當(dāng)今時(shí)代越來(lái)越多人不重視早餐的,尤其那些自己一個(gè)人在外面工作的朋友們,沒(méi)有了老爸老媽準(zhǔn)備的愛(ài)心早餐,早上又要忙著去上班,時(shí)間非常的趕,往往早餐就隨隨便便的的決解了。一個(gè)面包或者是幾個(gè)水果甚者帶上幾包薯片餅干就做為一天最重要的早餐了,但是這樣子吃早餐是非常的不健康的呀!下面跟著大道家園養(yǎng)生專家看看這樣子的早餐哪里不健康了。
1、面包
現(xiàn)在面包做為早餐是很多人的選擇了,因?yàn)橘I(mǎi)個(gè)面包簡(jiǎn)單方便,而且不少人還覺(jué)得看起來(lái)奶油多又要大個(gè)的面包非常的營(yíng)養(yǎng)。但是面包不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經(jīng)過(guò)精致加工,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。面包真的吃起來(lái)空有口感,好吃,其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高呀,長(zhǎng)期把面包當(dāng)早餐還可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良哦!
2、果蔬
早上把一份水果蔬菜當(dāng)成早餐排毒又健康,相信不少人的觀念就是這樣的。尤其是很多女性,早餐往往就是一個(gè)份蔬菜沙拉或者幾個(gè)蘋(píng)果,但蔬果水果當(dāng)早餐看似“健康”,但早餐是一整天能量的來(lái)源,需要主食來(lái)提供熱量。蔬菜水果的熱量過(guò)少,容易疲勞,而且很容易就餓了,此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。這些大家認(rèn)為的健康的果蔬早餐如果經(jīng)常吃還會(huì)傷害你的胃的健康呀!
3、餅干零食
有些懶鬼連早餐的懶的去買(mǎi)了,直接從家里面帶幾包餅干薯片作為早餐就行了。但是酥脆的薯片餅干等干食以谷類居多,缺少優(yōu)質(zhì)蛋白,只能提供短時(shí)間的能量。當(dāng)下吃下去你可能覺(jué)得有些飽,但是一兩個(gè)鐘頭以后你又會(huì)餓得快了,又沒(méi)有到午飯時(shí)間,長(zhǎng)久這樣下來(lái)很傷胃的呀!
在生活中,家長(zhǎng)們最愛(ài)做這四種早餐給孩子吃,他們吃了一點(diǎn)好處也沒(méi)有,很有可能孩子那時(shí)候吃的非常好很撐,看起來(lái)也很壯實(shí),可是再和同年齡人想比得話,不低許多的,現(xiàn)實(shí)中有很多這種的事例,家長(zhǎng)可不可大意了,對(duì)于孩子的早餐,家長(zhǎng)們都保證慎重仔細(xì)了沒(méi)有?趕快看一下這4種早餐,是否有常常給孩子吃,醫(yī)生提示,這四種早餐最不應(yīng)該給孩子吃,既沒(méi)營(yíng)養(yǎng)還上傷身,孩子吃的再多也別吃了。
為了孩子的健康快樂(lè)成長(zhǎng),防止吃這4種飯,既并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)又損害腸胃,完全并沒(méi)有美味,孩子吃的再多都別再吃了。
長(zhǎng)期吃含糖的谷類早餐可能美味又簡(jiǎn)單,但是這會(huì)對(duì)你的 健康 造成長(zhǎng)久的損害。
“含糖或高度精制的谷類食品會(huì)縮短你的壽命,尤其是如果你每天早上都吃這個(gè)?!薄蹲呦?健康 》的作者、醫(yī)學(xué)博士、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師洛迪安杰說(shuō),“像這樣的麥片通常含糖量很高,蛋白質(zhì)含量很低,這意味著它們會(huì)提高你的血糖水平,讓你感到饑餓和易怒。這會(huì)導(dǎo)致你一天中攝入更多的糖,從而引起罹患2型糖尿病和潛在的心臟病的風(fēng)險(xiǎn)?!?
如果你時(shí)間緊迫,或者只是想懷舊一把,喝一碗麥片,那么請(qǐng)?jiān)囋嚹切┖橇扛伲瑫r(shí)又含有更多纖維和蛋白質(zhì)的更 健康 的麥片吧。.
購(gòu)買(mǎi)培根時(shí),可能需要考慮一下:隨著時(shí)間的推移,它會(huì)如何影響你的 健康 ,甚至讓你“短命“。
“我們大多數(shù)人都喜歡培根,但和其他東西一樣,吃太多了就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的 健康 問(wèn)題?!甭宓习步苷f(shuō),“培根是一種高度加工的肉類,它富含鹽分,會(huì)讓你的血壓升高。同時(shí),它還含有其他添加劑,例如已被證明對(duì)腸道極其有害的亞硝酸鹽。而你的腸道在與大腦的交流中扮演著非常重要的角色,這對(duì)于保持你的身體 健康 是非常有用的。”
偶爾吃一頓含糖的早餐還是挺好的,但定期吃甜甜圈之類的東西會(huì)引起一些潛在的 健康 并發(fā)癥。
“首先,甜甜圈和其他早餐糕點(diǎn)中含有很多卡路里?!钡习步苈逭f(shuō),“然后,這種早餐的主要問(wèn)題是:你在這么少的一份早餐中攝入了太多的糖。一旦你吃了一個(gè)甜甜圈,你的身體就需要分泌大量的胰島素來(lái)調(diào)節(jié)。血糖飆升總是令人崩潰的,它會(huì)導(dǎo)致人們想要更多的精制碳水化合物和高糖食物。這對(duì)任何人,尤其那些每天都吃甜甜圈的人的身體都會(huì)造成傷害?!?
另一種與培根相似的、如果經(jīng)常食用就可能導(dǎo)致 健康 并發(fā)癥的加工肉類就是香腸。
“像培根、火腿和香腸這樣的加工肉類都含有硝酸鹽/亞硝酸鹽,這可能會(huì)增加你患胃腸道癌癥(尤其是結(jié)腸癌和直腸癌)的風(fēng)險(xiǎn)?!弊?cè)營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家金伯利·達(dá)菲說(shuō),”這些肉也富含鈉和飽和脂肪,如果經(jīng)常食用,可能會(huì)增加你患肥胖和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)?!?
雖然嚴(yán)格來(lái)說(shuō)咖啡飲品不是一種食物,但如果每天都喝花式咖啡飲品,有時(shí)也會(huì)導(dǎo)致不必要的 健康 問(wèn)題。
《生存食譜》的作者、公共衛(wèi)生學(xué)碩士與注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師達(dá)納·埃利斯·亨內(nèi)斯博士說(shuō):“這些飲料中過(guò)多的糖分會(huì)引起炎癥,增加胰島素反應(yīng),以及增加肥胖、糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)?!?/p>
一天之計(jì)在于晨,孩子的早餐真是忽略不得,營(yíng)養(yǎng)搭配上家長(zhǎng)也要盡可能多下功夫。
有幾類“中國(guó)式早餐”,雖是家長(zhǎng)們自己吃著長(zhǎng)大的, 但其實(shí)真沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng),還對(duì)身體有害,給娃吃就是“坑娃”。
尤其是以下兩類餐桌上常見(jiàn)的,小島給大家分析一下。
一. 白粥+咸菜
這是從前經(jīng)濟(jì)跟不上的年代,家長(zhǎng)們常做給孩子吃的一類早餐。
白粥太稀、咸菜也沒(méi)營(yíng)養(yǎng), 盡管可以填飽肚子,但真不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好選擇。
★壞處:
1)易飽腹卻也餓得快
白粥這種流食吃起來(lái)的確會(huì)讓胃舒服很多,也是很多種鐘愛(ài)的早餐之一。
這主要是白粥進(jìn)到胃里后,很快就會(huì)使血糖水平升高,帶來(lái)飽腹感。
可白粥終究水多米少,一兩個(gè)小時(shí)也就基本消化得差不多了,餓得特別快。
尤其對(duì)孩子而言,原本活動(dòng)量就大,如果餓了、 體內(nèi)血糖低,上課就不容易集中注意力。
2)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低
白粥所用的大米都是精加工后的,主要是碳水化合物,蛋白質(zhì)和脂肪的含量較低,也沒(méi)什么維生素。
再者,咸菜更不提倡給孩子吃,吃多了還傷身體。一般來(lái)說(shuō), 十歲前的孩子都不建議吃咸菜。
一則,咸菜加了大量的鹽腌制,含鈉量高,孩子每天的食鹽攝入量都是有標(biāo)準(zhǔn)的,超標(biāo)太多會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
二則, 咸菜中還會(huì)含有亞硝酸鹽, 吃了對(duì)身體沒(méi)有益處。
三則,在腌制咸菜的過(guò)程中不一定能保持衛(wèi)生,很可能引發(fā)細(xì)菌感染。加之不加熱就給孩子吃,很容易大腸桿菌超標(biāo)。
二.豆?jié){+油條
這主要更加受北方群眾的喜愛(ài),早上來(lái)一杯熱氣騰騰的醇香豆?jié){,再配上幾根新鮮出爐的油條,著實(shí)是一種享受。
但要是拿給孩子吃的話,還是要多加斟酌,這真不是一種好搭配。
★壞處:
1)要考慮豆?jié){加糖的情況
雖說(shuō)豆?jié){本身屬于一種營(yíng)養(yǎng)含量較高的早餐食物,但由于其本身帶著澀味,因而大部分人都要放糖才能喝得下。
而這種精制糖吃多了對(duì)孩子而言有害無(wú)利, 如果要給孩子喝的話,最好注意少糖,或是自己在家操作。
2)外面買(mǎi)的油條要考慮多種情況
首先,外面買(mǎi)的油條很可能是用反復(fù)炸過(guò)的油炸的,容易產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì), 影響孩子胃腸道的消化功能,不利于吸收蛋白質(zhì)。
沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)不說(shuō),還影響吸收,真是“拖后腿”的存在了。
再次,某些商家為了追求口感,會(huì)在油條中添加明礬, 導(dǎo)致鋁超標(biāo), 這種現(xiàn)象新聞也時(shí)有報(bào)道。
最后,油炸食物本身也會(huì)刺激孩子的咽喉,長(zhǎng)期吃容易引發(fā)孩子咽喉炎。
經(jīng)過(guò)這番分析之后,相信家長(zhǎng)們也大概有數(shù)了,這兩類早餐,家長(zhǎng)要少給娃吃。
如何給孩子搭配 健康 的早餐?
要做到營(yíng)養(yǎng)均衡, 高蛋白、高脂肪、高維生素,還要有主食來(lái)提供碳水化合物。 比如:牛奶、雞蛋、肉類搭配堅(jiān)果和蔬菜水果等。
比如:牛奶、堅(jiān)果或葡萄干,加上麥片;雞蛋加面包、堅(jiān)果和水果或蔬菜沙拉;雞蛋青菜餅、雜糧粥、苗條都可以。
最主要的是少鹽少糖,調(diào)味料太多有害無(wú)益,家長(zhǎng)要注意,早上盡量以清淡為主,不刺激腸胃。
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