吃什么能補脾,健脾胃的三款食譜(吃什么食物健胃補脾？)

大家應該都知道，如果是脾胃不好的話很多的美味的食物都不能吃，要忌口的哦，所以要有一個健康的脾胃是很重要的呢，那么吃什么能夠補脾健忘胃的呢，其實有很多的食譜可以有這樣的作用，來看看這些小編的介紹吧。

紅棗花生粥

材料：紅棗、花生、冰糖各30~50克

方法：大棗、花生洗凈備用、將花生放入砂鍋、加適量水、熬煮1個小時、再加入大棗熬煮30分鐘、調入冰糖即成。

功效：有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效、適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥、對肝炎有良好療效

山藥薏米粥

材料：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。

方法：將山藥、薏米、蓮肉、大棗與小米共煮粥、粥熟后、加白糖少許。

功效：山藥補脾益氣養(yǎng)陰、薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。山藥可以有健脾胃的作用，對于脾胃不和啊或者是腸胃不好的人群來說是不錯的選擇。

鯽魚蘿卜絲湯

材料：鯽魚、白蘿卜、生姜、食鹽、白胡椒粉、香菜、植物油。

做法：鯽魚殺好、回來洗凈、抹干表面水分，姜切片；炒鍋燒熱后放植物油至6成熱，放入姜片煎一下；將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃后翻面也煎黃；倒入足量涼水，大火燒開后轉中火煮約10分鐘；白蘿卜去皮切絲，倒入蘿卜絲再煮三四分鐘；調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可。

功效：養(yǎng)肝護脾，強健身體。

關于能夠補脾健脾的一些食譜，具體的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家看了以后也有所了解了吧，預防腸胃疾病的發(fā)生，而且還可以有補脾健脾胃的效果，增強體質而且還可以防止便秘的發(fā)生，適合體質虛弱或者食欲不振的人群食用哦。

吃什么食物健胃補脾？

1、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

2、包心菜

有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。

3、胡蘿卜

性味甘平，豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，胡蘿卜素屬脂溶性。

擴展資料：

注意事項

1、飲食不節(jié)制。脾胃不喜歡三類食物：蝦蟹等發(fā)物，烈酒、濃咖啡、麻辣燙、川式火鍋等刺激性食物，冰激凌、冰鎮(zhèn)水果等寒涼之物都應少吃。脾胃喜好清淡、溫暖的飲食，合理搭配各種顏色的食物。

2、情緒失調。人在悲傷、緊張、抑郁時容易吃不下飯。肝受情緒影響很大，肝屬木，脾屬土，土壤好樹木才繁茂，所以脾和肝關系密切。人如果愛生氣，肝和脾都會受傷，若胃痛伴有易怒，應健脾、疏肝同時進行。

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脾虛吃什么好 7種食物幫你補脾胃

1 粳米粳米性平，味甘，有補脾益氣之功。粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。

粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚。

2 山藥中醫(yī)認為山藥味甘，歸脾胃經(jīng)，具有健脾補氣、補腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用，但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。

3 糯米糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。

適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥，適宜肺結核、神經(jīng)衰弱、病后產后之人食用。

糯米所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎癥者，應該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。

4 鯽魚鯽魚有很好的健脾利濕作用，身體浮腫、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鯽魚可以健脾，緩解這些癥狀。

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