養(yǎng)肝的飲食原則(養(yǎng)肝可以吃什么食物)

如果肝臟保護(hù)不好的話很容易出現(xiàn)一些異常的現(xiàn)象，讓我們的身體受到很大的影響，比如說脂肪肝啊，酒精肝之類的，對人體都會有很大的影響。所以養(yǎng)肝是每個(gè)人要知道和了解的，如何養(yǎng)肝呢，飲食很重要，下面介紹一些養(yǎng)肝的飲食原則。

熱量

很多想養(yǎng)肝的人都不知道如何攝入食物才能健康。如果是有肝臟疾病的人群入院臥床患者中，體重超過規(guī)范10%的人，過量養(yǎng)分狀態(tài)不如說是有害的，因而要給予比正常人總熱量略低的飲食。緩慢肝病被制止劇烈運(yùn)動時(shí)，也要依據(jù)運(yùn)動量調(diào)理總熱量的吸取。

高糖類

糖類是能量來源，具有節(jié)約蛋白作用。假如糖類缺乏，即便吸取蛋白，一部也被作為能量而轉(zhuǎn)化運(yùn)用，所以每餐無論如何有必要吸取糖類。僅僅過多的糖會致使肥胖，因此用增減糖類來操控總熱能。

適量脂肪

適量的脂肪類的食物可以幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，特別是對于肝臟的補(bǔ)充，肝病時(shí)，由于膽汁、消化液、消化酶的分泌減少，所以按正常人的平均攝取量(40-50g/d)是合適的。

生活中很多可以對健康有利的食物，但是一定要合理的搭配。一定要保持正氮平衡。多吃些高糖類的食物，要注意脂肪和熱量的攝入。這些都是非常重要的養(yǎng)肝的常識。要記住，健康飲食才能讓你擁有健康體魄。希望這些小常識讓你擁有健康人生。

養(yǎng)肝可以吃什么食物

1、養(yǎng)肝護(hù)肝主要吃一些清淡、容易消化、富有營養(yǎng)、低油的食物。
2、比如說可以吃一些新鮮的魚肉，牛奶，雞蛋，瘦肉，雞肉，鴨肉，葡萄，蘋果，青菜，西蘭花，香蕉等食物。
3、患者避免吃一些辛辣或者是刺激性強(qiáng)的食物，比如說油炸、狗肉、羊肉等食物，盡量少吃一些油膩的食物，包括肥肉、動物內(nèi)臟等食物，患者絕對不能喝酒。

怎么養(yǎng)肝護(hù)肝的方法和飲食？

在飲食上我們要注意合理的進(jìn)行一些調(diào)理，比如說長期飲食得當(dāng)，還有營養(yǎng)支持，比藥物的治療效果是更好的。比如不要吃得太過油膩，控制脂肪類，鹽的入量，以清淡易消化的軟質(zhì)食物為主，不要吃特別干，特別硬的東西，比如特別干的餅干糕點(diǎn)，都不適合于這些病人的。
其次是作息調(diào)整也很重要，如果是健康的作息習(xí)慣的話，對肝病病人更加有好處，建議晚上10:00睡覺。不要熬夜。保持優(yōu)質(zhì)的睡眠。
還有就是要積極的配合醫(yī)院的治療方案，定時(shí)回去復(fù)查。遵醫(yī)囑用藥，不要私自停藥，因?yàn)檫@個(gè)是一個(gè)比較漫長的過程，病人可能會沒有耐心。
如果有什么不舒服的癥狀要及時(shí)就醫(yī)，不要拖，這個(gè)越拖越嚴(yán)重，如果等到肝硬化或者肝腹水，那就很難治療了。

哪些食物能養(yǎng)肝護(hù)肝？

肝臟是我們身體最大的消化器官，我們吃的很多食物的營養(yǎng)必須要肝臟幫助消化才可以吸收，還有多數(shù)的藥物都需要肝臟進(jìn)行解毒，所以肝臟其實(shí)是一個(gè)容易積累毒素的部位，也是容易生病的部位。那么，哪些食物能養(yǎng)肝護(hù)肝？肝癌患者飲食需要注意什么？
1、食療養(yǎng)肝護(hù)肝
1、茵陳粥
茵陳，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天為1療程。治療急性黃疸性肝炎。出現(xiàn)身目俱黃，尿黃如濃茶，惡心、乏力，舌紅苔黃膩患者。
2、田基黃煲雞蛋
田基黃，雞蛋，同煲，飲湯吃蛋。治療急、慢性肝炎。
3、黑木耳湯
黑木耳，煎湯代茶，加糖適量，可小量長期食用。用于恢復(fù)期無濕熱者。
4、泥鰍粉
泥鰍烘干，焙末，飯后服。用于慢性肝炎。
5、玉米須茵陳湯
玉米須、茵陳、車前草，加水，濃煎去渣，加白糖適量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤膽型肝炎。
6、枸杞雞蛋羹
雞蛋，去殼，加枸杞，精鹽少許，加水適量攪勻，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。
7、雞骨草蜜棗燒豬肉
雞骨草、蜜棗、瘦豬肉，加適量水及佐料煲爛熟，1-2天1次，可用于重癥肝炎患者，具有解毒退黃扶正護(hù)肝作用。
8、泥鰍燉豆腐
泥鰍、豆腐，泥鰍洗凈去腸煎熟燉豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黃利水的作用。
9、苡仁綠豆粥
薏苡仁，綠豆，粳米，洗凈，加水，文火煮1小時(shí)后食用。本方健脾益氣，清熱化濕，用于急、慢性肝炎脾虛兼濕熱者。
2、肝病飲食原則
1、注意烹調(diào)方法，以增進(jìn)患者食欲，食品應(yīng)易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。
2、補(bǔ)充微量元素，肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
3、供給高碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪、高維生素的清淡飲食。
4、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一，慢性乙肝患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。
5、根據(jù)病情與患者飲食習(xí)慣適當(dāng)調(diào)理，采用少量多餐的半流質(zhì)飲食為主，食欲極差時(shí)用流質(zhì)，可用米湯、豆?jié){、蛋湯、果汁、藕粉、面包、稀飯、面條等。急性肝炎一般在黃疸出現(xiàn)后，惡心、嘔吐次數(shù)減少，食欲開始好轉(zhuǎn)，可逐步進(jìn)行飲食治療。
3、肝癌的癥狀
1、肝區(qū)疼痛
常識由于腫瘤生長迅速使肝包膜張力增大，或者腫瘤累及肝包膜所致。常為中晚期肝癌的首發(fā)癥狀。疼痛部位多位于右季肋部或者劍突下，初起為間歇性或者持續(xù)性鈍痛或者刺痛，疼痛時(shí)重時(shí)輕。
2、消化道癥狀
常表現(xiàn)為食欲減退，飯后上腹飽脹，甚至惡心、嘔吐或者腹瀉。消化道癥狀常由肝硬化所致門靜脈高壓、消化道功能失調(diào)，或者增大的腫瘤壓迫所致。
3、消瘦與乏力
常出現(xiàn)于肝癌的中晚期，可能是腫瘤代謝產(chǎn)物引起的機(jī)體生化代謝改變，加之進(jìn)食減少所致。嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)惡病體質(zhì)。
4、發(fā)熱
肝癌所致發(fā)熱一般在37.5-38度，偶爾可達(dá)到39度以上，呈不規(guī)則熱型，多不伴有寒戰(zhàn)，午后發(fā)熱較為常見，有時(shí)也可表現(xiàn)為弛張型高熱。發(fā)熱可因腫瘤壞死或者其代謝產(chǎn)物所引起。
5、其他癥狀
肝功能失代償者可有出血傾向，如牙齦、鼻出血及皮下瘀斑等。也可出現(xiàn)低蛋白血癥，導(dǎo)致水腫、腹水、腹脹等。當(dāng)腫瘤轉(zhuǎn)移至肺臟可引起咳嗽，腫瘤侵犯及并阻塞肝靜脈或者下腔靜脈時(shí)可出現(xiàn)進(jìn)行性加重的下肢水腫，甚至出現(xiàn)腹水等一系列癥狀。

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