮食，烹煮藥膳，并可開發(fā)成增強(qiáng)體力，抗疲勞和抗衰老的保健品。肉蓯蓉寄生羊肉湯，具有較好的補(bǔ)腎壯陽作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否則容易便秘。

5、黃豆芽燉豆腐

別小看一塊小小的豆腐，其實(shí)，豆腐和中，生津潤燥，與其他食物配伍，可有補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏，陽痿，小便頻數(shù)等癥。同時亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食?？捎枚垢龀筛鞣N各樣的“豆腐菜”，如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

哪些食物滋陰養(yǎng)陽，補(bǔ)虛健脾氣血雙補(bǔ)，美味強(qiáng)身氣色好呢？

磨芋家鴨

提前準(zhǔn)備食物：鴨750克，磨芋200克，平菇(鮮)30克，朝天椒(紅、尖)30克，韭菜苔20克，姜10克，小蔥10克，生抽20克，米酒20克，鹽3克，雞精2克，白胡椒粉1克，八角1克，桂丁1克，木薯淀粉(苞米)5克，食用油50克。作法流程：1、提前準(zhǔn)備好的食材，將凈肥鴨剁碎約3.5公分厚為的塊，平菇面包刀切割成兩塊，小辣椒切成薄片，韭菜苔斜切成片，鍋中放冷水，放入磨芋塊煮沸，撈起瀝凈化水，鍋中多加水燒開了，放入鴨塊焯燙后撈起來；2、鍋中放油熱，放入生姜片、蔥結(jié)、八角、桂丁炒出香味，放入鴨塊、平菇、生抽、紹興酒炒著色，加冷水500克，燒沸，改小火燒至軟爛，放入磨芋塊、食鹽略燒進(jìn)味；3、再倒入小辣椒、雞精、白胡椒粉及濃料汁，用濕淀粉勾芡，上灑韭菜苔片，擺盤就可以吃了。

冬瓜水餃

提前準(zhǔn)備食物：全麥面粉500克，生豬肉(胖瘦)300克，東瓜150克，香腸20克，姜5克，純糧酒10克，鹽3克，生抽3克，芝麻油10克。作法流程：1、提前準(zhǔn)備好的食材，燙面糊切分為一小塊，再攤成餃皮，餃子餡再度剁細(xì)，放進(jìn)香腸末、生姜沫和每一個調(diào)味品（酒、鹽、生抽、冷水、芝麻油）翻拌；2、東瓜清洗，削皮，切成小丁，倒入豬肉餡中攪勻勻，每一張餃皮中包進(jìn)適量包餡，揉成水餃；3、把做的水餃放進(jìn)籠屜中，用猛火蒸8min，取下略涼后就可以吃了。

鹵菜

提前準(zhǔn)備食物：生豬肉(胖瘦)800克，麻椒15克，八角10克，鹽5克，姜10克。作法流程：1、提前準(zhǔn)備好的食材，將生豬肉（最好是采用豬臀尖肉）煮開，切成片；2、敲碎生姜放碗內(nèi)，再倒入麻椒、八角茴香、食鹽，用熱水沏出味做為鹵汁用，蓋緊碗燜一會兒，小肉放進(jìn)鹵清水中20min，撈起來擺盤就可以吃了。

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