目錄手被辣椒辣了怎么辦辣椒辣手怎樣快速止辣如何避免手被辣椒辣制作各種各樣食物的時(shí)候,可能都會(huì)放一些辣椒,辣椒放入鍋中之前需要清洗以及改刀,切辣椒的時(shí)候可能會(huì)被辣椒辣手,這個(gè)時(shí)候用肥皂洗或者冷水沖并沒(méi)有辦法達(dá)到很好的緩解作用,還是會(huì)有非常辣疼的感覺(jué),下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下手被辣椒辣了怎么辦?
手被辣椒辣了怎么辦
可以使用食用油,卸妝油來(lái)解決,被辣椒辣手以后就會(huì)有一種灼熱的感覺(jué),主要就是因?yàn)槔苯防锩婧欣苯匪?,和皮膚接觸以后就會(huì)對(duì)痛覺(jué)神經(jīng)造成刺激而產(chǎn)生不舒服的感覺(jué),辣椒素是不溶于水的,所以即使你用水沖洗也沒(méi)有用,它是脂溶性的物質(zhì),用卸妝油食用油都可以讓它溶解,讓灼熱的感覺(jué)消失。
還可以用檸檬汁或者醋來(lái)緩解,辣椒素可以叫做辣椒堿,它是一種堿性物質(zhì),所以用一些酸性物質(zhì)涂抹在手上,灼熱的感覺(jué)也就能夠消失,用檸檬汁或者醋來(lái)解決,效果都是非常不錯(cuò)的。
酒精去辣方法,用一些食用酒精來(lái)解決辣椒素而引起的灼熱感也非常不錯(cuò),但是使用這種方法的時(shí)候一定要注意,不是用酒精泡手也不是洗手,而是用棉球蘸取一些酒精來(lái)擦拭灼熱的地方,然后再用水清洗干凈,要用同一個(gè)方向進(jìn)行擦拭,這樣才能夠讓辣椒素被酒精帶走。
可以使用風(fēng)油精或者紅花油來(lái)解決,需要把紅花油涂滿(mǎn)整個(gè)手部,一定要涂滿(mǎn),然后再放到電風(fēng)扇前面來(lái)吹,這樣可以很好的緩解灼熱的感覺(jué)。
辣椒辣手怎樣快速止辣
手被辣椒辣到以后想要快速止辣就可以使用火烤的方法,因?yàn)槔苯防锩婧欣苯匪?,使用高溫就可以讓它更快的揮發(fā)掉,首先就把手放到火上烤,一邊烤一邊搓,反復(fù)多搓幾次,辣手的情況就能消失,手離火的距離一定要掌握好,不要被燙到。
還可以使用鹽搓方法,鹽是一種中性物質(zhì),對(duì)于堿性物質(zhì)酸性物質(zhì)都可以起到很好的綜合作用,準(zhǔn)備一些普通的鹽,放到手心里面來(lái)回搓揉,灼熱感比較厲害的地方一定要多搓一下,然后再用一些水進(jìn)行稀釋繼續(xù)搓,搓好以后用清水沖洗干凈就可以了。
還可以用牙膏緩解,準(zhǔn)備一些藥物牙膏,涂抹在辣手的地方,大概等待10分鐘左右就可以來(lái)回搓手,搓完以后再清洗干凈,這樣辣手的情況就不再那么明顯。
還可以用白酒解決,白酒里面含有非常高的乙醇,利用白酒的揮發(fā)性把辣的感覺(jué)帶走,把一些白酒涂抹在辣手的地方來(lái)回搓動(dòng),需要反復(fù)進(jìn)行2~3次,這樣辣手的癥狀就能很快消失。
想要解決辣椒辣手的問(wèn)題,還可以使用抹油方法,家里面炒菜用的油就可以,適當(dāng)?shù)牡挂恍┰谑稚厦鎭?lái)回的搓揉,辣手的地方需要多使用幾次,做完以后就可以用清水清除干凈,這種方法解除辣手的情況還是非常明顯的。
如何避免手被辣椒辣
想要避免切辣椒后被辣到,那么在切的時(shí)候需要先用菜刀把辣椒給拍扁,然后用手指肚或者食指,大拇指壓住辣椒,然后來(lái)切,也可以在砧板旁邊準(zhǔn)備一盆清水,每切幾下,就把它放到清水當(dāng)中涮一下,這樣刀面上面的辣椒物質(zhì)就可以被清除掉,然后再繼續(xù)切,辣椒切成絲以后不要用手去抓,應(yīng)該把砧板拿起來(lái),然后把辣椒絲倒進(jìn)盆子里面或者盤(pán)子里面,不要用手接觸到辣椒,盡量使用鏟子或者是菜刀,如果手上不小心沾到了辣椒,不要去抓很敏感的地方,也不要去揉眼睛,否則后果是比較嚴(yán)重的。
切完辣椒以后應(yīng)該好好的洗一下手,最好的方法應(yīng)該就是帶上一次性手套,在操作的過(guò)程中帶上手套來(lái)切,就可以更好的阻隔和辣椒的接觸,可以避免被辣椒辣到。
上面給大家介紹的就是手被辣椒辣了怎么辦,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,手被辣椒辣到以后不要再去揉不該揉的地方,這樣會(huì)讓不舒服的感覺(jué)維持很長(zhǎng)的時(shí)間,而且也有可能導(dǎo)致一些更加不舒服的癥狀出現(xiàn),所以平時(shí)在切辣椒的時(shí)候一定要注意一下。
1、酒精擦涂。辣椒堿可以溶解在酒精中,但是很難溶于水。所以如果切辣椒的時(shí)候辣到手了,可以取家里的酒或者白醋反復(fù)涂抹在患處,之后再用冷水沖掉。
2、牙膏涂抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患處,被辣到手后,皮膚會(huì)有灼熱感,牙膏含有二氧化硅,溫度比較低,可以抑制灼熱感,輔助消除紅腫。
3、涂清涼油。清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效。在患處紅腫,但沒(méi)有破皮的情況下,可以嘗試涂抹清涼油緩解手辣的感覺(jué)。涂抹之后,灼熱辣手的感覺(jué)會(huì)立即消失,見(jiàn)效比較明顯。
擴(kuò)展資料:
人之所以會(huì)感覺(jué)到辣,是因?yàn)槔苯?、生姜等食物中一些化學(xué)物質(zhì)的功勞(譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等),而在這幾種化合物中,辣椒素又是最常見(jiàn)、分布最廣泛的辣味物質(zhì)。辣椒素刺激細(xì)胞,在大腦中形成了類(lèi)似于灼燒的微量刺激的感覺(jué)。
吃完香辣的食物以后往往會(huì)眼淚、鼻涕直流,口唇腫脹,有時(shí)還會(huì)感覺(jué)頭皮發(fā)麻。這時(shí),我們可能第一反應(yīng)就是找一杯冰水解辣,其實(shí),冰水并非解辣的好方法。
水只能緩解辣味對(duì)舌尖神經(jīng)的刺激,并不能中和辣椒素,辣椒素不溶于水,不但不能沖走而且還會(huì)使辣椒素更廣泛地?cái)U(kuò)散到受體中去,加劇灼熱感。
當(dāng)辣椒素所帶來(lái)的辛辣感刺激舌頭、口腔的神經(jīng)末梢時(shí),機(jī)體的神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)反射性地出現(xiàn)心跳加速、唾液及汗液分泌增加、腸胃蠕動(dòng)增快而加倍“工作”,同時(shí)興奮性的刺激會(huì)使大腦釋放出內(nèi)啡肽,再吃下去,大腦又會(huì)以為有刺激襲來(lái),于是釋放出更多的內(nèi)啡肽。
內(nèi)啡肽會(huì)促進(jìn)大腦內(nèi)另一種物質(zhì)——多巴胺的分泌。多巴胺是一種腦內(nèi)分泌,類(lèi)似腎上腺素的物質(zhì),可以影響一個(gè)人的情緒,在短時(shí)間內(nèi)令人高度興奮。
于是“享樂(lè)主義”的大腦讓我們吃辣吃上癮了,以至于聞到濃郁的辣味就有進(jìn)食的沖動(dòng)。就像跑步一樣,跑步也會(huì)釋放內(nèi)啡肽,所以跑步跑得很爽也會(huì)上癮。
人民網(wǎng)-生活竅門(mén):切辣椒辣手怎么辦
人民網(wǎng)-吃辣椒為什么會(huì)上癮 喝什么能快速解辣
01手被辣椒辣了,可以用酒精、醋、牙膏、喝剩下的茶葉、熱水以及干面粉來(lái)緩解。為了防患于未然,可以在切辣椒的時(shí)候帶上手套或者是事先涂抹食用油。
手被辣椒辣了用什么方法解辣:
1、酒精。可以使用酒精來(lái)緩解,把手先清洗干凈,然后用酒精來(lái)涂抹辣手處,如此反復(fù)三次,癥狀即可減輕,使用酒精時(shí)要避免酒精入眼,否則會(huì)對(duì)眼部造成刺激。
2、醋。辣椒是堿性的,醋是酸性的,用醋來(lái)洗手可以中和酸堿值,如果你切完辣椒,感覺(jué)手很辣的時(shí)候,不妨把你家的醋倒入手中,反復(fù)搓洗,如此幾次,辣手的狀況即可減輕,家中的陳醋和白醋都可以用來(lái)洗,不用區(qū)分的。
3、牙膏。用你家的牙膏涂抹于手掌,把牙膏涂抹之后停留幾分鐘,待牙膏稍微干一點(diǎn)的時(shí)候,再用清水沖洗,重復(fù)涂抹三次,即可減輕癥狀。
4、茶葉??梢杂媚愫仁O碌牟枞~水來(lái)洗手,洗完之后再用剩茶葉來(lái)敷手處,如此堅(jiān)持幾分鐘,辣手的癥狀即可好轉(zhuǎn),茶葉是有去辣的作用的。
5、熱水洗手??焖俚赜脽崴匆幌率郑@樣能夠有效地緩解辣手的癥狀,但是要注意水溫哦,不要燙傷了自己,也不要用冷水,冷水洗了之后,只要水一干,你的手還是會(huì)感覺(jué)辣辣的,這個(gè)方法只能起到緩解作用。
6、用干面粉搓手。切完辣椒后用干面粉搓手即可減輕辣手的癥狀,這個(gè)方法還是家里的老人告訴的哦,當(dāng)切完辣椒,不要馬上去洗手,而是用干面粉搓手,搓上個(gè)幾分鐘之后,在用清水沖洗,這樣手就不會(huì)再辣乎乎的了。
切辣椒時(shí)帶上手套。為了防患于未然,在切辣椒的時(shí)候帶上手套或者是事先涂抹食用油,將準(zhǔn)備工作做好再去切辣椒,那么辣手的幾率就會(huì)小很多了,特別是那種小紅辣椒,辣性更是厲害。
手被辣椒辣了可用酒精擦涂、牙膏涂抹等方法來(lái)解辣,具體參考如下介紹:
1、酒精擦涂
辣椒堿可以溶解在酒精中,但是很難溶于水。所以如果切辣椒的時(shí)候辣到手了,可以取家里的酒或者白醋反復(fù)涂抹在患處,之后再用冷水沖掉。
2、牙膏涂抹
用含冰爽因子的牙膏抹在患處,被辣到手后,皮膚會(huì)有灼熱感,牙膏含有二氧化硅,溫度比較低,可以抑制灼熱感,輔助消除紅腫。
3、涂清涼油
清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效。在患處紅腫,但沒(méi)有破皮的情況下,可以嘗試涂抹清涼油緩解手辣的感覺(jué)。涂抹之后,灼熱辣手的感覺(jué)會(huì)立即消失,見(jiàn)效比較明顯。
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1、砂糖
如誤嚼辣椒中的“辣子”,最快及實(shí)時(shí)的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
2、青瓜
有時(shí)食辣,碟邊會(huì)有青瓜蕃茄伴碟,青瓜解辣效果一流,立即見(jiàn)效。
3、咖喱
香濃的咖喱人人喜愛(ài),但對(duì)不嗜辣的人士來(lái)說(shuō),后遺癥便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。
4、糖水
若吃辣時(shí)感覺(jué)不勝辣味,很多人也會(huì)急急來(lái)杯冰水,但其實(shí)這個(gè)方法可能帶來(lái)反效果,辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經(jīng)驗(yàn),他們認(rèn)為吃辣之后來(lái)杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。
5、呷醋
情侶間吃醋可能對(duì)感情毫無(wú)幫助,但吃辣時(shí)適量呷醋則絕對(duì)有助消除辣意。加少許酸醋于食物或湯內(nèi)都可減低辣味,入口不見(jiàn)辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
6、豆奶
很多小餐館的冰箱里都有售賣(mài)豆奶,是很便宜的解辣飲品!尤其是去了湘菜館,川菜館等,不愛(ài)吃辣的朋友們都可以在用餐過(guò)程中,點(diǎn)一瓶豆奶哦!
參考資料:人民網(wǎng)-生活竅門(mén):切辣椒辣手怎么辦
1、酒精擦涂。
辣椒堿可以溶解在酒精中,但是很難溶于水。所以如果切辣椒的時(shí)候辣到手了,可以取家里的酒或者白醋反復(fù)涂抹在患處,之后再用冷水沖掉。
2、牙膏涂抹。
用含冰爽因子的牙膏抹在患處,被辣到手后,皮膚會(huì)有灼熱感,牙膏含有二氧化硅,溫度比較低,可以抑制灼熱感,輔助消除紅腫。
3、涂清涼油。
清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效。在患處紅腫,但沒(méi)有破皮的情況下,可以嘗試涂抹清涼油緩解手辣的感覺(jué)。涂抹之后,灼熱辣手的感覺(jué)會(huì)立即消失,見(jiàn)效比較明顯。
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?辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能,為人類(lèi)防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類(lèi)進(jìn)化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒,對(duì)身體的健康大有益處。
辣椒也是一種很有刺激性的食物,是很多人的最?lèi)?ài),特別是四川人吃辣是出了名的,辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲,對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效,對(duì)于治療消化不良有很好的效果。
參考資料??人民健康網(wǎng)——生活竅門(mén):切辣椒辣手怎么辦
參考資料?—辣椒
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