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      開胃健脾吃什么好

      祝由網(wǎng) 2023-07-07 22:37:57

      目錄開胃健脾吃什么好開胃健脾食譜寶寶吃什么健脾開胃很多時候

      ,我們都是將脾和胃連著說
      ,因為這兩個臟器在功能上有著相輔相成的作用。一旦一方出現(xiàn)了什么問題
      ,就會導(dǎo)致整個消化吸收系統(tǒng)出現(xiàn)故障。所以如果最近食欲不振或者消化不良的話
      ,應(yīng)該考慮從開胃健脾方面入手
      。下面我們就具體來了解一下哪些食物可以開胃健脾呢

      開胃健脾吃什么好

      1

      、西國米——又稱西谷米、西米
      。白凈滑糯,營養(yǎng)豐富
      。性溫,味甘
      ,能溫中補脾
      ,凡脾胃虛弱
      ,消化不良者
      ,食之頗宜

      2、紅薯——俗稱甘薯

      、山芋。紅薯性平
      ,味甘,有補脾和血
      ,益氣通便的作用“隨息居飲食譜”中說:“煮食補脾胃
      ,益氣力
      ,御風(fēng)寒
      ,益顏色?div id="jfovm50" class="index-wrap">!薄侗静菥V目拾遺》認為紅薯能補中,暖胃,肥五臟
      。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧
      ,常食之

      3

      、薏苡仁——俗稱苡仁米
      、六谷米。有補脾健胃的作用
      。明代李時珍說它“能健脾益胃”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同梗米煮粥服食
      ,相得益彰

      4

      、白扁豆——性平
      ,昧甘,能補脾胃虛弱
      。《本草綱目》中說:“白扁豆其性溫平
      ,得乎中和,脾之谷也止泄瀉
      ,暖脾胃
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!薄侗静萸笳妗愤€解釋道:“扁豆如何補脾蓋脾喜甘
      ,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?”

      5

      、鯽魚——性平,味甘
      ,入脾胃大腸經(jīng),有健脾養(yǎng)胃作用
      ,故脾胃虛弱者宜食“本草經(jīng)疏”還說:“鯽魚
      ,甘溫能益脾生肌
      ,調(diào)胃實腸
      ,與病無礙,諸魚中惟此可常食
      。“

      6

      、大棗——性溫,味甘
      ,有補脾胃
      ,益氣血的作用。早在兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載
      。明代李時珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之”
      。脾虛氣血不足之人,可經(jīng)常服用大棗

      7

      、芡實——性平
      ,味甘澀
      ,入脾,腎二經(jīng)
      ,有補脾益氣,固腎澀精為作用
      ,尤其是脾虛而大便泄瀉,或脾虛婦人帶下者
      ,食之最妙

      8

      、花生——性平
      ,味甘,中醫(yī)多認為有補脾養(yǎng)胃的作用
      。如《本草備要》說它能“補脾潤肺”
      ,清代醫(yī)家張璐也認為:“長生果能健脾胃,飲食難消者宜之
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !?/p>

      9、栗子——性溫

      ,味甘,入脾胃經(jīng)
      ,能養(yǎng)胃健脾
      。清代名醫(yī)黃元御曾在《玉楸藥解》中推介:栗子
      ,補中益氣
      ,充虛益餒
      ,培土實脾
      ,諸物莫逮。但需注意的是
      ,一次不可食之過多,正如明代李時珍所說:“若頓食至飽
      ,反致傷脾矣
      。”

      10

      、香菇——性平
      ,味甘
      ,專入胃經(jīng)
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !度沼帽静荨酚涊d:“益氣
      ,不饑”?div id="m50uktp" class="box-center"> !侗窘?jīng)逢原》又說它“大益胃氣”。清代醫(yī)家黃宮繡也認為
      ,惟香菇味甘性平
      ,食中佳品,大能益胃助食
      ,常食有養(yǎng)后天脾胃之功

      開胃健脾食譜

      1

      、枸杞玉米五彩羹

      做法:將枸杞洗凈后泡軟,菠蘿

      、胡蘿卜去皮切丁,玉米粒
      、豌豆洗凈
      ,鍋內(nèi)放入清水
      ,下豌豆和玉米粒煮熟
      ,倒入麥片煮開,出鍋前放入菠蘿粒

      功效:玉米是粗糧中的保健佳品,含有豐富的纖維素

      ,可以刺激腸胃的蠕動,加快糞便的排泄
      ,是健脾開胃比較好的食物

      2

      、胡蘿卜草菇雞肝粥

      做法:將草菇

      、胡蘿卜洗凈后切絲,雞肝洗凈切片
      ,粳米淘洗干凈,油鍋燒熱
      ,放入胡蘿卜
      、草菇
      、雞肝翻炒
      ,加入粳米和適量的清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮至米爛
      ,加入調(diào)味料即可

      功效:胡蘿卜味甘

      、性平
      ,具有健脾消食
      、開胃的作用。胡蘿卜含有豐富的植物纖維
      ,吸收性強,在腸道中體積容易膨脹
      ,能讓人有明顯的飽腹感。

      3

      、馬鈴薯南瓜湯

      做法:將土豆和南瓜洗凈后切塊

      ,杏脯
      、紅棗切小粒
      ,枸杞泡水,油鍋燒熱
      ,放入土豆、南瓜翻炒一下
      ,放入水燒開
      ,加入紅棗
      、杏脯以及枸杞燜幾分鐘即可

      功效:土豆和南瓜都有很好的補脾胃

      、寬腸胃的作用
      ,這兩種食材放在一起煮湯食用,對健脾開胃有很好的效果

      寶寶吃什么健脾開胃

      寶寶吃不下飯

      ,應(yīng)該從健脾開胃入手。甘味入脾
      ,宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性質(zhì)寒涼、味厚滋膩等損傷脾氣的食物
      。主食上可以選擇玉米
      、薏米
      、粳米等;葷菜可選擇雞肉
      、魚等;蔬菜可選山藥、洋蔥
      、栗子
      、胡蘿卜、馬鈴薯;水果宜食葡萄
      、紅棗、桃
      、杏等。

      推薦健脾開胃的食材:

      1

      、山藥

      防治腹瀉好幫手。春季天氣變化多端

      、細菌滋生,稍有不慎就容易引起寶寶腹瀉
      ,從而影響寶寶食欲
      。山藥粉還可用于治療腹瀉

      2

      、薏米

      薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用

      ,可作為病中或病后體弱患者的補益食品。此外
      ,經(jīng)常食用薏米食品對消化不良等癥也有明顯改善作用

      3

      、紅棗

      紅棗含鐵

      、鋅等微量元素
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢詭椭{(diào)理脾胃,起到很好的健脾開胃的效果

      推薦健脾開胃的食譜:

      麻醬拌茄子

      材料:

      茄子130克、芝麻醬適量

      、香菜少許
      、鹽少許、蘋果醋少許
      、香油兩滴

      做法:

      1

      、備好原料
      ,將茄子
      、香菜清洗干凈;將茄子去皮,切成小菱形塊;香菜控去水分
      ,切成細末;

      2、芝麻醬里加入鹽

      、蘋果醋
      、香油調(diào)成濃度適宜的麻汁(如太稠可加一點涼開水);

      3

      、把切好的茄子上蒸鍋蒸熟;

      4

      、蒸好的茄子自然晾涼
      ,倒去多余的水
      ,加入調(diào)好的麻汁拌勻即可。

      孩子吃什么食物健脾胃

      健脾胃的食物:

      1

      、牛奶

      牛奶里面的物質(zhì)會對胃黏膜形成一層保護層,起到養(yǎng)胃的功效

      ,保護胃黏膜不受損傷
      ,是最理想的天然養(yǎng)胃食品
      。而且牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
      ,又容易被人體吸收
      。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦
      ,避免腹瀉。

      2

      、粥類

      粥類容易消化,尤其八寶粥

      ,里面含有花生
      、杏仁
      、白糖等
      ,熱量更高更豐富
      ,對胃有好處
      。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)
      、脂肪,能有效地保護胃
      。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物
      ,原則有三:易消化,防刺激
      ,多營養(yǎng)。

      3

      、包心菜

      有健脾養(yǎng)胃

      、緩急止痛
      、解毒消腫
      、清熱利水的作用
      ,可用于內(nèi)熱引起的胸悶
      、口渴
      、咽痛、小便不通
      、耳目不聰
      、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥
      。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

      4

      、紅薯

      性平,味甘

      ,補脾益氣
      。《綱目拾遺》記:“補中
      ,暖胃,肥五臟
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !碧旌秤茫龤怵B(yǎng)胃
      ,化食去積
      ,兼可清腸減肥
      。很多人認為吃完紅薯放屁多
      ,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用

      5、南瓜

      《本草綱目》載:“南瓜性溫

      ,味甘
      ,入脾
      、胃經(jīng)”
      ,能補中益氣、消炎殺菌
      、止痛。其所含的豐富果膠
      ,可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)
      ,包括重金屬
      、鉛等
      ,起到排毒作用。同時
      ,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?捎媚瞎现笾嗷驕?div id="m50uktp" class="box-center"> ,滋養(yǎng)腸胃

      擴展資料:

      健脾養(yǎng)胃的方法:

      1、可以用刮痧的方式來養(yǎng)胃

      ,首先將拇指內(nèi)扣與于掌心之中
      ,其余的四指內(nèi)收握住大拇指,虎口朝上
      ,全身的器官都有對應(yīng)的區(qū)域顯示在手上,胃部大約在中部區(qū)域
      ,用刮痧板或者手指按壓此處做一些微小的移動
      ,這樣按摩2~3分鐘可使胃部氣血得到充分運行,緩解胃痛
      、調(diào)理胃部

      2

      、通過穴位養(yǎng)胃
      ,大陵穴,大陵穴在我們手腕處
      ,腕橫紋的中間。大陵穴對應(yīng)著脾胃
      ,是很經(jīng)典的健胃消食片
      ,當(dāng)出現(xiàn)脾胃不和
      、消化不良的時候按摩這個穴位3-5分鐘
      ,就能有效緩解脾胃的病癥。這是因為大陵穴有著去胃火
      、降心火
      、提升胃動力的作用
      ,經(jīng)常按摩對養(yǎng)胃有著很有效的作用

      3

      、蹲馬步可以養(yǎng)胃。兩腳打開三個腳掌的距離
      ,然后下蹲,腳尖平行向前
      ,勿外撇
      。兩膝向外撐,膝蓋不能超過腳尖
      ,大腿與地面平行
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?柘蚯笆?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,臀勿突出。含胸拔背
      ,頭往上頂,頭頂如被一根線懸住
      。根據(jù)自身情況
      ,每次2-3分鐘即可
      。馬步蹲的好
      ,可穩(wěn)固下盤,促進腸胃蠕動

      參考資料:吃什么養(yǎng)胃?10種健脾養(yǎng)胃食物效果佳-人民網(wǎng)

      健脾養(yǎng)胃的食物有哪些

      健脾養(yǎng)胃的食物
      1

      、糯米
      糯米富含B族維生素
      ,能溫暖脾胃
      ,補益中氣
      。對脾胃虛寒、食欲不佳
      、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”
      。糯米與山藥熬粥
      ,可強健脾胃;加蓮子同熬
      ,可溫中止瀉;食欲不振的
      ,可將糯米與豬肚同煮而食。
      2
      、蘋果
      蘋果是一種保健佳果,具有健脾
      、補氣
      、益胃、生津潤燥的功效
      ,對脾虛食少
      、胃陰虧虛
      、陰虛胃痛等癥均有改善作用
      。蘋果500克,西米
      、白糖各100克,加水適量
      ,共煮成粥
      。蘋果粥具有生津
      、潤肺
      、除煩、解暑
      、健胃等作用,適用于氣力不足
      、反胃
      、消化不良、腸炎痢疾
      、大便干結(jié)、高血壓等

      3
      、白果
      白果的營養(yǎng)價值非常高
      ,含有粗蛋白
      、粗脂肪、還原糖
      、核蛋白
      、礦物質(zhì)
      、粗纖維以及多種維生素成分
      。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏
      ,有效抗衰老,促進血液循環(huán),讓膚色煥發(fā)光彩
      。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用

      4
      、山藥
      山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)
      ,山藥可以健脾養(yǎng)胃
      ,有助于人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益
      、滋精固腎、治諸百病
      ,療五勞七傷”之說
      。飲食不節(jié)
      、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適
      ,吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜
      ,在食用時以蒸食、煮食為好
      ,應(yīng)當(dāng)避免油炸
      、爆炒等烹飪方
      5
      、香菇
      可以補脾胃
      ,益氣。用于脾胃虛弱
      ,食欲衰退,少氣乏力之癥?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代用于防治佝僂病
      、胃癌
      。早在古代文獻上就記載
      ,菇菌類具有益氣補虛、健脾胃
      ,治療皮膚病等多種功效
      。在挑選香菇時一定要聞一下,是否有刺鼻氣味

      6、扁豆
      扁豆
      ,健脾養(yǎng)胃
      ,消暑化濕,而且扁豆膳食纖維含量高
      ,比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧
      ,但如果是因吃多了辣椒
      、咖啡等刺激性食物而導(dǎo)致的便秘
      ,就不能靠攝取膳食纖維來緩解了
      ,它可能會讓便秘更嚴重。
      7
      、豬肚
      豬肚是補益脾胃的佳品,自古以來就被視為“補藥”
      ,是藥膳主食
      。豬肚具有補虛損
      ,健脾胃之效
      。用于虛勞瘦弱,胃疼痛
      ,胃下垂,小兒疳積等
      。不妨熬湯飲用
      ,如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象
      ,同時具有健脾益氣
      、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者

      8、板栗
      板栗果肉富含豐富的維生素
      ,是良好的補益食品
      。板栗性味甘
      、溫
      、無毒,入脾
      、胃、腎
      。果肉益腎氣
      、健脾胃、壯腰膝
      、強筋骨,且活血
      、止血
      、消腫
      。栗子500克加白糖適量
      ,制成糊。栗子糊具有健脾胃
      ,厚腸道的功效。

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