羅漢肉指豬肝沿,其中含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸以及微量元素等物質(zhì),有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健脾、補(bǔ)益氣血等功效1.養(yǎng)肝明目
豬肝沿歸肝經(jīng)
2.補(bǔ)氣健脾
豬肝沿味甘、性溫
3.補(bǔ)益氣血
中醫(yī)認(rèn)為肝主藏血,進(jìn)食豬肝沿可以增強(qiáng)肝貯藏
此外,豬肝沿的功效還有促進(jìn)骨骼發(fā)育
、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力等。豬肝沿適宜肝虛目昏、氣血虛弱的人群進(jìn)食,但其中含有大量的脂肪,不宜大量進(jìn)食,以防誘發(fā)肥胖、脂肪肝等疾病。且其中含有大量的嘌呤,痛風(fēng)患者需忌食。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/38976.html.
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