日常必備的養(yǎng)肝明目的食療方法

如何保護(hù)自己的肝臟呢，有很多不良嗜好會(huì)導(dǎo)致身體的不適，比如說飲酒，就會(huì)出現(xiàn)肝臟的損害哦。如何養(yǎng)肝明目的呢，肝臟和視力是分不開的。一些養(yǎng)生的食療方法可以起到養(yǎng)肝明目的作用，來看看這些食療的具體介紹吧。

1、絲瓜黑木耳炒腰花

材料：準(zhǔn)備一根絲瓜、主要兩個(gè)，黑木耳需要15克，少許的高湯，生姜幾片。同時(shí)還要準(zhǔn)備少許的調(diào)料。

做法：豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸發(fā)，反復(fù)清洗，然后小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗凈，切塊;備好姜末;起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。

功效：絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質(zhì)，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟、肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目。適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無力者食療。豬腰子可以有補(bǔ)腎的作用，和黑木耳絲瓜一起吃，可以有滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)肝的效果，對(duì)于養(yǎng)肝明目有一定的好處。

2、排骨菠菜湯

材料：豬排骨、菠菜、蔥花、鹽、姜絲、料酒。

做法：菠菜擇洗干凈并焯水;排骨要提前浸泡，盡量將血水泡出，中間換2、3次水，鍋中加水燒沸后放入浸泡后的豬排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用熱水洗一下。放入電高壓鍋里，加入適量料酒和熱水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，調(diào)制煮肉檔。打開鍋蓋加入蔥花和姜絲，加鹽調(diào)味，最后加入焯過水的菠菜，攪拌均勻即可。

功效：菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。菠菜和排骨一起吃，可以有滋陰養(yǎng)肝助消化的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。

上面介紹的這些日常必備的養(yǎng)肝明目的食療方法可以試試，可以對(duì)身體有一定的調(diào)理的作用和效果，還可以有補(bǔ)血補(bǔ)肝的作用哦，對(duì)于促進(jìn)消化有好處，而且還可以有滋陰的作用，如果你經(jīng)常感覺疲勞或者是肝臟不好，用眼過度的話，這些養(yǎng)肝明目是不錯(cuò)的選擇呢。

保護(hù)肝臟明目的養(yǎng)生保健食譜

眼睛是心靈的窗戶，我們每個(gè)人都應(yīng)該找到自己保護(hù)窗戶的方法，這樣的話才能起到很好的保健的作用，減少眼睛疾病的發(fā)生。如何保護(hù)視力，保護(hù)視力的同時(shí)肝臟也是很重要的一個(gè)器官，下面的這些保護(hù)肝臟明目的養(yǎng)生食譜可以試試，對(duì)于眼睛和肝臟都是有好處的。

枸杞葉煲田螺

枸杞葉為藥食兼用的蔬菜，中醫(yī)認(rèn)為，它性涼，味甘、苦，具有補(bǔ)虛益精，清熱明目的功效。田螺又叫螺螄，這樣的食物可以有清熱利尿的作用，對(duì)于明目有好處。而且和枸杞子一起搭配的話，對(duì)于清肝明目有幫助，是不錯(cuò)的食療方法。

材料：枸杞葉250克，田螺500克，雞肝1副，蔥花、姜絲、蒜茸各5克。

做法：田螺放在水盆內(nèi)養(yǎng)一宿，換清水?dāng)?shù)次，洗凈泥垢。起油鑊下蔥、姜、蒜等爆香，下田螺，再下少許紹酒爆炒片刻，加入清水2000毫升(約8碗量)，煮開以后改成中小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，然后放柔枸杞葉和雞肝繼續(xù)煮，調(diào)入食鹽即可。

西洋菜滾豬肝

中醫(yī)認(rèn)為西洋菜有清熱利水、潤肺解渴，清理肺胃熱和血熱的功效。廣東民間在秋燥時(shí)常用以入湯為肴所用。西洋菜和豬肝一起吃，可以起到清熱潤肺的作用，對(duì)于養(yǎng)肝明目來說有好處，還能有潤肺止咳的作用，日常生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)于肝臟有好處。

材料：西洋菜500克、豬肝200克、生姜5片。

做法：西洋菜洗凈，切段;豬肝漂洗凈，切薄片，以生粉、生油、生抽各1湯匙拌腌片刻。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜，用大火煮沸以后先放入西洋菜和豬肝一起煮，煮熟，放入少許的食用油和鹽調(diào)味即可。

上面的這些養(yǎng)生保健的食譜，可以試試，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有幫助，這些食譜營養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以起到保健養(yǎng)生的作用，而且對(duì)于保護(hù)肝臟來說也起到了很好的幫助和功效，如果你經(jīng)常用眼的話，這些食譜可以經(jīng)常吃了，對(duì)身體健康有好處。

如何保護(hù)肝臟 養(yǎng)肝明目的食譜

肝臟主要是排毒的功能，如果肝臟不健康的話很容易出現(xiàn)毒素堆積啊或是肝功能異常的情況出現(xiàn)哦。你知道應(yīng)該如何讓你的肝臟更加的健康哦。一些滋陰潤燥養(yǎng)肝護(hù)肝的食療方法可以試試，可以起到保護(hù)肝臟的效果哦，趕緊試試吧。

菊花燉豬腳

材料：菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片。

做法：

1、菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅。

2、加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

功效：有滋陰潤燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的功效，為秋燥時(shí)的家庭養(yǎng)生靚湯。菊花和豬腳一起吃，可以有滋陰的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟生津有好處。

菊花枸杞粥

材料：鮮枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。

做法：

1、將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗，放入沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花。

2、加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用。食時(shí)可調(diào)入紅糖。

功效：有益腎養(yǎng)肝目的功效。

菊花肉絲

材料：豬瘦肉500克，鮮菊花瓣100克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、料酒、植物油、清湯、淀粉各適量，蔥花、姜末各少許。

做法：

1、將豬肉洗凈切成片。菊花瓣輕輕洗凈。雞蛋磕入碗中，加入料酒、精鹽、淀粉調(diào)成糊狀，投入肉片拌勻備用。

2、鍋上火，放植物油燒熱，下肉片炸熟。鍋內(nèi)留油少許，投入蔥花、姜末煸香，加入熟肉片、清湯、菊花瓣翻炒均勻，用味精調(diào)味，拌勻即成。

功效：菊花能祛風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目。豬瘦肉含有豐富的維生素B1、較多的鋅。雞蛋含維生素A、維生素B1。此菜有祛風(fēng)熱、平肝明目的功效，有利于眼的健美。菊花和豬肉一起吃，可以養(yǎng)肝明目，還可以有保護(hù)視力的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟有好處。

養(yǎng)肝明目的一些食療方法你學(xué)會(huì)了嗎，除了這些食療的方法以外，經(jīng)常喝菊花茶也是不錯(cuò)的選擇，加入枸杞子，可以有保護(hù)肝臟的作用哦 ，介紹的這幾款食療的方法不妨利用起來，越吃越健康的哦，大家可以經(jīng)常吃。

養(yǎng)肝的一些食療方法介紹給你

養(yǎng)肝是每個(gè)人都要重視的，因?yàn)楦闻K是人體至關(guān)重要的部位，平時(shí)做好合理的飲食非常重要，那么可以養(yǎng)肝的食療方法有哪些呢?這是不少朋友都比較想知道的問題，接下來將為大家做出相關(guān)的介紹。

一、豬肝枸杞子湯

材料：準(zhǔn)備豬肝100克，枸杞子50克。

做法：豬肝與枸杞子放在一起煮熟，調(diào)味即可食用。

功效：食用豬肝枸杞子湯能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的人群。

二、丹參黃豆湯

材料：準(zhǔn)備丹參10克，黃豆50克，適量的蜂蜜。

做法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

功效：喝丹參黃豆湯可以補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對(duì)自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng)，外周血淋巴細(xì)胞含量增多。

三、紅棗炒木耳

材料：準(zhǔn)備紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。

做法：

1、先把黑、白木耳清洗干凈，然后在清水中浸泡，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用。

2、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫，而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。但是對(duì)于腹瀉的人來說，是不適合吃的。

上文介紹的這些食療方都是有一定養(yǎng)肝作用的，大家可以根據(jù)自己的情況來選擇食用，如果自己從來都沒有做過也不用擔(dān)心，可以參照上面介紹的制作方法來進(jìn)行，是比較簡單的，希望本文能夠幫助大家在養(yǎng)肝方面提供一些參考。

保護(hù)肝臟吃什么 食療方法能明目

大家都知道肝臟如果不健康了，你的眼睛也會(huì)受到一定的威脅，所以說保護(hù)眼睛的前提是一定要保護(hù)好自己的肝臟。如何去保護(hù)肝臟你知道嗎?下面的這些護(hù)眼的食譜可以試試，對(duì)于保護(hù)肝臟來說起到了很好的作用和效果，來看看這些食譜的介紹。

枸菊決明子粥

原料：決明子10至15克，菊花10克，枸杞10克，粳米50至100克，冰糖適量

制法：上述原料煮粥，每日1次。

功效：該粥也可在服用時(shí)加些蜂蜜，這樣的食譜對(duì)于保護(hù)腸胃來說有好處，而且枸杞子還能有明目的作用，對(duì)于養(yǎng)肝護(hù)眼來說起到了很好的保健的作用和效果。

黑杞子圓肉龍眼核湯

材料：黑杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克(中藥店均有售)。

做法：各物分別浸泡，漂洗凈。一起下鍋或小瓦罐，加入清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火，煎至約500毫升(約2碗量)。為1人量，1日分2次進(jìn)飲，用于青少年保護(hù)視力宜隔日1次。枸杞子對(duì)于養(yǎng)肝明目有好處，而且也可以起到滋陰補(bǔ)腎的作用，對(duì)于提高人體免疫力有好處。而且黑枸杞還能有很好的抗衰的作用，對(duì)于保護(hù)視力，緩解眼睛疲勞，滋陰養(yǎng)肝有保健的功效，還能有提高體質(zhì)的作用。

保護(hù)肝臟吃什么的這個(gè)問題，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜大家都可以經(jīng)常吃，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，還能有增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)于滋陰養(yǎng)肝補(bǔ)腎有好處，如果你也經(jīng)常用眼的話，這些食譜是不錯(cuò)的選擇。

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