進(jìn)入秋季以后,人們都會感覺到氣溫的下降,很多抵抗力比較差的人群都會出現(xiàn)感冒或者是呼吸系統(tǒng)疾病的出現(xiàn)。那么應(yīng)該如何預(yù)防感冒呢,增強(qiáng)體質(zhì)是很重要的一個繁忙,來看看這些增強(qiáng)體質(zhì)的食譜吧。
一、烏雞湯抗感冒、防癌
雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán),增強(qiáng)粘液分泌,及時清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等癥的緩解,對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰,能除崩中帶下一切虛損諸疾,可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后。烏雞湯可以增強(qiáng)抵抗力,而且還可以緩解呼吸道感染,對于促進(jìn)血液循環(huán)有一定的效果。
二、魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發(fā)炎,防止哮喘病發(fā)作。
三、蘑菇湯增強(qiáng)免疫、抗癌
猴頭菇湯對多種癌細(xì)胞均有抑制作用,能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,升提白細(xì)胞,增強(qiáng)人體免疫功能,對胃癌、食道癌療效較好;香菇湯富含維生素B群及多量的鉀、鐵,可降低血中膽固醇及預(yù)防高血壓、腎臟病,更能增加抵抗力,香菇多糖對胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等有較好的臨床療效。蘑菇含有豐富的氨基酸,不僅可以提高人體的免疫力,而且HIA可以預(yù)防高血壓和心臟疾病。
四、豬肉山藥湯
豬肉有養(yǎng)血生精、長肌壯體、補(bǔ)益臟腑的功效;山藥能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力,有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、健胃止咳等功效。準(zhǔn)媽媽在孕晚期食用此湯可補(bǔ)肺益氣,養(yǎng)血健體。秋冬季節(jié)食用這樣的湯品可以有強(qiáng)筋骨的作用,而且還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
關(guān)于一些可以增強(qiáng)抵抗力預(yù)防感冒的一些食譜,大家都知道了吧,這些食譜都是不錯的選擇呢。而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力。上面的這四款食譜大家可以經(jīng)常吃,減少疾病的發(fā)生,增強(qiáng)免疫。
材料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。
做法:將紅棗、蓮子、冰糖加入適量清水,材料煮熟后起鍋備用。木瓜去皮、籽,切塊后再將上述食材放在一起,蒸熟后即可直接飲用。
功效:服用后,不僅具有美容養(yǎng)顏的效果,還有很不錯的祛斑作用。建議:在每天晚飯后,作為一道甜品服用。
紅棗具有很好的美容養(yǎng)顏以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用,與蓮子一起搭配使用后,又增強(qiáng)了調(diào)經(jīng)益氣的功效,特別適合女性服用。
材料:黑豆、雞爪、綠豆、食鹽。
做法:雞爪洗凈后,焯水備用。再將雞爪、黑豆、綠豆一起放入鍋中,大火燒開后,小火慢燉,直至豆子煮爛,最后加入食鹽即可。
功效:黑豆具有清熱解毒、補(bǔ)血活血的作用,可以有效清除體內(nèi)自由基,促進(jìn)身體更加年輕。
雞爪中含有豐富多樣營養(yǎng)價值,所含有的膠原蛋白可以增強(qiáng)皮膚的彈性,減少皺紋出現(xiàn)的可能性,還能夠增白以及滋補(bǔ)活血。長期堅持服用,體質(zhì)會越來越好。
材料:薏米、百合、蜂蜜或冰糖。
做法:先將薏米、百合浸泡一會。再將它們放入鍋中煎煮,直至薏米煮爛為止,后根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜或冰糖。
功效:薏仁進(jìn)入體內(nèi),可以發(fā)揮出潤膚防皺以及美白嫩膚的作用;而百合,則具有促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝以及寧心安神的功效。
材料:冬瓜皮一兩、生薏仁一兩、車前子五錢、土茯苓八錢、木棉花五錢。
做法:將上述中藥放入瓦煲內(nèi),注入五碗水煲約一小時,令湯煎至一碗,放適量鹽即可飲用。
功效:清熱祛濕、解毒止癢,適合急性全身性或局部性濕疹。
秋季美味養(yǎng)生湯
秋季美味養(yǎng)生湯,秋天是一個十分適合調(diào)理身體的養(yǎng)生季節(jié),我們除了可以吃些保養(yǎng)品外,還可以通過食療湯品來達(dá)到養(yǎng)生效果。下面我簡單整理了一些適合秋季食用的養(yǎng)生湯,感興趣的朋友一起來了解了解吧!
秋季美味養(yǎng)生湯1 秋季養(yǎng)生湯
(1)蓮藕紅豆白鴿湯
原料:蓮藕750克,魷魚干、紅豆各50克,白鴿2只,紅棗5個,生姜3片。
做法:蓮藕洗凈去節(jié),切塊;魷魚干浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核;白鴿宰洗凈,去內(nèi)臟,并置沸水稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”),一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。
(2)杜仲黨參乳鴿湯
原料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽
做法:乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過;杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用;將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:此湯補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強(qiáng)身、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎,對于精力不濟(jì)、腿足痙攣、高血壓等療效。
秋季美味養(yǎng)生湯2 秋季養(yǎng)生湯品
1、羅漢果燉豬爪
原料:豬爪200克,羅漢果2只,姜2片,黃酒4克,高湯、精鹽等適量。
制法:豬爪切塊,汆水洗凈血水,入盅內(nèi)。羅漢果加高湯熬成汁,與姜、黃酒注入盅內(nèi),以食用玻璃紙包住、橡皮筋封口,入蒸箱燉2小時后,加適量精鹽調(diào)味即成。
功效點(diǎn)評:羅漢果具有清肺潤腸等功能,是一味治療痰火燥熱咳嗽的良藥。豬爪是人們常食的食品,富含膠質(zhì)蛋白,營養(yǎng)豐富,滋味獨(dú)特,也有一定的止咳平喘功能。兩味相配,輔以調(diào)料,美味可口。本劑品性涼潤,味甘咸,是針對秋令燥熱咳嗽的潤肺止咳食療方。
適宜人群:本品適于咳嗽較久、痰少、便秘、口渴、唇燥、舌紅少苔之咳嗽,尤宜于秋令燥熱所致的咳嗽及百日咳。苔膩、痰多、便溏屬痰濕盛者,不宜多食。
2、生地杏仁燉鱔魚
原料:鱔魚200克,北杏仁10克,生地5克,姜2片,黃酒3克,乳牛肝菌菇20克,精鹽、高湯等適量。
制法:鱔魚切段,汆水洗凈血水與洗凈的乳牛肝菌菇入盅內(nèi),將洗凈的.中草藥、姜片、黃酒、高湯注入盅內(nèi),以食用玻璃紙包住、橡皮筋封口,入蒸箱蒸燉2小時后,加適量精鹽調(diào)味即成。
功效點(diǎn)評:杏仁主產(chǎn)北方,故有北杏仁之稱。杏仁有較好的祛痰止咳、平喘潤腸作用,能治多種外感咳嗽、氣喘及腸燥便秘等癥。若配以桑葉、沙參等,則適于秋季溫燥犯肺發(fā)熱、口干、咳嗽、痰少之證。鱔魚有補(bǔ)中益氣、治風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能,也可用于治療虛勞咳嗽。配以含有多種氨基酸等豐富營養(yǎng)之乳牛肝菌菇,則可通用于四季各種虛體咳嗽。
特別提醒:
杏仁有一定毒性,其所含苦杏仁苷、苦杏仁酶及櫻葉酶可水解產(chǎn)生氫氰酸、苯甲醛等而引起中毒,除注意杏仁泡制方法外,應(yīng)嚴(yán)格控制劑量,一般每劑在5~10克,小兒尤不可過量。
甜杏仁形略大而味不苦,宜作食品用,也有補(bǔ)肺止咳之功。若肺虛較甚,需較長時間服食者,用甜杏仁制作此藥膳,似更妥當(dāng)。
適宜人群:適于四時外感咳嗽,尤適于秋令感受燥邪體虛而咳嗽痰喘者。大便溏泄者,則不宜食用。
3、北沙參燉老鴨
原料:北沙參15克,枸杞子30克,老鴨200克,姜2片,黃酒6克,精鹽、高湯等適量。
制法:老鴨切塊,汆水洗凈血水,入盅內(nèi),洗凈的中草藥、姜片、黃酒、高湯注入盅內(nèi),以食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入蒸箱燉2.5小時后,加適量精鹽調(diào)味即成。
功效點(diǎn)評:北沙參是一味養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳的常用中藥。其性甘涼,適用于肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽干、口渴等癥。枸杞子是藥食兩用之品,有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目之功。老鴨營養(yǎng)豐富、滋味鮮美,其性涼,既有滋陰養(yǎng)胃之功,又能利水消腫。此藥膳對虛勞或燥熱慢性咳嗽及陰虛咽干、口渴、盜汗等癥均有一定療效。
適宜人群:適于四季慢性支氣管炎、肺結(jié)核等慢性咳嗽而體質(zhì)虛弱,有咽干、口渴、便艱等癥者。尤宜于秋季燥熱傷肺,咳嗽日多、口舌干燥或有盜汗、便艱者。若初起外感咳嗽或有氣滯、腹脹、腹瀉等癥者,則不宜多食。
4、白果紅棗燉百合
原料:白果25克,紅棗10克,百合20克,冰糖適量。
制法:所有材料泡軟后洗凈,與冰糖、白開水放在盅內(nèi),以食用玻璃紙包住,橡皮筋封口,入籠燉1小時后,即成。
功效點(diǎn)評:白果又名銀杏。其果肉味鮮嫩微苦,清香可口,營養(yǎng)豐富。其性微溫,有收斂固澀、止咳定喘功能,為可食可藥之品。紅棗富含糖、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分,有促進(jìn)白細(xì)胞新陳代謝及提高人體免疫能力作用。其性溫,亦有益氣生津之功。百合也為藥食兩用之品,含有大量營養(yǎng)素,有健腦強(qiáng)身、清心安神、潤肺止咳、消暑之渴等功能。數(shù)味相配,有利于消除虛體久咳、哮喘、驚悸等癥。
特別提醒:
白果含有少量氰苷等物質(zhì),有小毒。中毒輕者嘔吐腸痛,重者昏迷、抽搐,甚則呼吸麻痹而死亡,故用時需掌握劑量,不可多食。遇有輕度中毒者,可用生甘草60克或白果殼30克煎湯飲服解之。
適宜人群:適于體質(zhì)虛弱、肺虛久咳、氣急喘促、喉間哮鳴、失眠等患者。四時皆可食用,氣陰易虧虛者尤為宜用。若風(fēng)寒咳嗽初起者,則不宜服食。
秋季美味養(yǎng)生湯3 秋季中藥養(yǎng)生湯
1、百合銀花湯
材料:百合50克,洗凈;再取銀花10克,焙干為末備用。
做法:先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
功效:清熱消炎、生津解渴。
2、沙參玉竹飲
材料:南沙參10克,玉竹10克,麥冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。
做法:水煎服,每日1劑。
功效:潤肺止咳,養(yǎng)胃生津?,F(xiàn)代還可用于慢性胃炎和胃神經(jīng)癥。
3、十潤方
材料:麥冬、胖大海、金銀花、生地黃、桔梗、板蘭根、射干、甘草、菊花、木蝴蝶各3克。
做法:水煎服,早晚各一劑,或沸水泡服均可,四季皆宜。
功效:養(yǎng)陰潤肺、清熱解毒、清利咽喉、鎮(zhèn)咳止癢,可用于慢性咽炎引起的咽干、咽癢、刺激性咳嗽及口鼻干燥、口渴干咳、少痰或痰液膠粘難咳等癥。雪梨川貝飲
材料:大雪梨一個,去皮挖心裝入川貝末0.5克、冰糖2克。
做法:同蒸熟后食用。
功效:治療喉炎。
4、羅陳瘦肉湯
材料:羅漢果一個、陳皮6克、瘦豬肉J00克。
做法:先將陳皮浸泡后去白再與羅漢果瘦豬肉同煮熟后去羅漢果、陳皮喝湯吃肉。
功效:適于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥等癥。
5、女貞子熟地飲
材料:女貞子、旱蓮草、熟地、枸杞各15克。
做法:水煎,早晚服,連服半月以上。
功效:養(yǎng)陰補(bǔ)血,對肝腎陰血虧損引起的脫發(fā)效果明顯。
6、胡麻仁湯
材料:胡麻仁15~50克。
做法:將藥材打碎,煎服。
功效:潤燥滑腸,滋養(yǎng)肝腎。用于津枯血燥、大便秘結(jié),病后體虛、眩暈乏力等癥。
感冒了喝熱湯可以促進(jìn)發(fā)汗,而一些湯品還有治感冒的功效。風(fēng)寒感冒了適合喝什么湯?風(fēng)寒感冒喝什么湯好這個問題由我來為您解答!
風(fēng)寒感冒喝什么湯
1、五神湯
做法:荊芥、蘇葉各10克,茶葉6克,生姜10克,紅糖30克。先把紅糖加適量水燒沸,荊芥、蘇葉、茶葉、生姜另外加水煮沸,倒入紅糖水,趁熱喝。
功效:荊芥性輕揚(yáng),善于治療外感風(fēng)寒所致的頭疼、發(fā)熱等癥;蘇葉辛溫發(fā)散,可解表散寒、開宣肺氣,與生姜搭配可使發(fā)散解表效果增強(qiáng);茶葉可清利頭目,紅糖溫中散寒??捎糜陲L(fēng)寒感冒初期癥狀較輕時。
2、姜絲蘿卜湯
做法:生姜25克,蘿卜50克。生姜切絲,蘿卜切片,兩者共放鍋中加水適量,煎煮10~15分鐘,再加入紅糖適置,稍煮1~2分鐘即可。
功效:祛風(fēng)散寒解表。每日1次,熱服。
3、小蔥老姜湯
做法:細(xì)香蔥,老生姜片,紅糖適量。將蔥和老姜片分別沖洗干凈。把蔥和老姜片放在小鍋內(nèi),加適量的水煎至小半碗,去渣留湯,加少量的紅糖就可以食用了。
功效:此湯有發(fā)汗解表,散寒通陽的功效,主治風(fēng)寒感冒,對輔助治療小兒風(fēng)寒感冒而且咳嗽尤其有效果。
4、豆腐火腿芥菜湯
做法:豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生姜10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調(diào)味后趁熱服用。
功效:此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補(bǔ)中和胃,增進(jìn)食欲,進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。
5、二根湯
做法:大白菜根3個,大蔥根7個,紅糖適量。先將大白菜根、大蔥根洗凈切片,加水適量,煎煮10分鐘,加入紅糖溶化。趁熱頓服,服后蓋被取汗。
功效:大白菜又名菘,《本草綱目》稱能通利腸胃,除胸中煩,解酒渴,消食下氣,治瘴氣,止熱氣嗽。加蔥白、紅糖溫寒發(fā)汗。用此方治外感風(fēng)寒之兼有腸胃癥狀者較宜。
6、蘿卜姜棗湯
做法:白蘿卜1個,大棗若干。生姜、蜂蜜適量。白蘿、生姜洗凈,晾干,切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi),加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。趁熱飲。
功效:此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效,可輔治療風(fēng)寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
7、蔥豉湯
做法:蔥白2根,豆豉10克。用水500毫升,入豆豉煮沸2~3分鐘,之后加入蔥白、調(diào)料出鍋。
功效:解表散寒。趁熱服用,服后蓋被取汗。
8、香菜蔥白湯
做法:香菜15克,蔥白15根,生姜9克。將香菜、蔥白、生姜分別洗凈,切碎共放鍋中加清水適量煎煮10~15分鐘,去渣取汁飲服即可。
功效:發(fā)表散寒。每日2次,連服2~3日。
9、白菜姜蔥湯
做法:白菜,生姜,蔥白等各適量。將白菜連根莖洗干凈,切碎與生姜蔥白一同加適量的水煎煮后,去渣就可以食用了。
功效:此湯有辛溫解表,止咳化痰的功效??梢暂o助治療小兒風(fēng)寒感冒,咳嗽,流鼻涕等。
風(fēng)寒感冒如何治療
1、感冒初期食療要分清?寒?和?熱?
感冒診治需要分體質(zhì)而看,首先要分清?寒?和?熱?:一種感冒屬于風(fēng)寒型感冒,典型表現(xiàn)是怕冷、鼻塞流清涕、咽喉癢、咳嗽稀白痰、伴有頭痛、全身關(guān)節(jié)疼痛,因?yàn)樯眢w受了寒邪,需要服用相應(yīng)的中藥來祛風(fēng)散寒,也可以通過一些日常的飲食來輔助治療。比如在風(fēng)寒感冒早期癥狀出現(xiàn)時,周醫(yī)生建議在家可以煮服?生姜紅糖水?,熱服微出汗,即可幫助祛風(fēng)散寒。
假如伴有喉嚨紅腫疼痛、咳嗽黃稠痰、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、鼻塞流黃稠涕的朋友,就不適合此方了。因?yàn)檫@是另一類型的感冒,屬于風(fēng)熱型感冒。在癥狀出現(xiàn)的初期,可以用白蘿卜切片煮水,加適量白糖趁熱喝;或者用桑葉、菊花、薄荷、甘草各10克,開水沖泡后,當(dāng)茶水飲??人渣S痰比較多的,可以煮?川貝雪梨水?來治療,此糖水可清肺止咳化痰。然而要想有效、快速地治愈感冒,還是要靠中藥調(diào)服。
2、風(fēng)寒感冒變化多,應(yīng)根據(jù)病情用準(zhǔn)藥
有些患者感冒發(fā)熱,表現(xiàn)出來的癥狀是怕冷,加多衣服都不能緩解這種怕冷的感覺,無汗、頭疼、周身疼痛,可通過服用麻黃湯這一經(jīng)典方來發(fā)汗散寒,其中包括麻黃、桂枝、北杏仁、炙甘草四味中藥。麻黃散寒能力強(qiáng),有發(fā)汗解表的作用。這個方子不能久服,一般吃藥后有汗出,發(fā)熱就會消退、頭痛、骨節(jié)疼痛減輕,就不必再服用了。因?yàn)轶w表的寒氣已經(jīng)散除,繼續(xù)服用會傷及身體。這就是中醫(yī)所講的?中病即止、過猶不及?。
而有些患者感冒發(fā)熱時,不僅怕冷,還會伴有出汗,鼻子不太清透,甚至?xí)橛懈蓢I等癥狀,這就不能用?麻黃湯?來治療了,而需要用?桂枝湯?。桂枝湯由桂枝、白芍、生姜、炙甘草、大棗組成,吃了桂枝湯后,最好喝點(diǎn)兒熱的白稀粥,蓋上被子,微微地發(fā)一身汗效果更好。
假如一些患者因受涼感冒且伴有氣喘、口渴等,可以喝喝?麻杏石甘湯?,即麻黃、杏仁、石膏、甘草配成的湯藥,其中杏仁潤肺止咳,石膏可清熱瀉火、除煩止渴,甘草能潤肺止咳、調(diào)和藥性,還能輔助治各種咳喘。
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