對(duì)于高考生來(lái)說(shuō),在高考飲食上需要去注意的地方是非常多的,如果我們可以吃到優(yōu)質(zhì)的食物,那么無(wú)疑對(duì)身體的好處是非常多的,那么我們具體應(yīng)該選擇吃什么樣的食物比較好呢,下面就讓我們大家一起來(lái)看看高考飲食的選擇吧。
大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,能增強(qiáng)腦血管機(jī)能,對(duì)于我們的大腦健康來(lái)說(shuō)是很有好處和意義的,可以有效的通過(guò)這樣的食物來(lái)幫助我們更好的進(jìn)行保健,幫助考生補(bǔ)充體力。
芝麻
芝麻含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外,鈣、磷和維生素B的含量也較高,是廉價(jià)的強(qiáng)身健體佳品,大家在生活中是不能錯(cuò)過(guò)吃芝麻的,能夠通過(guò)吃這樣的食物來(lái)幫助我們更好的滋補(bǔ)。
核桃
核桃性味甘溫、具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)肌烏發(fā)等功效,是體質(zhì)虛弱和神經(jīng)衰弱綜合癥進(jìn)行食補(bǔ)的佳品,核桃本身就是非常好的食物了,選擇吃這樣的食物可以幫助我們更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)于身體的好處也比較多,特別是可以起到補(bǔ)腦的作用哦。
蜂蜜
蜂蜜性味甘平,有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。還含有多種維生素和微量元素以及淀粉酶等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蜂蜜具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫功能,營(yíng)養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟、降低血壓及潤(rùn)腸作用,這樣的食物保護(hù)我們的身體是很有意義的,大家一定不能錯(cuò)過(guò)。
上面推薦的幾款食物都是考試非常適合吃的了,在生活中經(jīng)常的吃這些食物,能夠起到的好處是很多的,能夠幫助我們輕松的起到保健作用,特別是可以幫助考生保護(hù)大腦的健康了,所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō)很有好處,考生不能錯(cuò)過(guò)哦。
高考期間學(xué)生們的飲食是大家一定要注意的,這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)千萬(wàn)不要盲目的給孩子進(jìn)補(bǔ),更不要讓孩子吃太多辛辣食物。家長(zhǎng)可以讓孩子吃一些高纖維的食物,煮米飯的時(shí)候在鍋里加入一些紅棗或者是玉米碴 ,加一點(diǎn)黑米也是不錯(cuò)的選擇。這樣米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)直接上升,也就是說(shuō)在高考期間家長(zhǎng)可以讓孩子多吃一些雜糧,這對(duì)孩子的身體有著很大的好處,而且還能保證孩子吃得健康。
如果家里面平時(shí)都吃面食的話,家長(zhǎng)也可以將水果制作成果醬,隨后用果醬來(lái)做美味可口的面食。這樣的食物對(duì)孩子來(lái)講也是非常不錯(cuò)的選擇,不僅不會(huì)刺激孩子的腸胃,同時(shí)也能讓孩子在吃飯的時(shí)候多攝入一些水果。在高考期間不要總是給孩子吃油膩的食物,有些家長(zhǎng)以為高考的時(shí)候要讓孩子多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),所以就頓頓吃大魚(yú)大肉,其實(shí)這種飲食很難被孩子全面吸收。
如果孩子在這個(gè)時(shí)候吹空調(diào)或者是吹風(fēng)扇不小心著涼了的話,那么高考的時(shí)候甚至還有可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象,這就相當(dāng)于是好心辦壞事了。所以在高考期間家長(zhǎng)最好讓孩子吃一些清淡的食物,比如說(shuō)給孩子做一道香菇豆腐或者是清炒西蘭花。在這個(gè)季節(jié)吃荷蘭豆也是不錯(cuò)的選擇,只要選擇清淡不上火的食物就都可以給孩子吃。
在晚上的時(shí)候也可以給孩子熬一鍋粥,可以在鍋里加入核桃仁、黃豆、花生還有紅棗,這樣的粥是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,而且還能給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì),最重要的是不會(huì)引起孩子消化不良的問(wèn)題。家長(zhǎng)還可以在上午的時(shí)候提前準(zhǔn)備好一鍋綠豆湯,等孩子回來(lái)了以后讓孩子喝一杯綠豆湯解解暑,這些對(duì)孩子而言都是非常不錯(cuò)的飲食。
高考期間飲食吃什么比較營(yíng)養(yǎng)健康?
最好自家做,干凈衛(wèi)生,不然萬(wàn)一吃壞肚子,多虧
1、主食:
高考期間適合吃一些含纖維高的食物,做主食時(shí)可以適當(dāng)加一些輔料,舉例燜米飯:燜米飯時(shí)大米加一點(diǎn)玉米碴和紅棗一起燜,大米加一點(diǎn)黑米和紅棗一起燜,大米加一點(diǎn)葡萄干一起燜,這樣做出的米飯營(yíng)養(yǎng)提高了很多。
舉例做面食:做面食時(shí)可以把一些雜糧(花生、紅棗、核桃、薏米、黑豆、黑芝麻等)提前炒熟磨成粉,放一些洗凈的葡萄干,做面食的餡料,做出的面食即口感好,又提高了面食的營(yíng)養(yǎng);也可以提前把一些水果做成果醬,做面食時(shí),把果醬做面食的餡料,水果加工熟后更有利于消化吸收,做成面食即提高食欲又增加了營(yíng)養(yǎng),也增加了孩子吃水果的機(jī)會(huì),還不會(huì)刺激腸胃。
2、蔬菜:
適合高考期間做給孩子吃的蔬菜很多,比如:香菇豆腐、清炒荷蘭豆、百合山藥、清炒西蘭花、涼拌金針菇黃瓜絲、涼拌果仁菠菜、涼拌木耳等這些都比較清淡,不易上火,都可以做給孩子吃。
3、粥湯:
熬粥:熬粥時(shí)可以提前泡一點(diǎn)黃豆、花生,核桃仁跟大米或者小米一起熬粥,再放幾個(gè)紅棗;這些食材一般的家庭都有容易找到,這款粥即實(shí)惠又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,還幫助孩子補(bǔ)充了蛋白質(zhì)和多種微量元素。
做湯:清淡的湯品類很多,比如豆腐湯、紫菜湯、西紅柿湯都不錯(cuò),都是既清淡,又價(jià)廉物美,營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)的湯品。
高考生吃什么能保證營(yíng)養(yǎng)
高考臨近,因而大部分考生都在加緊復(fù)習(xí)中,心理以及身體上都承受著非常大的壓力。并且長(zhǎng)時(shí)間的復(fù)習(xí)也讓大腦處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài),這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)除了要加以心理輔導(dǎo)以外,同時(shí)還應(yīng)該多吃一些含有蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物的食物。除此之外,高考生的飲食還要注意一下幾點(diǎn):
1、要讓孩子吃飽
夏季天氣炎熱,因此考生幾乎都沒(méi)胃口吃飯,家長(zhǎng)這個(gè)時(shí)候就需要注意了,如果考生不能保證吃飽吃好的話,就會(huì)導(dǎo)致在學(xué)習(xí)以及考試過(guò)程中反應(yīng)遲鈍。因此家長(zhǎng)在給考生準(zhǔn)備飲食時(shí),最好是以清淡為主,并且花樣也可以適量增多。
2、要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
在備戰(zhàn)高考期間一定要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分?jǐn)z入,家長(zhǎng)在準(zhǔn)備食物的時(shí)候可以適量多添加一些魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){食物。這些食物除了含有優(yōu)質(zhì)蛋白以外,同時(shí)還含有同樣重要的鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)考生的學(xué)習(xí)能力以能得到有效的提高。
并且這類食物中還含有豐富的dha,能幫助考生很好的提高大腦功能,從而達(dá)到提高記憶力的功效。要想獲取更多的dha,不妨多吃魚(yú),最好是深海魚(yú)。
3、注意新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)
有力蛋白質(zhì),維生素同樣也不能少,如果沒(méi)有維生素的參與那么人體對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)就無(wú)法吸收。特別是維生素C以及膳食纖維,他們可以促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,更為重要的是它還能增加腦組織對(duì)氧的循環(huán)利用。
4、拒絕油炸食品
像油炸、高脂類食物,考生最好是不要吃,除了會(huì)降低人們的食物以外,同時(shí)里面幾乎不含有任何的營(yíng)養(yǎng),就算吃了也只是增加人體負(fù)擔(dān)。除此之外,這類食物一般都屬于難消化類食物,因此考生在臨考期間更不應(yīng)該食用燒烤類食物。
5、夜宵要以易消化為主
大部分考生都有開(kāi)?夜車?的習(xí)慣,熬夜時(shí)夜宵是必不可少的,家長(zhǎng)在給考生準(zhǔn)備夜宵的時(shí)候要注意,食物最好是能以易消化為主。比如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等,這些食物除了易消化以外,同時(shí)所含有的熱量也低。
如果學(xué)習(xí)累的話,可以適當(dāng)?shù)某砸恍p壓的零食,比如花生、腰果、杏仁、核桃等。這類食物除了能幫助恢復(fù)體力以外,同時(shí)還有著很好的減壓作用并且還利于大腦。
6、咖啡不要過(guò)濃
學(xué)習(xí)時(shí)間久了很多考生通常都會(huì)選擇喝咖啡來(lái)提神,雖然說(shuō)咖啡是具有一定的提神功效,但專家建議咖啡最好是不要過(guò)濃。
并且咖啡也不宜過(guò)量飲用,適量就好,而且喝咖啡的時(shí)間也是有一定講究的。特別是到了晚上,最好是不要用咖啡來(lái)提神,以免影響到晚上的正常休息。
高考生吃什么的問(wèn)題是應(yīng)該關(guān)注,因?yàn)樗苯雨P(guān)系著考生的健康以及發(fā)揮,但考生的心理同樣也不能忽視。家長(zhǎng)在研究該給孩子吃什么的同時(shí),同時(shí)還應(yīng)該研究如何緩解考生的焦慮心理。
高考前吃什么好 適合高考生吃的10種食物 1.木瓜
木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,因此有健脾消食之功。另外因?yàn)槟竟闲詼?,不寒不燥,其中的營(yíng)養(yǎng)更容易被直接吸收,特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能,當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后,就能更好地行氣活血,令身體各器官的運(yùn)行更加舒暢。
2.獼猴桃
獼猴桃含有大量維生素C和鎂,低鈉、高鉀,同時(shí)還是很好的膳食纖維來(lái)源,營(yíng)養(yǎng)密度較高。 另外特別推薦和酸奶同食。
3.香蕉
香蕉含有一種物質(zhì),能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺,使人心情變得愉快舒暢。對(duì)于考生來(lái)說(shuō)持香蕉可以穩(wěn)定情緒,避免焦慮與煩躁。
4.蓮藕
蓮藕的利尿作用,能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出,藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用,也可以小火加溫,加一點(diǎn)糖,趁溫?zé)釙r(shí)喝。
5.山藥
可促進(jìn)消化功能,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
6.牛奶
高考前吃哪些食物?高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣,這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸,可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)高考。牛奶這種營(yíng)養(yǎng)品近乎完美,它富含蛋白質(zhì)、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質(zhì)。
7.雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國(guó)外研究說(shuō)明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
8.扁豆
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持注意力和集中力。
9.西蘭花
?蔬菜皇冠?西蘭花,不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。
10.金槍魚(yú)
高考前吃什么好呢?當(dāng)然是吃魚(yú)了,吃魚(yú)首選金槍魚(yú)。金槍魚(yú)富含歐米伽-3脂肪酸,有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)。這個(gè)市面上不是很多見(jiàn),但是它補(bǔ)腦真的很好,可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)金槍魚(yú)的罐頭,因?yàn)榻饦岕~(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸,可以活化我們的腦細(xì)胞,讓你變得更聰慧。
▎小貼士:高考期間食物禁忌
1.高考期間不宜吃冷飲雪糕
有的考生趕路熱了,在考場(chǎng)附近,買(mǎi)支雪糕降降溫,因?yàn)楸緛?lái)就緊張、壓力大,再趕上夏天,身體里熱得像團(tuán)火,吃一根雪糕雖然降溫了,但卻會(huì)引起胃腸的不適應(yīng),出現(xiàn)胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛(wèi)生不安全,或是質(zhì)量無(wú)法保證,那帶來(lái)的問(wèn)題就會(huì)更大。所以,高考這兩天,盡量不要吃雪糕冷飲等。
2.高考期間不宜吃涼拌菜
高考期間,盡量不要給考生吃這些涼拌菜和鹵菜。涼拌菜,首先在清洗環(huán)節(jié),很可能會(huì)洗不干凈,有細(xì)菌或病菌殘留;第二,涼拌菜有葷有素,不同的菜品帶有不同的菌類,容易起沖突,即使不沖突,也可能會(huì)因?yàn)樾l(wèi)生不安全出現(xiàn)各種問(wèn)題。選擇在飯店用餐的家長(zhǎng)和考生,更要注意,一定不要吃熟食。
3.高考期間不宜吃利尿水果
現(xiàn)在正是西瓜和香瓜上市的季節(jié),但是考生卻不宜多吃,因?yàn)檫@兩樣水果都是利尿的,吃完之后上廁所會(huì)比較頻繁,不僅影響了考生的思路,也耽誤了短暫的考試時(shí)間,而且,這兩樣吃不好,都容易引起腸胃不適,甚至是更嚴(yán)重的疾病,晚上吃了也容易上廁所,影響睡眠,所以建議家長(zhǎng),不要給考生吃。
4.高考期間不宜喝咖啡
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃,易產(chǎn)生飽腹感,不利進(jìn)餐時(shí)的食量??忌荚嚽翱梢院纫恍┎杓翱Х?,但一定不要太濃,濃茶及濃咖啡都有興奮的作用,會(huì)適得其反,影響睡眠質(zhì)量。特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡,因?yàn)榭Х纫虻淖饔脮?huì)使人產(chǎn)生尿頻,影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。
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