能夠潤燥的四種食物推薦(潤燥的食物有哪些)

在體內感覺火氣比較大的時候，那么就需要通過一些食物來進行潤燥。在我們日常的生活中，很多食物都具有潤燥的功效，可以根據(jù)情況需要來選擇，下面小編將為大家推薦能夠潤燥的四種食物，希望可以為大家提供一些正確的參考。

銀耳

銀耳滋補效果非常理想的一種食材佳品，特別是用銀耳做成湯來進行服用的話可以潤燥止咳，效果極佳。銀耳又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

梨子

梨子是可以生津止咳的一種水果佳品。梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等，可多食梨。

甘蔗

甘蔗吃起來比較甘甜可口，營養(yǎng)也很豐富，對于想要潤燥的人來說，吃一些甘蔗很有幫助。甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效。

薏仁

薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生?！侗静菥V目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，對于補益身體的效果非常理想。

以上介紹的這四種食物在我們生活中是比較常見的，雖然這些食物看起來并不是非常的高貴，但對于潤燥卻有著非常獨特的效果，平時想要潤燥的朋友可以將這些食材做成自己喜歡的食譜來進行服用，當然，雖然說潤燥效果不錯，也要注意合理的服用，不可以過量的進行服用。

潤燥的食物有哪些

1、銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。
2、百合
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，百合有“主邪氣心痛，利于大小便，補中益氣”等作用。中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等；臨床常用的方劑有湯、湯、滑不散、皂角湯、黃丹泥、野泥、膏、干粉、新鮮汁等。
3、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
4、甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。
5、薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生?！侗静菥V目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
6、牛奶
中醫(yī)學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當?shù)募庸?，或和其他食物一起進行調配，可制成各種“食療牛奶”。而且牛奶是出了名的富鈣食品，其所含的鈣質容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營養(yǎng)的上佳選擇。滋陰潤燥，牛奶是你最好的選擇。
7、白菜
“百菜不如白菜”，中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
8、蘿卜
民間有“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。

秋季養(yǎng)生：常吃4種食物能潤肺去燥

立秋以后，天氣干燥多風，草木漸枯，很多人會感覺口干舌燥、煩躁不安，因此，在秋季補肺潤燥成為了養(yǎng)生的重點，而通過食療解決秋燥是最簡單、可行的方法。今天我們?yōu)榇蠹医榻B4種補肺潤燥的食物，趕緊來看看吧。
梨
梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，是秋季最好的潤肺食物之一，特別適合在秋季食用，每天吃一兩個梨能有效緩解秋燥。梨可以蒸，可以生吃，也可以做成湯。
銀耳
銀耳是營養(yǎng)滋補的佳品，秋季多吃銀耳，可以滋陰潤肺、益氣清腸、增強身體的免疫力，此外，銀耳還可以祛斑美白。
蓮藕
蓮藕含有豐富的植物蛋白質、維生素及鐵、鈣等微量元素，秋季用蓮藕燉湯或做成美味小菜，不但營養(yǎng)豐富，還可以清熱、潤燥、止咳、清心、開胃、增強身體免疫力。
蜂蜜
蜂蜜，味甘、性平和，是天然的滋養(yǎng)食品，有清熱潤肺、美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效，其中潤肺功能最好的蜂蜜為枇杷蜜、枸杞蜜、柑橘蜜。準備適量的糖、雪梨一個，然后切片拌蜂蜜吃，堅持幾日，就會有效果。
立秋后是養(yǎng)肺、補肺的好時機，除了以上提到的四種食物，還可以多吃些百合、柿子、蘿卜、山藥等。此外，要特別注意的是秋季應該少吃些辛辣有刺激性的食物，要多喝水，以免在秋季里上火。

秋天了，16種滋陰潤燥的食物，滋陰潤肺身體好

秋天 養(yǎng)生 重在養(yǎng)肺，故飲食的重點是滋陰潤燥。你知道秋季吃什么 養(yǎng)生 嗎？秋對應肺，肺對應白色，所以白色食物是秋季 養(yǎng)生 的最佳選擇。另外，一些滋陰潤燥的食物，如蜂蜜、紅豆、梨等不能錯過！

秋風起，肺燥猛，秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰，此季最容易發(fā)生肺病，可以通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。此外，入秋后氣候逐漸干燥，人的皮膚黏膜水分蒸發(fā)加速，于是出現(xiàn)皮膚干澀、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥現(xiàn)象，應該注意補水。以下食物是秋季 養(yǎng)生 的首選。

1、蜂蜜

蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關的病癥會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的 養(yǎng)生 食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

3、紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以 養(yǎng)生 ，這是因為，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃，調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。

4、梨

中醫(yī)認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

5、花生

中醫(yī)認為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀浮櫡位?、滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾??；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

6、柿

柿子不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富，又具有藥用價值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。柿子含有大量的鞣酸物質，不建議空腹食用，且不宜過量。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

8、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

9、豆腐

有清熱潤燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

10、胡蘿卜

胡蘿卜既能補脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。

11、蓮藕

蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

12、山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

13、糙米

我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細膩，但你也許不知道，經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。

14、甘蔗

甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。

15、茄子

吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫(yī)認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

16、墨魚

關于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

中醫(yī)有“五臟配五色”之說。白色食物因較寒涼，常被認為適合秋天來吃。不妨選擇像白木耳、白花菜、高麗菜（卷心菜）、洋菇、白菜、白蘿卜等食材；或者像中藥材中的白芍、百合、白芝麻、山藥、茯苓、杏仁，除了嚴重過敏體質者不宜，一般人將這些食材入菜，都是可以顧肺的不錯選擇。

秋季滋陰潤燥吃什么？這四款甜品女性不妨多吃

秋季天氣干燥，所以大家要在秋季多吃一些滋陰潤燥的食物，你知道女人們秋季 養(yǎng)生 應該吃些什么嗎?哪些食物能夠幫助女人們在秋季進補呢?女人們在秋季如何 養(yǎng)生 才能夠擁有 健康 的身體呢?

秋季滋陰潤燥吃什么？這四款甜品女性不妨多吃！

1、紫薯銀耳湯

材料：銀耳適量、紫薯適量、冰糖適量。

做法：

(1)銀耳用清水浸泡至變軟、完全舒展開來，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片(大小隨意，當水喝就撕的小些)。

(2)紫薯去皮切小丁備用。

(3)銀耳放入紫砂(陶瓷)燉鍋，加水，燉至軟糯出現(xiàn)膠質，加入紫薯和冰糖(冰糖用量根據(jù)個人口味增減，如果晚上喝，建議不要放太多)，繼續(xù)煮至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。

秋季滋陰潤燥吃什么？這四款甜品女性不妨多吃！

2、百合銀耳湯

材料：新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞子。

做法：

(1)新鮮百合剝片，洗凈，濾水，備用;

(2)白果用水清洗過后，剝去硬殼。清洗干凈，濾水;

(3)在放進燉盅前，先將白果用鹽水煮一煮。水開后，撈出;

(4)銀耳用溫水泡發(fā);枸杞子也用溫水泡發(fā);

(5)放進燉盅。最后放冰糖，冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放，每個燉盅里45粒即可(6)冷水上鍋，水量要過燉盅的2/3。大火燒開;蓋上鍋蓋，中火慢燉30分鐘，即可。

秋季滋陰潤燥吃什么？這四款甜品女性不妨多吃！

3、杏仁豆腐

材料：杏仁露一瓶 瓊脂一小把 冰糖適量

做法：

(1)瓊脂提前用水泡開備用。

(2)杏仁露倒入鍋中，加入一小塊冰糖煮開，等冰糖煮化后放入瓊脂并不停攪拌。

(3)等瓊脂全部融化后迅速倒入深盤中冷卻定型。

(4)冷卻好的杏仁豆腐就可以切小塊食用了，可以依據(jù)個人愛好加入水果等輔料。

秋季滋陰潤燥吃什么？這四款甜品女性不妨多吃！

4、椰香雙薯藜麥羹

材料：紫薯1/2個、小紅薯1個、藜麥50g、枸杞20顆、牛奶180ml、椰粉15g、糖適量

做法：

(1)稱取適量藜麥;

(2)將藜麥放入小鍋，加入足量水，大火燒開，轉小火煮15分鐘左右;

(3)可以看到藜麥煮至透明，說明已經(jīng)熟了，充分瀝干水分待用;

(4)將紫薯、紅薯粒，枸杞放入鍋中;

(5)椰粉用適量水調勻，加入鍋中;

(6)再倒入牛奶，大火煮開，轉小火煮15分鐘;(7)加入提前煮好的藜麥和適量糖，攪勻;

(8)繼續(xù)煮2分鐘即可。

溫馨提示：我為大家推薦的一些適合大家在秋季 養(yǎng)生 吃的食物大家都了解了嗎?大家可以在秋季的時候吃一些，感興趣的朋友們可以試試哦。

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