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      防癌飲食有哪些講究你知道嗎
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-06 23:09:04
        
      

        
      
           
      流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，約40%的癌癥患者與飲食習(xí)慣
      、食物加工
        、烹飪方法等因素有關(guān)
      。只要我們合理飲食
      ，許多癌癥是可以預(yù)防的。現(xiàn)在
      ，我們就先介紹幾條預(yù)防癌癥的飲食原則
      。希望能夠?qū)Υ蠹业慕】瞪钣兴鶐椭h(yuǎn)離癌癥侵襲
      。
      1
      、食物多樣化：在日常生活中，我們的飲食一定要合理
      ，不應(yīng)偏食
      ，要多吃淀粉類食物，如各種谷類
      、豆類
      、植物類根莖等，注意食物多樣化
      。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用;多吃蔬菜
      、水果，堅(jiān)持每天吃400——800克的蔬菜和水果
      ，可以使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%;也要攝取魚肉
      、海藻類食物，將飲食的平衡性維持在堿性程度
      ，因?yàn)榘┘?xì)胞喜歡在酸性的環(huán)境下生活
      。
      2、減少紅肉的攝入：紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生率
      ，每天攝人量應(yīng)少于90克
      ，最好就用家禽代替紅肉。同時(shí)
      ，要限制高脂肪飲食
      ，尤其是動(dòng)物脂肪，食用油應(yīng)選擇植物油
        ，如橄欖油等
        。
      3、限制高鹽飲食：高鹽飲食會(huì)增加胃癌的患病率
        。世界衛(wèi)生組織建議
        ，每人每天食鹽攝入量應(yīng)當(dāng)小于6克。
      4
        、不吃燒焦的食物：烤肉和烤魚的時(shí)候
        ，應(yīng)當(dāng)避免將肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚
        、肉及熏肉只能偶爾食用
        。必須要經(jīng)常更換烹調(diào)方法
        。這樣才能算得上是健康的飲食烹飪方法。
      所有的癌癥
        ，除了遺傳性因素占有部分比例
        ，其他的癌癥發(fā)病因，其實(shí)都是跟我們?nèi)粘Ｉ畹沫h(huán)境和飲食習(xí)慣有著直接密切相關(guān)的聯(lián)系
        。我們知道
        ，其實(shí)人體中都有癌癥細(xì)胞和因子，但是
        ，只要是健康的環(huán)境和生活飲食方式
        ，都不會(huì)將癌癥激發(fā)出來(lái)。只能是不健康的作息和飲食
        ，才會(huì)導(dǎo)致癌癥基因的突變
        ，產(chǎn)生癌癥。由此可見(jiàn)
        ，防癌飲食的這些講究
        ，是多么的重要。
      防癌可以吃哪些食物？防癌抗癌飲食需要注意什么
      ？
      癌癥現(xiàn)在已經(jīng)成為了威脅人類生命健康的三大殺手之一，因?yàn)榘┌Y的治療都很難
      ，治愈之后還有復(fù)發(fā)的可能
      ，所以我們總是在提倡防癌，防癌主要就是從我們的生活起居以及飲食方面來(lái)做
      。那么
      ，防癌可以吃哪些食物？防癌抗癌飲食需要注意什么
      ？
      1
      、防癌吃什么
      1.蔥
      香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生
      ，有抗癌作用
      ，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
      香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適
      ，不過(guò)要注意不宜煎
      、炸過(guò)久。
      2.大蒜
      大蒜也具有預(yù)防某些癌癥的功能
      。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細(xì)菌
      ，減少亞硝胺的生成
      ，預(yù)防胃癌。調(diào)查資料表明
      ，種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群
      ，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。
      長(zhǎng)期吃生大蒜的人
      ，胃中的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量
      ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它地區(qū)的人，制造亞硝胺的細(xì)菌受到明顯抑制
        。大蒜中含有磺胺成分
        ，能夠聚集人體器官中的重金屬，將它們帶出體外
        。
      但是吃大蒜會(huì)有很重的口氣怎么辦?很簡(jiǎn)單
        ，吃完大蒜后嚼點(diǎn)茶葉或者含一口溫?zé)岬呐Ｄ潭际遣诲e(cuò)的選擇?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；ú韬丸F觀音最見(jiàn)效果
      。
      不過(guò)，吃大蒜也有禁忌
      ，體質(zhì)較弱的人
      ，吃大蒜一次一兩瓣即可，否則易上火
      。另外
      ，大蒜最好在早晨和中午吃，因?yàn)榇笏庠谕黹g吃更易刺激鼻
      、咽和胃黏膜
      。
      3.韭菜
      韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于提高視力
      ，緩解眼睛疲勞
      ，非常適合長(zhǎng)時(shí)間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強(qiáng)免疫力
      ，預(yù)防腫瘤
      ，對(duì)于抗氧化，抗衰老也很有益處
      。
      4.香椿
      香椿被稱為“樹上蔬菜”
      ，是香椿樹的嫩芽。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，而且具有較高的藥用價(jià)值
      。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì)
      ，具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用
      ，對(duì)不孕不育癥有一定療效
      。
      別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過(guò)蛔蟲的表皮
      ，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外
      。此外，它還是輔助治療腸炎
      、痢疾
      、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C
      、胡蘿卜素等
      ，常吃可有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，潤(rùn)滑肌膚
      ，保健美容
      。須注意的是，香椿為發(fā)物
      ，多食易誘使痼疾復(fù)發(fā)
      ，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
      5.香菜
      香菜性味辛
      、溫
      ，入肺、脾經(jīng)
      ，有發(fā)汗透疹
      ，消食下氣之功，適用于感冒
      、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢
      、飲食積滯、消化不良等
      。《食經(jīng)》言其“調(diào)食下氣”
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！妒朝煴静荨费云洹袄迮K，補(bǔ)筋脈
      ，主消谷能食
      ，治腸風(fēng)”。營(yíng)養(yǎng)分析表明
      ，香菜含揮發(fā)油
      、維生素C、蘋果酸鉀等
      。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的
      ，入食后可增加胃液分泌
      ，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)
      ，提高消化力
      。
      在對(duì)香菜的研究中發(fā)現(xiàn)，香菜不僅含有植物蛋白
      、鈣
      、磷、鐵
      、鉀及多種維生素
      ，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇
      。此外
      ，香菜中富含鐵、鈣
      、鉀
      、鋅、維生素A和維生素c等元素
      ，有利于維持血糖穩(wěn)定
      ，并能防癌。
      6.芥末
      芥末辣味強(qiáng)烈
      ，具有較強(qiáng)的刺激作用
      ，能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行
      ，使臉色更紅潤(rùn)
      。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽
      。這種成分不但可預(yù)防蛀牙
      ，而且對(duì)預(yù)防癌癥、防止血管斑塊沉積
      、輔助治療氣喘也有一定的效果
      。
      同時(shí)還具有發(fā)汗、利尿
      、解毒
      、清血等食療功效;對(duì)增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)也有不錯(cuò)的幫助作用
      。此外
      ，芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病
      ，降低血液黏稠度等功效
      。
      7.辣椒
      食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用
      ，還能提高新陳代謝
      ，起到燃脂、的功效
      。辣椒中含有豐富的維生素C
      、β—胡蘿卜素、葉酸
      、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用
      ，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險(xiǎn);在幾個(gè)人體試驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)
      ，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗
      。一篇發(fā)表于《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進(jìn)食辣椒可以有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化
      。
      此外
      ，以前人們會(huì)認(rèn)為，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部
      ，甚至引起胃潰瘍
      。但事實(shí)剛好相反。辣椒素不但不會(huì)引起胃酸分泌的增加
      ，反而會(huì)抑制胃酸的分泌
      ，刺激堿性黏液的分泌，有助于預(yù)防和治療胃潰瘍
      。
      2
      、防癌飲食要點(diǎn)
      1、食物多樣化：注意食物多樣化
      ，以植物性食物為主
      ，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜
      、水果
      、豆類和粗糧等。
      2
      、控制體重：避免體重過(guò)重或過(guò)輕，成年后要限制體重增幅不超過(guò)5公斤
      ，超重或過(guò)度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌
      、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。
      3
      、不吃燒焦的食物：烤魚
        、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚
        、肉及熏肉只能偶爾食用
        。最好煮、蒸
        、炒食物
        。
      4、多吃淀粉類食物：每天吃600—800克各種谷類
        、豆類
        、植物類根莖，加工越少越好
        。要限制精制糖的攝入
        。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌
        、直腸癌
        、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生
        。
      5
        、多吃蔬菜、水果：堅(jiān)持每天吃400—800克各種蔬菜
      、水果
      ，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%。
      3
      、防癌養(yǎng)生茶
      (1)桂花茶
      此茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效
      ，主治陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。選用干桂花1克
      ，茶葉2克
      。將干桂花、茶葉
      ，入杯中
      ，沸水沖泡6分鐘，即可飲用
      。早晚各飲1杯
      。
      (2)苦瓜茶
      苦瓜茶，此茶有利尿等功效
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？砂芽喙先ト垦b入綠茶，掛在通風(fēng)處陰干，飲用時(shí)切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可
      。上班族是癌癥“喜歡纏上”的人群
      ，防癌、致癌不可掉以輕心~試著DIY7款養(yǎng)生茶
      ，你會(huì)發(fā)現(xiàn)
      ，喝茶養(yǎng)生別有趣味。
      (3)姜蘇茶
      此茶有疏風(fēng)散寒
      、理氣和胃之功
      ，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱
        ，或有惡心
        、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒
        。此方以藥代茶
        ，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便
        。生姜
        、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲
        ，蘇葉洗凈
        ，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑
        ，上下午各溫服1劑
        。
      (4)桔紅茶
      此茶有潤(rùn)肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多
        、粘而咳痰不爽之癥
        。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳
        。茶葉有抗菌消炎作用
        ，以此二味配制，對(duì)咳嗽痰多
        、粘而難以咯出者療效較好
        。選用桔紅3~6克、綠茶5克
      。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用
      。每日1劑隨時(shí)飲用。
      (5)鐵觀音茶
      此茶具有清心明目
      ，殺菌消炎
      ，減肥美容和延緩衰老
      ，防癌癥、消血脂
      、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效
      。人說(shuō)“春水秋香”
      ，所以，秋茶是茶中的精品
      ，此時(shí)又是正逢鐵觀音秋茶上市
      。綜合來(lái)看，秋季是鐵觀音的養(yǎng)生之季
      。
      (6)蘿卜茶
      此茶能清肺熱
      、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味
      ，又可清肺消炎
      。選用白蘿卜100克、茶葉5克
      ，先將白蘿卜洗凈切片煮爛
      ，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用
      ，每天2次
      。民間諺語(yǔ)：“吃著蘿卜喝著茶，氣得醫(yī)生滿地爬
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！?br>(7)銀耳茶
      此茶有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳的功效
      ，特別適用于陰虛咳嗽
      。可選用銀耳20克
        、茶葉5克
        、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟
      ，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里
      ，攪拌均勻服用。
      

          
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      ，還要看著預(yù)防與水果帶來(lái)的濕氣
      ，暑溫夾濕，讓人不得不把養(yǎng)生給注意起來(lái)
      。三伏天養(yǎng)生如何祛濕濕作為人體水液代謝失常產(chǎn)生的病理產(chǎn)物
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      打流腦疫苗會(huì)發(fā)燒嗎,
      
                        
      在冬春季節(jié)
      ，流腦的發(fā)病率很高
      ，而患者一般是兒童，從60年代開始
      ，中國(guó)研制出了關(guān)于流腦的疫苗
      ，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
      
                        
      氣血差
      ，氣血虧虛，一定要注意調(diào)理體質(zhì)
      。很多人的經(jīng)脈不同