這些食物存放太久營(yíng)養(yǎng)會(huì)蒸發(fā)

在生活中，我們都有過這樣的經(jīng)歷吧，剛買回來的食物，放了一兩天就發(fā)現(xiàn)沒有了什么營(yíng)養(yǎng)，甚至已經(jīng)腐爛壞掉了，這讓很多朋友是非?？鄲赖牧?，其實(shí)這和我們把食物放錯(cuò)了地方儲(chǔ)存是有很大關(guān)系的哦，下面就讓我們看看應(yīng)該如何存放吧。

1、牛奶：躲著光線儲(chǔ)藏

光線不僅能殺菌，也會(huì)“殺死”牛奶中的營(yíng)養(yǎng)素。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶直接暴露在陽光下4分鐘就會(huì)酸化、變質(zhì);在超市冷藏柜的燈光下，其“最佳保鮮期”也只有4小時(shí)左右。

牛奶中的維生素B2對(duì)光線非常敏感，在燈光下會(huì)急速流失。光線還會(huì)讓牛奶中的脂質(zhì)氧化，導(dǎo)致維生素A、D、B6、B12等其他營(yíng)養(yǎng)素慢慢受損。其中，尤以玻璃罐或塑料罐裝的牛奶最易受影響。

2、茶葉：綠茶存冰箱，紅茶常溫放

綠茶對(duì)健康的好處多多，已證實(shí)有助預(yù)防心臟病、癌癥、阿爾茲海默癥等，主要是因?yàn)槠渲兴瑑翰杷厮?。但研究發(fā)現(xiàn)，綠茶在常溫下放置6個(gè)月后，兒茶素含量便減少了32%。

常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未開封的茶葉，如果想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前最好用錫罐密封。

烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。

3、果蔬：兩種同放，變質(zhì)易“傳染”

不止人會(huì)得傳染病，蔬果間的變質(zhì)也會(huì)“傳染”。美國(guó)賓州州立大學(xué)的研究提醒，蘋果、杏仁、紅椒、桃子、哈密瓜、西紅柿等，同其他蔬果放在一起時(shí)，會(huì)釋放乙烯氣體，讓后者快速成熟、變質(zhì)。

另外，以上蔬果與十字花科蔬菜及綠色葉菜放在一起，也會(huì)讓后者的葉子很快變黃變爛。

這就是我們給大家推薦的幾款食物的存放方法了，這些食物都是我們生活中比較常見的了，是我們每天都會(huì)用到的了，所以我們一定要學(xué)會(huì)儲(chǔ)存的方法哦。

很多朋友都有過食物存放不當(dāng)?shù)慕?jīng)歷，這就讓食物的營(yíng)養(yǎng)非常容易流失掉了，甚至?xí)屖澄锂a(chǎn)生變質(zhì)的問題，那么我們應(yīng)該怎么解決呢，上面就給大家推薦了存放食物的方法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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