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      掌握糯米粥做法,讓家人吃出健康來(龜肉糯米粥——健脾養(yǎng)胃滋陰降火)

      祝由網(wǎng) 2023-07-08 13:06:35

      糯米

      ,又稱元米、江米
      。糯米中含有蛋白質(zhì)
      、脂肪、糖類
      、鈣
      、磷、鐵
      、維生素鳳
      、維生素比多量淀粉等成分,可煮粥
      、釀酒
      ,常食之對人體有滋補作用。糯米有補中益氣
      、養(yǎng)胃健脾
      、固表止汗、止瀉
      、安胎
      、解毒療瘡等功效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?捎酶商摵晕竿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多尿
      、氣虛出汗
      、脾虛泄瀉、妊娠胎動
      、痘疹癰癤諸瘡等病

      糯米粥的做法步驟:

      首先,糯米要提前一天用水泡上

      ,這樣煮出來的粥的味道會更濃稠香甜
      ,做法其實非常的簡單,可以根據(jù)自己的喜好
      ,適當?shù)募狱c紅棗
      、枸杞
      、蓮子、桂圓等具有補血
      、去火的食材
      ,(提醒:如果加蓮子,需要提前浸泡
      ,并把蓮子中心的苦芯剝離出來
      ,這樣煮出來的粥才不會有苦味。)

      在煮粥的時候

      ,還有一點注意事項
      ,糯米粥加入肉一類的食材,最好選用砂鍋
      ,這樣才能讓肉的味道完全的融入到粥里面

      糯米食療藥效

      ◆糯米有補中益氣、養(yǎng)胃健脾

      、固表止汗
      、止瀉、安胎
      、解毒療瘡等功效
      。可用于虛寒性胃痛
      、胃及十二指腸潰瘍
      、糖尿病消渴多尿、氣虛自汗
      、脾虛泄瀉
      、妊娠胎動、痘疹癰癤諸瘡等病

      ◆用糯米粉加紅棗

      、栗子、雞肉
      、桂花
      、蘿卜、南瓜
      、蘋果
      、葡萄等配料制成的年糕,由于配料不同而有不同的食療功效
      。如紅棗年糕適于貧血
      、食欲不振者;雞肉年糕適于月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟者;用豆?jié){煮年糕有催乳作用等。

      大道家園養(yǎng)生網(wǎng)提示

      糯米飲食有一些禁忌

      ,糯米不宜食之過量
      ,老人、小孩
      、脾胃虛弱者尤應注意
      。糯米制作的年糕可加重咳嗽、令痰多
      ,發(fā)熱
      、感冒、氣管炎患者慎用

      龜肉糯米粥——健脾養(yǎng)胃滋陰降火

      說到烏龜,這是我們很多人都比較熟悉的了吧

      ,很多人的家里都是養(yǎng)著烏龜?shù)牧?div id="m50uktp" class="box-center"> ,但是大家知道嗎,烏龜是我們可以食用的了哦
      ,?jīng)過烹飪之后的味道和功效都很出色
      ,那么具體都可以怎么烹飪呢,下面就讓我們一起來看看這道龜肉糯米粥的做法吧

      龜肉糯米粥的材料

      烏龜

      、糯米、枸杞子
      、水
      、鹽、料酒
      、香油
      、胡椒粉、大蔥
      、生姜

      龜肉糯米粥的做法

      糯米洗凈后用清水浸泡2小時;生姜切絲備用;取龜肉,處理干凈后剁小塊

      ,下油鍋炒干
      ,烹入料酒,加鹽炒熟盛出備用
      。鍋中注水煮沸
      ,放糯米煮至五成熟,放入龜肉
      、枸杞子
      、姜絲煮粥。加鹽、味精
      、香油
      、胡椒粉等調(diào)勻,撒蔥花即可

      龜肉糯米粥的功效

      烏龜:龜味咸

      、性寒,具有滋陰降火
      、補腎健骨
      、養(yǎng)血補心等多種功效,這對于我們現(xiàn)代人來說無疑是很有好處的了
      ,不僅是可以幫助我們補充大量營養(yǎng)的了
      ,而且我們還可以通過吃烏龜來健脾胃,還能夠有效的滋陰降火哦
      ,是我們不能錯過的了

      糯米:糯米營養(yǎng)豐富,具有補中益氣

      、健脾養(yǎng)胃
      、止虛汗之功效,對食欲不佳
      ,腹脹腹瀉有一定緩解作用
      ,這對于我們的腸胃來說是很有好處的了,可以起到很不錯的養(yǎng)血益氣功效
      ,是我們要注意不能錯過的了

      枸杞子:枸杞子甘,平

      ,具有養(yǎng)肝
      、滋腎、潤肺之功效
      ,是對于我們的肝臟非常有好處的一種食物了
      ,我們經(jīng)常的吃還可以有效的保護眼睛哦。

      龜肉糯米粥富含豐富的營養(yǎng)元素

      ,具有滋陰補血
      、益腎健骨、健脾養(yǎng)胃等功效
      ,適合脾胃氣虛
      、常常腹瀉者食用。

      這就是我們給大家推薦的這款龜肉糯米粥的做法了

      ,我們可以發(fā)現(xiàn)這道龜肉糯米粥是非常好的食物了
      ,不僅味道很美味了
      ,而且養(yǎng)生的功效更出色哦,我們經(jīng)常的吃可以健脾養(yǎng)胃
      ,還能夠幫助我們滋陰降火了
      ,是我們不能錯過的了哦。

      黑糯米粥怎么煮

      紅豆黑糯米粥

      用料 ?

      紅豆 ? ?50克 ? ?

      黑糯米 ? ?一把 ? ?

      大米 ? ?一杯 ? ?

      紅豆黑糯米粥的做法 ?

      紅豆浸泡一夜

      放入電飯鍋按煮粥鍵

      小貼士

      紅豆要浸泡才能軟糯

      軟糯又營養(yǎng)的黑糯米粥(電壓力鍋版一鍵操作)

      用料 ?

      黑糯米 ? ?40克 ? ?

      紅棗 ? ?6顆 ? ?

      桂圓干 ? ?6顆 ? ?

      紅糖 ? ?適量 ? ?

      軟糯又營養(yǎng)的黑糯米粥(電壓力鍋版一鍵操作)的做法

      把食材洗干凈

      ,再加入一碗水和適量紅糖(甜度按個人口味控制
      ,沒有紅糖也可用冰糖代替),放入電壓力鍋按煮粥鍵即可

      請點擊輸入圖片描述

      等時間到

      ,壓力退出打開之后再開蓋收汁煮3-5分鐘

      請點擊輸入圖片描述

      小貼士

      上面的分量是一碗的量

      ,如果需要煮多按倍數(shù)增加即可,開蓋之后收汁是讓黑糯米更糯更粘稠
      ,如果不喜歡也可以開蓋直接吃
      ,水量和平時煮白粥是差不多的

      中醫(yī)認為,黑糯米性溫

      ,味甘
      ,歸屬于脾經(jīng)、肺經(jīng)及胃經(jīng)
      ,適量食用一些黑糯米具有開胃益中
      、健脾暖肝
      、明目活血
      、滑澀補精的功效。尤其適合少年白發(fā)
      、婦女產(chǎn)后虛弱
      、病后體弱以及貧血、腎虛者食用
      。黑糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)
      、碳水化合物、維生素及鈣
      、磷
      、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)元素
      ,人體提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)
      ,對于身體虛弱的人具有良好的補益作用。

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