腎炎患者能吃鴿子嗎

腎炎患者是否能吃鴿子，需要根據(jù)病情控制情況進行判斷。

腎臟具有排泄、生成尿液、調(diào)節(jié)血壓等生理功能，患有腎炎后，通常會表現(xiàn)為腎功能損害、高血壓、水腫和蛋白尿等，如果病情發(fā)展迅速，初期階段應(yīng)注意控制飲食、接受藥物治療，在腎炎尚未穩(wěn)定前，不能吃鴿子，因為每100g的鴿子肉中，含有16.5g的蛋白質(zhì)，屬于高蛋白質(zhì)食物，容易加重腎臟負擔(dān)和損害，所以暫時要保持低蛋白、高維生素飲食。但是，通過飲食、藥物治療，病情控制穩(wěn)定、癥狀消退，隨著腎功能逐漸恢復(fù)，可以適量吃些鴿子，有助于補充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)。

腎炎患者日常需要注意保持充分地休息，避免勞累過度。

哪些食物對腎臟病患者有害

富含蛋白質(zhì)的食物可分為豆類、山產(chǎn)類、動物內(nèi)臟、肉類、家禽類、水產(chǎn)類、蛋類等。豆類：腐竹，每100克中含蛋白質(zhì)50.5克；黃豆，每100克中含蛋白質(zhì)36.3克。山產(chǎn)類：干口蘑，每100克中含蛋白質(zhì)35.6克；冬菇，每100克中含蛋白質(zhì)13.9克。動物內(nèi)臟類：豬肝，每100克含蛋白質(zhì)21.3克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質(zhì)。肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)25克。家禽類：雞，每100克中含蛋白質(zhì)21.5克。水產(chǎn)類：青魚，每100克中含蛋白質(zhì)19.5克；帶魚，每100克中含蛋白質(zhì)18.1克；黃花魚，每100克中含蛋白質(zhì)17.6克。蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質(zhì)14.7克；鴨蛋，每100克中含蛋白質(zhì)8.7克。此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質(zhì)。常見高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白質(zhì))食物名稱 含量(克) 食物名 含量(克)燕麥15.6 蓮子 16.6蓮麻21.9 榛子 15.9黃豆36.3 西瓜子 31.8綠豆23.8 南瓜子 35.1豇豆22.3 葵花籽 23.1蠶豆28.2 豬肉(瘦) 16.7豌豆24.6 豬心 19.1刀豆30.7 豬肝 21.3豆腐皮 50. 豬腎 15.5干蘑菇 38.0 豬皮 26.4花生26.2 豬血 18.9核桃15.4 牛肉(瘦) 20.3松子16.7 羊肉(瘦) 17.3羊肝18.5 鰱魚 17.0羊腎16.5 魷魚 15.1兔肉2l 2 銀魚(f) 72.1雞肉21.5 干貝 63.7雞肝18.2 蛤蜊(干) 51.3鴨肉16.5 海參(干 76.5雞蛋14.7 龍蝦 16.4 第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；2.肉食：熏火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉3. 麥麩: 麥片、面包、粗糧4. 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆類、豆腐第四類 含嘌呤很少的食物1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米面、精白粉、富強粉、通心 粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點心。2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、干果等。 含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。高鉀飲食并不是對每個人都適用，急、慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時被排出；休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀，而且要控制鉀的攝入量。 常見高磷食物列表 食物類別 食物亞類別 食物名稱 每100 克含磷量(mg) 調(diào)味品類 鹽﹑味精及其它 酵母（干） 1893 菌藻類 菌類 口蘑（白蘑） 1655 堅果、種子類 種子 南瓜子仁 1159 乳類及制品 奶粉 全脂加糖奶粉 1018 魚蝦蟹貝類 魚 丁香魚（干） 914 堅果、種子類 種子 西瓜子（話梅） 868 堅果、種子類 種子 西瓜子仁 818 干豆類及制品 其他 荊豆 785 乳類及制品 奶酪 奶豆腐（脫脂） 773 堅果、種子類 種子 西瓜子（炒） 765 魚蝦蟹貝類 魚 鯪魚（罐頭） 750 乳類及制品 奶酪 奶疙瘩（奶酪干，干酸奶） 689 谷類及制品 小麥 麩皮 682 魚蝦蟹貝類 蝦 蝦米[海米，蝦仁] 666 調(diào)味品類 醬 芝麻醬 626 飲料類 固體飲料 可可粉 623 堅果、種子類 樹堅果 松子（生） 620 堅果、種子類 種子 葵花子仁 604 魚蝦蟹貝類 蝦 蝦皮 582 乳類及制品 奶粉 全脂速溶奶粉 571 堅果、種子類 樹堅果 松子仁 569 堅果、種子類 種子 葵花子（炒） 564 禽肉類及制品 鴨 鴨胰 554 堅果、種子類 種子 蓮子（干） 550 畜肉類及制品 羊 羊肉干 546 蔬菜類及制品 野生蔬菜類 沙蓬子[沙米] 542 禽肉類及制品 雞 肯德雞[炸雞] 530 菌藻類 菌類 大紅菇（干）[草質(zhì)紅菇] 523 禽肉類及制品 雞 沙雞 522 堅果、種子類 樹堅果 山核桃（干） 521 堅果、種子類 種子 芝麻（黑） 516 堅果、種子類 種子 芝麻（白） 513 魚蝦蟹貝類 貝 扇貝（干）[干貝] 504 干豆類及制品 大豆 黑豆[黑大豆] 500 魚蝦蟹貝類 魚 鱭魚（大）[大鳳尾魚] 498 乳類及制品 奶酪 契達干酪（普通） 490 堅果、種子類 樹堅果 杏仁（原味全部） 474 禽肉類及制品 火雞 火雞腿 470 菌藻類 菌類 冬菇（干）[毛柄金線菌] 469 乳類及制品 奶粉 全脂牛奶粉 469 干豆類及制品 大豆 黃豆[大豆] 465 畜肉類及制品 牛 牛肉干 464 魚蝦蟹貝類 貝 貽貝（干）[淡菜，殼菜] 454 干豆類及制品 蠶豆 蠶豆（烤） 454 水果類及制品 仁果類 紅果（干） 440 畜肉類及制品 牛 牛腦 435 小吃、甜餅 小吃 青稞炒面 430 乳類及制品 其它 奶片 427 蔬菜類及制品 嫩莖、葉、花菜類 黑筍（干） 426 干豆類及制品 大豆 豆腐絲（油） 423 堅果、種子類 樹堅果 榛子（干） 422 干豆類及制品 蠶豆 蠶豆 418 谷類及制品 大麥 青稞 405 干豆類及制品 大豆 青豆[青大豆] 395 干豆類及制品 大豆 黃豆粉 395 堅果、種子類 樹堅果 腰果 395 谷類及制品 大麥 大麥[元麥] 381 魚蝦蟹貝類 蝦 斑節(jié)對蝦[草蝦] 375 魚蝦蟹貝類 魚 鱒魚[虹鱒] 374

牛蒡能否與鴿子一起燉湯給腎病患者吃

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【牛蒡】

別名：?惡實根、鼠粘根、牛菜?

漢語拼音：niu?bang?gen?

英文名：Great?Burdock?Achene,?Root?of?Great?Burdock?

【牛蒡為菊科植物牛蒡】

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?二年生草本，高1-2m。根粗壯，肉質(zhì)，圓錐形。莖直立，上部多分枝，帶紫褐色，有縱條棱?；~大形，叢生，有長柄；莖生葉互生；葉片長卵形或廣卵形，長20-50cm，寬15-40cm。先端鈍，具刺尖，基部常為心形，全緣或具不整齊波狀微齒，上面綠色或暗綠色。具疏毛，下面密被灰白色短絨毛。頭狀花序簇生于莖頂或排列成傘房狀，直徑2-4cm，花序梗長3-7cm，表面有淺溝，密被細毛；總苞球形，苞片多數(shù)，覆瓦狀排列，披針形或線狀披針形，先端鉤曲；花小，紅紫色，均為管狀花，兩性，花冠先端5淺裂，聚藥雄蕊5，與花冠裂片互生，花藥黃色；子房下位，1室，先端圓盤狀，著生短剛毛關(guān)冠毛；花柱細長，柱頭2裂。瘦果長圓形或長圓狀倒卵形，灰褐色，具縱棱，冠毛短刺狀，淡黃棕色?；ㄆ?-8月，果期8-10月。?

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【藥理作用】

促生長作用?牛蒡根制備的天然食用纖維（di-etary?fiber.DF)，不同比例地加入含有中毒劑量的莧紫（ama-ranth)的基礎(chǔ)飲食中，喂飼斷奶大鼠，結(jié)果使大鼠成長加速，并超過單用基礎(chǔ)飲食組大鼠其他作用?用二氯甲烷和乙醇，從朱蒡根中分離得抑制腫瘤生長的物質(zhì)[2]。此外，還有抗菌及抗真菌作用,含愈創(chuàng)木內(nèi)酯類化合物：牛蒡種噻吩-α（lap-paphen-a)，牛蒡種噻-b（lappaphen-b)[1]。又含硫炔類化合物，牛蒡酮（arctinone)a、b，牛蒡醇（arctinol)a、b，牛蒡醛（arctinal)、牛蒡酸（arctic?acid)b、c，牛蒡酸b甲酯（methyl?arctate?b)-1，11-十三碳二烯-3，5，7，9-四炔

【主治】

風(fēng)熱感冒；頭痛；咳嗽；熱毒而腫；咽喉腫痛；風(fēng)濕痹痛；癥瘕積塊；癰癤惡瘡；痔瘡脫肛?。

【論述】

一.《別錄》：根、莖療傷寒寒熱，汗出中風(fēng)、面腫，消渴，熱中，逐水。

二.《藥性論》：根，細切如豆，面拌作飯食之，消脹壅。又能拓一切腫毒，用根、葉少許鹽花搗。

三.《唐本草》：主牙齒疼痛，勞瘧，腳緩弱，風(fēng)毒，癰疽，咳嗽傷肺，肺壅，疝瘕，積血。主諸風(fēng)?，癥瘕，冷氣。

四.《本草拾遺》：浸酒去風(fēng)，又主惡瘡。

五.《分類草藥性》：治頭暈，風(fēng)熱，眼昏云翳，耳鳴，耳聾，腰痛，外治脫肛。

六.《貴州民間方藥集》：治傷暑。

七.《四川中藥志》：治疥瘡。?

考證：?出自《藥性論》?！侗静菔斑z》：惡實根，蒸，暴干，不爾令人欲吐。

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藥材拉丁名：?Radix?Arctii?Lappae

拉丁植物動物礦物名?：Arctium?lappa?L.

科屬分類?：菊科《中華本草》

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黨參黃芪燉鴿子的宜忌人群

下面跟小編一起來了解黨參黃芪燉鴿子的宜忌人群吧！
黨參黃芪燉鴿子香味濃，汁鮮可口，適宜秋、冬、春三季進補。
黨參要注意氣滯，肝火盛的人不適合服用，這是因為，參主要補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。
黨參由于補中益氣、健脾益肺效果極好，所以適宜人群很多，主要下面幾種：體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛的人群宜食；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒。
黨參氣虛血虧的人群宜食；慢性腎炎蛋白尿人群宜食；慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患人群宜食。
凡是中醫(yī)認為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。平時體質(zhì)虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的一種表現(xiàn)。貧血，則常屬“氣血不足”。而脫肛、子宮下墜這些病狀也常被認為是“中氣下陷”。有上述癥狀的人，冬令吃些黃芪有益處。當然最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
鴿肉適宜體虛、頭暈、毛發(fā)稀疏脫落、頭發(fā)早白、未老先衰、神經(jīng)衰弱、記憶力減弱、貧血、高血壓病、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、腰酸、婦女血虛經(jīng)閉、習(xí)慣性流產(chǎn)、孕婦胎漏、男子不育、精子活動力減退、睪丸萎縮、陰囊濕疹瘙癢等病癥患者食用。

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