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      食物這樣搭配,可讓你健康又長

      祝由網(wǎng) 2023-07-08 13:11:22

      食物搭配是一門學問

      ,平時我們在飲食上面要求并不是很高,我們都認為只要能吃飽就可以了,其實這樣的做法對于身體的健康是及其不負責任的。食物正確的搭配對于身體的健康有著很大的幫助,因此大家平時要注意

      那么大家知道該如何正確的搭配食物嗎?食物只有正確的搭配才能給健康帶來利處,如果食物搭配不當?shù)脑挘瑢τ谏眢w就是毀滅性的打擊

      。很多食物是不可以一起食用的,下面小編就來為大家講解一下該如何正確的搭配食物!

      全麥面包+低脂牛奶

      所謂的全麥面包

      ,就是指用全麥的面粉制作而成的面包
      ,全麥面包當中不僅含有豐富的粗纖維,還含有大量的維生素B和維生素E
      ,除此之外
      ,全麥面包當中還含有鋅、鉀等微量元素
      ,適量的吃全麥面包對人體的幫助是很大的
      。而低脂牛奶不僅營養(yǎng)價值高,而且所含有的脂肪含量又很低
      ,所以說
      ,每天適量的喝低脂牛奶不僅不會致使身體肥胖
      ,還可以很好的補充身體所需的營養(yǎng)。當然
      ,全麥面包和低脂牛奶這個搭配
      ,最適合的就是早上食用。

      菠菜+豬肝

      我們都知道

      ,菠菜在所有的青菜當中
      ,營養(yǎng)價值是最高的。而豬肝又有很好的補血的效果
      。菠菜和豬肝搭配食用的話
      ,不僅可以補充身體所需的葉酸,還可以補充身體所需要的營養(yǎng)素
      ,讓身體的營養(yǎng)更加的均衡
      。而且,一葷一素搭配
      ,也可以讓飲食更加的健康

      魚+豆腐

      提到魚,相信大家都知道

      ,魚的營養(yǎng)價值可是很高的
      。在魚肉當中,不僅含有葉酸
      ,還含有多種維生素
      、蛋白質(zhì)和微量元素,常食魚肉
      ,不僅可以補腦健胃
      ,還可以利水消腫、清熱解毒
      ,而對于高血壓等一些常見疾病
      ,魚肉也都有很好的調(diào)理功效。而在秋季的時候
      ,如果把魚肉和豆腐搭配食用的話
      ,不僅可以補鈣補營養(yǎng),還可以很好的預防多種疾病的發(fā)生
      。所以說
      ,秋季的時候,不妨時常用魚肉和豆腐一起燉湯吧

      豆腐+蘿卜

      相信很多人都知道

      ,在豆腐當中是含有大量的植物蛋白的,除此之外
      ,豆腐當中的微量元素和維生素含量也都是很高的
      ,對于脾胃弱的人來說
      ,常食用豆腐益處可謂說是很大的。而蘿卜除了營養(yǎng)價值高之外
      ,還具有很強的助消化能力
      ,最主要的是,豆腐和蘿卜一起煮的話
      ,還可以使豆腐中所含有的營養(yǎng)元素更好的被吸收
      ,不僅可以更好的促進消化,還可以更好的補充身體的營養(yǎng)

      可以這么說,大家平時的飲食就是“瞎吃一通”

      ,大家是不是也承認呢?其實正確的飲食是養(yǎng)生的最佳途徑
      ,我們不能奢望身體多么健康,但是我們可以通過自己的努力來實現(xiàn)健康的身體
      。上述就是正確的食物搭配
      ,希望可以幫助到大家!

      如何營養(yǎng)搭配 這樣飲食搭配才更健康更安全

      一、營養(yǎng)餐搭配的方法
      營養(yǎng)早餐:早餐食譜中可選擇的食品有:谷物面包

      、牛奶
      、酸奶、豆?jié){
      、煮雞蛋
      、瘦火腿肉或牛肉、雞肉
      、鮮榨蔬菜或水果汁
      ,保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。
      豐盛午餐:午餐要求食物品種齊全
      ,能夠提供各種營養(yǎng)素
      ,緩解工作壓力,調(diào)整精神狀態(tài)
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢远嘤靡稽c時間為自己搭配出一份合理飲食:中式快餐、什錦炒飯
      、雞絲炒面
      、牛排、豬排
      、漢堡包
      、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯

      清淡晚餐:晚餐宜清淡
      ,注意選擇脂肪少
      、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過飽
      。晚餐營養(yǎng)過剩
      ,消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,造成肥胖
      ,影響健康
      。晚餐最好選擇:面條、米粥
      、鮮玉米
      、豆類、素餡包子
      、小菜
      、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好

      注意食物搭配
      ,包括粗與細、干與稀
      、葷與素
      、冷與熱等均衡。食物搭配與營養(yǎng)均衡關(guān)系密切
      ,對于每一餐來講
      ,一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物,所以最好配上一份水果
      、一份肉類或豆制品
      ,補充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素;對于一天飲食的選擇
      ,如午餐吃了漢堡
      、炸雞,晚餐就該吃些清淡的食物
      ,尤其是蔬菜

      營養(yǎng)餐搭配就是要讓我們既能吃飽,也能夠補充的吸收食物的營養(yǎng)物質(zhì)
      ,而不會造成肥胖的發(fā)生
      。對于營養(yǎng)餐搭配的方法我們在生活中要進行好好的搭配,這樣我們才能夠保證好自己的身體
      ,并且能夠達到你們想要的要求

      二、營養(yǎng)膳食搭配
      營養(yǎng)不是我們認為的大魚大肉
      ,營養(yǎng)膳食是有很多學問的
      ,多了解一些營養(yǎng)膳食的知識對我們的身體健康也是很有利的
      ,特別是懂得如何營養(yǎng)膳食搭配,合理的飲食
      ,吃出健康才是現(xiàn)在倡導的生活方式

      一、膳食搭配的原則
      1
      、“食不厭雜”
      。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑
      ,實現(xiàn)營養(yǎng)全面性的目標
      。“雜”主要指的是食物的種類要多
      ,跨度要大
      ,屬性遠,一般人的膳食每日的食物種類應(yīng)在30種以上(日本人每人每日的食物種類要求35種以上)
      2
      、食物的搭配能起到營養(yǎng)互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。
      3
      、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全無毒的

      4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養(yǎng)保健作用

      5
      、將現(xiàn)代營養(yǎng)學理論與中醫(yī)養(yǎng)生理論相結(jié)合,指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧

      、主食搭配的技巧
      1、粗細搭配
      ,糧豆混食
      。如二米面發(fā)糕(標粉、玉米面各二分之一)
      、綠豆小米粥
      、芝麻醬花卷、紅薯粥
      2
      、糧蔬
      、糧果搭配。最常見的是南瓜飯
      、胡蘿卜飯
      ,如果再配上些果類,如紅棗
      、蓮子
      、栗子或果仁
      ,不僅會增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量
      ,又會使主食別有風味

      3、主食與麥的搭配
      。燕麥
      、蕎麥、莜麥等中的蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、B族維生素、鈣
      、鋅等營養(yǎng)素含量均高于小麥粉
      ,某些成份又有降脂等保健作用。如蕎麥
      、玉米粥;大麥
      、高梁米粥;蕎麥、標準粉的家常餅等

      4
      、糧菜搭配。米飯配以素菜好
      ,如油菜飯

      5、米面混吃
      。日常膳食采用米
      、面混吃的方法是比較科學的。
      6
      、宴席上的主食搭配
      傳統(tǒng)宴席的組成缺陷是主食的比例太小
      ,不能體現(xiàn)主食在膳食中的地位。要改革傳統(tǒng)宴席熱比關(guān)系的不合理性
      。要做到主食的多樣性
      ,花樣多、品種齊
      ,營養(yǎng)互補
      ,美味可口。如可增加以下品種
      ,包子
      、餃子、餡餅、春餅
      、春卷等主副食搭配的風味小吃均屬糧菜搭配
      、主副搭配、菜豆搭配的主食品種

      、副食搭配的技巧
      1、葷素搭配
      。葷素搭配不只是口味的互補
      ,在葷素結(jié)構(gòu)上的互補性則具有更重要的意義。如青菜炒肉絲
      、鮮筍冬瓜球
      、土豆燉雞塊等。葷素搭配是重要的原則
      ,也是搭配的關(guān)鍵

      2、蔬菜的搭配
      。如燒三菇
      、炒合菜、蘑菇燒腐竹等

      3
      、質(zhì)地搭配。主料和配料的質(zhì)地有軟
      、脆、韌配韌
      ,如蒜苗炒魷魚;嫩配嫩如菜心炒雞片

      4、色澤搭配
      。主料與配料的色澤搭配主要有順色搭配和異色搭配兩種
      。順色搭配多采用白色,如醋溜三白
      、茭白炒肉片等
      。異色搭配差異大,如木耳炒肉片
      。色澤協(xié)調(diào)會引人食欲
      ,反之,如搭配不協(xié)調(diào)
      ,反而會影響人的胃口

      三、健身營養(yǎng)搭配介紹
      如何實現(xiàn)合理營養(yǎng)呢?首先
      ,運動者要改變觀念
      。某些運動員總認為運動成績的好壞僅僅與運動訓練有關(guān)
      ,而膳食則無關(guān)緊要。無論運動員還是健身者
      ,要注意以下幾個問題:
      第一
      ,從思想上高度重視一日三餐的合理營養(yǎng)。
      第二
      ,運動者要加強自我營養(yǎng)知識的學習
      ,根據(jù)自己每天的訓練量,合理選擇三餐食物種類和數(shù)量
      ,而不是處于單單根據(jù)自己的喜好選擇食物

      第三,在具體選擇食物時
      ,要注意重視主食的攝入
      ,如:米、面
      、饅頭等
      。主食中含有豐富的碳水化合物,能供給運動者充足的能量
      。要避免選食過多的肉類
      ,目前國內(nèi)的運動者蛋白質(zhì)缺乏已很少見,吃過多的肉食不僅不會給你能量
      ,相反會對人體帶來許多危害
      ,如:過多的蛋白質(zhì)攝入可同時帶入過多的脂肪,長期下去會引起高血脂
      、冠心病等

      去運動是好事,可是很多人在運動后不注意進行合理的營養(yǎng)補充
      。久而久之
      ,可能出現(xiàn)疲勞感、食欲不振
      、睡眠不佳等現(xiàn)象
      。健身前后的營養(yǎng)補充可以遵循以下原則。 碳水化合物不可少 在健身前要補充充足的碳水化合物
      ,以保證肝糖原儲存
      ,為訓練提供能源和維持血糖水平。

      讓你吃得更加健康!這些搭配組合的飲食,把營養(yǎng)發(fā)揮到更好的效果


      有些食物不能亂亂參來吃

      ,而有些食物要這樣組合才可以發(fā)揮到更好的效果
      ?這里就讓你知道可以大幅提升 健康 的不同飲食組合,最主要是料理出來美味又可以攝取到更好的營養(yǎng)


      雞蛋搭配沙拉

      你吃的沙拉都會放些什么配菜呢

      ?推薦你在沙拉中放入一粒煮熟的雞蛋,因為蛋黃中的脂肪可以幫助吸收蔬菜中的胡蘿卜素成分
      ,來提升抗氧化的效果

      姜黃搭配胡椒

      姜黃中含有的姜黃素有著抗炎和抗氧化的作用,但問題是這個成分進入了身體后很難被吸收

      。根據(jù)研究顯示
      ,如果姜黃搭配胡椒一起吃的話,身體吸收姜黃素成分的能力會大幅提升

      番茄搭配菠菜

      菠菜中含有鐵的成分

      ,但是在植物性食品的鐵成分是很難被吸收。如果可以和維生素C的食物一起吃的話
      ,會有幫助到吸收
      。其中番茄的維生素C就可以吸收到菠菜的營養(yǎng)素。

      糙米搭配蒜頭/洋蔥

      蒜頭和洋蔥可以提升谷物類中的鐵和鋅的效用

      ,因為這兩種食物中含有的硫磺化合物是可以把谷物類的礦物質(zhì)帶來增強的效果

      杏仁搭配酸奶

      維生素D對 健康 有很多好處,可以增強骨骼

      、心情和免疫功能等
      ,在酸奶中也有這種成分。但是無添加任何添加劑的酸奶
      ,每天攝取也只有四分之一而已
      。這時,在酸奶另外加入杏仁一起吃的話
      ,效果會大增。

      日常中如果有吃到這些食物的話

      ,記得就要搭配那個食物的好“搭檔”哦

      食物中最健康的搭配

      食物健康搭配比例是怎樣的


      1、早餐
      、午餐和晚餐以3:4:3的比例

      早餐應(yīng)占到總能量的30%
      ,早晨醒來后食欲并不是很高,消化能力還沒有完全恢復,不過必須有營養(yǎng)豐富的早餐
      ,其中包括淀粉類
      、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類膳食纖維和維生素等;白天人們的活動量較多
      ,相對來說消耗的能量大
      ,因此午餐的能量應(yīng)占到總能量的40%;晚上活動量減少
      ,身體對能量的需求量也減少
      ,因此應(yīng)占到總能量的30%,吃七分飽就行
      ,這樣能促進睡眠


      2、魚
      、肉和蛋類比例是2:2:1

      魚肉中含有DNA和EPA
      ,適當?shù)爻阅茉黾哟竽X容量,有效預防認知功能障礙
      。不節(jié)制的吃紅肉如豬肉
      、牛肉和羊肉等,可提高患心臟病和結(jié)直腸癌的風險
      。每人每天應(yīng)吃125~225克魚肉
      、禽肉、瘦肉和蛋類
      ,按照魚
      、瘦肉和蛋類以2:2:1的比例搭配。值得提醒的是
      ,肥胖者和血脂紊亂者一天吃蛋黃的量不能超過2個

      3、葷菜和素菜1:4比例

      雞肉
      、鴨肉
      、魚肉等動物性脂肪中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵,不過吃太多可增加肝臟和腎臟承受的負擔
      ,易導致高尿酸血癥或痛風
      ,增加患心腦血管疾病和肥胖癥風險。蔬菜中含有多種維生素和膳食纖維
      ,能給人們一定的飽腹感
      。成年人每天應(yīng)吃400~500克不同種類的蔬菜,動物性食物達到125~200克


      4
      、粗細搭配1:3比例

      主食應(yīng)做到多樣化
      ,吃不同種類的雜豆類和谷類?div id="d48novz" class="flower left">
      ;顒恿坎⒉皇呛艽蟮某赡耆?div id="d48novz" class="flower left">
      ,一天吃250~400克主食就行;若經(jīng)常做劇烈運動和重體力勞動應(yīng)適當?shù)卦黾又魇沉?div id="4qifd00" class="flower right">
      。就是?yīng)做到粗細搭配
      ,每人每天應(yīng)吃1~2兩粗糧。不過值得注意的是
      ,嬰幼兒的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善
      ,應(yīng)謹慎添加粗糧;正處于生長發(fā)育期的青少年
      、胃腸道弱的老年人應(yīng)控制主食量

      5、新鮮蔬果2:1的比例

      新鮮蔬菜和水果的搭配比例是2:1
      ,秋季可以適當吃塊莖類以及果實類蔬菜
      ,如白蘿卜、洋蔥等
      ,同時搭配菌菇類蔬菜
      。優(yōu)先選擇應(yīng)季當?shù)氐氖卟耍钌卟藨?yīng)占到一半以上如辣椒
      、菠菜胡蘿卜或西紅柿等
      。另外,每天至少吃3~4種不同種類的低糖分水果

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