運(yùn)動(dòng)員吃什么好(游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力)

運(yùn)動(dòng)員吃什么好

對(duì)于運(yùn)動(dòng)員這一群體來說，每天的一日三餐，吃了什么、不能吃什么，是十分重要的一件事情，除了要禁忌吃一些食物之外，另外一個(gè)最主要的原因在于，需要給自己搭配一個(gè)合理地飲食，來幫助自己進(jìn)行更多的運(yùn)動(dòng)，今天來說一說，運(yùn)動(dòng)員吃什么比較好。

運(yùn)動(dòng)員的食譜，通常來說都會(huì)與我們正常人的一日三餐，會(huì)有一些區(qū)別，主要的原因有兩個(gè)，意識(shí)因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員禁止食用含有，會(huì)使人興奮成分的食物，第二，運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)量是要大于我們普通人的，因此，運(yùn)動(dòng)員就需要攝入，超過正常人食用量的食物。并且，還需要遵循合理飲食的飲食原則。在這里要給大家說明的是，首先第一個(gè)建議運(yùn)動(dòng)員吃的是瘦牛肉，瘦牛肉的作用很多，它具有長肌肉所必需的蛋白質(zhì)，其次還有鐵元素、鋅元素、煙酸、以及維生素B6、維生素B12在里面，這些營養(yǎng)成分對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說，都是很重要的，那么在吃的時(shí)候，建議食用脂肪含量較低的低脂肪的瘦牛肉，看得見的肥牛肉不要吃;第二個(gè)適合運(yùn)動(dòng)員吃的是雞蛋，雞蛋是眾所周知，蛋白質(zhì)很豐富的一個(gè)食物，但是在吃雞蛋的時(shí)候，最好區(qū)分蛋白跟蛋黃，蛋白里面所含有的，大部分都是這個(gè)蛋清，但是，在蛋黃里面，膽固醇的含量是比較高的，因此作為運(yùn)動(dòng)員來說，是最好少吃一點(diǎn)蛋黃的，量上面來說，一人一天一個(gè)雞蛋就可以了，烤著吃、煮著吃、煎著吃都是可以的;第三個(gè)建議食用的是香蕉，因?yàn)楹蛣e的水果相比較而言，香蕉所含有的水分是比較少的，同時(shí)，香蕉的熱量密度也是比較高的，這是對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說，最快的補(bǔ)充能量食物。

以上文章的內(nèi)容，就給大家具體的羅列了一些，很適合運(yùn)動(dòng)員吃的食物，運(yùn)動(dòng)員吃的食物，一是要注意不能含有令人興奮的物質(zhì)，其次最主要的，就是讓自己的身體更強(qiáng)壯，以面對(duì)下一次、下下次的運(yùn)動(dòng)量，希望這篇文章，對(duì)你了解運(yùn)動(dòng)員吃什么，有一些幫助。

游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力

游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力

游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力，現(xiàn)如今越來越多的人喜歡運(yùn)動(dòng)，比如瑜伽，攀巖，慢跑等，都是很受大家喜歡的。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)不僅可以強(qiáng)身健體，還可以修心養(yǎng)性，同時(shí)還可以減肥。今天就跟大家說說游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力，一起看看吧。

游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力1 游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力

1、運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充體力吃什么食物

1.1、大量的流食 :如水、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜)。

1.2、碳水化合物含量豐富的食物。 如面條、土豆、米飯、面包、水果、酸奶。

1.3、一些富含鉀的食物。 如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干。

1.4、高蛋白。 人體熱量消耗太大也會(huì)感到疲勞,故應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的豆腐、瘦肉、魚、蛋等;維生素維生素B和C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉,故食用富含維生素B和C的食物,能消除疲勞;飲用活性水水中含有大量的氧氣,能快速緩解機(jī)體的疲勞感。

2、運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充體力的三大食物

2.1、煮毛豆 :你可以去買已經(jīng)去殼的毛豆,或是花上十多分鐘自己準(zhǔn)備,簡單的鹽水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纖維和8克蛋白質(zhì),但僅含有90卡路里。

2.2、煮雞蛋 :煮雞蛋可以算是最省事的零食之一,它自帶包裝,你只需敲開剝皮就行!而它的制作方法也非常簡單,只需要中火煮幾分鐘,你就能得到一份含有6克蛋白質(zhì)、卡路里低于100的零食。

2.3、酸奶 :在你出門運(yùn)動(dòng)前,不妨將一小杯酸奶扔進(jìn)包中,幾個(gè)小時(shí)后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己有多么明智——酸奶富含的蛋白質(zhì)和鈣恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。

如果你的運(yùn)動(dòng)量較大,則可以補(bǔ)充一些額外的碳水化合物,給你的'酸奶添些水果、燕麥片或堅(jiān)果吧。

3、運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充體力的飲食原則

糖原是一種碳水化合物儲(chǔ)存在肌肉細(xì)胞,和燃料的主要來源是最鍛煉。在鍛煉中,糖原就耗盡細(xì)胞利用它來增強(qiáng)肌肉活動(dòng)。的碳水化合物運(yùn)動(dòng)后吃,運(yùn)動(dòng)員是用來補(bǔ)充糖原儲(chǔ)存,這一過程至少需要20小時(shí),在極端情況下需要七天。運(yùn)動(dòng)員每天訓(xùn)練,運(yùn)動(dòng)后吃最好的碳水化合物是那些迅速進(jìn)入血液,如面條、土豆、或商業(yè),替代餐飲料。這些培訓(xùn)較少通常會(huì)做好血糖指數(shù)較低的碳水化合物,快速吸收通常更少的關(guān)注。

蛋白質(zhì)是另一種營養(yǎng),運(yùn)動(dòng)后吃是很重要的。肌纖維變得損壞在劇烈運(yùn)動(dòng)和需要氨基酸,蛋白質(zhì)的基礎(chǔ),細(xì)胞修復(fù)。這種修復(fù)肌肉的方法能夠獲得規(guī)模和實(shí)力,但在缺乏適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)身體其他組織需要分解提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)。在運(yùn)動(dòng)后,肌肉細(xì)胞更滲透碳水化合物和氨基酸,這一最優(yōu)時(shí)間消耗的食物,為細(xì)胞生長提供原材料。

游泳后吃什么比較好

1、水果蔬菜游泳健身后,不要吃什么油膩容易飽腹的東西,吃一些口味清晰的水果最好不過,可以吃一些低糖分的黃瓜、櫻桃、蘋果等補(bǔ)充一些能量。而且,游泳后,體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,在分解過程中產(chǎn)生乳酸性物質(zhì),使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,吃些堿性食物可緩解。

2、粗糧面包游泳后可以吃一些粗糧的面包片,不要吃芝士、奶油特別多的面包,吃個(gè)幾片就行了,畢竟不是當(dāng)正餐的,主要是緩解饑餓感。

3、燕麥粥無糖的燕麥粥,里面放一些低脂的牛奶調(diào)和一下,吃一點(diǎn),會(huì)對(duì)身體特別好,也有利于飽腹感的恢復(fù)。

4、蔬菜沙拉可吃一些各種蔬菜水果的沙拉也是特別清淡減肥的佐餐。只是,不要用奶油,用醋、橄欖油和少許的調(diào)味料攪拌一下,就可以很好吃了。

運(yùn)動(dòng)飲食的注意事項(xiàng)

首先,運(yùn)動(dòng)前應(yīng)食用少量食物。 “空腹和剛進(jìn)食后就開始運(yùn)動(dòng),對(duì)人體健康都是非常不利的?！痹谶\(yùn)動(dòng)前半小時(shí)食用少量食物,可以避免因?yàn)轶w力活動(dòng)而導(dǎo)致的消化功能紊亂,同時(shí)還可以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)效果。如果是晨練,早餐一定要避免食用難以消化的食物,最好食用少量奶制品、谷類、水果、飲料。

其次,在運(yùn)動(dòng)過程中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。 如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間少于1小時(shí),每15分鐘應(yīng)喝水150毫升到300毫升;如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間在1到3個(gè)小時(shí),應(yīng)及時(shí)給身體補(bǔ)充糖水以免出現(xiàn)低血糖。此外,運(yùn)動(dòng)時(shí)一定不要喝冰水,因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)時(shí)喝冰水會(huì)引起消化系統(tǒng)方面的問題。

最后,運(yùn)動(dòng)后不宜吃魚肉等酸性食物。 運(yùn)動(dòng)后,人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì),這些酸性物質(zhì)會(huì)刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物,運(yùn)動(dòng)后即食用這些酸性食物,會(huì)使體液更加酸性化,不利肌肉、關(guān)節(jié)酸脹感和身體疲勞感的解除。

游泳運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充體力2 1、合理性的酸堿食物

飲食的酸堿搭配不僅與運(yùn)動(dòng)員的健康有著密切的關(guān)系,而且也直接影響到運(yùn)動(dòng)后體力的恢復(fù)。一般來說,白面、玉米等谷類食物,以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類,含磷、硫、氯等元素較多,在人體內(nèi)被氧化后,會(huì)產(chǎn)生帶陽離子的酸根,使體液出現(xiàn)酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在人體內(nèi)氧化后則生成帶陰離子的堿性氧化物,會(huì)使體液出現(xiàn)堿性傾向。如果食酸性食物過多,就會(huì)使運(yùn)動(dòng)員的血液呈酸性,這不僅會(huì)增加體內(nèi)鈣、鎂的消耗,易引起疲勞,而且還會(huì)使血液的黏滯度增高,對(duì)運(yùn)動(dòng)是極為不利的。因此運(yùn)動(dòng)員飲食要求酸堿相對(duì)平衡,酸堿食物要合理搭配。

2、多食蔬菜

蔬菜對(duì)運(yùn)動(dòng)員來說也是及為重要的,因?yàn)樗梢蕴峁┴S富的維生素和無機(jī)鹽。

蔬菜中的胡蘿卜對(duì)增強(qiáng)視力是重要的,它含有豐富的維生素A ,一些用眼較多的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目如射擊、駕駛等都需要增加維生素A 的攝入。

B族維生素是許多酶的`輔酶,B族維生素中的維生素B1、煙酸不足都會(huì)影響能量代謝,使供能不足,影響運(yùn)動(dòng)員的體力和精神。

無機(jī)鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用,因此對(duì)運(yùn)動(dòng)員有直接影響。

蔬菜大多屬于堿性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和糧谷食物產(chǎn)生的酸中和,有利于運(yùn)動(dòng)。

3、吃易消化的食物

飯后不能立即運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)后不能立即進(jìn)食,也不要吃了便睡。這樣對(duì)腸胃不利,還影響消化吸收,易感染疾病。此外,注意飲食衛(wèi)生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運(yùn)動(dòng)中不要大量喝水,飯后不要馬上洗澡,臨睡前不要進(jìn)食等。此外,煙酒更應(yīng)該予以禁止。

運(yùn)動(dòng)員吃什么食物補(bǔ)充能量最有用

運(yùn)動(dòng)員大量運(yùn)動(dòng)后都需要補(bǔ)充能量，只有充滿能量才能發(fā)揮出更好的成績。以下是我為大家整理的運(yùn)動(dòng)員吃什么補(bǔ)充能量，希望你們喜歡。
運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充能量的食物
1、高爆發(fā),高能耗的運(yùn)動(dòng)要補(bǔ)充糖分,像NBA這樣的運(yùn)動(dòng),有的運(yùn)動(dòng)員會(huì)選擇吃點(diǎn)巧克力。巧克力比較容易消化又高熱量是比較合適的食物。

2、運(yùn)動(dòng)過程中有人也喜歡喝點(diǎn)功能飲料。功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。所以在運(yùn)動(dòng)過程中有一定的提供能量補(bǔ)充無機(jī)鹽,并有提神的功效。

3、運(yùn)動(dòng)后喝鹽糖水。這是一種很簡單的做法,主要目的是補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)過后水分鹽分已經(jīng)能量的消耗,所以簡單但是有效。鹽分不高稍微添加,糖則選用易吸收的葡萄糖。

4、如果已經(jīng)體乏喝葡萄糖水可以比較快地補(bǔ)充能量。但是葡萄糖水的缺點(diǎn)是不持久,所以運(yùn)動(dòng)前,一般選擇傳統(tǒng)的米面食,多為淀粉射入為佳,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候不是補(bǔ)充營養(yǎng)增加體重的時(shí)候,脂肪和大量蛋白質(zhì)效果并不佳。

5、水果方面:香蕉是比較容易消化,糖分和其它含量比較高,水分含量不太高,不會(huì)因水分?jǐn)z入過多想上廁所,也比較讓人胃有充實(shí)舒適感。運(yùn)動(dòng)前后吃點(diǎn)香蕉也是不錯(cuò)的選擇。
運(yùn)動(dòng)員飲食注意事項(xiàng)
1、注意酸堿平衡

飲食的酸堿搭配不僅與運(yùn)動(dòng)員的健康有著密切的關(guān)系,而且也直接影響到運(yùn)動(dòng)后體力的恢復(fù)。一般來說,白面、玉米等谷類食物,以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類,含磷、硫、氯等元素較多,在人體內(nèi)被氧化后,會(huì)產(chǎn)生帶陽離子的酸根,使體液出現(xiàn)酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在人體內(nèi)氧化后則生成帶陰離子的堿性氧化物,會(huì)使體液出現(xiàn)堿性傾向。如果食酸性食物過多,就會(huì)使運(yùn)動(dòng)員的血液呈酸性,這不僅會(huì)增加體內(nèi)鈣、鎂的消耗,易引起疲勞,而且還會(huì)使血液的黏滯度增高,對(duì)運(yùn)動(dòng)是極為不利的。因此運(yùn)動(dòng)員飲食要求酸堿相對(duì)平衡,酸堿食物要合理搭配。

2、多食蔬菜

蔬菜對(duì)運(yùn)動(dòng)員來說也是及為重要的,因?yàn)樗梢蕴峁┴S富的維生素和無機(jī)鹽。 蔬菜中的胡蘿卜對(duì)增強(qiáng)視力是重要的,它含有豐富的維生素A ,一些用眼較多的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目如射擊、駕駛等都需要增加維生素A的攝入。B族維生素是許多酶的輔酶,B族維生素中的維生素B1、煙酸不足都會(huì)影響能量代謝,使供能不足,影響運(yùn)動(dòng)員的體力和精神。無機(jī)鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用,因此對(duì)運(yùn)動(dòng)員有直接影響。蔬菜大多屬于堿性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和糧谷食物產(chǎn)生的酸中和,有利于運(yùn)動(dòng)。

3、其他注意事項(xiàng)

應(yīng)吃易消化的食物,飯后不能立即運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)后不能立即進(jìn)食,也不要吃了便睡。這樣對(duì)腸胃不利,還影響消化吸收,易感染疾病。此外,注意飲食衛(wèi)生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運(yùn)動(dòng)中不要大量喝水,飯后不要馬上洗澡,臨睡前不要進(jìn)食等。此外,煙酒更應(yīng)該予以禁止。
運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后注意事項(xiàng)
1、不能立即休息。

劇烈運(yùn)動(dòng)后如立即停下來休息,肌肉的節(jié)律性收縮也會(huì)停止,原先流進(jìn)肌肉的大量血液就不能通過肌肉收縮流回心臟,造成血壓降低,出現(xiàn)腦部暫時(shí)性缺血,引發(fā)心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白,甚至昏倒等癥狀。

2、不可馬上洗浴。

劇烈運(yùn)動(dòng)后人體為保持體溫的恒定,皮膚表面血管擴(kuò)張,汗孔張大,排汗增多,以方便散熱。此時(shí)如洗冷水浴會(huì)因突然刺激,使血管立即收縮,血液循環(huán)阻力加大,同時(shí)機(jī)體抵抗力降低,人就容易生病。而如果洗”熱水澡“則會(huì)繼續(xù)增加皮膚內(nèi)的血液流量,導(dǎo)致心臟和大腦供血不足,輕者頭昏眼花,重者虛脫休克,還容易誘發(fā)其他慢性疾病。

3、不宜大量吃糖。

運(yùn)動(dòng)后過多吃甜食會(huì)使體內(nèi)的維生素B1大量消耗,人就會(huì)感到倦怠、食欲不振等,影響體力的恢復(fù)。因此,劇烈運(yùn)動(dòng)后最好多吃一些含維生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。

4、不應(yīng)暴飲止渴。

劇烈運(yùn)動(dòng)后口渴時(shí),暴飲涼開水或其他飲料,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),使胃液稀釋。這樣既降低胃液的殺菌作用,又妨礙對(duì)食物的消化。而喝水速度太快也會(huì)使血容量增加過快,突然加重心臟的負(fù)擔(dān),引起體內(nèi)鉀、鈉等電解質(zhì)發(fā)生一時(shí)性紊亂,甚至出現(xiàn)心力衰竭、胸悶腹脹等。
運(yùn)動(dòng)員的飲食食譜
1、黃瓜火腿豆皮

主料：豆皮、火腿、黃瓜。

輔料：辣椒油，味精，鹽，白糖，醬油，香油，陳醋，蒜。

①火腿切丁，豆皮切段，黃花拍下切段，蒜是不能少的。

②加醬油，陳醋，白糖，鹽，味精，辣椒油和香油一起攪拌就可以。

2、黃瓜爆肉丁

主料：里脊肉300g、黃瓜1根。

輔料：香油、料酒、鹽、甜面醬、白砂糖、淀粉適量。

①里脊肉洗凈，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入鹽、淀粉、料酒，腌10分鐘。黃瓜洗凈切成1.5cm*1.5cm的小丁備用。

②炒鍋上火加熱后放油至6成熱，放入腌制好的里脊肉丁炒至斷生，盛出備用。大火加熱鍋里剩余的油至6成熱，加入黃瓜丁炒至5成熟，備用。炒鍋里留一點(diǎn)底油，放入甜面醬翻炒至顏色發(fā)紅，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黃瓜丁翻炒均勻，淋入香油出鍋即可。

3、黃瓜釀鮮蝦

主料：鮮蝦500克，黃瓜3根。

輔料：紅菜椒50克，蛋清1只，鹽1/2茶匙3g，油1湯匙10ml，水淀粉2茶匙10g，料酒1湯匙15ml。

①鮮蝦去掉蝦頭，剝?nèi)ノr殼，剔除蝦線，用水沖洗干凈后濾除水分，切成小丁，加1只蛋清、1湯匙料酒拌勻，腌制10分鐘。紅菜椒去除蒂和籽，切成碎丁。黃瓜洗凈，切掉頭尾只留中段，再切成4厘米長的段。

②用小刀在黃瓜段上劃出一個(gè)長方形，掏去長方形的瓜瓤，做成竹節(jié)狀，裝入盤中，擺放成竹子的形狀。

③中火將炒鍋里的油加熱至3成熱，放入腌制好的蝦肉丁和紅菜椒丁滑炒。加入1/2茶匙鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡起鍋，盛入做成竹節(jié)狀的黃瓜段中即可。

4、香酥藕片

主料：藕1節(jié)約400克，白芝麻5克，蒜頭1瓣，香菜10克，小紅辣椒1個(gè)輔料：五香粉5克，家樂香炸粉20克，干淀粉10克，鹽2克①藕刨去外皮后切成薄片，蒜頭切成末，香菜切碎，小紅椒切成小圈。藕片入沸水汆燙1分鐘，撈出濾水。

②白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、鹽一起混合均勻成五香炸粉。藕片正反面粘上薄薄一層五香炸粉。

③油溫6成熱，將藕片入油鍋中火煎炸至微黃撈出。至油穩(wěn)升至8成熱時(shí)，將藕片入油鍋復(fù)炸至呈金黃色撈出，用廚房紙吸去表面的油。倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒幾下即可。

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