心臟病患者不能吃哪些食物

心臟病子非常嚴(yán)重的一種疾病在我們生活中患上心臟病的人是非常多的，這跟自己不良的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。對(duì)于心臟病患者來說，很多食物都是不能吃的，下面就讓我們一起來了解一下關(guān)于心臟病患者不能吃的食物有哪些。

1.首先心臟病患者不可食用過于刺激的食物，興奮性的藥物也不能吃：辣椒、生姜、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶，服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對(duì)心臟也會(huì)帶來負(fù)擔(dān)，在風(fēng)心病患者心功能不佳時(shí)，尤當(dāng)注意。

2.食鹽的攝入要適量：與限制食鹽道理相同，風(fēng)心病患者應(yīng)少吃含鈉豐富的食品如香蕉等，以免引發(fā)水腫。

3.喝飲料要慢慢喝：一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時(shí)，會(huì)迅速增加血容量，進(jìn)而增加心臟負(fù)擔(dān)。因此進(jìn)食飲料不要太多，最好一次不超過500毫升。需要多喝水時(shí)，分成幾次喝，每次少一點(diǎn)，相隔時(shí)間長(zhǎng)一些。

4.少量多餐。心臟病患者不能吃的太多，每天可以進(jìn)行四五次的攝入，攝入量盡量要少，以減少餐后胃腸過度充盈及橫膈抬高，避免心臟工作量增加。晚飯應(yīng)早些吃，宜清淡，晚飯后不進(jìn)或少進(jìn)任何食品和水分。

5.適當(dāng)限制蛋白質(zhì)和熱能的攝入。心力衰竭時(shí)，每日蛋白質(zhì)可控制在25～30克，熱能600千卡;2～3日后，蛋白質(zhì)可加至40～50克，熱能1000～1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能，但不宜太高，以免增加心臟的負(fù)荷。

心臟病是自己需要重視的一種疾病，做好生活中的護(hù)理至關(guān)重要，心臟病患者的飲食一定要控制好了，不該吃的食物堅(jiān)決不吃。心臟病患者還需要定期做好檢查工作，一旦異常就要盡早就醫(yī)，希望通過本文的介紹能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍﹨⒖?

心臟不好能吃什么不能吃什么？

首先要戒掉性質(zhì)寒涼的食物和水果，比如香蕉，苦瓜，西瓜，草莓等。參照《不生病的智慧》?？梢远喑愿晒热绾颂业?。如果有條件可以服用綜合補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的保健品，比如如新華茂的綜合營(yíng)養(yǎng)素（美國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)專用的，中國(guó)各地如新專賣店有售）。很多時(shí)候水果并不是吃的越多越好，根據(jù)個(gè)質(zhì)來定，相信看了馬悅凌教授的《不生病的智慧》一定會(huì)對(duì)你有幫助的。

在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。
對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
水果類：
蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥
香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處
櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康
黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對(duì)心臟健康有幫助
紫葡萄，其類黃酮等物質(zhì)能對(duì)心臟提供三重保護(hù)

蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥
1、杏仁
作用：預(yù)防血小板凝結(jié)，減低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。含有豐富油脂的堅(jiān)果，如花生、杏仁等，在美國(guó)被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅(jiān)果中含對(duì)心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸。即使每周只吃一次堅(jiān)果，也能減少四分之一罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。其中特別推薦杏仁。杏仁不但富含蛋白質(zhì)，還有維生素E和精氨酸,其功能是打通血管，防止血小板凝結(jié)，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。但杏仁熱量高，在吃的同時(shí)，最好減少其它油脂的攝取。如何用：將杏仁磨成粉狀，拌入菜中或是灑在飯上，不但可以增加口感，也可以充分吸收杏仁營(yíng)養(yǎng)。
2、人參
作用：補(bǔ)氣，但最好經(jīng)中醫(yī)醫(yī)生診斷后服用。經(jīng)常被當(dāng)成補(bǔ)品的人參，其實(shí)并非人人適用。中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)氣藥物可以保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，對(duì)高血壓控制也有幫助。但除非體質(zhì)真的很虛弱，否則不當(dāng)?shù)难a(bǔ)氣只會(huì)造成相反的效果，讓病情加重。一般要在血壓穩(wěn)定的狀況下才可使用人參。血壓不穩(wěn)或剛出血后，并不宜大量服用人參。如何用：最好經(jīng)由醫(yī)師辨體質(zhì)服用，且建議由少量開始。

3、當(dāng)歸
作用：補(bǔ)血，但最好經(jīng)中醫(yī)師診斷后服用。富含維生素B和礦物質(zhì)的當(dāng)歸，具有補(bǔ)血功效，在傳統(tǒng)中醫(yī)典籍里有活血代淤功能，也是治療心血管疾病的藥物之一。但當(dāng)歸偏熱性，體質(zhì)燥熱者不宜使用；且若是腸胃功能較差的人，也容易腹瀉。如何用：最好按照醫(yī)師視個(gè)人情況的建議服務(wù)。
4、薏仁

薏仁
作用：降低膽固醇。高纖的薏仁，不僅可以美白，而且其降膽固醇效果不輸燕麥。屬于水溶性纖維的薏仁，可以加速肝臟排出膽固醇。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)受試者服用薏仁一個(gè)月后，血中
膽固醇明顯下降，且薏仁還有其他未知的降血脂成分?？梢宰约褐谱骱?jiǎn)單的薏仁飯；一碗薏仁兌成一碗半的水，放進(jìn)電鍋里煮熟。煮好后分成小包裝冷凍。煮飯時(shí)可將冷凍薏仁稍解凍，放入飯鍋與米一起煮熟。這種方式不但可以控制白米與薏仁的比例，也可以經(jīng)由再次烹煮，使薏仁變軟。如何用：薏仁煮成甜湯容易增加熱量，最好的方式是將薏仁煮成飯，使其成為主食的一部分。

5、黑芝麻
作用：防止血管硬化。含有強(qiáng)力抗氧化成分的黑芝麻，不僅可減緩衰老，使頭發(fā)烏黑，也能讓血管變得更有彈性。黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，是優(yōu)質(zhì)的脂肪來源。鐵質(zhì)及維生素含量豐富的黑芝麻，也是中醫(yī)認(rèn)為可以補(bǔ)血及滋補(bǔ)五臟的食品。經(jīng)常食用還可以達(dá)到預(yù)防便秘的軟便功效。如何用：芝麻的營(yíng)養(yǎng)萬分藏在種子里，因此必須要咬開破殼才有效。建議生芝麻最好先用干火稍微炒一下，讓有效成分經(jīng)由加熱爆開釋放?；蚴菍⒑谥ヂ榇蛩槟コ煞?，灑在飯上、菜上，這樣也可以充分?jǐn)z取到芝麻素。著名的客家擂茶，就是用小缽將黑芝麻、花生、綠茶等一一研磨成細(xì)粉，沖成茶飲。事實(shí)證明，這是可以充分?jǐn)z取營(yíng)養(yǎng)的高明養(yǎng)生方式。

6、黃豆
作用：降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝。尤其含有抗氧化物質(zhì)、蛋白質(zhì)纖維和單糖，是良好的蛋白質(zhì)來源，十分適合素食者當(dāng)成主食。且黃豆與米有互補(bǔ)作用，正好形成完整的蛋白質(zhì)來源。建議減少對(duì)油炸類的黃豆加工品的攝取，改由黃豆飯?zhí)峁┝己玫鞍踪|(zhì)來源。如何用：可先將黃豆用熱水泡4小時(shí)以上，再換水烹煮。這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多醣體溶解出來，以免造成肚子脹氣。
7、菠菜
作用：預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸。葉酸對(duì)于心血管疾病的預(yù)防作用，早就有科學(xué)證據(jù)。而且葉酸和維生素B12比維生素E、大蒜和其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。服
用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。比外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以達(dá)到補(bǔ)血作用。如何用：菠菜含草酸，與含鈣豐富的食物同煮會(huì)影響鈣質(zhì)吸收。菠菜最好先用熱水氽燙一下，再加豆制品炒或拌，就可以避免草酸鈣沉淀。但有草酸鈣結(jié)石痛風(fēng)者，最好避免食用菠菜。

8、木耳
作用：抗凝血，預(yù)防血管拴塞。木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動(dòng)，幫助排便，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有不錯(cuò)的保健效果。但因木耳具有軟便作用，因此容易腹瀉者不宜食用。特別提醒木耳前端蒂頭硬硬的部份應(yīng)該摘掉丟棄，因?yàn)?，食用木耳蒂頭部分會(huì)造成三酸甘油酯升高。如何用：干燥的木耳纖維含量較高，可先用水泡開，洗凈切絲，用熱水氽燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌，就成為一道清涼消暑的夏日小菜。

9、海帶
功能：預(yù)防血管阻塞。海帶、海參等具有軟堅(jiān)散結(jié)功效，可以防止血拴和血液粘性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。而且，海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收利用，可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外。如何用：煮湯、涼拌均可。但海帶本身含鈉，最好減少調(diào)味料的使用。

海帶可是好東西，不僅對(duì)身體好，而且口感特好，但是要注意啦：
1、買海帶最好買曬干的，雖然吃的時(shí)候麻煩一些，但是安全。因?yàn)橛械男∝湠榱俗屌莺玫暮в泻觅u像，在泡海帶的水里加工業(yè)顏料，使海帶看起來翠綠翠綠的，但是對(duì)身體的危害極大！
2、海帶最好和肉類一起燉的軟爛再吃，可以增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處

櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康

1、研究人員強(qiáng)調(diào)，在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。

對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子

水果類：

蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥

香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處

櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康

黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對(duì)心臟健康有幫助

2、鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對(duì)心臟有好處，尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來源”，老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。

吃過肉記得喝鮮湯，最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現(xiàn)在喝效果更好。

3、內(nèi)臟與飲食

中醫(yī)認(rèn)為，人的五臟六腑各司其職，控制影響人的健康。人的記憶、思維等活動(dòng)隸屬五臟所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，腎藏志。各種神志活動(dòng)都依賴臟腑精氣的濡養(yǎng)。而人射入的特定食物又會(huì)對(duì)內(nèi)臟有正面或者負(fù)面的影響。

五臟包括心，肝，脾，肺，腎

心臟是生命活動(dòng)的主宰。心臟主陽氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。魚類（脂肪酸）。魚類最好與含抗氧化劑的食物同吃（大蒜等）。適量飲用紅酒有利于心臟。注意，只是紅酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。動(dòng)物心臟也有滋補(bǔ)心臟的作用。可以適量食用雞心，豬心等。預(yù)防心臟疾病，早餐盡量多攝取熱量，晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡，攝取熱量不要超過全天的30%。油炸食品有害心臟。含大量飽和脂肪的食物不利于心臟：牛油，動(dòng)物食品，全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬，花生油，花生果，橄欖油等對(duì)心臟有好處

心臟病患者，飲食上有什么禁忌？

? ? ?患者應(yīng)多吃蔬菜水果、粗糧，少吃肉，少吃鹽，少喝酒，以綠色蔬菜、纖維素為主，再加少量肉類、魚類。三餐要合理，不要吃太油膩的食物。三餐的時(shí)間要合理，不要吃夜宵。心衰患者應(yīng)注意控制食鹽，因?yàn)槭雏}的攝入會(huì)加重心衰。另外，患者在日常生活中一定要聽從醫(yī)生的建議服用藥物，同時(shí)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

? ? ? ?過多的鐵對(duì)心臟不好。含鐵量過高的食物容易引起心臟病?？刂汽}的用量鹽的主要成分是氯和鈉。如果鈉鹽攝入過多，在某些內(nèi)分泌激素的作用下，可引起動(dòng)脈血管痙攣，使血壓升高。同時(shí)，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果鈉鹽攝入過多，水分蓄積，會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)。因此，每日飲食中鈉的供應(yīng)量應(yīng)少于3克；咸菜、榨菜、腐竹等咸味食品要少吃，不吃更好。

? ? ? 控制能量供給 高血壓和心臟病患者應(yīng)多吃低熱量食物。總熱量過高時(shí)，血清膽固醇通常會(huì)升高。如果病人體重過重，應(yīng)控制飲食。限制日常飲食中脂肪和膽固醇的含量，盡量避免食用含有動(dòng)物脂肪和高膽固醇的食物，如動(dòng)物脂肪、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。建議使用植物油和豆制品。但植物油不能過多，因?yàn)檫^多的植物油也會(huì)促進(jìn)患者的肥胖。

? ? ? 避免刺激性食物在飲食上盡量用生姜、辣椒、花椒等辛辣調(diào)味品，戒煙、戒酒，擺脫喝濃茶、濃咖啡等不良習(xí)慣。多吃新鮮蔬菜和水果 經(jīng)常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，有預(yù)防血管硬化的作用。經(jīng)常吃芹菜、青草、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者應(yīng)多吃水果，如山渣、櫻花、野葡萄等水果。

? ? ? 心臟病患者禁忌的食物：高脂肪食物如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚籽、蛋黃、蟹黃、魷魚等食物忌吃，這些食物可加重動(dòng)脈硬化。辛辣刺激性飲食、油炸類飲食不能吃。高鹽飲食如榨菜、各種咸菜、腌菜、咸魚、雞蛋、豆腐等 可能導(dǎo)致水鈉潴留，影響心臟功能。還有一些甜食，如巧克力、糖、奶油蛋糕等。建議多吃一些新鮮蔬菜、水果，清淡飲食。

心臟病的飲食禁忌有哪些？

心臟病是我們生活中常見的一種疾病，它廣泛的出現(xiàn)在老年中，嚴(yán)重者失去生命。雖然心臟病給患者帶來的傷害很大，但是我們可以通過日常的飲食結(jié)構(gòu)來治療心臟病。下面為大家列舉了幾個(gè)生活中常見的心臟病患者的飲食宜忌。

1.戒刺激性食飲和興奮性藥物：辣椒、生姜、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶，服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對(duì)心臟也會(huì)帶來負(fù)擔(dān)，在風(fēng)心病患者心功能不佳時(shí)，尤當(dāng)注意。

2.適量的限制食鹽的攝入：與限制食鹽道理相同，風(fēng)心病患者應(yīng)少吃含鈉豐富的食品如香蕉等，以免引發(fā)水腫。

3.緩進(jìn)飲料：一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時(shí)，會(huì)迅速增加血容量，進(jìn)而增加心臟負(fù)擔(dān)。因此進(jìn)食飲料不要太多，最好一次不超過500毫升。需要多喝水時(shí)，分成幾次喝，每次少一點(diǎn)，相隔時(shí)間長(zhǎng)一些。

4.少量多餐：心臟病病人不宜吃得過多，每日總熱能分4 5次攝入，以減少餐后胃腸過度充盈及橫膈抬高，避免心臟工作量增加。晚飯應(yīng)早些吃，宜清淡，晚飯后不進(jìn)或少進(jìn)任何食品和水分。

5.適當(dāng)限制蛋白質(zhì)和熱能的攝入：心力衰竭時(shí)，每日蛋白質(zhì)可控制在25 30克，熱能600千卡;2 3日后，蛋白質(zhì)可加至40 50克，熱能1000 1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能，但不宜太高，以免增加心臟的負(fù)荷。

6.應(yīng)吃易于消化的食物：心臟病病人由于血液循環(huán)功能減退，胃腸道瘀血、水腫，影響食物的消化、吸收。因此，所進(jìn)食物應(yīng)易于消化。開始可用流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，然后改用軟飯。

7.應(yīng)供給充足的維生素和適量的無機(jī)鹽：如維生素B1及維生素C，以保護(hù)心肌，供給適量的鈣，以維持正常的心肌活動(dòng)。鉀對(duì)心臟有保護(hù)作用，不足時(shí)引起心律失常。用利尿藥時(shí)，除補(bǔ)鉀外，還應(yīng)注意鎂、鋅的供給。

以上所述的心臟病患者的飲食宜忌僅供廣大的朋友們參考，具體的詳情請(qǐng)咨詢相應(yīng)方面的專家。如果您是一位心臟病患者，建議您可以注意一下上面所述的幾個(gè)飲食宜忌，雖然它不能治愈心臟病，但是，可以在一定程度上減輕心臟病。

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