高蛋白飲食注意事項(蛋白粉怎么吃 吃蛋白粉的7個禁忌需注意)
祝由網(wǎng)
2023-07-09 15:07:38
適用對象
適用于營養(yǎng)不良
、手術(shù)前后之病患
、外傷
、灼傷
、熱病
、新陳代謝率過高、腎病
、慢性腎炎
、惡性貧血、肝炎
、肝硬化
、自發(fā)性血糖缺乏癥等。
飲食特點
蛋白質(zhì)比普通飲食高50%以上
，依疾病種類與病情輕重而不同
，每天約100?150克；熱量比普通飲食高25%以上
，每天約12500?16700焦
；糖類與脂肪供給量應(yīng)足夠以防蛋白質(zhì)的過分破壞并節(jié)省蛋白質(zhì)；利用三餐外加上2?3個中間餐
，供給優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)食物
；本飲食若供肝炎、肝硬化
、腎病及慢性腎炎患者時
，倘有水腫，禁吃食鹽
。
食物選擇
可吃食物：依飲食質(zhì)地不同
，選擇質(zhì)優(yōu)且富的完全蛋白質(zhì)食物、牛奶
、蛋類
、瘦肉、等
。
禁吃食物：粗糙的谷類
、粗纖維的蔬菜、水果
、過多的調(diào)味品
、香料
、油煎油炸食物、油膩糕餅等
。
飲食餐次：每日5?6餐
。
蛋白粉怎么吃 吃蛋白粉的7個禁忌需注意
一、蛋白粉食用方法：
1
、不能拿沸水沖
建議用溫熱水(不燙手的)沖泡
，或者用冷水。另外
，果汁飲料
，牛奶均可以。如果用沸水的話
，會有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象
。
2、最佳服用時間
對于乳清蛋白來說
，晚間
，訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)比較科學(xué)，上午兩餐之間加餐也是個很好的使用時間
。
3
、可以和肌酸、氨基酸
、蜂蜜
、左旋肉堿、維生素片等一起費用
，完全沒有任何沖突的
。
針對運動人群，每斤體重1-1.5克
。比如體重70KG
，那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計算(包括三餐食物中含有的蛋白質(zhì)量)
。
二
、食用蛋白粉的注意事項：
1、按產(chǎn)品推薦攝入量吃
。每個蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量
，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少
，達不到預(yù)期的目的
；吃得太多，又會造成浪費或副作用。
2
、不要空腹吃
。空腹吃蛋白粉
，蛋白粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉
，造成浪費。在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時
，吃一些其他食品
。
3、不要太熱
。蛋白粉一旦受熱
，就會失去其特有的活性
，降低它的作用
。因此，蛋白粉切不可燒煮和燙食
，溫度40度左右
，也可以冷飲。
4
、不要亂混合其他食物吃
。蛋白粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖
，喜歡吃咸的可以加鹽
，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利
。
5
、三歲以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童
，容易造成消化不良
，吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏
。
6
、蛋白粉不要和酸性飲料混吃。蘋果汁等飲料里含有有機酸成分
，與蛋白質(zhì)粉相遇后
，會形成凝塊，影響消化吸收
。
7
、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質(zhì)量很高，在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解
、再合成人體自身組織成分
，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟
、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者
，吃了蛋白粉以后，可能會加重器官的負擔
。
擴展資料：
蛋白粉的功效：
蛋白粉是低膽固醇
、低熱量、低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白
，有利于防止熱量過剩和脂肪合成增加
，降低 血壓，對于血脂癥患者降低血脂與膽固醇有很大的幫助
。
1
、對于脂肪肝、肝炎
、肝硬化
蛋白粉低脂優(yōu)質(zhì)蛋白
，是理想的蛋白質(zhì)食品，高效防止脂肪肝
。蛋白粉所含之必須氨基酸
，能快速有效的合成身體所需要的蛋白質(zhì)，以修復(fù)壞死的肝細胞
，促進肝功能恢復(fù)
。醫(yī)學(xué)證明，食物中缺乏蛋白質(zhì)和膽堿等抗脂因子時
，可損害肝臟并誘發(fā)硬化
。
2、對于消化潰瘍
蛋白粉為優(yōu)質(zhì)蛋白
，是潰瘍修復(fù)的最好來源
。可迅速促進潰瘍面愈合
，保護胃粘膜不受損
。
3、對于肥胖癥
為控制高脂
、高糖飲食
，增加蛋白粉可以減少過多熱量攝入，當純凈的蛋白質(zhì)的攝入量充足了
，可以減少對高脂肪高糖食物的嗜好
；對于減肥
，保護心臟均很重要。
4
、對于炎熱環(huán)境下的人群
暑期高溫
，食欲下降，消化功能減退
，體內(nèi)蛋白質(zhì)分解加速
。蛋白粉易吸收與利用，補足后有利防暑
。
人民網(wǎng)-吃蛋白粉要注意什么
？蛋白粉的最佳食用時間
-蛋白粉
尿蛋白高不能吃什么?
問題一：尿蛋白高不能吃的食物有什么 能吃什么不能吃的食物：
蔬菜類的禁忌：蔬菜類食物大多含鉀量高，有以下蔬菜是腎功能不全患者不宜食用的：土豆
，胡蘿卜
，竹筍，莧菜
，芹菜
，玉米片，蓮藕
，萵筍
，金針菇。(可食用各種蘿卜
、竹筍、白菜
、青菜
、生菜、卷心菜
、莧菜
、芹菜、青蒜
、茭白
、冬瓜、南瓜
、黃瓜
、絲瓜、茄子
、
蕃茄
、青辣椒、馬鈴薯等)
瓜果類的禁忌：瓜果類食物也是含鉀量高的
，因此同樣也不宜食用
，如香蕉，香瓜，菠蘿
，紅棗
，芒果，花生
，西瓜子
，葵花子，核桃
，干蓮子等
。豆制品禁忌：
豆制品含的劣質(zhì)蛋白高，因此不宜食用
，如黃豆
、綠豆、赤豆
、蠶豆
、素雞、油豆腐
、豆腐干
、面筋。
能吃的食物：
一
，患者應(yīng)根據(jù)引起尿蛋白的腎病種類及病情的不同
，采用不同尺度的蛋白質(zhì)飲食。對於慢性腎炎患者
，一般可按正常需要量供應(yīng)
，成人天天為0.8~1.0g/kg。應(yīng)選擇生理價值高的蛋白質(zhì)
，如：蛋類
、乳類、魚類
、瘦肉類等
。對於無腎功能損害的腎病綜合征患者，可供應(yīng)高蛋白質(zhì)飲食
，蛋白質(zhì)成人天天為1.5~2.0g/kg
，并要供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，血漿尿素氮增高的患者
，一般以服用低蛋白質(zhì)飲食為宜
。
二，腎病綜合征患者
，尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外
，還同時丟失了與蛋白質(zhì)相結(jié)合的鈣
、鎂、鋅等礦物質(zhì)
，因此
，患者宜多吃新鮮蔬菜和生果等，多增補含鈣豐富的食品
，如：牛奶及其制品
、蝦皮、芝麻醬
、海帶
、魚類及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食品有：小米
、小麥
、大麥、肉類和動物內(nèi)臟等
。含鋅豐富的食品有：小米
、小麥、玉米粉
、大白菜
、蘿卜、胡蘿卜
、茄子
、扁豆、南瓜等
。
三
，因為植物蛋白質(zhì)中，含有大量的嘌呤堿
，它能加重腎臟中間代謝的負擔，故應(yīng)少用
。其中大豆類及豆制品
，雖蛋白質(zhì)含量高，但由於上述的原因
，因此
，尿蛋白偏高患者也應(yīng)忌用
問題二：蛋白尿不能吃什么病理性蛋白尿一般多由各種原發(fā)性和繼發(fā)性腎臟疾病引起，以蛋白尿持續(xù)存在為特點
，一般有腎前性
、腎性、腎后性疾病之分
。蛋白尿
，多屬中醫(yī)的“水腫”
，“虛勞”、“腰痛”等范疇
，可行辨證施治
。此篇文章的蛋白尿飲食僅供腎病蛋白尿患者參考。
（注意：蛋白尿產(chǎn)生的原因不同
，并非所有的蛋白尿都是腎病
，生理性蛋白尿體內(nèi)無器質(zhì)性病變的蛋白尿，又稱功能性蛋白尿
。常見的有發(fā)熱
、劇烈運動、直立過久等原因引起
，均為暫時性
，原因除去后蛋白尿即消失；經(jīng)過適當休息后
，蛋白尿自然會消失
，不需其他治療。）
腎病蛋白尿飲食有以下食療方：（注意：不同病情采用的蛋白尿飲食也不同
，以下所列出的飲食方
，請腎病蛋白尿患者在咨詢專科醫(yī)生后再服用
，以下飲食方僅供參考）：
（1）生黃芪
、生薏苡仁、糯米各30g
，赤小豆15g
，雞內(nèi)金末9g，金橘餅2枚（掰碎）
。黃芪加水600ml
，水煎20min取汁，入薏苡仁
、赤小豆煮30min
，再入糯米、雞內(nèi)金末共煮成粥
，最后放入碎金橘餅稍煮即可
。每日1劑，分2次服用
。具有清熱利濕
、健脾消食、消蛋白尿等功用
，適用于脾虛濕熱性蛋白尿等
。
（2）山萸肉
、蓮子各15g，糯米60g
，白糖適量
。前3味一起煮成粥，加入白糖調(diào)味即可
。每日1~2劑
，分1~2次服用。具有健脾益腎
、消蛋白尿等功用
，適用于腎氣不足性蛋白尿等。
（3）芡實
、糯米各30g
，白果肉10個。一起煮成稀粥即可
。每日1~2劑
，分1~2次服用。具有健脾益腎
、消蛋白尿等功用
，適用于脾腎不足性蛋白尿等。
（4）菟絲子30g
，糯米60g
，白糖適量。菟絲子搗碎
，水煎取汁
，入糯米煮成粥，加白糖調(diào)味即可
。每日1劑
，分2次服用。具有益腎
、消蛋白尿等作用
，適用于腎氣不足性蛋白尿等。
（5）芡實
、茯苓各15g，大米60g
。一起煮成稀粥即成
。每日1劑，分次服用
。具有健脾益腎
、消蛋白尿等功用
，適用于脾腎氣虛性蛋白尿等。
（6）核桃仁
、芡實各30g
，大米60g。前2味搗爛
，與大米一起煮成粥即可
。每日1劑，分2次服用
。具有補腎
、消蛋白尿等功用，適用于腎虛性蛋白尿等
。
（7）肉桂
、丹皮各10g，糯米100g
。前2味水煎取汁
，入糯米煮成粥即可。每日一劑
，分2次服用
。具有溫腎、消蛋白尿等功用
，適用于腎陽虛性蛋白尿
其次：蛋白尿飲食注意原則有以下幾點：
（1）應(yīng)根據(jù)引起蛋白尿的腎病種類及病情的不同
，采用不同標準的蛋白質(zhì)飲食。慢性腎炎者
，一般可按正常需要量供給
，成人每天為0.8~1.0g/kg。應(yīng)選擇生理價值高的蛋白質(zhì)
，如蛋類
、乳類、魚類
、瘦肉類等
。對于無腎功能損害的腎病綜合征者，可供給高蛋白質(zhì)飲食
，蛋白質(zhì)成人每天為1.5~2.0g/kg
，并供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，血漿尿素氮增高者
，一般以服用低蛋白質(zhì)飲食為宜
。
（2）腎病綜合征等，尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外
，還同時丟失與蛋白質(zhì)結(jié)合鈣
、鎂
、鋅等礦物質(zhì)，宜多吃新鮮蔬菜和水果等
，補充含鈣豐富的食物
，如牛奶及其制品、蝦皮
、芝麻醬
、海帶、魚類及綠色蔬菜等
。含鎂豐富的食物
，如小米、小麥
、大麥
、肉類和動物內(nèi)臟等。含鋅豐富的食物
，如小米
、小麥、玉米粉
、大白菜
、；蘿卜
、胡蘿卜
、茄子、扁豆
、南瓜等
。
（3）植物蛋白質(zhì)中，因含有大量嘌呤堿
，能加重腎臟中間代謝的負擔
，故應(yīng)少用。其中大豆類及豆制品
， 雖蛋白質(zhì)含量高
，因上述原因，蛋白尿者也應(yīng)忌用
問題三：尿蛋白2+怎么辦注意什么能吃什么不能吃什不能熬夜
，按時作息
，注意休息；
忌煙酒
，少吃豆制品等高蛋白食物
，少吃動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品等高嘌呤食物，少吃油膩高脂肪食物
，低鹽飲食；
多吃些水果蔬菜
，谷物類
。。
。
吃什么不要緊
，關(guān)鍵不吃什么，只要嚴格控制飲食病情發(fā)展就很慢
。
。。
問題四：尿蛋白高吃什么好?尿蛋白高是什么引起的尿蛋白1+是怎么回事?尿蛋白弱陽性是什么意思?蛋白尿是怎么回事?尿蛋白偏高的病因有哪些很多腎病患者出現(xiàn)尿蛋白高
，這時需要患者對飲食方面引起注意了
。那么呢？飲食在腎病患者的日常護理措施中占據(jù)重要的位置
，尿蛋白患者一定要合理地安排好飲食
，最好在專家指導(dǎo)下，制定一套科學(xué)合理的尿蛋白飲食
，進而堅持實施
，一定會對身體大有幫助。在臨床上發(fā)現(xiàn)很多腎病類型的患者都會出現(xiàn)尿蛋白高的癥狀
，所以具體腎病患者的飲食應(yīng)由尿蛋白的腎病種類及病情的不同來確定
，從而采取不同標準的尿蛋白飲食。慢性腎功能不全者
，一般可按正常需要量供給
，成人每天為0.8-1.0g/kg。應(yīng)選擇生理價值高的蛋白質(zhì)
，如蛋類
、乳類、魚類
、瘦肉類等
。對于無腎功能損害的腎病綜合征的飲食，可供給高蛋白質(zhì)
，蛋白質(zhì)成人每天為1.5-2.0g/kg
，并供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，血漿尿素氮增高者
，一般以服用低蛋白質(zhì)飲食為宜
。所以，尿蛋白高如何飲食，安排應(yīng)科學(xué)合理
。腎病綜合征患者尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外
，還同時丟失與蛋白質(zhì)結(jié)合鈣、鎂
、鋅等礦物質(zhì)
，這類腎病患者的飲食宜多吃新鮮蔬菜和水果等，補充含鈣豐富的食物
，如牛奶及其制品
、蝦皮、貳麻醬
、海帶
、及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食物
，如小米
、小麥、大麥
、等
。含鋅豐富的食物，如小米
、小麥
、玉米粉、大白菜
、
；蘿卜、胡蘿卜
、茄子
、扁豆、南瓜等
。其中大豆類及豆制品
，雖蛋白質(zhì)含量高，因含有大量嘌呤堿
，能加重腎臟中間代謝的負擔
，尿酸高者，應(yīng)少用或不用
，蛋白尿者也應(yīng)忌用
。通過上述，患者朋友應(yīng)該對有關(guān)飲食方面的情況有了一定的了解
。至于具體
，患者應(yīng)該咨詢在線專家
，他們會根據(jù)您的具體病情狀況，指導(dǎo)您做最合理最科學(xué)的飲食調(diào)整
。
問題五：尿蛋白3+應(yīng)該注意吃什么
？有哪些忌口的？好
，注意平時低鹽低脂優(yōu)質(zhì)蛋白飲食
；注意海鮮、豆腐
、動物肝臟、雞蛋黃
、辛辣 *** 的食物不要吃
，水腫的話要限制水的攝入，可以每天適當補充點牛奶 和雞蛋清
，多注意休息
，避免劇烈運動，千萬要預(yù)防感冒
。或者你也可以進入青島靜康中醫(yī)腎臟病醫(yī)院官網(wǎng)里面有關(guān)于腎病患者的具體的飲食指導(dǎo)和日常生活注意事項
，你做一個詳細的參考看看，也可以記下來
，在以后的生活中多注意一下，合理控制病情
。希望我的回答能幫助到你
。
問題六：尿蛋白不能吃什么？應(yīng)該多吃什么
？不可以吃
，肥肉，蛋黃
，動物內(nèi)臟
，菠菜，香菜
，咸菜
，海產(chǎn)品
，煎炸，油膩
，瓜子，花生
，水果不要多吃，少吃點也是可以的
，每天半斤牛奶，兩個雞蛋清
，一天的蛋白量就夠了，在多吃無益
，肉其實盡量不要吃
，素食為主，盡量做到任何調(diào)料都不要吃
，鹽基本也別吃……我也是腎病患者
，我們可以交流，QQ2390223554 QQ群224315392 采納 采納
哪些屬于高蛋白飲食
哪些屬于高蛋白飲食
哪些屬于高蛋白飲食
。我們每天都需要進食一定的食物
，而高蛋白食物可以補充我們體內(nèi)所需要的營養(yǎng)。接下來就由我?guī)Т蠹以敿毜牧私饽男儆诟叩鞍罪嬍车南嚓P(guān)內(nèi)容
。
哪些屬于高蛋白飲食1 豆類
腐竹
，每100g中含蛋白質(zhì)約50.5g
；黃豆，每100g中含蛋白質(zhì)約36.3g
。
山產(chǎn)類
干口蘑，每100g中含蛋白質(zhì)約35.6g；冬菇
，每100g中含蛋白質(zhì)約13.9g
。
動物內(nèi)臟類
豬肝
，每100g含蛋白質(zhì)約21.3克
；豬血、牛肝、牛蹄筋
、豬皮、羊肝等也含有大量的蛋白質(zhì)。
肉類
瘦牛肉，每100g中含蛋白質(zhì)約20.1g
；醬牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)約32g
，紅燒牛肉
，每100克中含蛋白質(zhì)約25g。
家禽類
雞
，每100g中含蛋白質(zhì)約21.5g
。
水產(chǎn)類
青魚
，每100g中含蛋白質(zhì)約19.5g
；帶魚
，每100g中含蛋白質(zhì)約18.1克
；黃花魚
，每100g中含蛋白質(zhì)約17.6克
。
蛋類
雞蛋，每100g中含蛋白質(zhì)約14.7g
；鴨蛋
，每100g中含蛋白質(zhì)約8.7g
。
此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質(zhì)
