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    改善營養(yǎng)性貧血的食療方(哪些食補(bǔ)有助于改善貧血?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。?
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-06-30 22:18:47
        
    

        
    
           
    營養(yǎng)性貧血也是貧血的一種癥狀了
    ，這種貧血是因?yàn)槲覀儬I養(yǎng)不良所導(dǎo)致的，一般都是由于缺鐵元素所引發(fā)的貧血，也是最為常見的一種貧血癥狀
      ，對(duì)于我們?nèi)梭w的危害也是非常大的
      ，當(dāng)然了
      ，對(duì)于改善營養(yǎng)性貧血的食療方也是比較多的。
    (1)蓮子桂圓湯：蓮子
      、桂圓肉各30克，紅棗20克
      ，冰糖適量
      。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈
      ，與洗凈的桂圓肉
      、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛
      ，加冰糖調(diào)味
      。睡前飲湯吃蓮子、紅棗
      、桂圓肉
      ，每周服食1-2次。此方具有補(bǔ)心血
      、健脾胃的功效
      ，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱
      、心悸怔忡
      、健忘、睡眠不安等病癥
      ，當(dāng)然了
      ，經(jīng)常食用一些蓮子桂圓湯也是可以幫助我們起到改善營養(yǎng)性貧血的功效哦。
    (2)當(dāng)歸羊肉湯：山羊肉400克(切塊)
    ，黃芪
    、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝)
    ，同放砂鍋內(nèi)
    ，加水1000毫升，文火煮至羊肉爛時(shí)放入生姜25克
    、食鹽適量即成
    。此方適宜于脾腎陽虛等癥狀的患者們食用，并且還有非常不錯(cuò)的改善營養(yǎng)性貧血的作用哦
    。
    (3)枸杞紅棗煲雞蛋：枸杞克
    ，紅棗10枚，雞蛋2個(gè)
    ，同煮
    ，蛋熟后去殼再煮10分鐘
    。吃蛋飲湯，每天或隔天1次
    。有補(bǔ)虛勞
    ，益氣血，健脾胃等功效
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？芍委熦氀Y，還可用于體質(zhì)虛弱
    、頭暈眼花
    、健忘失眠、視力減退等病癥的調(diào)理
    針對(duì)貧血
    ，最直接的就是要食補(bǔ)
    。飲食上做到營養(yǎng)均衡。姐妹們不要產(chǎn)生一個(gè)誤區(qū)——食補(bǔ)會(huì)發(fā)胖
    。只要選對(duì)食物
    ，合理膳食，再配合日常運(yùn)動(dòng)健身
    ，不但不會(huì)發(fā)胖
      ，更可以有一個(gè)年輕的身體。
    上面我們了解了許多的改善營養(yǎng)性貧血的食療方了哦
    ，蓮子桂圓湯
    ，當(dāng)歸羊肉湯以及枸杞紅棗煲雞蛋等等這些菜肴對(duì)于我們來說也是比較熟悉的，并且營養(yǎng)價(jià)值非常的高哦
    ，這些菜肴有非常不錯(cuò)的改善營養(yǎng)性貧血的功效哦
    。
    哪些食補(bǔ)有助于改善貧血?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。?/span>
    可以食療 貧血一般是缺鐵性的 含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟
    、腎
    、舌，鴨肫
    、烏賊
    、海蜇、蝦米
    、蛋黃等動(dòng)物性食品
    ，以及芝麻、海帶、黑木耳
    、紫菜
    、發(fā)菜、香菇
    、黃豆
    、黑豆、腐竹
    、紅腐乳
    、芹菜、薺菜
    、大棗、葵花子
    、核桃仁等植物性食品.（2）多吃富含維生素C的食物
    ，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收.必要時(shí)可口服維生素C片劑.（3）忌飲茶
    ，尤其是忌飲濃茶
    ，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收.缺鐵性貧血是體內(nèi)貯存鐵的缺乏，影響血紅蛋白合成所引起的貧血
    ，是青少年貧血最常見的一種
    。一、病因（一）需鐵量增加而攝入不足
    ，兒童青少年因生長發(fā)育迅速
    ，需鐵量增加，若長期食物含鐵不足
    ，就可以發(fā)生缺鐵性貧血
    。（二）反復(fù)多量失血可顯著地消耗體內(nèi)的鐵貯存量。如鉤蟲病患者可引起慢性少量腸道出血
    ，女青少年月經(jīng)量過多都可引起體內(nèi)鐵貯存量減少
    。（三）慢性腹瀉及腸道功能紊亂等均可影響正常鐵的吸收。（四）膳食中動(dòng)物性蛋白質(zhì)含量低
    ，不利于鐵的吸收
    。（五）偏食、挑食者
    ，習(xí)慣吃烘烤食物者
    ，均易患缺鐵性貧血。二
    、臨床表現(xiàn)臨床表面與貧血程度和起病緩急有關(guān)
    。一般貧血癥狀為面色蒼白或萎黃，容易疲勞，全身無力
    ，心慌
    ，頭痛等。重癥患者除以上癥狀外
    ，還可有口腔炎
    、舌炎、口角炎及吞咽困難
    。少數(shù)患者出現(xiàn)異食癖
    ，嗜食冰塊、泥土
    、煤塊等
    。嚴(yán)重者造成腦神經(jīng)組織缺鐵時(shí)，易興奮
    ，注意力和集中力下降
    。兒童身高體重均低于正常值，患者可有皮膚干燥
    ，毛發(fā)干燥和脫落
    ，指甲扁平，脆薄易裂
    ，甚至形成反甲
    。三、診斷實(shí)驗(yàn)室檢查有典型血象
    ，即小紅細(xì)胞
    、低色素性貧血。根據(jù)我國現(xiàn)在人民的生活水平
    ，推行兒童少年貧血診斷標(biāo)準(zhǔn)為：7~13歲不分男女
    、血色素標(biāo)準(zhǔn)值為120g/L；14歲以上男生為130g/L
    ；14歲以上女生為120g/L
    。若低于以上標(biāo)準(zhǔn)則診斷為貧血。四
    、預(yù)防（一）注意營養(yǎng)
    。膳食要平衡、合理
    、蛋白質(zhì)含量要豐富
    。多吃含鐵較多的食物，如海帶
    、紫菜
    、木耳
    、西紅柿、動(dòng)物肝臟
    、瘦豬肉
    、魚、蝦
    、蛋黃
    、豆類和大米等，常吃水果
    ，均有食療作用
    。提倡用鐵鍋炒菜。（二）提倡和推廣生產(chǎn)各種強(qiáng)化鐵的食品
      ，供兒童少年食用
      。（三）做好鉤蟲流行地區(qū)的大便檢查與驅(qū)蟲工作。（四）飯后喝橘子水可使機(jī)體對(duì)非血色素鐵吸收率增強(qiáng)
      ，飯后吃水果也可促進(jìn)鐵的吸收
      ，在進(jìn)餐時(shí)和飯后食入含維生素C及有機(jī)酸的食物和飲料可促進(jìn)鐵的吸收。五
    、治療（一）病因治療：明確病因，針對(duì)病因處理最為有效
    。缺鐵的發(fā)生不外乎慢性失血或腸道吸收不良兩方面
    。如鉤蟲病屬慢性失血，就應(yīng)及時(shí)驅(qū)蟲治療
    。（二）口服鐵劑：口服鐵劑是治療缺鐵性貧血的有效藥物
    。硫酸亞鐵常用，每次0.3~0.6g
    ，口服3次
    ，飯后服，不能喝茶
    。8~12周為一療程
    。也可同時(shí)加服維生素C促進(jìn)鐵的吸收，每次50~100mg
    ，日服3次
    。缺鐵性貧血--綠色食療首先介紹一味豬肝粥。豬肝粥的做法很簡單
    ，先把大米煮熟
    ，然后將豬肝放入粥中再煮一會(huì)，就可以了
    。豬肝中含有豐富的鐵元素
    ，常食用豬肝有利于預(yù)防缺鐵性貧血
    ，而缺鐵性貧血患者食用也有利于疾病的治療。貧血是一種常見病
    ，尤其多發(fā)于女性
    。今天再向女性朋友介紹一道大棗雙耳湯。需要準(zhǔn)備大棗
    、木耳
    、銀耳和適量的紅糖。先將木耳和銀耳放入清水中泡發(fā)
      ，然后將泡好的木耳和銀耳與大棗一起放入鍋中
      ，再放入紅糖，加熱煮沸
      。也許會(huì)有人認(rèn)為木耳和大棗能煮在一起嗎
      ？事實(shí)上木耳與大棗的功效相同，都具有養(yǎng)血的功能
      ，如果和紅糖在一起煮著吃
      ，它的功效就會(huì)猛增?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；既辫F性貧血的人不能只注重補(bǔ)鐵
      、補(bǔ)血，還要補(bǔ)充適量維生素C
      。原因是鐵主要是以兩種方式存在
      ，一種是不容易被人體吸收的三價(jià)鐵，還有一種是容易被人吸收的二價(jià)鐵
      。食物中的鐵元素經(jīng)常以三價(jià)鐵的形式存在
      ，而維生素C可將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，這也就可以增加了人體對(duì)鐵的吸收量
      。菠菜
      、獼猴桃、西紅柿
      、菠蘿
      、草莓和柑桔中維生素C的含量都比較高。而茶中含有一種叫做鞣酸物質(zhì)
      ，可以和二價(jià)鐵結(jié)合形成不溶性的鞣酸鐵
    ，阻礙鐵的吸收。因此飯后飲茶的習(xí)慣是不利于鐵的吸收的
    。
    缺鐵性貧血有哪些食療方法？
    （1）冬瓜粥
    
[配方]新鮮連冬瓜80～100克
    ，粳米100克
    。
    
[操作]將冬瓜用刀刮去皮后洗凈切成小塊
    ，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可
    。每日早晚兩次服食
    。
    
[療效]具有利尿減肥，清熱止渴之功效
    ，適用于小兒肥胖
    。
    
（2）酸奶飲
    
[配方]酸奶250毫升。
    
[操作]采用優(yōu)質(zhì)新鮮牛奶（或羊奶）加入乳酸菌
    、白糖
    ，經(jīng)發(fā)酵、凝固
    、冷凍等工序制成
    ，市場(chǎng)有售。每日當(dāng)早點(diǎn)
    ，隨餐飲用250毫升
    。
    
[療效]補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)身健體
    ，適用于小兒營養(yǎng)不良癥
    。
    
（3）牛肉薯蛋
    
[配方]馬鈴薯1～2個(gè)、牛肉5兩左右
    、雞蛋一個(gè)
    、洋蔥、干面包屑適量
      、生菜絲及胡蘿卜絲少許
      。生抽2茶匙
      、團(tuán)粉1茶匙
      、植物油1茶匙。鮮奶1湯匙
      、面粉1湯匙
      、鹽及胡椒粉少許。
    
[操作]先將牛肉切碎放在腌了料中
      ，然后在腌好的牛肉中加入調(diào)味料拌勻
      ；燒熱油后放入洋蔥、牛肉炒熟成餡料
      ；再將馬鈴薯洗凈
      ，連皮放入水中煮熟，去皮
      ，然后用刀壓成茸
      ，加調(diào)味料搓勻成皮料
    ；取適量的皮料搓圓、壓扁
    ，然后包入適量的餡料
    ，捏成雞蛋狀，蘸上蛋汁
    ，再蘸些干面包屑
    ，放入熱油中炸至金黃色，放在生菜絲和胡蘿卜絲上面
    ，可蘸西紅柿汁一起吃
    。
    
[療效]適用于小兒鋅缺乏癥。
    
（4）豬肝瘦肉粥
    
[配方]鮮豬肝50克
    ，鮮瘦豬肉50克
    ，油15毫升，鹽少許
    。
    
[操作]將豬肝
    、瘦肉洗凈，剁碎
    ，加油
    、鹽適量拌勻；將大米洗凈
    ，放火鍋中
    ，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)
    ，加入拌好的豬肝
    、瘦肉。再煮至肉熟即可
    。每日1劑或隔日1劑
    ，1次或分2次用完，可長期食用
    。
    
[療效]健脾益氣
    ，適用于小兒缺鐵性貧血癥、佝僂病及夜盲癥等
    。
    
（5）蝦皮蛋羹
    
[配方]蝦皮5克
    ，雞蛋1個(gè)。
    
[操作]將雞蛋打入碗中攪成糊狀
    ；蝦皮放入蛋碗中攪拌均勻
    ，入蒸鍋蒸熟即可。每周服用二次
    ，補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白
    ，對(duì)寶寶身體也非常好
    。
    
[療效]適用于小兒補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。
    

          
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