人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有很多的種類,比如說很多的食物中都含有維生素啊或者是礦物質(zhì),蛋白質(zhì)等等,這些都是人體所需的營養(yǎng)成分哦,鈣質(zhì)也是一樣的,可以加速骨骼的發(fā)育,而且還可以提高免疫力,那么你知道什么食物會加速鈣流失嗎,下面的這些食物最好少吃。
磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下,人體內(nèi)的鈣:磷比例是2:1,然而,現(xiàn)實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂,咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣:磷比例高達1:10-20,過多的磷會把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。如果食用的這些食物比較多的話,導(dǎo)致了磷元素和鈣質(zhì)的失衡,就會加速鈣質(zhì)流失的速度,而且還會影響健康的哦。
補鈣不補鎂,事倍功半:人們補鈣的時候,只注意補充維生素D,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2:1時,是利于鈣的吸收利用的了。所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。鈣質(zhì)的補充一定要和鎂元素一起補,這樣的話可以加速鈣質(zhì)的吸收,如果不補鎂元素的話會導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失加速。
上面介紹的這些飲食大家都知道了吧,如果你出現(xiàn)鈣流失的情況一定要注意了,看看是否飲食上面出現(xiàn)了一些問題,看看是不是搭配不當(dāng)造成的結(jié)果,大家要注意這些小常識對于身體健康有一定的好處,大家不妨了解一下。
你知道哪些食物有補鈣效果嗎?聽到這個問題,可能大家會滔滔不絕地介紹很多含有鈣元素的食物,但其實在日常生活中,大家卻發(fā)現(xiàn)即使每天大量食用這些所謂的補鈣食物,但是身體內(nèi)鈣質(zhì)流失卻越來越快,這是為什么呢?今天就給大家介紹一下補鈣的誤區(qū)都有哪些?
補鈣的誤區(qū)有哪些?
大量飲用骨頭湯,可以快速補鈣
大家可能都聽說過喝骨頭湯,不僅能夠滋補身體,而且可以為人體迅速補鈣,但是這是一個錯誤的說法。因為骨頭里面的鈣元素是很難被溶出來的,根據(jù)有關(guān)實驗證明,即使在高壓鍋內(nèi)骨頭湯,烹飪兩小時之后骨髓里面的脂肪雖然已經(jīng)都浮在水面上了,但里面所含的鈣元素幾乎可以忽略不計。
不過大家可以稍微在燉湯的時候,放上半碗左右的醋,然后再用小火熬至2小時左右,因為醋本身能夠幫助骨頭里的鈣元素更快地溶出來,而且要注意的話,燉湯的時候不要選擇高壓鍋,用砂鍋燉湯的效果更好,這樣可以避免骨頭湯中含有對人體不利的鋁元素。
但是由于骨頭湯中含有的脂肪和嘌呤含量很多,因此如果本身尿酸水平波動大的人們大量飲用它,反而很容易誘發(fā)高尿酸或者是使體重上升,增加人們患慢性疾病的風(fēng)險。因此,飲用骨頭湯它需適量。
豆?jié){屬于高鈣食品
在很多人的意識中,認為如果不喜歡喝牛奶的話,那么可以用豆?jié){代替牛奶,從而達到為身體補充鈣元素的效果,雖然豆?jié){本身的營養(yǎng)價值很高,但是從鈣元素的含量上來看,它卻遠遠低于牛奶,大豆中的鈣含量雖然很豐富,不過由于加水,碾磨成豆?jié){之后,本身所含有的鈣含量已經(jīng)被稀釋了。
也就是說,豆?jié){能夠?qū)θ梭w的骨骼起到養(yǎng)護作用,提供身體所需的植物雌激素,特別使更年期婦女的人們減緩鈣流失的速度,但是在補鈣方面起到的作用卻是微乎其微。
一次性補鈣太多
大家在補鈣的時候需要遵循科學(xué)的原則,盡量少量多次,特別是服用鈣片的時候,不要一次性大量服用,因為對于上了年紀的人們而言,本身的腸胃消化和吸收能力其實是有所減弱的,少量多次地進行補鈣,不僅可以幫助人們避免便秘的情況,而且有利于為身體補充所需鈣元素。如果一次性補太多,不僅起不到補鈣的效果,很可能還會誘發(fā)膀胱結(jié)石和腎結(jié)石的風(fēng)險。
這些食物大家要遠離
因此,大家在補鈣方面,要避免這些補鈣誤區(qū),比如說不要盲目飲用骨頭湯或者豆?jié){,一次性補鈣要適量。除此之外,像一些可能會加速鈣元素流失的食物,也要遠離,像含有咖啡因的飲料、酒精、高鹽食物等,只有遵循科學(xué) 健康 的飲食原則,才能夠幫助大家起到補鈣的效果。
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