青春健康,它們來了(常食用雞蛋,鮭魚,燕麥)！

鮭魚（三文魚）

深海魚中的Ω-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護(hù)心血管，一周吃一到兩次鮭魚可以預(yù)防心臟病，滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。Ω-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究人員指出，一用至少吃魚一次以上的人，罹患憂郁癥的幾率較低。

如果處于懷孕或哺乳期的人常食鮭魚，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

雞蛋

雞蛋所提供的蛋白質(zhì)，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體成長所必需的氨基酸，雞蛋白是天然食物中最優(yōu)良的蛋白能被人體吸收利用，對產(chǎn)婦身體機(jī)能的恢復(fù)和乳汁分泌大有好處。雞蛋也是維生素D的良好來源，可以幫助鈣質(zhì)吸收。蛋黃的膽固醇較高，對于健康的人來說，一天一個(gè)雞蛋不算過量，如果需要節(jié)制膽固醇，則每周不要吃超過2-4個(gè)蛋黃。

用1個(gè)雞蛋黃和適量橄欖油調(diào)和，涂搽臉部可使膚色光潔。

燕麥

燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強(qiáng)力營養(yǎng)成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為人的骨骼和牙齒補(bǔ)鈣，并使人整天精神飽滿。尤其是人體血液中膽固醇含量過高時(shí)，更應(yīng)該在早餐時(shí)選擇燕麥片。羑國臨床營養(yǎng)學(xué)家的研究證實(shí)，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。倘若你選擇的是內(nèi)含水果、核核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊，則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%。

一碗燕麥全谷片早餐既含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是相當(dāng)不錯(cuò)的早餐組合，也可以作為點(diǎn)心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補(bǔ)充營養(yǎng)。

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