防止癌癥養(yǎng)生飲食守則

癌癥，多么可怕的字眼。相信所有人都希望癌癥遠(yuǎn)離自己，不要靠近自己。尤其是現(xiàn)在社會(huì)，癌癥高發(fā)率持續(xù)。其實(shí)，癌癥的侵?jǐn)_，都是生活中一朝一夕點(diǎn)點(diǎn)滴滴的日常小習(xí)慣累計(jì)起來(lái)所導(dǎo)致的。那么，會(huì)不會(huì)有一些健康的飲食習(xí)慣，能夠幫助我們從食物方面規(guī)避掉癌癥高發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)呢?本篇，我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，需要你記住的防止癌癥發(fā)生的養(yǎng)生飲食守則。

粗——粗糧、雜糧、粗纖維類食物。植物纖維具有“清洗腸道”的功能，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短腸內(nèi)容物通過(guò)的時(shí)間，減少致癌物被人體吸收的可能，尤其能預(yù)防大腸癌的發(fā)生。

素——多吃新鮮蔬菜和水果。足量的蔬果纖維，可預(yù)防結(jié)直腸癌，并減少乳腺癌、食道癌等數(shù)種癌癥的發(fā)生率。6歲前兒童，每天應(yīng)攝取5份新鮮蔬果，6歲—13歲之間兒童及女性每天要吃7份蔬果，13歲以上青少年及男性成人則應(yīng)每天攝食9份蔬果。

雜——食譜宜雜、廣。其實(shí)，預(yù)防腫瘤，并不需要什么靈丹妙藥，也不需要名貴藥材，關(guān)鍵在于平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過(guò)分寒涼食物。只要配合得好，紅黃白綠黑等有色彩的食物都是“抗癌藥”。

少——食物攝入總量及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量均應(yīng)有所節(jié)制。暴飲暴食的同時(shí)，如果還酗酒、吸煙，那更給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統(tǒng)腫瘤都與此有關(guān)。

爛——除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應(yīng)煮爛、煮熟。胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮，反而比生吃更能保護(hù)身體免于癌細(xì)胞侵襲。以西蘭花為例，加熱到60度最理想，能最大限度發(fā)揮其抗癌活性，減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險(xiǎn)。

不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)從食物的選取，以及飲食的方式都能夠幫助我們預(yù)防癌癥的發(fā)生。只有吃的健康，吃的對(duì)，吃的營(yíng)養(yǎng)，不僅身體很棒，還會(huì)讓癌癥遠(yuǎn)離我們。

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