盤點(diǎn)哪些食物不適合做為早餐呢(早餐哪些食物不建議吃)

早餐是一日三餐中需要重視的，如果不注重早餐的安排，有不良的飲食習(xí)慣的話就容易讓自己的健康出現(xiàn)問題，那么哪些食物不適合做為早餐呢?這是很多人都比較關(guān)注的，接下來就讓我們一起來詳細(xì)的了解一下吧。

1.含糖谷物

糖分?jǐn)z入過多的話不僅會消耗自己的能量，會容易導(dǎo)致肥胖的出現(xiàn)。過量的糖分會讓減肥變得更加困難，同時它會消耗你的能量。如果非常喜歡要選擇谷物作為早餐，一定要檢查該食物的配料，大多時候你可以看到糖分是作為第二個配料。一定要選擇高纖維、低糖分的谷物。

2.油炸食物

油炸食物在英國被認(rèn)為是“工人早餐”，它是油膩、高脂肪的食物。對于大多數(shù)人來說，它的卡路里含量特別高。

用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞，熱量燃燒將會減小，日復(fù)一日，逐漸發(fā)福。

3.松餅

松餅也是我們經(jīng)常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳里買到，通常是因為要遲到了就順便拿著它。

這個食物中也含有大劑量的糖分，會導(dǎo)致糖分的攝取過量。因為松餅是一個相對廉價的生產(chǎn)過程，因此含有高卡路里的熱量，通常大于在家里自己制作的。

4.煎餅

一個煎餅通常是由面粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就是一個完整的全脂牛奶。

面粉是簡單的碳水化合物，可以快速分解，會造成胰島素的迅速升高，這個時候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路里的含量也是最高的。

5.面包圈和奶酪

作為早餐食物的面包圈同樣是一個不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是經(jīng)過煎炸程序后的食物，但是它里面經(jīng)常含有糖分和碳水化合物。

它們都會導(dǎo)致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會大幅度增加。

對于自己的早餐是需要合理安排的，在保證營養(yǎng)充足的同時，也要注意食物適量的攝入量，生活中一定要以自己的健康為重，吃早餐要合理的進(jìn)行，希望通過本文的一些食物介紹，能夠幫助到大家在吃早餐時能有所參考。

早餐哪些食物不建議吃

早餐哪些食物不建議吃

早餐哪些食物不建議吃，“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！边@也說明了要吃早餐的重要性。早餐在人的一日三餐中起著舉足輕重的重要性，那么早餐哪些食物不建議吃？

早餐哪些食物不建議吃1首先，請各位先搞清楚一個概念，有些食物不建議您吃，并不是那些食物您千萬不能吃，沒有不好的食物，只要不靠譜的搭配，少量吃或者限量食用危害并不大。

腌制、熏烤類食物不建議吃：

早餐，本該清爽；早餐，本該營養(yǎng)豐富。對于腌制食品和熏烤類食品，本身已經(jīng)損失了原有食物的營養(yǎng)物質(zhì)，無論是維生素還是水分物質(zhì)；另外這類食物中還容易產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽類物質(zhì)，況且本身它們的含鹽量也很高；不建議放在早餐食用。

解決對策：早晨，多建議食用新鮮蔬菜和新鮮肉類食物，還原食物本真味道，攝入最充足、最優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)。

煎炸烤食物：

食物，經(jīng)過加工烹調(diào)之后一定可以促使美食的形成；選擇烹調(diào)方式，煎肉、烤肉、炸肉、炸菜等煎炸烤食物不建議放在早餐食用；一方面對于營養(yǎng)物質(zhì)本身存在破壞；另一方面這類高溫烹調(diào)方式本身還容易產(chǎn)生像苯并芘、丙烯酰胺等致癌物質(zhì)；對于身體的損害較大。

另外，早餐本身不建議食用過于重口味的食物；蒸、煮、燉、涼拌是更靠譜的選擇。

解決方法：蒸紅薯、煮面條、燉時蔬等食物都是很靠譜的選擇；還原食物本身味道，避免高溫烹調(diào)。

不吃早餐一年胖22斤！

“一日之計在于晨”，早餐在三餐中的地位難以撼動。

可很多人早上寧愿花時間賴會床，或者精心梳洗打扮，也懶得拿出十幾分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個早飯。

告訴你一個壞消息：不吃早餐一年長胖22斤！

英國《每日郵報》曾刊出的一項調(diào)查顯示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（約22斤）。

這項針對2000名成年人的調(diào)查顯示，45%不吃早餐的人承認(rèn)他們上午有饑餓感，30%的人抱怨工作沒有激情，14%的人感覺疲勞和煩躁。

不吃早餐易得6種??！

1、胃炎、胃潰瘍

不吃早飯對消化系統(tǒng)的危害排在第一位。

正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。

長此以往，細(xì)胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

2、低血糖

經(jīng)過一晚的消化，食物已經(jīng)消耗殆盡，早上血糖指數(shù)較低。

此時如果不吃早餐補(bǔ)充血糖，機(jī)體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，典型的表現(xiàn)就是四肢無力。

此外，一些人當(dāng)血糖供應(yīng)不足時，就會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細(xì)胞活力不足，人會出現(xiàn)疲倦、暈厥等表現(xiàn)，嚴(yán)重?fù)p害大腦和心臟。

3、增加膽囊結(jié)石風(fēng)險

美國德州大學(xué)研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。

空腹的時候，膽汁容易淤積，有可能引起結(jié)石癥狀；飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結(jié)石。

甜食過多又會促進(jìn)胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結(jié)石。

4、月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎

很多愛美女性節(jié)食時，把早餐也算在內(nèi)，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。

不吃早餐，人體“火力”不足，會使盆腔內(nèi)的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經(jīng)量過少，月經(jīng)失衡，乃至閉經(jīng)。

5、讓胰島素“失效”

正常生理狀態(tài)下，生長激素、腎上腺皮質(zhì)激素均從半夜開始分泌，并逐漸增加，凌晨分泌到達(dá)最高峰，下午出現(xiàn)第二個分泌高峰。

胰島素有降血糖作用，如果早晨不進(jìn)食，提供機(jī)體血糖，機(jī)體分泌的胰島素將無“用武之地”，長此以往容易發(fā)生胰島素抵抗，導(dǎo)致出現(xiàn)糖尿病。

6、心血管疾病

倫敦圣喬治醫(yī)院首席營養(yǎng)師凱瑟琳·柯林斯認(rèn)為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。

另外，有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。

早晨起來的飲食，需要注意些什么？

晨起之后，建議您先喝點(diǎn)水；

早晨醒來，先喝200毫升左右的水，補(bǔ)充一夜流失的水分，增加身體代謝，促進(jìn)腸道排泄，利于排便；建議您飲用溫白開水，溫度不超過40攝氏度，接近體溫更靠譜。

早餐的熱量拒絕“過高”：

早晨，一日三餐中的重中之重，一定要吃的健康；建議要從整體飲食控制攝入的能量；一般500千卡左右的飲食更為靠譜；食物多樣，主食粗細(xì)搭配，副食葷素搭配，增加豆類、菌菇類、蔬菜類食物的攝入。

早餐干稀結(jié)合：

為了舒緩您的腸胃，為了更靠譜的吸收，請您的早餐注意“干稀結(jié)合”，除了饅頭、花卷、餡餅等食物以外，建議搭配稀粥、湯肴、湯面等食材。

保證奶類食物的攝入（飲用）：

建議早晨要喝奶，無論您喝的是什么奶；保證奶類的攝入，一方面可以保證蛋白質(zhì)的攝入，另外也可以增加鈣質(zhì)的攝入，況且奶類所含的鈣質(zhì)本身吸收率較高，本身是靠譜的一件事。

早餐清淡：

早餐清淡，不可過于油膩，不可過于重口味，減少造成肥胖、高血脂等慢性疾病的幾率；限鹽少油，減少煎炸炒烤等重口味食物的攝入。

早餐，請您早點(diǎn)吃：

早間，最好在6-7點(diǎn)食用完畢，最晚不建議超過八點(diǎn)，一方面可以延長與午餐的間隔時間，符合人類生命活動的特征；另一方面也可以匹配我們?nèi)梭w的食欲。

總體來說，早餐，請拒絕不建議吃的食物，然后增加牛奶、粗細(xì)搭配的主食、蔬菜、水果、堅果、肉類等食物的攝入；能量均衡，食物多樣匹配。健康吃早餐，還原您晨間的那份健康。

一頓好早餐，滿足5個條件

包含淀粉類主食

可以選擇饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等。

蛋、奶、豆類任選其二

這些食物可以提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。

適量吃點(diǎn)“油”

可切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油。

要有水果蔬菜

果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物。

吃少量堅果

堅果富含多種礦物質(zhì)，還有豐富的維生素E，能降低慢性病的危險。其中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。

早餐最好安排在6:30~8:00之間，用15~20分鐘的時間在家吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。

如果覺得早晨時間很緊張，可以這樣安排：頭天晚上先把食物做成半成品，早上煮湯熱飯的時候，見縫插針地洗漱、收拾，為吃早餐騰出時間。

早餐哪些食物不建議吃2 一、早餐的常見誤區(qū)

1、邊走邊吃早餐

經(jīng)常會遇到這種情況，很多人不想早起，賴床，差不多到點(diǎn)了才起床，這樣就導(dǎo)致沒有多余的時間去吃個好好的早餐，所以都養(yǎng)成了在路邊購買早餐邊走邊吃的習(xí)慣，手動腳動嘴動全身運(yùn)動，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠(yuǎn)早餐往往都路上解決，小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對腸胃健康不利不利于消化和吸收；

另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。

2、零食不能當(dāng)早餐

許多人為了方便省事，選擇吃零食來當(dāng)早餐。零食多以干食為主，而且是谷類比較多，但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白，時間長了可能造成營養(yǎng)不良。

而且對于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物。雖然能短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足導(dǎo)致體質(zhì)下降容易引起各種疾病入侵，最損害腸胃等健康。

3、早餐吃得過好

雖然是說早餐要吃得好，但吃得太過好，太過營養(yǎng)了也不行。凡事都要適可而止，物極必反。過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負(fù)擔(dān)。

在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，從而影響考試。為此早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。

二、早餐不能吃哪些食物

1、方便面

部分白領(lǐng)為了貪圖方便，就靠一杯方便面來撐住整個上午。但是，方便面多數(shù)經(jīng)過油炸，脂肪含量相當(dāng)高，而且，湯料多含味精，吃多了對身體健康造成危害。同時，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易造成便秘。

2、油條

油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期使用。

3、未經(jīng)加熱的剩飯菜

未經(jīng)加熱的食物不宜當(dāng)做早餐。很多人為了趕時間，經(jīng)常前一天晚上就做好第二天早上的.飯。保健專家指出，這是很糟糕的做法，隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放，會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，很容易“病從口入”。

4、熟食鹵菜

像熟食鹵菜這樣的食物不宜當(dāng)做早餐。原因和上面的第二點(diǎn)一樣。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因為預(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。

5、太辣的食物

中醫(yī)學(xué)指出，早上腸胃要盡量避免受到刺激。而太辣的食物明顯是對我們的胃會產(chǎn)生刺激，所以太辣的食物不宜當(dāng)做早餐。

6、零食

平時肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。

而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

7、菠蘿

菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

8、香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

9、體內(nèi)火氣旺不適宜喝牛奶

對于體內(nèi)火氣旺盛的朋友，像牛奶這樣的食物不宜當(dāng)做早餐。因為牛奶容易生痰、產(chǎn)生過敏，氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區(qū)生活的朋友要盡量少飲用。

10、高熱量的食物

大部分白領(lǐng)都喜歡去西式快餐店買早餐，但是，漢堡里的肉、雞翅或薯條的油量嚴(yán)重超標(biāo)，吃進(jìn)去會嚴(yán)重堆積成脂肪。而且，漢堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

三、早餐不能少的食物

1、要淀粉類的食物

早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補(bǔ)充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

2、蛋白質(zhì)不能少

維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

早餐一定要有些蔬菜和水果。如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸堿平衡。

哪些食物不適合當(dāng)早餐？

正確的早餐是根據(jù)個人而定的。如果你是一個MM，那么早餐就要吃得有營養(yǎng)但要注意卡路里的攝入，最好的辦法是早上先空腹喝一杯溫水，然后吃一些高纖維的食物，如麥片、粗糧等，配著喝一些豆?jié){或蜂蜜水，我并不提倡早上就喝牛奶，因為早上喝對于女生本身并沒有什么好處。豆?jié){就不同了，它會提供蛋白質(zhì)。并且要吃一個新鮮水果。
那么男生呢，因為男生的活動是比女生要多一些，消耗的熱量也要比女生多一些，所以早餐呢，應(yīng)該吃得豐富一些。一碗粥，一個饅頭或兩個包子，還有應(yīng)該補(bǔ)充一些維生素，也需要一個或兩個新鮮水果。
老年人呢，因為牙齒和胃的原因，他們應(yīng)該吃一些像粥、豆奶之類的，然后配一個饅頭或包子，但包子最好是素餡的，早上吃得油膩對于老年人沒有什么好處，反而有時會頭暈、惡心等。同樣，老年人更要吃一些新鮮的水果。
早餐要吃得好，對于要減肥的人也有好處，因為早餐要占一天攝入食物的1/2，那么晚上的飯也會相應(yīng)的減少，本人也不會覺得餓而吃得太多。

人人皆知不吃早餐有損健康，如易患消化道疾病并會降低大腦功能，易患膽結(jié)石，影響兒童發(fā)育等，但很多人不知道如何科學(xué)地吃早餐。
不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){，也有人吃些蛋品、肉類、奶類，雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，酸性食品在。
飲食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡的失調(diào)，使血液色澤加深、粘度增大，還會出現(xiàn)缺鈣癥。營養(yǎng)學(xué)家建議，早餐既要能提供足夠的熱量，又要能活躍腦功能，最好搭配一些新鮮蔬菜。
早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入淀粉、糖分、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，易使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，造成腦部血流量減少，腦細(xì)胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

營養(yǎng)早餐4要素：

要素1：谷類

谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。

適合早餐的谷類食物：饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面條、營養(yǎng)麥片、餛飩。

要素2：肉類

準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是“動物性食物”，包括肉、魚。禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別，媽媽們要注意輪番使用，不要因為孩子喜好而偏好某一種。

雞肉、魚蝦及其它水產(chǎn)品含脂肪很低，可以多吃一些。

豬肉含脂肪較高，適量少吃。

蛋類是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，但含膽固醇相當(dāng)高，以每天1個為宜。

適合早餐的肉類食物：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋(蒸、煮、炒、煎均可)。

要素3：奶類(或豆類)

奶類及奶制品、豆類和豆制品，前者是動物蛋白，后者是植物蛋白，能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且，我國居民膳食中普遍缺鈣，奶類是首選補(bǔ)鈣食物，有些孩子喝牛奶會有腹瀉等不同程度的腸胃不適，用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。

適合早餐的奶類及豆類食物：鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。

要素4：蔬果類

也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起，是因為它們有許多共性——提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物，各有優(yōu)勢，不能完全相互替代。尤其是上學(xué)期間的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。

一般說來，紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以你要多選深色的蔬菜和水果。

適合早餐的蔬果類食物：黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。

哪些食物不適合給孩子當(dāng)早餐？

你好，很高興回答你的問題。

我對我孩子吃早飯?zhí)貏e注意。也仔細(xì)研究過這個問題。來聽一聽我的回答吧。

希望我的回答對你有所幫助。

一天之計在于晨，早餐吃不對，不僅僅是積食的危害，還會對孩子的 健康 成長有影響，家長朋友們應(yīng)該避免這幾類早餐給孩子吃…

早餐三要素：第一個要有供給大腦能源的糖可以從饅頭、面包、點(diǎn)心、混沌、小籠包等中選擇； 第二個是要有蛋白質(zhì)食物，一天能否保持旺盛的精力和靈敏的反應(yīng)力都與早餐是否有蛋白質(zhì)食物有關(guān)，可以吃一些如五香茶蛋、火腿、醬牛肉等；

我是個每天早上6點(diǎn)起床給兩個孩子做早餐的媽媽，幾年下來，對于孩子的早餐，哪些有營養(yǎng)，哪些不適合我得出了一點(diǎn)自己的經(jīng)驗，現(xiàn)在我簡單說一說吧

宜：清淡、營養(yǎng)、花樣多

忌：單一、重復(fù)、重口味

早餐單一是指早上就只給孩子一杯牛奶，一個面包或者幾塊餅干，缺乏優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和維生素；而有的早餐雖然豐富，但是成分都是重復(fù)的，比如煮了粥又配包子，另外還有油條或大餅，那這一餐全是碳水，孩子是飽了，可碳水多了容易犯困，一上午上課就沒精神；還有的是重口味或不 健康 ，給孩子熱個昨天的剩菜剩飯，或者讓孩子在路邊攤上吃個油餅、涼面，炸的火腿腸、海王星之類的早餐，這都是不適合孩子的。

我認(rèn)為適合孩子的早餐結(jié)構(gòu)應(yīng)該是蛋+奶+主食+蔬果。蛋可以是蒸雞蛋羹、煮雞蛋、雞蛋湯、煎荷包蛋，奶可以是各種純牛奶或酸奶，主食就很多了，米飯、面條、包子、饅頭、餃子、餅、粥、燕麥、紅薯、玉米等等，蔬果就是日常見到的各類蔬菜和水果，用心搭配就是完美的一餐。

下面是我最近做給孩子們的早餐，盡供參考。

寶寶的早餐其實(shí)還是要講究的，主要以高蛋白為主，牛奶搭配一個雞蛋是不錯的選擇，隔兩條換口味的話可以給寶寶做南瓜小米粥，另外搭配一個水煮雞蛋，或者小青菜，但是，如果單喝白粥，肚子是填飽了，營養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的

首先當(dāng)然是不能吃油條油炸的東西，然后隔夜的剩菜剩飯，像麥當(dāng)勞肯德基當(dāng)然不建議，路邊的也不好，不知道干不干凈，新不新鮮。香腸等也不好 盡量是自己做吧！玉米 番薯 雞蛋 淮山都很好

建議中餐，營養(yǎng)搭配齊全

早餐要吃好的。

首先，要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。最常見的就是雞蛋。

其次，要有蔬菜。

然后還要有牛奶，補(bǔ)鈣的。最好有一點(diǎn)面食配合牛奶吃。

這樣差不多夠了。太油膩的，太甜的食物，不新鮮的食物，就不建議給孩子吃了。

對于生長發(fā)育旺盛期的兒童來說早餐一定要“吃飽，吃好”。

那么孩子早餐吃什么好呢？

干稀搭配。光吃稀食如稀飯，米湯，豆?jié){，能量不夠，光吃干食，饅頭，面包，水分不夠，消化不良，所以要干稀搭配

葷素搭配。早餐應(yīng)該包括奶，蛋，魚，肉，大豆。還應(yīng)該安排一定數(shù)量的蔬菜。

4種早餐不適合給孩子吃，沒營養(yǎng)還影響發(fā)育，很多家長還在給孩子吃。

1:乳酸飲料

早餐很多家長把乳酸飲料當(dāng)做牛奶給孩子喝，其實(shí)這種飲品里含有的鮮牛奶，純牛奶非常少，達(dá)不到孩子所需的營養(yǎng)量。

2:快餐

炸雞，漢堡，薯條都是孩子最愛的食物，平時偶爾吃一次沒事，但有些家長給孩子當(dāng)早餐吃，這些快餐沒營養(yǎng)，熱量高，除了長胖沒啥作用。

3:隔夜飯

應(yīng)為工作匆忙，很多父母早晨上班忙，為了省事前一天就把飯做出來，早上熱給孩子吃，但放了一夜已經(jīng)變質(zhì)了，對孩子的腸胃不好。

4:咸菜

小米粥，花卷，小咸菜是很多家長常見的早餐，偶爾吃一次沒事，但是咸菜是千萬不能給孩子經(jīng)常當(dāng)早餐吃的，咸菜含有大量的亞硝酸鹽，孩子脾胃弱，很容易被影響。

不宜孩子吃的早餐：1、隔夜剩菜剩飯，會產(chǎn)生有致癌性的亞硝酸等物質(zhì)。

2、豆?jié){油條：油條屬于油炸類食物，而且高油脂，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。豆?jié){屬于中油脂食物，可以吃，但是不宜經(jīng)常吃。

3、肯德基，麥當(dāng)勞等各種西式快餐：高熱量的食物易導(dǎo)致寶寶肥胖，油炸類食物對寶寶身體有危害。

4、各種糧食：如餅干，雪餅，巧克力等等，添加劑成分很多，對寶寶身體非常不利。

一天之計在于晨，早餐不僅對寶寶很重要，早餐對我們每個人都很重要。俗話說早吃好，午吃飽，晚吃少，早餐能提供我們熱量，同時提高我們的學(xué)習(xí)和工作效率。而且早餐對預(yù)防膽結(jié)石非常重要，吃早餐可以促進(jìn)膽汁排出 ，早餐要重視營養(yǎng)，盡量少吃脂肪含量高的食物，有效的促進(jìn)膽汁的排泄。早餐多補(bǔ)充一些維生素和碳水化合物是極好的。

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