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    高血壓患者——限制鹽分的攝取

    祝由網(wǎng) 2023-07-11 21:02:48

    減少鹽分的攝取,對于高血壓患者來說尤其重要。如果是輕度高血壓

    ,只要持續(xù)把每天的鹽分攝取控制在6克以下,就可讓血壓回到正常范圍
    。而且在服用降壓藥的同時注意鹽分的攝取,會提高藥效
    。另外
    ,即使在服藥期間,只要受到氣溫變化或壓力增大
    ,血壓也會上升
    ,但如果控制好鹽分的攝取,可以起到很好的預(yù)防作用

    低鹽美味食物的烹制方法

    為了控制鹽分的攝取,第一步是要把口味變清淡

    。平時習(xí)慣吃又咸又辣的人
    ,開始或許會覺得味道不夠,但是要求自己轉(zhuǎn)移注意力
    ,比如享受其中的美味與香味
    ,讓自己慢慢習(xí)慣。在日常生活中
    ,可以有效使用調(diào)味料來代替食鹽
    ,通過高超的烹制手法將少鹽的菜肴制作得同樣非常可口

    可以立刻實施的減鹽法有:

    ◎盡量不食用腌漬類食品

    ◎面食盡量不食用湯汁。

    ◎煮的食品使用少量食鹽

    ◎拌飯不可多吃

    ◎湯菜一天限制在兩碗以內(nèi),湯汁不可過濃

    ◎煉制產(chǎn)品與干貨

    ,不要加調(diào)料。

    ◎盡量使用低鹽的調(diào)料。

    做飯時

    ,采用以下方法也可以烹制出味淡美味的菜肴:

    ◎選用新鮮的材料

    ,新鮮的蔬菜吃起來更加可口。

    ◎認真品嘗湯汁

    ,添加醬油時可用湯汁調(diào)和

    ◎通過炒、炸

    、燒等手段增加食物香味
    ,但是要注意油的用量。

    ◎在吃前加鹽

    ,鹽分不要進入菜內(nèi)
    ,表面有鹽即可。

    ◎做出濃淡不同的家常菜

    ,味濃的只做一份

    ◎利用醋、柑橘類

    、酸奶進行酸味調(diào)味

    ◎利用有香味的蔬菜來調(diào)味。

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