如何調理酸堿平衡,從飲食開始(吃什么食物有益調節(jié)人體酸堿平衡)

我們的健康和各方面都是有關系的哦，比如說飲食，比如說生活習慣等等。你知道酸堿平衡嗎，人體的健康是需要酸堿平衡來維持的，正常的指標如果偏差很多的話很容易導致和誘發(fā)一些疾病的發(fā)生哦。你知道應該如何調節(jié)酸堿平衡的問題嗎，下面的這些小常識可以幫助你。

1、人體內(nèi)所含酸堿度是用PH值來表示的。營養(yǎng)專家說，健康人體內(nèi)的PH值在7.35-7.45之間，也即人體體液的PH恒定現(xiàn)象——呈弱堿性，才能保持正常的生理功能和物質代謝。一般來講，PH值高于7.45，稱為堿中毒;低于7.35，稱為酸中毒。經(jīng)調查發(fā)現(xiàn)，隨著人們生活水平的提高，因為吃肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油等增多，許多人呈酸性體質，體液的PH值經(jīng)常徘徊在7.35左右或偏低，身體處在健康與疾病之間的亞健康狀態(tài)。要維持酸堿平衡的話一定要注意飲食，肉類蔬菜水果都是要合理的搭配的，以免導致代謝異常的情況。

2、酸性體質的人常常會感到身體乏力，記憶力減退，注意力不集中，腰酸背疼，常出現(xiàn)腹瀉或便秘，到醫(yī)院檢查則查不出什么毛病。但長期處于酸性體質環(huán)境中，就會出現(xiàn)缺鈣、血液色澤加深、黏度增大。女性的皮膚會過早黯淡或衰老;兒童會出現(xiàn)發(fā)育不良、食欲不振、注意力難以集中等現(xiàn)象;中老年人則易出現(xiàn)神經(jīng)疼痛、血壓增高、動脈硬化、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、便秘、骨質疏松、糖尿病、高血脂等癥狀。癌癥患者中更高達85%是酸性體質。如果是酸性體質的話很容易出現(xiàn)疲勞的情況，所以大家一定要注意調理酸堿平衡的問題，以免導致酸性體質，出現(xiàn)不健康的問題。

你知道應該如何正確的調理酸堿平衡的問題嗎，有很多的方式和方法哦，注意一些正確的合理的飲食，可以有效的緩解酸堿失衡的問題，也可以減少身體疲勞啊或者是記憶力下降的問題哦，要注意自己的健康情況，如果出現(xiàn)了上述的這些癥狀，要看看自己是否存在酸堿失衡的問題了。

吃什么食物有益調節(jié)人體酸堿平衡

多吃蘋果。
什么是酸性體質
根據(jù)科學家的研究發(fā)現(xiàn)，正常人血液的ＰＨ值在7.35至7.45之間，為堿性體質者，但這部分人只占總人群的10％左右，更多人的體液的ＰＨ值在7.35以下，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，醫(yī)學上稱為酸性體質者。與堿性體質者相比，酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛、老化加快等，到醫(yī)院檢查又查不出什么毛病，如不注意改善，就會繼續(xù)發(fā)展成疾病。當人的體液ＰＨ值低于中性7時，就會產(chǎn)生重大疾病，下降到6.9時，就會變成植物人，如果只有6.8至6.7時，人就會死亡。
●小心！酸性體質危害健康
由于體內(nèi)酸性過多而引起的病大致分為四類：
⊙強酸與鈣、鎂等堿性礦物質結合為鹽類，即固體酸性物，從而導致骨質疏松癥等疾病。（原來硫酸鈣，氯化鈣是酸性的啊，第一次聽說）
⊙強酸或酸性鹽堆積在關節(jié)或器官內(nèi)引起相應炎癥，導致動脈硬化、腎結石、關節(jié)炎、痛風等疾病。
⊙酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環(huán)不暢，導致糖血尿、腎炎及各種癌癥。
⊙胃腸道酸性過多引起便秘、慢性腹瀉、尿酸、四肢酸痛，胃酸過多導致燒心、反酸、胃潰瘍等。
另外，根據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，酸性體質的人罹患慢性疾病的機率很高，百分之八十五的痛風、高血壓、癌癥、高脂血癥患者，都是酸性體質。
●酸性體質奪走美麗
酸性體質的人不僅身體表現(xiàn)虛弱，上下樓梯容易口喘粗氣，而且體態(tài)易肥胖，下腹突出。最可怕的是如果不及時糾正體內(nèi)的酸堿度，還會直接影響到皮膚的滋潤與光滑，使人看上去憔悴無華。皮膚上容易長雀斑、痣以及皮膚變黑等。
●酸性體質的其它外在特征
睡眠質量不佳，多夢，疲乏，記憶力下降，脫發(fā)，體重超標，情緒不穩(wěn)定，免疫力低下，易感冒等。當人體產(chǎn)生有此類狀況時，表明身體的部分免疫細胞已休眠，而癌細胞異常活躍，產(chǎn)生排毒不暢和四大文明病(癌癥、糖尿病、肥胖和心腦血管疾病)
你也許還很奇怪，為什么我們健康的體質會逐漸變成酸性的呢？其實這和你的不良生活方式和飲食習慣息息相關。下面就讓我們來了解一下酸性體質的由來吧！要找出問題的根源，去改變你的體質，才是根本解決之道。
●酸性體質從何而來？
⊙熬夜會使體質變酸。晚上1:00以后不睡覺，人體的代謝作用由內(nèi)分泌燃燒，用內(nèi)分泌燃燒產(chǎn)生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。
⊙精致食物加速體質變酸。少運動且整天坐在辦公室的白領麗人最容易犯這種錯誤，因為吃的少，刻意選擇很精致的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別快，肝功能差，大便是黑色的而且常會便秘。因為精致食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始。
⊙吃消夜的人體質容易變酸。晚上8:00再吃晚餐就算 ''宵夜'' 了！ 你是不是也常忙到 8:00 才吃飯呢？時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高血壓。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處于休息狀態(tài)，因此食物留在腸子里會變酸、發(fā)酵、產(chǎn)生毒素傷害身體。
⊙不良的飲食習慣導致酸性體質。如果膳食結構不對，長期是以米、面為主食，以肉、魚、蛋等高脂肪、高蛋白、高熱量的酸性食物為主，并不注意配以蔬菜等堿性食物加以調節(jié)，經(jīng)過一段時日后，就導致體液偏酸，成為酸性體質。
●如何擁有堿性體質
依峰堿性生命液：天然的堿性水
酸堿平衡“食”之道
先做個小測試，你認為橘子是酸性食物還是堿性食物呢？
答案是：橘子是堿性食物。別看它味道雖然酸，但它在人體內(nèi)進行分解代謝后，更增加了血液的堿性。同樣的，有益于美容的醋味道也是酸的，可同樣是堿性食品。蔬菜、水果中含有較多的鉀鹽、鈉鹽和有機酸，它們在人體的代謝產(chǎn)物內(nèi)高含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，所以蔬菜、水果被稱為“堿性食物”。
酸堿食物列表
堿性食物： 蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等
酸性食物： 肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、面食、糖類甜食等。
酸堿平衡：“飲”之道
你家里喝的是什么水？天然水？純凈水？還是電爐燒的白開水？
不管是哪種，你都可以同樣做個ＰＨ值測試，看看自己平時喝的水，是否弱堿性的健康好水。
依峰堿性生命液：天然的堿性水
常見飲用水列表
純凈水 純凈水之所以“純凈”，是因為它最大限度地除去了水中雜質和各種人體必須的礦物元素，它的ＰＨ值一般在５．０－７．０之間，偏酸性，有的甚至比酸雨還低。長年累月喝這種水，人會越喝越老。
加了礦物質的純水 通過在純凈水里人工添加礦物質的方法，已經(jīng)被許多飲用水產(chǎn)家使用。但有些產(chǎn)家通過添加氫氧化鈉等化學品來釋放鈉鉀陽離子，這樣的水，其ＰＨ值甚至會比純凈水還低。
天然水 天然水的ＰＨ值一般在７．０－８．０之間，呈弱堿性；人體長期飲用，能夠維持身體保持弱堿性。各種動物實驗證明，天然水可以提高小白鼠對缺氧、疲勞的耐受力，增強機體抗氧化衰老的能力。
白開水 白開水的來源是市政自來水，因當?shù)氐乃|不同而有不同的ＰＨ值。我們建議：在水燒開后要把壺蓋打開燒３分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質隨蒸氣蒸發(fā)掉。而且燒開的水最好當天喝，不要隔夜。

日常食物中哪些能比較好的調節(jié)身體酸堿度？越詳細越好。

　餐桌上，相比青澀的蔬菜水果，香噴噴的炸雞、誘人的可樂、滑膩的甜品更能討得大多數(shù)人的歡心。經(jīng)常吃它們，你的身體正在發(fā)生改變：常常莫名的腰酸背痛、精神緊張、皮膚暗啞，就算做了檢查，也常常一無所獲。問題到底出在了哪里？
這都是某些東東在作怪。酸性食物、堿性食物，酸性體質、堿性體質，時刻與你進行文字與身體的雙重游戲。其實，像體操運動員一樣，你也應該嘗試做做平衡運動。因為，它不僅為你綻放身體的美感，更能滿足你對健康的渴求。

酸性食物VS堿性食物
我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
食物酸堿一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
認識食物的酸堿性
大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應；磷、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性。堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發(fā)過芽的谷類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、淀粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等)。
酸堿失衡影響腸胃
蛋白質的食物如肉、蛋類等，需要在強酸的胃液中消化，而淀粉質的食物如面包等，則要在堿性的環(huán)境發(fā)揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質的食物與淀粉類的食物不能進行同時消化。淀粉在胃中停留等待消化的時間里，易造成糖類的發(fā)酵、腐敗，引起胃腸過重的負擔，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營養(yǎng)的吸收。
而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內(nèi)后，經(jīng)過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和后被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔。有機酸被分解后，留下的礦物質成分即鉀、鈉、鈣、鎂等。所以，消化功能不良的人應該盡量避免過度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質、脂肪、淀粉類食物的攝取，增加堿性食物的比例。
堿性食品推薦
1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內(nèi)清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的堿性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸堿平衡，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸堿平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利于減肥，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬于堿性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養(yǎng)分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內(nèi)大量的酸性食物如肉類、淀粉類，幫助食物及時消化和排泄。

酸性體質VS堿性體質
健康人的體質應該呈弱堿性，PH值在7.35～7.45之間。酸堿平衡是人體重要的平衡因素之一，對身體健康和各個器官的正常運行起著重要作用。我們在日常飲食中所攝入的食物的酸堿性以及排泄系統(tǒng)對酸堿平衡進行的調節(jié)是維系人體內(nèi)酸堿平衡的基礎。
酸性體質的健康隱患
當人體處于正常的弱堿性時，機體免疫力強、生病機會少。酸性體質的人易患多種疾病，這是因為酸性體質者體內(nèi)的激素分泌、神經(jīng)調節(jié)及臟器功能都受到一定程度的抑制，并由此誘發(fā)出其他疾病。屬于酸性體質的人的表現(xiàn)有：
1.關節(jié)疼痛。人體在新陳代謝時會生成一些有毒的酸性廢物，在不能馬上排除時，這些廢物堆積在體內(nèi)，而各個關節(jié)就是它們最喜歡的場所。接受過多酸物廢物，人體易患各種風濕病及痛風，感覺關節(jié)四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等。
2.皮膚問題。酸性體質的人容易出現(xiàn)如濕疹、青春痘、痔瘡等癥狀，這與他們大量攝取酸性食物有關。當酸性食品攝取過多時，人體內(nèi)血液的酸度增高，血液流通的速度減慢，皮膚就會出現(xiàn)暗啞問題。反之，堿性食品可以改善血液循環(huán)的狀態(tài)，預防和治療皮膚出現(xiàn)的炎癥和其他皮膚疾病，防止皮膚過早粗糙和老化。
3.精力匱乏。人體內(nèi)的酸堿比例正常有利于機體對蛋白質等營養(yǎng)物質的吸收利用，并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài)，人的精力也就顯得較為充沛。而那些導致脾氣暴躁，學習、工作精力不集中的主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質刺激人體組織器官使人感到精神疲憊。
4.壓力重重。都市人時時要面對不同的壓力，這些信息透過間腦而傳達腦下垂體，通過荷爾蒙的分泌再傳到各器官，此時，血液中的鈣離子會有所下降，血液則變成酸性化。可見，環(huán)境污染及不正確的生活及飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性
如何達到酸堿平衡
1.減少攝取酸性食物。
為了防止人體組織、血液和體液的酸性化，在日常生活中應將酸、堿性食物的攝取比例控制在1∶2，保證營養(yǎng)攝入的均衡。多選擇進食偏堿性食物如水果、蔬菜、蘇打水等。在食用酸性食品尤其是肉類時，一定要同時食用充足的蔬菜，通過蔬菜中的鈣和鉀來中和肉類中的硫酸和磷酸。
2.保持健康的生活習慣。
心情和情緒對體液酸化影響重大，所以保持愉快的心情十分關鍵，戶外運動和鍛煉都是解壓的好方法；熬夜會使人體毒素增加，體質呈酸化，所以盡量不要熬夜；晚上八點以后進食，由于新陳代謝的減緩，食物易停留在腸中變酸、發(fā)酵，使體質變酸；杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。

自測——你屬于酸性or堿性
1.是否免疫力低下，容易生病？
2.經(jīng)常夜里睡眠不好，晨起后又頭暈腦漲？
3.情緒不穩(wěn)定，容易發(fā)怒？
4.經(jīng)常食欲不振？
5.經(jīng)常腰腿酸痛，全身乏力？
6.是否一上車就想睡覺？
7.一年四季都容易手腳冰涼？
8.是否皮膚粗糙，易患皮膚病？
9.常出現(xiàn)便秘、口臭現(xiàn)象？
10.是否經(jīng)常神經(jīng)衰弱、記憶力下降？
如果你的情況符合以上問題中的數(shù)量的一半以上，說明你屬于酸性體質，容易誘發(fā)多種疾病，應在日常飲食中有意識的多攝取堿性食物，并在生活習慣上加以改變，以平衡身體內(nèi)的酸堿指數(shù)，達到理想狀態(tài)。

怎么改善體內(nèi)酸堿度

根據(jù)以下原因調整：

六大原因造成人體酸化

飲食結構不合理 我們在平常的飲食中往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋，一旦這些酸性食物成為我們的主食，酸性體質也就不知不覺地形成了。

運動不足 在陽光下多做運動多出汗，可幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質。但現(xiàn)代人以車代步現(xiàn)象愈來愈多，運動量大大減少，長久便會導致酸性代謝物長期滯留在體內(nèi)，導致體質的酸性化。

過重的心理負擔 由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。

不良嗜好 煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節(jié)制的抽煙飲酒等，極易導致人體的酸性化。

生活不規(guī)律 如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質酸化。

環(huán)境的嚴重污染 由于飲用水、農(nóng)作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣后，其中的酸性物質會滯留在體內(nèi)造成體質酸性化

人體正常狀態(tài)下，機體的PH值應維持在7.3～7.4之間，即略呈堿性。機體PH值若較長時間低于7.3，就會形成酸性體質，使身體處于亞健康狀態(tài)，其表現(xiàn)為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。這種狀況如果得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發(fā)心腦血管疾病和癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。如果我們平常不均衡飲食，或是偏愛吃動物性食物和油炸食品，那這類不良飲食習慣和生活方式就成了導致機體PH值偏酸、健康受損的重要因素。
在我們?nèi)粘Ｋ缘母鞣N食物中，若某一種食物在體內(nèi)經(jīng)過分解代謝后，轉換成以氯、硫、磷等酸根離子為主的礦物質，那這種食物就應當被稱為呈酸性食物；反之，轉換成以鉀、鈉、鈣、鎂等堿性離子為主的礦物質，那這種食物就應當稱為呈堿性食物。因此，食物的呈酸性和呈堿性并不是通過我們的味覺就可以判定的，例如檸檬味道很酸，但卻是呈堿性食物，而谷麥類、肉類、禽類、魚類、蛋類、花生、核桃等，就屬于呈酸性食物，蔬菜、水果、大豆及其制品、薯類、牛奶、茶等則屬于呈堿性食物。還有一些食物因為不含任何一種礦物質，或者是所含堿性離子和酸根離子的量相等，如精煉的油脂、食糖、淀粉、酒類、食鹽等，所以它們又被稱為中性食物。人體PH值的高低會隨著我們每天攝入的食物種類和數(shù)量而產(chǎn)生波動，若呈酸性的食物攝入過多，超出了人體需要的量，那么機體PH值就會偏酸。事實上，每日攝入的酸性食物很容易過量，這是因為我們的主食是呈酸性的，而餐桌上豐盛的雞鴨魚肉，又太容易使人們忽略對蔬菜水果的攝入。于是，在人們大快朵頤的同時，酸性體質也就慢慢形成了。所以，為了使機體PH值處于正常范圍，以保持身體健康，我們的飲食結構就必須重視呈酸性食物與呈堿性食物的科學搭配，以達到人體的酸堿平衡。
有一點需要注意，中性食物盡管在體內(nèi)不影響機體的PH值，但若過多攝入，也容易造成人體熱量過剩，引發(fā)高脂血癥或肥胖；而平常過多攝入食鹽，則容易誘發(fā)高血壓病，同樣對健康不利。那么，我們每天究意應該怎樣吃，吃多少才算合理、科學呢？
1．組成合理飲食的食物一定要多種多樣，既要有谷麥類、豆類、蔬菜水果類，又要有動物性食物和油脂類。對谷麥類食物，我們正常人每天應吃300～500克左右。同時，我們還要提倡食不厭粗，適當增加粗米粗面、雜糧及紅薯、馬鈴薯等食物的攝入。
2．多吃蔬菜水果，每天可吃400～500克蔬菜，其中葉菜類至少占1/2，且“紅黃綠白黑”各色蔬菜要輪換著吃；水果每天可吃100～200克。
3．每天應進食不少于250～500克奶類及其制品；大豆及其制品每天也可吃50克左右。
4．對肉魚禽蛋等動物性食物，每天我們可以吃125～200克，不過最好是減少豬肉的攝入量，而多選擇雞、魚、兔、牛等品種。還有，我們每個人都需要適量吃點動物內(nèi)臟，以補充體內(nèi)的多種微量元素。
5．少吃腌臘、煙熏、油炸食物，特別是要避免飲食太過油膩。此外，每天鹽的攝入量也以不超過6克為宜，即是說，日常飲食以清淡為主。
6．飲酒要堅持適量、低度的原則。每日飲葡萄酒的量控制在100毫升以內(nèi)，啤酒控制在300毫升以內(nèi)，白酒控制在25毫升以內(nèi)。
綜上所述，如果我們在日常生活中堅持合理的飲食結構，讓機體PH值呈弱堿性，同時再按世界衛(wèi)生組織（WHO）主張的適量運動、戒煙限酒、心理平衡來指導自己的生活，那各種疾病就可能遠離我們，健康長壽也不再是一句空話了.

總之一點就是多吃弱堿性食物，尤其是喝水一定要喝堿性水

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