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      面包機(jī)怎么做面包

      祝由網(wǎng) 2023-05-04 10:23:11

      目錄面包機(jī)怎么做面包面包機(jī)的使用方法面包的做法有哪些使用面包機(jī)的注意事項(xiàng)面包是生活中經(jīng)常會吃的一種食物,可以充饑

      ,很多人早上起來以后就會購買一些面包來吃
      ,面包有新鮮的
      ,也有真空包裝的
      ,不同面包口感不同
      ,里面可能會加不同的餡料
      ,是一種非常方便的食物
      ,自己在家里面也可以用面包機(jī)來制作
      ,面包還是非常簡單的
      ,下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下面包機(jī)怎么做面包。

      面包機(jī)怎么做面包

      需要準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋

      ,一些高筋面粉
      ,酸奶,鹽
      ,奶粉
      ,酵母,細(xì)砂糖
      ,黃油以外把所有的材料一起放進(jìn)面包機(jī)里面
      ,液體放在下面,然后再按和面的鍵
      ,大概需要20分鐘左右
      ,然后再加入黃油,繼續(xù)打開開關(guān)揉面20分鐘
      ,這樣就可以出膜了
      ,把面團(tuán)取出來以后分成三份,再放置20分鐘左右
      ,搟面杖搟成橢圓形卷起來
      ,放到面包桶里面進(jìn)行發(fā)酵,大概需要發(fā)酵60分鐘左右
      ,再刷上雞蛋液
      ,就可以用烘烤功能來制作面包,半個(gè)小時(shí)以后香噴噴的面包就做好了
      ,非常的松軟味道非常不錯(cuò)

      面包機(jī)的使用方法

      面包機(jī)的使用方法還是非常簡單的,不同品牌面包機(jī)可能功能有所不同

      ,具體的操作方法其實(shí)還是差不多的
      ,可以準(zhǔn)備一些高筋面粉
      ,酵母粉,白糖
      ,鹽
      ,黃油,葡萄干
      ,先準(zhǔn)備一些溫水
      ,里面加入酵母溶解,大概幾分鐘以后就可以把它倒在面包機(jī)里面
      ,再加入面粉
      ,鹽,雞蛋
      ,白糖
      ,黃油,常溫融化或者使用一些色拉油
      ,也可以把材料放進(jìn)面包機(jī)當(dāng)中
      ,黃油不要放,攪拌三個(gè)15分鐘
      ,在攪拌的時(shí)候蓋子最好打開
      ,這樣可以避免機(jī)器太熱而影響到面包的軟硬程度,把面團(tuán)拉起來
      ,看看軟硬程度到底怎么樣
      ,和好以后一般都會有薄膜可以拉出來,如果拉不出來就證明面活的還不夠
      ,再把黃油放進(jìn)去
      ,開始繼續(xù)和面,等到發(fā)出滴滴響聲的時(shí)候就可以把其他的配料放進(jìn)去
      ,葡萄干以及一些堅(jiān)果仁都可以
      ,葡萄干需要先清洗干凈,然后直接放進(jìn)面團(tuán)當(dāng)中
      ,然后就可以開始發(fā)面
      ,到底要達(dá)到什么程度,可以自己不斷的觀察
      ,然后就開始烘烤面包
      ,做出來的面包口感非常不錯(cuò),里面有葡萄干
      ,吃起來也會更香

      面包的做法有哪些

      超軟牛奶面包,需要準(zhǔn)備高筋面粉

      ,細(xì)砂糖
      ,鹽,蛋液
      ,牛奶
      ,酵母,黃油
      ,白芝麻
      ,全蛋液,除了黃油可以把其他的材料全部都揉成面團(tuán)
      ,然后再把黃油也揉進(jìn)面團(tuán)當(dāng)中
      ,一直揉到可以拉出薄膜,放到溫度適合的地方發(fā)酵
      ,手指在面團(tuán)上戳一個(gè)洞
      ,如果沒有出現(xiàn)回彈塌陷情況就證明已經(jīng)好了,然后再進(jìn)行趕制
      ,能夠把里面的氣給排出
      ,分成幾份滾圓以后放進(jìn)模具當(dāng)中,再繼續(xù)發(fā)酵
      ,發(fā)酵到兩倍大
      ,可以涂抹上一些蛋液,然后再撒上一些芝麻
      ,烤箱預(yù)熱以后放進(jìn)去烤
      ,烤好以后香噴噴的面包就可以出爐了。

      蔥香芝士面包

      ,需要準(zhǔn)備高筋面粉
      ,普通面粉,糖
      ,鹽
      ,雞蛋,牛奶
      ,酵母粉
      ,黃油,芝士碎
      ,沙拉醬
      ,番茄醬,蔥花
      ,雞蛋
      ,把除了黃油,其他的材料一起放進(jìn)面包機(jī)里面揉成面團(tuán)
      ,然后再加一些黃油繼續(xù)揉
      ,把面團(tuán)放置發(fā)酵兩倍大左右
      ,拿出來分成等份揉搓一下,然后再改成面片
      ,上面放一些烤腸
      ,培根,肉松卷起來
      ,然后放到面包模具當(dāng)中
      ,需要上下火60度進(jìn)行發(fā)酵,到兩倍大的時(shí)候就可以拿出來
      ,然后再刷上一些蛋液
      ,撒一些芝士碎,再擠上一些沙拉醬
      ,番茄醬
      ,蔥花,放到烤箱當(dāng)中烤制20分鐘左右
      ,香噴噴的面包就可以出爐了

      使用面包機(jī)的注意事項(xiàng)

      使用面包機(jī)一定要注意,如果攪拌刀被面粉粘在面包桶里面

      ,不好取出來
      ,那么每一次清洗的時(shí)候,可以先倒入一些溫水
      ,浸泡一段時(shí)間
      ,然后再把攪拌刀取出來,這樣可以更加容易一些
      ,面包桶里面可以抹上一些食用油
      ,避免腐蝕,每一次使用都可以涂抹一些

      使用面包機(jī)配料放置的順序也需要注意

      ,一般都是放液體的配料,然后再放雞蛋
      ,鹽
      ,奶粉等等,酵母要放在干的面粉上面
      ,調(diào)整好水量也很重要
      ,烘烤是做面包非常重要的一個(gè)步驟,時(shí)間要掌握好
      ,一般如果是烤吐司
      ,那么時(shí)間是45分鐘左右,顏色可以選擇中等顏色
      ,根據(jù)自己的喜好來決定
      ,如果喜歡吃更加酥脆的
      ,就可以延長一下烘烤的時(shí)間,然后選擇深顏色
      ,喜歡吃軟一些面包的人
      ,就可以選擇淺顏色,烘烤的時(shí)間短一些
      ,這樣制作出來的面包自己會更加喜歡。

      上面給大家介紹的就是面包機(jī)怎么做面包

      ,第1次使用面包機(jī)可以先好好看一下說明書
      ,注意一下使用面包機(jī)的事項(xiàng),只要慢慢摸索
      ,到后面就會非常熟練的使用它
      ,自己做一些面包來吃,會更加健康
      ,也比外面買到的面包都要新鮮以及健康
      ,可以補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)。

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