吃水果有哪些誤區(qū),千萬不要中了(7大吃水果的誤區(qū)？)

吃水果是很多人都比較喜歡的，水果的口感比較清爽甘甜，而且吃水果對人體有很好的保健效果，因為很多水果中的營養(yǎng)成分是比較豐富的，水果雖然不錯，但是卻存在一些誤區(qū)，那么吃水果有哪些誤區(qū)呢?下面就來了解一下吧!

誤區(qū)1、多吃水果

專家指出，每天食用水果在200克左右為宜。絕大部分的水果所含的膳食纖維都是比較多的，一旦吃多了就會引起胃脹胃痛的情況。此外，對于胃腸虛寒的老人來說不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

誤區(qū)2、水果能代替蔬菜

雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但是水果是不可以代替蔬菜的。比如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右?？扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。

誤區(qū)3、削去果皮就可以解決農(nóng)藥問題

專家提醒，很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染，吃的時候總是把表皮削去，以為這樣就可以防止污染、安全享用。其實為了防治害蟲，很多農(nóng)藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內(nèi)，從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。水果當(dāng)中營養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮附近，所以，水果只要徹底的洗干凈了，帶皮吃還是比較有營養(yǎng)的。

誤區(qū)4、水果能當(dāng)飯吃

許多白領(lǐng)女性認(rèn)為正餐光吃水果，不但可以減肥，還可以起到養(yǎng)顏美容的作用，一舉兩得。其實，這是非常錯誤的理念。長期如此的話，不但會造成毛發(fā)干燥斷裂、皮膚失去光澤，還可能經(jīng)常感冒，出現(xiàn)貧血、鋅缺乏、工作或?qū)W習(xí)障礙。正餐光吃水果，不論過與不及，都無法攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素。因為水果中并不含有這些營養(yǎng)素或含量甚微。水果的水分80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類占10%。因此，如果不能當(dāng)做飯來吃，還是應(yīng)該以正餐為主，水果只能作為輔料。

在我們平時吃水果時，一定要注意了，上文介紹的這些吃水果的誤區(qū)需要得到重視，一旦錯誤的食用水果的話，不僅不能補充營養(yǎng)，反而會對健康造成一些不良的反應(yīng)，希望通過本文的介紹能夠給大家在吃水果時提供一些參考。

7大吃水果的誤區(qū)？

水果是女人眼里美食的最好代言，她們的概念是：反正吃水果有百利而無一害；反正多吃水果可以減肥養(yǎng)顏；反正……如果有權(quán)威專家鄭重指出，以上“反正”皆為謊言，女人們會做何感想？這些盲目的觀念正在把水果推向有害物的邊緣。

專家提醒：水果并不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害，出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。

專家提醒：水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。

廉價蔬菜有時優(yōu)于水果。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。

水果勝過蔬菜的地方。水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，在促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。

專家提醒：大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務(wù)。

富含維生素C的水果：富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。

富含胡蘿卜素的水果：芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。

專家提醒：人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。

專家提醒：實際上，水果并非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達(dá)到8%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標(biāo)。

專家提醒：很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染，吃的時候總是把表皮削去，以為這樣就可以防止污染、安全享用。其實為了防治害蟲，很多農(nóng)藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內(nèi)，從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。

水果當(dāng)中營養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮附近，只要將水果徹底洗凈，帶皮食用比較科學(xué)。

專家提醒：許多人以為昂貴的“洋水果”一定營養(yǎng)價值更高，其實不然。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學(xué)藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。

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