鮮玉米中含有豐富的植物纖維，植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例
【扁豆玉米粥一一健脾利水
，益氣和胃】原料：玉米100克，扁豆25克
，大棗15枚。
制作：
1、將王米磨成粉
，扁豆煮熟。2、將煮熟的扁豆
、玉米粉、大棗一起放入鍋中，加水適量，小火熬煮成粥食用方法：常食
功效：健脾利水，益氣和胃
。適用于尿路結(jié)石、糖尿病等癥。食用宜忌：
1
、食用扁豆會(huì)引起氣滯腹脹，故腹脹者不宜食用。2
、大棗不宜與蝦同食。大棗富含維生素C，蝦肉中含有五價(jià)砷，它會(huì)在維生素C的作用下轉(zhuǎn)化為一種名為三價(jià)砷的有毒物質(zhì)，因此二者不要同時(shí)食用。【蛋酥獼猴桃一一清熱降火
，潤(rùn)燥通便】原料：獼猴桃500克
，雞蛋2個(gè)，精面粉、白糖各200克，花生油適量。制作：
1
、獼猴桃洗凈，對(duì)半切開;雞蛋于碗內(nèi)打碎，攪拌，調(diào)面粉，加適量熟花生油，制成蛋面糊。2
、往炒鍋中倒入花生油，燒至7成熱，將獼猴桃逐片掛面糊下鍋，炸至金黃色，撈起。3
、原鍋放火上，鍋里留油少許，加入清水食用方法：常食
功效：清熱降火
食用宜忌：獼猴桃不宜與動(dòng)物肝臟、黃瓜同食
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