姜在生活中的妙用

茶里放點(diǎn)姜藥用價值高

姜茶是英國人喜歡的飲料。英國姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一小塊鮮姜，然后加糖燜上10多分鐘，就做好了。英國學(xué)者硏究發(fā)現(xiàn)，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效調(diào)整消化系統(tǒng)，減輕飲食不當(dāng)產(chǎn)生的腹瀉癥狀。還有硏究表明，姜的一些成分還可以使血管和肝臟少吸收膽固醇，幫助增強(qiáng)心臟功能，輔助治療冠狀心血管疾病。

醋、姜水泡腳改善睡眠

在鍋中加入100?150克醋，再按照1璇50的比例倒入多半盆溫?zé)崴詈蠹尤虢突ń?，把鍋放在爐灶上煮至沸騰后倒入泡腳盆。泡腳前先用水的熱氣熏腳，到水溫合適時開始泡腳，泡15?20分鐘即可。

中醫(yī)認(rèn)為，醋可以刺激足底穴位，增強(qiáng)各系統(tǒng)的新陳代謝，從而使人體得到放松，緩解疲勞，提高睡眠質(zhì)量，消除多夢、早醒等睡眠障礙。姜和花椒味辛性溫，可加速人體的血液循環(huán)，能改善手腳冰涼、畏寒怕冷等不適癥狀。

男子不可百日無姜

按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚面色童相，自言“服生姜40年，故不老”。男人常服生姜的同時，應(yīng)當(dāng)注意的是，腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素，對肝臟有劇毒，所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就一定不要食用。

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