大家都知道進(jìn)入老年階段,很多的老年人都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況哦,比如說出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛啊或者是走路沒有力氣等等的一些問題,所以補(bǔ)鈣是很重要的一個(gè)問題哦,那么如何補(bǔ)鈣的呢,下面的這些食物可以有很好的作用和效果,來看看吧。
骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等也可以補(bǔ)鈣。骨頭含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)比較多,可以有很好的補(bǔ)鈣的作用,而且還可以有促進(jìn)代謝和吸收的作用,對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松有好處。
海鮮
魚類也是含鈣高手,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮,海帶也是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克,還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
豆制品
豆制品是含鈣食物中的佼佼者,例如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐等。150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。但是豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能食用。豆腐不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。豆制品適合中老年人食用,可以很好的消化和吸收,而且還有補(bǔ)鈣的作用哦,對(duì)于老年人預(yù)防骨質(zhì)疾病有好處。
關(guān)于老年人補(bǔ)鈣的一些食材,大家都知道了吧,都是比較常見的食材類型哦,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的,增強(qiáng)骨骼發(fā)育,而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素,是滋陰身體的好選擇,適合各類的人群食用。老年人可以經(jīng)常吃這些補(bǔ)鈣的食物哦、
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/32078.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 吃淀粉食物的一些要注意的原則