《醫(yī)學啟源》中記載白術(shù):“除濕益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中濕,除胃熱,強脾胃,進飲食,止渴?!?白術(shù)味甘、苦,性溫,入脾、胃二經(jīng)。這就指出白術(shù)有健脾燥濕、止渴、利水消痰、益養(yǎng)脾胃的功效。痰濕體質(zhì)養(yǎng)生推薦白術(shù)。專家認為,白術(shù)具有健脾燥濕的功效。關(guān)于痰濕體質(zhì)養(yǎng)生,白術(shù)是其中效果比較好的一種。
進行痰濕體質(zhì)養(yǎng)生,有很多食品對痰濕體質(zhì)養(yǎng)生有效果,那么究竟痰濕體質(zhì)養(yǎng)生食物有哪些呢?本篇我們就對白術(shù)的功效做詳細的分析,看看怎么才能夠?qū)崿F(xiàn)真確的養(yǎng)生。
脾與胃相表里,既是人體五臟六腑氣機升降的樞紐,也是人體氣血生化之源和賴以生存的水谷之海。脾主升清,雖喜燥惡濕,但又易生濕。胃有受盛、腐熟水谷的作用,也喜燥惡濕,但易化熱化燥。痰濕體質(zhì)者常見的現(xiàn)象就是脾濕胃燥熱,每天喝白術(shù)陳皮飲能夠除脾濕去胃熱。具體做法是:取白術(shù)30克,陳皮10克,加1000毫升清水,用中火煎煮半小時,過濾之后當茶飲。陳皮味苦,性辛溫,入肺、脾經(jīng),有理氣、燥濕、化痰的功效。因此,白術(shù)陳皮飲能治療脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、疼痛,消化不良癥狀,濕濁阻中引起的胸悶腹脹、食用不振,腹瀉等癥,以及痰濕壅肺引起的咳痰、氣喘等癥狀。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·痿論》中說:“脾主一身之肌肉?!币馑际钦f,脾為氣血生化之源,全身的肌肉都需要依靠脾所運化的水谷精微來濡養(yǎng)。脾的運化功能強,則肌肉健壯,豐滿壯實;若脾失健運,則肌肉軟弱無力或瘦削?!饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問·太陰陽明論》中說:“四肢皆稟氣于胃,而不得至經(jīng),必因于脾,乃得稟也。由此可見,白術(shù)在祖國五千年文化的醫(yī)學食療方面,就已經(jīng)在古人的日常生活里有了記載。因此,白術(shù)對痰濕體質(zhì)的食療養(yǎng)生,一定是有其獨特的作用和功效的。
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