山菜黃的功效與作用

山菜黃又稱山茱萸，山茱萸的功效與作用有強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)肝腎、生津止渴等。

1、強(qiáng)身健體

山茱萸中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量的進(jìn)食可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，具有增強(qiáng)身體的抵抗力和免疫力的作用，可以幫助食用者強(qiáng)身健體。

2、滋補(bǔ)肝腎

山茱萸中含有烏索酸、酚類、樹脂等成分，可以滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于眩暈、腰膝酸痛以及頭暈等不適癥狀，具有一定的緩解作用。

3、生津止渴

山茱萸其中含有較多的有機(jī)酸、多糖等物質(zhì)，能夠改善體內(nèi)肝火旺盛，緩解口干舌燥、大汗虛脫、急躁易怒等癥狀。

山菜黃除了上述的功效與作用以外，還具有收澀固脫、澀精斂汗、疏肝解表等。對(duì)于濕熱、妊娠以及哺乳期的人群不宜服用，建議肝虛腎虛的人在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，避免與其他藥物發(fā)生配伍禁忌。

黃花菜的功效作用以及食用方法

黃花菜又名金針花、金針菜、萱草等;黃花菜的功效與作用非常多，特別表現(xiàn)在黃花菜有較好的健腦、抗衰老的作用。下面是我給大家整理的黃花菜的功效與作用和食用方法。

黃花菜的功效與作用1、解憂

它能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑郁情緒。

2、健腦、抗衰

黃花菜具有較佳的健腦、抗衰功能。金針菜對(duì)預(yù)防老年人智力衰退，無疑也是一種良藥。

3、清熱解毒，明目

黃花菜為清熱解毒利濕之品，還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

4、有益產(chǎn)婦

產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調(diào)治乳汁不下的療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

5、降低血清膽固醇

研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

6、降肝火

定期吃些黃花菜，以達(dá)到降肝火的目的。肝火旺的人，平時(shí)都可以多吃黃花菜。

7、抗癌

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

8、防治貧血

用其根端膨大體燉肉或燉雞，對(duì)治療貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。

9、涼血止血

黃花菜能用于血熱出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心煩等病癥。

黃花菜的食用方法 黃花菜銀耳羹

黃花菜50克、銀耳30克、紅棗20克、櫻桃克、桂花草10克，冰糖適量，先將黃花菜切細(xì)，紅棗去核，銀耳浸泡漲后與桂花、櫻桃一同放入砂鍋內(nèi)燉煮至黃花爛熟，加入冰糖在食用。此方具有補(bǔ)合氣血、養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺清熱、美容之功效。長(zhǎng)期食用可使人面色紅潤(rùn)、皮膚柔嫩、細(xì)滑光潔。

黃花菜百合粥

黃花菜干30克、百合30克、糯米100克、冰糖適量，先將用溫水泡20分鐘，清洗兩到三次，再將黃花菜切段，百合去皮洗凈切碎與糯米同放入沙鍋，加入適量以火熬煮至米粥濃稠時(shí)加入冰糖攪均即可食用。此方具有健皮盒氣、寧心安神之功效，適用于失眠癥以及各種更年期綜合癥等。

黃花菜豆腐肉片湯

干黃花菜50克、豆腐一塊(約法三章250克切塊)瘦肉類150克切片，將黃花同豆瓣放入鍋內(nèi)，加水適量煮20分鐘后，再放入瘦豬肉片稍煮片刻，用生姜、鹽、味精、蔥花調(diào)味既可食用，此方具有補(bǔ)腎、養(yǎng)血、通乳之功效。適用于腎虛腰痛、耳鳴耳聾、記憶力低下、少氣倦怠產(chǎn)婦乳汁缺少及貧血等癥。

黃花菜木耳湯

干黃花菜30克、木耳15克血余炭6克，先將黃花、木耳加適量清水箭煮取汁再?zèng)_入血余炭，吃菜飲湯，此方具有止血、養(yǎng)血之功效，適用于治療各種出血癥。

黃花菜紅棗湯

黃花菜30克、紅棗20克、糯米150克，將黃花浸泡后切段，紅棗去核，糯米放入鍋內(nèi)加水適量煮粥至熟。在將黃花放入再煮一會(huì)兒，用蜂蜜調(diào)味即可食用。此方具有健脾盒氣、寧心安神之功效，適用于治療產(chǎn)后或病后身體虛弱、倦怠乏力、少氣懶言、食欲不振、頭昏眼花、心煩不寐、健忘多夢(mèng)等癥。

黃花菜豬蹄湯

黃花菜50克(浸泡)豬蹄一只洗凈切成小塊，與黃花同放入鍋內(nèi)，加入生姜、大蒜、胡椒、食鹽少許，燉至豬蹄爛熟即可食用，此方具有健胃行氣、活血催乳之功效，適用于產(chǎn)后乳汁缺少或不通。

黃花菜瘦肉湯

黃花30克、黃精15克、瘦肉片面強(qiáng)調(diào)50克，先將黃花、黃精切段入鍋加清水適量，先煮半10分鐘后再加入瘦肉片同煮至熟，用生姜、花椒調(diào)味食用。此方具有滋陰潤(rùn)燥、盒氣健脾之功效，適用于治療肝脾、肺腎陰虛所至的干咳無痰、肺癆咳血、咽干嘶啞、腰膝酸軟、倦怠乏力以及形體消瘦、食欲不振等癥。

黃花菜的藥用附方1、治糖尿病及肥胖癥：黃花菜15克。海帶30克，筍絲20克。海帶浸泡后洗凈切成絲，與黃花菜、筍絲共煮，分次食用。每天1劑，連服15天為1個(gè)療程。

2、治黃疸型肝炎：干黃花菜50克洗凈，用熱水泡20分鐘，撈出摘凈;粳米100克淘洗干凈，人鍋加水，煮至米粒開花時(shí)，加入黃花菜、精鹽、麻油續(xù)煮至粥成，分2次服食。每天l劑，一連服1個(gè)月。

3、治失眠：黃花菜干品30克，水煮30分鐘，去渣加冰糖適量再煮2分鐘，睡前1小時(shí)溫服，連服10日可見效。

4、治慢性咽炎：黃花菜30克，石斛20克。麥冬15克。泡茶頻頻飲用，每日1劑。

5、治聲音嘶?。狐S花菜30克，加水400毫升煮爛，再用蜂蜜30克調(diào)勻，慢嚼咽下，每日3次。

6、治急性結(jié)膜炎：黃花菜、馬齒莧各30克，加水煎湯飲用，日2次，連服3~5天。

7、治牙痛：黃花菜30克，杯牛膝10~15克，鴨蛋1~2只(去殼，不搗破蛋黃)，加水同煮，飲湯吃黃花菜和鴨蛋，1次服完。每天l劑，統(tǒng)治一切牙痛。

8、治尿血伴尿痛尿急：干黃花菜60克，黑木耳15克，水泡1小時(shí)，洗凈，加水共煮半小時(shí)，加白糖適時(shí)分3次服。每天1劑，連服7~10天。

9、治痔瘡：黃花菜(鮮、干品均可)適量，角水2碗煎至l碗時(shí)，加入紅糖適量溫服。每日2次，連服5~7天。對(duì)初起痔瘡可以消除，重者可減輕痛苦。

?搜山黃的功效與作用

功能主治
清熱解毒；散瘀消腫。主瘡癰腫毒；咽喉腫痛；痄腮；痧癥；跌打損傷。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，3-9g。外用：適量，酒磨或水磨汁涂，或搗敷。
注意
孕婦禁服。
附方
1．治弱癥虛熱：搜山黃五錢。煎水服。《貴州民間藥物》2．治腮腺炎：標(biāo)桿花球莖在酒或水中磨成濃汁，外搽患處，每日二次。(《云南中草藥》)
臨床應(yīng)用
1．治痧癥：搜山黃二錢。切碎，開水吞服。
2．治瘡毒：搜山黃搗爛，拌蜂蜜等分，敷患處。
3．治咽喉紅痛：搜山黃研末，加冰片少許，取一分吹喉中。
摘錄
《中華本草》

山韭菜的功效與作用

一般認(rèn)為山韭菜具有以下功效和作用：活血、散瘀的功能，對(duì)輕微跌打損傷有修復(fù)作用，對(duì)于各種原因?qū)е碌奶弁淳哂芯徑庾饔?。還可用于祛風(fēng)止癢的藥物，幫助外傷盡快恢復(fù)。同時(shí)對(duì)治療疹、癬，蕁麻疹、牛皮癬具有一定治療作用

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