吃什么補血效果好,推薦兩款食譜(貧血吃什么好推薦三款益氣補血食譜)
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2023-07-01 06:46:43
如何補血呢
，很多人有貧血的情況
，出現(xiàn)了貧血的情況也不要慌，如果是不太嚴重的話，可以選擇一些養(yǎng)生的食療方法
，可以有補血的作用，可以提高體質(zhì)的效果，同時也可以美容養(yǎng)顏的作用，對于女性貧血有好處
，來看看這些可以補血的食譜吧。
銀耳枇杷湯
銀耳是含粗纖維的減肥食品
，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)
、礦物元素，營養(yǎng)價值非常高
，有瘦身纖體功效
。并含有維生素B1和維生素C，補氣養(yǎng)顏
，不僅能瘦身
，也是潤膚美顏的佳品。這樣的一款食譜可以有補血瘦身的作用
，對于想減肥的人群有改善的作用
，同時也可以補血養(yǎng)顏的效果。
原料：新鮮枇杷
，水發(fā)銀耳
，蜂蜜。
做法：
1.先將新鮮的琵琶去皮切片
，將籽去除。將水泡好的銀耳清洗干凈
，撕成小片
，放入鍋中。加上適量的水煮至銀耳變得黏滑后
，再放入枇杷片
。
2.等到水再次燒沸后即可裝入涼杯中
，根據(jù)自己口味加入適量的蜂蜜調(diào)味。冰鎮(zhèn)后吃效果也很棒哦
。
莧菜鮮蘑
常食莧菜可減肥輕身
，促進排毒，防止便秘
。同時常吃莧菜可增強體質(zhì)
，莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪
。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)
，其所含蛋白質(zhì)比牛奶更能被人體充分吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高
，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，有利于強身健體，提高機體的免疫力
。莧菜和蘑菇一起吃
，可以有補血的作用，可以有提高體質(zhì)的作用
，還可以起到排毒預(yù)防便秘的效果哦
。
原料：莧菜、平菇
、食鹽
、植物油。
做法：
1.紅莧菜去掉老根
，洗凈
，瀝干水分，掰成段;鮮蘑洗凈
，撕成小朵;大蒜一半切片
，一半切碎末備用;鍋燒熱，倒植物油
，先下幾片蒜片爆香;倒入蘑菇
，不斷翻炒至變軟。
2.再放入莧菜大火翻炒至八成熟
，即莧菜在鍋中變軟
，倒入剩余蒜碎，翻炒幾下
，待蒜香一飄出
，馬上關(guān)火，調(diào)入鹽調(diào)味即可
。
吃什么可以補血呢
，上面的這些食療方法可以起到很好的養(yǎng)顏補血的作用
，對于身體容易乏力啊或者是疲勞的人群來說可以經(jīng)常吃，可以有補血的功效
，對于提高體質(zhì)
，排毒預(yù)防便秘是不錯的選擇呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦
。
貧血吃什么好推薦三款益氣補血食譜
貧血幾乎是每位女性朋友都會遇到的問題
，因為女特殊的生理結(jié)構(gòu)，容易缺血
，如果失血后不及時補血
，久而久之就容易。女人貧血表現(xiàn)為臉色發(fā)黃
、唇色暗淡
、頭發(fā)干燥等。那么
，女人貧血吃什么好呢?下面
，下面為你推薦三款益氣補血食譜。1.美味羊肉驅(qū)寒清湯
。材料：羊腿骨
、羊肉、豆腐
、白菜
、香菜、鹽
、姜蔥
。做法：先將羊腿骨洗凈，再將其剁成可以看到的兩根羊骨髓;將剁好的羊骨髓放入電壓力鍋中
，再加入一些料酒
、花椒、大料
、桂皮
、姜蔥、雞精和適量的水
，將它們一起用慢火熬燉三十分鐘;將羊肉洗凈切薄片
，豆腐切塊，白菜洗凈撕成小片
，香菜切小段
，備用;將燉好的羊骨清湯倒入砂鍋中，開小火熬煮，再慢慢依次放入羊肉
、豆腐、白菜
，再開大火;等開鍋的時候再調(diào)成小火
，用鍋蓋蓋住燉兩三分鐘，在加入適量的鹽
、香菜即可
。功效：美味羊肉驅(qū)寒清湯，能為貧血的女性帶來一定的營養(yǎng)
，改善氣血兩虛
、腹部冷痛、營養(yǎng)不良等現(xiàn)象
，還能幫女性身體驅(qū)寒
，起到溫暖身體的效果。
2.當(dāng)歸紅棗老鴨湯
。材料：350克老鴨
、10克當(dāng)歸、50克紅棗
、10克姜
、1500克清水、5克鹽
、3克雞精
、1克糖、1克胡椒粉
。做法：將老鴨斬塊洗凈
，當(dāng)歸和紅棗洗凈備用，姜切片也備用;再將斬塊的老鴨
、當(dāng)歸
、紅棗放入鍋內(nèi)，倒入清水
，用大火燒開后轉(zhuǎn)為小火熬燉50分鐘;熬完之后加入適當(dāng)?shù)碾u精
、鹽、糖
、胡椒粉即可食用
。功效：當(dāng)歸紅棗老鴨湯，能為女性提供補血養(yǎng)血的功效
，還能治療女性貧血
。如面黃血虛者、月經(jīng)不調(diào)者均可使用
，對于益氣補血十分有效
。
3.烏雞栗子滋補湯
。材料：1只烏雞、20顆板栗
、15顆紅棗
、適量枸杞、1塊姜
、適量鹽
。做法：先將烏雞切塊后洗凈，鍋中加入適量的冷水
，再加入烏雞熬煮
，等水開后即將其撈出;在砂鍋中加入半鍋熱水，再放入已過了一次水的烏雞
、姜片
，用大火燒開后再轉(zhuǎn)小火熬燉;用溫水浸泡紅棗和枸杞備用，然后在烏雞燉好后加入板栗燉半個小時
，燉半小時后加入紅棗和枸杞
，再燉半小時左右，最后加入鹽即可
。功效：烏雞栗子滋補湯
，很適合貧血的女人，脾胃不健者食用更佳;因為烏雞和板栗含有的蛋白質(zhì)和維生素十分豐富
，不但能夠美白肌膚
，還能延緩衰老，是益氣補血最佳的食譜
。
注意事項
補血食譜，補血的食物
，吃什么補
一、常見的補血食譜：
1
、歸地?zé)蛉?br> 食材：組成：羊肉500克
，當(dāng)歸、生地各15克
，干姜10克
。
用法：羊肉洗凈，切塊
，放砂鍋中
，并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖
、黃酒
，清水各適量，紅燒至肉爛
，可常服
。
作用：溫中補虛，益氣攝血;適用于氣虛所致月經(jīng)量多
，色淡質(zhì)虛，面色無華
，神疲氣短
，懶言，舌質(zhì)淡
，脈弱無力
。
2、羊脖子燉黃芪
食材：羯羊脖子1個
，黃芪飲片60克
，姜蔥香料適量；
做法：將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸
，去掉表層的油沫后再煮半小時時間
，然后將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內(nèi)同煮
，等到差不多快熟的時候再放入姜
、蔥、香料
。
作用：羊脖子燉黃芪有補氣補血
、扶贏愈瘡功效。女人月經(jīng)期失血過多正可以食用補血
。
3
、龍眼黑豆大棗飲
食材：龍眼肉15克，黑豆30克
，大棗1枚
；
做法：把準備好的黑豆用水煮熟后留取豆汁，然后將黑豆去除放入棗
，等到棗熟的時候再放入龍眼肉微煮
，成黑紅色藥飲。
作用：在月經(jīng)期間喝喝什么好的問題上
，龍眼黑豆大棗飲絕對是不錯的選擇
，龍眼本身就具有很好的補血功效，再加上同樣具有補血功效的大棗，在經(jīng)期飲用再適合不過了
。
4
、生姜燉烏雞
食材：鮮生姜、小烏雞
、黃芪
、人參、當(dāng)歸
、紅棗
；
做法：把準備好的鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底;小烏雞1只
，去凈毛及內(nèi)臟
，破開雞胸，平鋪鍋中
，加水適量
，快熟的時候放入準備好的人參、當(dāng)歸
、黃芪等中藥材
。
作用：烏雞對女性比較有幫助，但生完孩子的經(jīng)常喝乳鴿湯
，也是大補的
。處于經(jīng)期的女性同樣也可以喝生姜燉烏雞，但同時要注意輪流換著喝
。
5
、烏雞白鳳湯
食材：烏雞、蔥姜鹽
、枸杞
、雞精
做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，然后再放入準備好的蔥
、姜
、鹽、枸杞
、雞精
、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔
，保壓時間15分鐘
，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
作用：烏雞白鳳湯鮮香味美
，營養(yǎng)豐富
，而且烏雞營養(yǎng)豐富
，補血益氣效果好，具有較高的藥用價值
，是經(jīng)期失血過多女人的首選
。
6、烏骨雞湯
組成：烏骨雞1只
，當(dāng)歸
、黃芪、茯苓各9克
。
用法：將雞洗凈
，去臟雜，把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合
，放砂鍋內(nèi)煮熟
，去藥渣，加入調(diào)味品后食肉喝湯
，分2—3次服完。月經(jīng)前每天l劑
，連服3—5次
。
作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血
；養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認為適用于氣血不足而致月經(jīng)過少
，經(jīng)色稀淡，頭暈眼花
，心悸怔仲
，面色萎黃，少腹空墜
，舌質(zhì)淡紅
，脈細。
7
、烏雞天麻湯
食材：烏雞
，輔料是天麻，姜
、鹽
；
做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，然后再放入準備好的蔥
、姜
、鹽、枸杞
、雞精
、醋適量清水
，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘
，出鍋后撒入少許香菜即可食用
。
作用：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，在我國民間是效果不錯的滋補補血秘方
。天麻的作用非常明顯
，具有治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱的作用
。
8
、蓮子桂圓湯
食材：蓮子、桂圓肉各30克
，紅棗20克
，冰糖適量。
做法：先將蓮子用水泡發(fā)
，去皮去心洗凈
，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中
，加水適量
，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味
。睡前飲湯吃蓮子
、紅棗、桂圓肉
，每周服用1--2次
，可經(jīng)常服用。
作用：具有補心血
、健脾胃的功效
，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱
、心悸
、怔忡、健忘
、睡眠不安等
。
9、雞肝西紅柿湯
食材：雞肝
、西紅柿各200克
，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克
，鮮湯700克
，味精1克
，精鹽3克，胡椒粉0.5克
；
做法：先將西紅柿洗凈切片
，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上
，加入鮮湯燒開
，下雞肝、木耳
、西紅柿片
、胡椒粉、精鹽
、味精
、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋
，佐餐食用
。
作用：具有補血強身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花
。
10
、紅棗黑木耳湯
食材：紅棗50克，黑木耳15克
，冰糖適量。
做法：先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈
，放入小碗中
，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時
。喝湯
、吃黑木耳和紅棗，或分次食用
。
作用：具有滋陰和營
、補益氣血的功效，適合于陰液虧損
、氣血不足引起的貧血
，如面色胱白、頭暈耳鳴
、心悸氣短
、低熱口干、腰腿酸軟
、疲乏無力等
。
11
、羊肝菠萊雞蛋湯
食材：羊肝100克，菠菜250克
，雞蛋1個
。
做法：先將羊肝洗凈，切片
，入砂鍋
，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋
，再打入雞蛋
，煮熟，口服l--2次
，連續(xù)服用
。
作用：具有補肝明目、補血養(yǎng)血的功效
，適用于缺鐵性貧血
、營養(yǎng)不良性貧血。
12
、香菇豆腐湯
食材：干香菇25克
，水豆腐400克，鮮竹筍60克
，豆油
、香油、味精
、精鹽
、胡椒粉、蔥花
、淀粉適量
。
做法：先將香菇洗凈，用溫水浸發(fā)
，去蒂切成絲
。鍋置火上，下豆油燒熱
，投入竹筍絲略炒盛出
，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開，投人香菇絲
、筍絲
、豆腐丁煮開，加精鹽
、胡椒粉
，用濕淀粉勾芡
，起鍋后淋上香油，佐餐食用
。
作用：具有益胃健脾
、補虛損的功效，適用于高血壓
、高脂血癥
、貧血、缺鈣
、病后體虛等
。
二、常見的補血食材：
1
、人參
人參具有氣血雙補的功效
，可促進人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)
、生血生精能
、血液流通，在防癌
、抗衰老等方面療效也很好
，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。補血用的話人參應(yīng)配熟地
、當(dāng)歸等補血藥一起用
，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效
。另外需要注意的是
，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力
。
2
、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補血和活血功能的良藥
，尤其對婦科常見病
，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)
、閉經(jīng)等效果顯著
。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補之品
，一般人吃大有補益
，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑
。有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克
、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜
、蔥、食鹽等
，煮到豬心爛熟時即可
。經(jīng)常食用，為補血良方
。
3
、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣
，與當(dāng)歸
、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用
。至于黨參的吃法
，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：1
、準備：將黨參潤透
，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片
，蔥切段;香菜洗凈
，切成小段;處理生魚，洗凈
。2
、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久
，然后撈起去油備用
。3、調(diào)炒鍋至武火
，下油后倒入姜
、蔥爆香，然后下生魚
，隨后加入料酒
、黨參、胡蘿卜等配料
，等熟后即可作為佐餐食用
。經(jīng)常食用，可補中益氣
、補血
。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。
4
、龍眼
曬干后即為桂圓
，可以安神益氣，補益氣血
，同時由于其含有維生素A
、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈
，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中
，加清水適量一同煮沸
，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可
。經(jīng)常食用此粥
，可達補血、補虛健智之功
。
5
、阿膠
阿膠性平，入肝則可補血
，入腎又可滋陰填精
。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成
，有明顯的補血
。止血療效。同時
，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品
。同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml
，浸泡12天
，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml
，置于砂鍋中隔水加熱約23小時
，待其全部溶化后取出即可。每日12次
，每次服兩匙
。堅持飲用
，可治療血虛
、補血。
6
、益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因為她經(jīng)常使用由益母草制成的美容佳品
。益母草與雞蛋同煮
，可補血調(diào)經(jīng)。益母草怎么吃補血又好吃呢?將益母草
、皮蛋
、枸杞、磨菇等一起燉煮
，將是一款非常美味的湯品
，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;另外將益母草、枸杞
、香菇
、紅棗、魚肚
、姜等同煮
，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏
，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦
。
7、黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)
、鐵等營養(yǎng)素
，能有效促進人體血細胞的合成，具有補血活血
、滋陰潤燥的功效
。黑木耳其實涼拌的味道最好吃，而且營養(yǎng)又不會流失太多
。具體做法是先將黑木耳用開水泡開
，然后洗干凈放入開水中微燙一下?lián)瞥觯罌龊箅S個人口味加入醬料即可食用
。是不是美味又滋補呢?
吃什么菜補血效果最好
問題一：吃什么菜補血效果最好我們常吃的一些食材
，好多都具有很好的補血效果，比如胡蘿卜
、黑木耳
、紫菜、發(fā)菜
、薺菜
、莧菜、黑芝麻
、金針菜
、菠菜、蓮藕粉等含鐵非常的豐富，尤其是金針菜
、和莧菜
，所以常吃就可以起到補血的作用。還有我們都知道的豬肝
、鴨血
、烏雞也是補血佳品，在身體貧血的時候
，常吃豬肝粥
、炒豬肝、燉鴨血
、爆炒鴨血
、黑豆燉烏雞等就可以起到補血補氣的作用。
問題二：吃什么補血最快 效果最好呢
？不要喝茶
吃一些補血產(chǎn)品
補血水果：龍眼
、荔枝、胡桃
、甘蔗
、棗等
補血的蔬菜：黑木耳、紫菜
、發(fā)菜
、薺菜、黑芝麻
、蓮藕粉等
補血的食物：黑豆
，發(fā)菜，胡蘿卜
，面筋
，菠菜，金針菜
，龍眼肉
，蘿卜干等
問題三：吃什么菜補氣補血1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物 如蛋類
、乳類
、魚類、瘦肉類
、蝦及豆類等
。
2、富含維生素C的食物 新鮮的水果和綠色蔬菜
，如酸棗
、杏
、橘子、山楂
、西紅柿、苦瓜
、青柿椒
、生菜、青筍等
。維生素C有參與造血
、促進鐵吸收利用的功能。
3
、富含鐵的食物 雞肝
、豬肝、牛羊腎臟
、瘦肉
、蛋黃、海帶
、黑芝麻
、芝麻醬、黑木耳
、黃豆
、蘑菇、紅糖
、油菜
、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分
，缺鐵性貧血者較為常見
。
4. 在飯后配合補充具有補鐵生血作用的鐵之緣片，氣血雙補
，對女人改善貧血
、益氣補血、美容養(yǎng)顏都有很好的效果
問題四：吃什么食物補血最好補血先補鐵
，因為鐵是造血的主要原料
，貧血需要補血，應(yīng)該多食用含鐵豐富的食物如動物肝臟
