適當(dāng)?shù)某岳笨删徑鈮毫?辣椒也有奇效(吃辣椒的好處有哪些)

壓力大，是現(xiàn)在很多生活在都市快節(jié)奏的人都會有的感受。很多時(shí)候，我們的壓力來源于無形，也不知道何以解壓。但是，有人發(fā)現(xiàn)，壓力大的時(shí)候，吃辣椒會感覺很爽。也就是說，吃辣可以緩解一部分壓力的存在。經(jīng)過研究，辣味確實(shí)可以在一定程度上刺激味覺，有助于有壓力的人釋放壓力。

吃辣解壓的原因：

從調(diào)節(jié)抑郁情緒的角度來說，確實(shí)可通過吃一些食物來調(diào)整情緒，就是大家說的食療。吃自己喜歡吃的東西，也是食療。從這個(gè)角度講，做喜歡做的事，也能調(diào)節(jié)情緒。

從生理角度而言，辣子可以給人減壓的原因是，壓力大會造成腸胃蠕動(dòng)慢、胃口不好、便秘等問題，辣椒里的辣椒素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有開胃的作用，并且能加快人的代謝，排出一部分體內(nèi)的毒素，讓人有種輕快的感覺。

用飲食來調(diào)節(jié)情緒，一定要控制量，否則很容易物極必反，尤其是過度吃辣，對于有胃潰瘍、腸潰瘍和哮喘的人來說絕對不是好習(xí)慣。醫(yī)生建議，與其大吃一頓減壓，不如少吃多餐，然后跑上幾圈發(fā)發(fā)汗，再?zèng)_個(gè)熱水澡來得效果好。

吃辣確實(shí)可以緩解一部分壓力的存在，而且辣椒里面的維生素含量很高，可以一邊減壓的同時(shí)一邊補(bǔ)充營養(yǎng)。但是吃辣也要適可而止，比如身體容易上火的人，就不易大量吃辣椒，這樣體內(nèi)的燥火會更大。也有人不能吃辣，過多的攝入會影響腸胃的紊亂，這樣就不好了。

吃辣椒的好處有哪些

吃辣椒的好處有哪些

吃辣椒的好處有哪些？辣椒在日常生活中是常見的食物，很多人都很喜歡吃的，因?yàn)樗梢源钆淦渌巢淖龀梢坏赖烂牢兜牟似?，其中在市面上的辣椒是很多種類的，下面我分享吃辣椒的好處有哪些，一起來看下吧。

吃辣椒的好處有哪些1 1、延緩衰老、防頭痛

由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改善中老年人怕冷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老。

2、降膽固醇、抗氧化

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。

此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)慢性疾病，還可以使呼吸道暢通，用以對付咳嗽、感冒。

3、預(yù)防膽石

常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石，辣椒含有豐富的維生素，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>

從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

4、降血脂、改善心臟功能

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。

此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。

5、健腸胃、助消化

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

中老年人應(yīng)科學(xué)吃辣

1、辣椒配涼性食材滋陰潤燥

最好選擇鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、百合、苦瓜、蓮藕等有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食物為主料進(jìn)行烹調(diào)。

能起到“中和”作用，健脾胃的同時(shí)減少刺激。

2、吃辣加點(diǎn)醋不上火

如果太辣，可以適量加點(diǎn)醋，辛辣食物性熱，會生火燥肺，而酸主收斂，酸甘化陰，可滋陰潤燥。

醋中的醋酸還可與辣椒素中和，降低辣味，減少對身體的刺激，緩解上火。

3、吃辣后，吃點(diǎn)山楂、梨

吃辣后，可以吃點(diǎn)酸味水果，它們含有的鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤燥，山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯(cuò)。

4、食材搭配粗糧薯類

吃辣時(shí)，主食最好選擇粗糧和薯類，如雜糧粥、玉米、紅薯、山藥。

不僅膳食纖維豐富，而且B族維生素、鉀、鎂等營養(yǎng)素含量也比一般的精白米面高，對于緩解吃辣后的燥熱、上火非常有效。

5、口腔潰瘍要少吃

吃辣程度及量的多少，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而異。

常吃辣能降膽固醇、抗氧化，改善心臟功能，還能延年益壽，讓你年輕20歲。告訴身邊朋友吧！

吃辣椒的好處有哪些2 吃辣椒的好處有哪些

很多人都喜歡吃辣椒，四川、湖南人更是無辣不歡，幾乎每頓飯都少不了辣椒。但辣椒屬于熱性食物，夏天又這么燥熱，不少人擔(dān)心吃了會上火，一點(diǎn)辣椒都不敢吃。其實(shí)，夏天適量的'吃些辣椒是有好處的。

1、平衡寒熱

夏季烈日炎炎，人們接觸寒涼食物的機(jī)會比起其他季節(jié)大大增加。除了喝冷飲、吃冰棍，夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜等果蔬，都屬于寒涼性食物。吃多了容易損傷脾胃，輕則胃脘不舒，重則胃疼。如果我們搭配一點(diǎn)辣椒，則可以起到寒熱平衡的作用。

2、開胃、增進(jìn)食

夏天很多人都沒有胃口，而辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲。在民間，辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。

3、祛濕

《綱目拾遺》記載：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。夏天雨水多、濕氣重，吃點(diǎn)辣椒可以除濕氣。

4、補(bǔ)充維生素C

每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。

但是，吃辣椒一定要適量，特別是平時(shí)不常吃辣的人。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。

辣椒的食用方法

辣椒既可做主菜，也可以用來做配菜或湯。夏季應(yīng)盡量用辣椒做配菜，并選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，比如：鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、苦菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、槐花、香椿、大頭菜等。

食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼干，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。

哪些人不宜吃辣椒

心腦血管疾病患者

患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發(fā)生意外，也會妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。 二，患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。

痔瘡患者

痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

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