目錄隔夜茶能喝嗎隔夜茶的妙用隔夜茶為什么不能喝喝茶常見小知識隔夜茶能喝嗎
答案：隔夜茶沒有變質(zhì)（變餿）就能喝
。隔夜茶雖然無害
，但一般情況下茶還是隨泡隨飲為好
，不推薦喝隔夜茶或者沖泡擱置很長時間的茶
。
什么是隔夜茶？隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時，或者擱置了一晚上，在放置中
，都會發(fā)生變化，隨著浸泡時間增長
，多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)逐漸消失，同時茶湯中還會有有機酸析出
，酸度增加
，就會變質(zhì)。
一杯清澈碧綠的茶水
，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了
，會失去綠色，增加黃色的程度
。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅
、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素
、茶紅素
、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的
，不會對人體產(chǎn)生危害
。
那么隔夜茶能喝嗎？過去有人認為隔夜茶喝不得
，喝了容易得癌癥
。其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。
但從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說
，茶水暴露在空氣中
，放久了茶水中浸泡的蛋白質(zhì)、糖分等
，都會成為細菌
、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。另外茶湯放久了茶多酚
、維生素C等營養(yǎng)成分
，易氧化減少。如果您經(jīng)常性的飲用隔夜茶
，就是往身體中帶入更多的細菌
，給身體留下隱患。因此
，在沒有必要的情況下
，最好不要喝隔夜茶，以免對腸胃會造成刺激,引發(fā)炎癥。
隔夜茶的妙用
隔夜茶如果沒有變質(zhì)（變餿）
，是具有很多保健功效以及其他妙用的：
保健篇
抗癌
、抗氧化：茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素
。研究表明
，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用
，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少
，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素
，可阻止毛細血管出血
。如患口腔炎、舌癰
、濕疹
、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療
。瘡口膿瘍
、皮膚出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用
，如果眼睛出現(xiàn)紅絲
，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身
，茶中的氟能迅速止癢
，還能防治濕疹。
生發(fā)：用隔夜茶洗頭
，還有生發(fā)和消除頭屑的功效
。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉
，日子久了
，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒
、潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后
，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生
；氟還能消滅牙菌斑
，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分
，氣味芳香
，清晨刷牙前后或飯后
，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新
，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭
。
去腥、除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效
，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽
。
通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶
，有通便
、醒腦、減脂效果
。
殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸
，具有強烈的殺菌作用
，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以
，患腳氣的人
，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈
。不過煮茶洗腳
，要持之以恒，短時間內(nèi)不會有顯著的效果
。而且最好用綠茶
，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了
。
。
注意：使用隔夜茶，應(yīng)以不變餿（變質(zhì)）為度
。夏季溫度高
，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上
，最好不喝
，否則，會引起腹瀉
。
美容篇
隔夜茶能增長睫毛
將喝剩的茶水晾涼
，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛
，可達到增長睫毛的功效
，趕快試試吧！保證是最價又經(jīng)濟的“睫毛增長液”，如將使用后的茶包
，熱熱地敷在眼部
，也能去掉黑眼圈！
隔夜茶消除黑眼圈
（1）將用過的茶包熱敷在眼上
，可消除黑眼圈喔
！
（2）準備冷水及鮮奶跟衛(wèi)生紙巾，先將冷水及鮮奶以1:1的比例混合
，再用紙巾沾濕
，貼在眼睛的下半部15分鐘，就可以消除惱人的黑眼圈了
！
隔夜茶洗頭養(yǎng)護秀發(fā)
拔下一根頭發(fā)
，用一只手快速地將頭發(fā)拉一遍，待頭發(fā)變成螺旋狀時放入一碗水中
，如果頭發(fā)能快速恢復(fù)成直線
，則說明頭發(fā)健康、彈性好
；如果在水中仍保持螺旋狀
，則說明頭發(fā)彈性差。改變不良生活習(xí)慣
，起居有規(guī)律
，不要熬夜，少吃甜食
，適當多吃蔬菜
、水果和粗糧；即使減肥
，飲食中也不要缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，如牛奶、雞蛋等
；適當吃些堅果
，如核桃、花生
；每天保證一項運動
，如快走10-20分鐘；抽空做做頭部保健按摩
；晚上臨睡前梳一梳頭發(fā)
，這些都有助于促進頭發(fā)健康。經(jīng)常用隔夜茶洗頭
，也會收到意想不到的效果
。
防曬
皮膚被太陽曬傷
，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用
，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用
。
潔凈家居篇
涂有油漆的門窗、家具
，或者是玻璃窗門若染有塵埃
，可用冷茶渣擦洗會顯得特別明亮潔白?div id="4qifd00" class="flower right">
！?/p>
用茶渣擦洗鏡子
、玻璃、門窗
、家具
、膠紙板及皮鞋上的泥污，去污效果好
。
新買的木質(zhì)家具
，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍
，其異味自會消退，比清潔劑效果好
。
用隔夜茶凈化室內(nèi)空氣
。
此招尤其適用氣候寒冷的北方家庭。由于北方冬季室外氣溫有些低
，不宜長時間開窗通風(fēng)
，室內(nèi)難免會產(chǎn)生不良氣味。而化學(xué)成份的空氣凈化用品既不環(huán)保
，價錢還挺貴
。此時，隔夜茶又能派上大用場
。將隔夜茶的水倒掉
、稍加瀝干后，在暖氣管上鋪上一塊布
，將茶葉均勻地鋪撒在上面
。暖氣的熱度烘托著茶葉，非?div id="d48novz" class="flower left">
？觳枞~的香氣隨著裊裊上升的水汽漸漸在屋內(nèi)散開
。如果您剛進入室內(nèi)，一定能聞到淡淡的茶香
，茶香不僅驅(qū)走了室內(nèi)的怪味
，濕茶冒出的水汽還起到了加濕干燥環(huán)境的作用
，既環(huán)保又節(jié)約，何樂而不為呢?
更讓您樂的是：當暖氣上的茶葉越積越多
，慢慢變硬的時
。做幾個5_10厘米見方的小口袋，將干茶葉裝進袋子
，扎緊袋口
，放進衣柜可防蟲;放進鞋內(nèi)可除臭。其作用不比竹碳
、椰殼差
。這樣得來全不費功夫的秘密武器，就在您手里
，不用白不用
。
清潔衣物篇
新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻難聞的味道
，這是染料所造成的
，若不去除，穿在身上令人十分難受
。抓取一把茶葉燃燒
，利用燃燒的煙可將味道熏除。
顏色鮮艷的衣服褪色后
，如果用茶汁來漂洗
，可恢復(fù)它們原來的色澤。
將茶葉一小把
，泡成茶水后用來洗絨線衣
，同樣能夠去掉污垢，而且保持顏色鮮亮
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深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污
。雞蛋的丹青或蛋黃污染衣服不易洗凈
，用茶葉水浸泡一會就可洗凈。
洗滌絲質(zhì)衣物
。絲質(zhì)品的衣服
，最怕化學(xué)清潔劑，如果將泡過的茶葉
，用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服
，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服
，也有同樣的效果
。
用隔夜茶對付梅雨季節(jié)
。
此招顯而易見是針對南方初夏梅雨季節(jié)的。如我所居住的南京地區(qū)
，每年的6_7月
，在悶熱潮濕、陰雨連綿的氣候“摧殘”下
，木質(zhì)家具或衣帽鞋襪上霉斑點點
、被褥枕頭，哪均潮汲汲的
，非常是懊惱
。此時，隔夜茶這個秘密武器又可大顯身手了
。
方法非常簡單：將平日喝剩的隔夜茶積攢起來
，曬干后，用布袋或牛皮紙袋裝好
，封口
。在梅雨季到來之前，放進易長霉的地方
，如鞋柜
、床腳等木質(zhì)家具處;集中放置衣被、書籍的櫥柜內(nèi);以及臥室的墻角
、枕頭內(nèi)芯等等
。干茶葉極強的吸附功能，吸走了濕氣
，讓霉菌無處生長。一旦遇到梅雨季中偶見的艷陽天時
，將茶包放在太陽下曝曬一下
，吸濕變潮的茶包重新變干，再次放入各處
。如此三番
，整個梅雨季，有了隔夜茶包的保護
，您定能免受霉?jié)袂謹_
、舒適安然地渡過難耐的季節(jié)。過了梅雨季后
，將所有的茶包曬干
，來年再用。
其他妙用
制作茶葉枕
。泡過的茶葉晾干聚集起來
，用袋裝好
，是很好的枕頭芯子，睡起來柔軟清香
，又去頭火
。
廢茶葉放在廁所或空氣不好的地方燃燒
，可以消除惡臭味
。
沖泡過的茶葉曬干，在夏季的黃昏
，用火點燃可以驅(qū)蚊蟲
，不僅對人體無害，而且會有清香撲鼻
。
可以澆花
，是天然的肥料。沖泡過的茶葉仍有無機鹽
、碳水化合物等養(yǎng)分
，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖
。
隔夜茶為什么不能喝
喝隔夜茶會致癌嗎
？
上面已經(jīng)提到隔夜茶不推薦喝，因為營養(yǎng)成分被氧化減少
，曾有一種傳說
，因為隔夜茶中含有二級胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺
，喝了容易得癌癥
，因此認為“隔夜茶喝不得”。其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的
。
因為二級胺本身是一種不穩(wěn)定的化合物
，它廣泛存在于許多食物中，尤其是腌臘制品中含量最多
。從最普通的食用面包來說
，通常也含有2毫克／千克的二級胺，如以面包為主食
，每天從面包中攝取的二級胺達1毫克~1.5毫克
。
而人們通過飲茶，從茶葉中進入的二級胺只有主食面包的1／40
，微不足道
。而且二級胺本身并不致癌，而是必須在有硝酸鹽的條件下
，才能形成亞硝胺
，并且只有達到一定數(shù)量才有致癌作用
。飲茶可從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，試驗證明
，這兩種物質(zhì)都能有效地阻止人體中亞硝胺的合成
，成為天然的亞硝胺抑制劑。
所以
，飲隔夜茶不會致癌
。
隔夜茶為什么不能喝？
從營養(yǎng)和衛(wèi)生角度來看
，茶葉沖泡以后
，時間長了，茶湯中的維生素C和其他營養(yǎng)成分會因逐漸氧化而降低
。另外
，茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細菌
、霉菌的培養(yǎng)基
，茶湯沒有嚴格的滅菌，極易滋生霉菌和細菌
，導(dǎo)致茶湯變質(zhì)腐敗
，這種變質(zhì)了的茶湯當然不宜飲用。
其實不止是隔夜茶不能喝
，在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了
，有些人喜歡泡一壺茶喝一整天，這樣不好
，建議隨泡隨飲
。
喝茶口訣：“燙茶傷人，姜茶治病
，糖茶和胃
，飯后茶消食，午茶長精神
，晚茶致失眠，空腹茶令人心慌
，過涼茶使人消瘦……”
喝茶禁忌：發(fā)燒忌喝茶
、肝臟病人忌飲茶、孕婦忌飲茶
、婦女哺乳期不宜飲濃
、胃潰瘍病患者慎飲茶、醉酒慎飲茶
、神經(jīng)衰弱慎飲茶
、慎用茶水服藥
、貧血患者忌飲茶、營養(yǎng)不良忌飲茶
、尿結(jié)石患者忌飲茶
、忌飯前飯后大量飲茶、冠心病患者慎飲茶
、忌睡前飲茶
、忌飲隔
夜茶、忌空腹飲茶
、忌飲頭道茶
、兒童不宜喝濃茶。
喝茶常見小知識
問:一天喝多少茶合適
？
答:一般健康的成年人
，平時又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶10克左右
，分3至4次沖泡適宜
。對于體力勞動量大、消耗多
、飯量也大的人
，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人
，一日飲茶20克左右也適宜
。而平時吃油膩食物較多，吸煙飲酒量大的人也可適當增加茶葉量
。但孕婦和兒童
、神經(jīng)衰弱和心動過速者，飲茶量應(yīng)適當減少
，可以喝些淡的茶
。
問:喝茶是不是要根據(jù)季節(jié)、時間而有所不同
？
答:季節(jié)不同可以飲用不同種類的茶葉
，一般認為紅茶是溫性，綠茶是冽性
。綠茶比紅茶含有較多的茶多酚
，味較濃厚，刺激性較強
。
有些人一年四季飲茶常是這樣:春
、秋喝花茶，性溫而芬芳；夏喝綠茶
，或在綠茶中添加幾朵杭白菊
、金銀花或幾滴檸檬汁、薄荷汁
，更能清涼消暑
；冬喝加糖紅茶或牛奶紅茶，具有和胃暖身的作用
。也有人一年四季喝花茶
。
有些人在一天之中喝不同的茶，清晨喝杯淡淡的高級綠茶
，醒腦清心
；上午喝杯茉莉花茶，芬芳怡人
，可提高工作效率
；午后喝杯紅茶，解困提神
；下午工間休息時喝杯牛奶紅茶或喝杯高級綠茶加點點心
、果品，補充營養(yǎng)
；晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F聚一起
，泡上壺烏龍茶，邊談心邊喝茶
，別有情趣
。
問:能否用茶水服藥？
答:能否用茶水服藥
，不能一概而論
。在多數(shù)情況下不主張用茶水服藥，尤其是某些含鐵劑
、含鋁劑
、酶制劑等西藥，遇到茶湯中多酚類物質(zhì)會產(chǎn)生結(jié)合沉淀
，影響藥效
。有些中草藥如麻黃、黃連
、鉤藤等一般也不宜與茶水混飲
。另外，茶葉中含有咖啡堿
，具有興奮作用
，因此，服用鎮(zhèn)靜
、催眠
、鎮(zhèn)咳類藥物時，也不宜用茶水送服
，避免藥性沖突
，降低藥效。一般認為
，服藥后2小時內(nèi)不宜飲茶
。然而，服用維生素類藥物
，一般可以用茶水送服
。茶葉本身具有興奮、利尿
、降血脂
、降血糖等功效，服用這類藥物時
，用茶水也行
。
隔夜的茶能喝嗎？
隔夜茶只要沒變質(zhì)是可以喝的
，雖然隔夜茶的維生素、營養(yǎng)物質(zhì)在放置這么長時間之后都已經(jīng)被流失掉
，喝了之后也不會對人體有很大的危害
，而且茶葉中含有豐富的茶多酚與維生素C，是亞硝胺這種致癌物質(zhì)的天然抑制劑
，可以抑制亞硝酸鹽的形成
，所以隔夜茶可以致癌的說法也就不成立了。
隔夜茶還能喝嗎？
茶是比較健康的飲品，許多人都愛喝茶
，喝茶具有很多的功效
，還可以預(yù)防一些疾病，有時候泡茶之后忘了喝
，到第二天成了隔夜茶
，隔夜茶是不可以喝的，喝隔夜茶有許多危害
，但是隔夜茶可以有其他的功效
，喝隔夜茶有哪些危害呢
？隔夜茶有哪些用處？
1、喝隔夜茶的危害
可能造成結(jié)石：隔夜茶
，即用開水泡茶葉后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上
，茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀
，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定
，如果長期飲用濃濃的隔夜茶
，會增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。
造成消化不良：隔夜茶和新鮮的茶水相比
，已經(jīng)略有些變質(zhì)
，茶水中的細菌成幾何級數(shù)增長，如果你的腸胃不好
，請千萬不要嘗試喝隔夜茶
，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題
。
會使得皮膚變黃：隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁
，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜后
，變得非?div id="d48novz" class="flower left">
？蔹S，這種黃色的色素物質(zhì)
，會進入人體
，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題
。
容易增長牙垢：隔夜茶里的茶垢會使得牙齒變黃
，產(chǎn)生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣
、口臭等一系列問題
。
會造成水腫：隔夜茶不能被人體很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶
，第二天臉部會出現(xiàn)水腫
，影響您的外貌。
2、隔夜茶的用處
一
、抗癌抗氧化
茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素
。研究表明
，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌
、抗氧化作用。
二
、止血
隔夜茶中含有豐富的酸素
，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎
、舌癰、濕疹
、牙齦出血等
，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍
、皮膚出血也可用其洗浴
。
三、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用
，如果眼睛出現(xiàn)紅絲
，可以每天用隔夜茶洗幾次。
四
、止癢
用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身
，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹
。
五
、生發(fā)
用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效
。如嫌眉毛稀落
，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了
，眉毛自然變得濃密光亮
。
六、固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后
，會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力
，減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口
。
七
、除口臭
茶中含有精油類成分，氣味芳香
，清晨刷牙前后或飯后
，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新
，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭
。
八
、防曬
皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭
。因為鞣酸對皮膚有收斂作用
，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
九
、去腥去油膩
隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效
，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
十
、通便
清晨起床后
，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶，有通便
、醒腦
、減脂效果。
十一
、治腳氣
隔夜茶中所含的豐富物質(zhì)
，有治腳氣的功效。
注意：使用隔夜茶
，應(yīng)以不變餿(變質(zhì))為度
。夏季溫度高，茶水易酸敗變味
，如果擱置了24小時以上
