吃蘋果的好處很多，一天一個(gè)蘋果，疾病遠(yuǎn)離我。說的就是蘋果的保健作用功效很強(qiáng)大的。經(jīng)常吃點(diǎn)蘋果的話可以有很好的排毒的作用，而且也可以有滋陰潤燥的功效。蘋果的一些食用小常識(shí)你知道有哪些嗎，下面就來具體的介紹。
蘋果皮有蠟?
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①是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，可以有效的防止細(xì)菌和它可以有效地防止外界微生物，農(nóng)藥的侵入，對(duì)蘋果進(jìn)行保護(hù)的作用，所以說天然的果蠟是不需要去除的。
②是一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)對(duì)于人體沒有什么壞處，作用就是保險(xiǎn)，防止長蟲和長途運(yùn)輸?shù)母癄€，直接用熱水沖洗就可以了。
③則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。所以說在購買的時(shí)候一定要辨別清除，看看是不是工業(yè)蠟。
蘋果顏色各異，保健功效也不一樣
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康;
青蘋果：更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯;
黃蘋果：可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防癌癥來說有一定的好處，而且黃蘋果也有保護(hù)視力的作用和功效。
關(guān)于吃蘋果的一些小常識(shí)，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些小常識(shí)大家都需要了解和認(rèn)識(shí)的，在購買的時(shí)候要禁忌購買表面光鮮的含有工業(yè)蠟的蘋果，以免食用以后對(duì)身體有一定的影響，而且也會(huì)導(dǎo)致中毒。
吃完糖再吃蘋果，會(huì)覺得蘋果很酸這一現(xiàn)象是感覺對(duì)比現(xiàn)象。
在感覺這個(gè)兩個(gè)刺激的過程中，兩個(gè)刺激量都未發(fā)生變化，而感覺上的變化只能歸于這兩種刺激同時(shí)或先后存在時(shí)對(duì)人心理上產(chǎn)生的影響。
例如，150g/L蔗糖溶液中加入17g/L氯化鈉后，會(huì)感覺甜度比單純的蔗糖溶液藥高。在吃過糖后，再吃山楂會(huì)感覺山楂特別酸，這是常見的先后對(duì)比增強(qiáng)現(xiàn)象。
擴(kuò)展資料
對(duì)比減弱現(xiàn)象：
與對(duì)比增強(qiáng)現(xiàn)象相反，若一種刺激的存在減弱了另一種刺激，稱為對(duì)比減弱現(xiàn)象。對(duì)比現(xiàn)象提高了兩個(gè)同時(shí)或連續(xù)刺激的差別反應(yīng)。因此，在進(jìn)行感官評(píng)定時(shí)應(yīng)盡量避免對(duì)比現(xiàn)象的發(fā)生。
由于條件的不同，感覺顯然是不同的，這如同拿過不同重量物品的兩只手再拿同樣重量的物品，拿過輕物品物品的手首先感到沉。
如加入一定的食鹽使味精的鮮味增強(qiáng)又如在15%砂糖溶液中添加0.001%奎寧，所感到的甜味比不添加奎寧時(shí)的甜味強(qiáng)，同時(shí)食鹽使砂糖溶液甜味濃度提高。
