預(yù)防航海人員維生素C缺乏的飲食原則

遠(yuǎn)航時，船上應(yīng)備足蔬菜和水果。航海人員應(yīng)克服偏爰暈食的不良飲食習(xí)慣。因肉食類含維生素c很少。

遠(yuǎn)航時，航海人員應(yīng)盡量多吃含維生素C豐富的蔬菜和水果。蔬菜如小白菜、油菜、西紅柿、紅辣椒、黃瓜、絲瓜、菜瓜、萵苣等。特別是糖醋涼（生）拌食用，如涼拌黃瓜、萵苣、西紅柿等，使其維生素C能得到充分保護(hù)。水果如檸檬、柑橘、山楂、酸棗、蘋果、沙田柚、草莓等，含維生素c甚多，生吃更好。

在烹調(diào)過程中，蔬菜應(yīng)先洗后切，切后應(yīng)立即下鍋，并以現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)炒、現(xiàn)吃為好，避免在空氣中暴露過久，宜采用急火快炒的方法，不宜燒煮時間過長，以防

維生素C損失過多，在酸性環(huán)境中維生素C較穩(wěn)定，如能與酸性食物同吃，或炒菜時放些醋，則可提高其利用率。炒菜后，菜湯中溶入的維生素C尤多，應(yīng)喝光為宜，不要浪費(fèi)。

維生素C不足，血管彈性會下降！避開 2 種食物、顧好體內(nèi)維生素C

維生素C是人體內(nèi)一種必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它具有很多重要的功能。特別是對于血管健康來說，維生素C的作用尤為重要。如果你的體內(nèi)維生素C不足，那么血管彈性會下降。這樣一來，你就容易患上各種心血管疾病，比如高血壓、冠心病等等。因此，我們需要保證體內(nèi)維生素C的充足供應(yīng)。
為了顧好體內(nèi)維生素C，我們需要避開兩種食物。第一種是含有大量咖啡因的飲料，比如咖啡、茶和可樂等等。這些飲料雖然可以提供一定的興奮作用，但是它們會刺激腎上腺分泌大量腎上腺素和去甲腎上腺素。這些物質(zhì)會促使體內(nèi)排出大量的維生素C，導(dǎo)致我們?nèi)狈@種重要的營養(yǎng)物質(zhì)。
另外一種食物是含有大量防腐劑和添加劑的加工食品。這些食品雖然方便快捷，但是它們會導(dǎo)致體內(nèi)毒素積聚，從而大量消耗維生素C。因此我們應(yīng)該盡量少吃這些加工食品，而是選擇新鮮的天然食材，以保證我們體內(nèi)維生素C的充足供應(yīng)。
除了避開這兩種食物外，我們還可以通過其他方式來增加體內(nèi)維生素C的含量。比如多吃富含維生素C的食物，比如柑橘類水果、*莓、番茄等等。我們還可以選擇一些含有豐富維生素C的保健品來補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)。
為了保持良好的血管健康，我們需要保證體內(nèi)維生素C的充足供應(yīng)。在日常飲食中，要盡量避開含有大量咖啡因和添加劑的食品，并多吃富含維生素C的天然食材。選擇優(yōu)質(zhì)的保健品也是一種不錯的選擇。只要我們注意這些點(diǎn)，就可以輕松顧好體內(nèi)維生素C，保持良好的血管彈性和健康狀態(tài)!

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