陰虛氣虛可以吃甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰、補(bǔ)氣虛等類型的食物,具體如下:
1、甘涼滋潤的食物
常見的食物有豆腐、冬瓜、白菜、鴨肉等,有助于改善陰虛引起的五心煩熱、潮熱盜汗、手腳心發(fā)熱等癥狀。
2、生津養(yǎng)陰的食物
比如梨、銀耳、百合、甲魚等,有助于緩解口燥咽干、舌紅少津等現(xiàn)象。
3、補(bǔ)氣虛的食物
比如雞肉、大棗、山藥、板栗等,有助于緩解氣虛引起的少氣懶言、全身乏力、頭暈?zāi)垦5劝Y狀。
患者在食補(bǔ)期間,避免食用肥甘厚味、辛辣刺激、性質(zhì)燥熱等食物,比如肥肉、羊肉、藤椒等,否則不利于身體恢復(fù),甚至?xí)?dǎo)致病情進(jìn)一步加重。
1氣虛:氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
1.1補(bǔ)氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。
1.2補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例:
玉珍雞:母雞一只洗凈,雞肚內(nèi)放人桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調(diào)味蒸食,可補(bǔ)氣養(yǎng)精。
黃芪蒸鵪鶉:黃芪6~9g,鵪鶉2只共蒸食,可補(bǔ)氣虛。
2血虛:血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡‘、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
2.1補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。
2.2補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例:
當(dāng)歸烏骨雞:當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補(bǔ)血虛。
阿膠糯米粥:阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食,可補(bǔ)血虛。
3陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質(zhì)紅,苔薄或光剝,脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。
3.1補(bǔ)陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經(jīng)常交替選服。
3.2補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例:
銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食,可補(bǔ)陰虛。
甲魚二子湯:甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調(diào)味,食甲魚飲湯,連食數(shù)劑,可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛,遺精、頭暈、目花等癥。
石斛河魚;石斛6g,河魚1條共蒸食,可滋陰。
蟲草老雄鴨:蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補(bǔ)陰虛。
4陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展,陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外,平時(shí)怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質(zhì)淡溥,苔白,脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽:補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
4.1補(bǔ)陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經(jīng)常交替選服。
4.2補(bǔ)陽虛藥膳食療方舉例:
海馬童子雞:海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補(bǔ)陽虛。
韭菜白米蝦:韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調(diào)味,常服食,可補(bǔ)陽虛。
5兩虛:體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:
5.1氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現(xiàn)為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn),又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn),但沒有慢性疾病,這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法,即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。
5.2陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現(xiàn)為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ),養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補(bǔ)法。
5.3氣血兩虛:氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等,其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。
對兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ),更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服,通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失,恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,無虛不須補(bǔ),避免不虛而補(bǔ),補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng),反而對健康不利。
陰虛內(nèi)熱之人宜常吃下列食物
燕窩
性平,味甘,有補(bǔ)氣陰的功用,尤其能益肺陰,為清補(bǔ)佳品。凡陰虛體質(zhì),尤其是肺陰虛者,如肺結(jié)核病、支氣管擴(kuò)張、肺痿、老年氣管炎慢性支氣管炎等,最宜食之。清代醫(yī)家張璐說它能“調(diào)補(bǔ)虛勞,治咳吐紅痰”。吳儀洛說:“燕窩大養(yǎng)肺陰,補(bǔ)而能清?!薄侗静菰傩隆分幸灿小按笱a(bǔ)元?dú)猓瑵櫡巫剃帯钡挠涊d。
枸杞子
性平,味甘,有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。
銀耳
性平,味甘淡,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),為民間最常用的清補(bǔ)食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。
西洋參
性涼,味甘微苦,能益氣養(yǎng)陰,對氣陰兩傷之人最宜?!侗静輳男隆氛f:“虛而有火者相宜”?!端幮钥肌芬嘣疲骸拔餮髤⒀a(bǔ)陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還說:“西洋參滋陰降火?!彼?,陰虛或兼氣虛,兼肺虛,或陰虛火旺者,食之最宜。陰虛之人忌吃人參,這是因?yàn)槿藚⑿詼?,有助火之弊,若改用西洋參,清補(bǔ)氣陰,最為合拍。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說:“西洋參,性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者,皆可以此代之?!?br>五谷建議可以試一試谷爾美五谷雜糧粉,谷爾美五谷雜糧粉是將各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料,通過現(xiàn)代高端加工技藝生產(chǎn)而成的粉劑類產(chǎn)品。
陰虛內(nèi)熱之人宜常吃下列肉類
蛤蜊
性寒,味咸,能滋陰、化痰、軟堅(jiān)。古代醫(yī)家認(rèn)為“蛤蜊功同蚌蜆,滋陰明目”。明·繆希雍曾經(jīng)指出:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟,止消渴,開胃也。”可見陰虛體質(zhì)或陰虛病人,包括糖尿病、干燥綜合癥、結(jié)核病以及腫瘤病等,食之頗宜。
蚌肉
含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認(rèn)為蚌肉能“清熱滋陰,養(yǎng)肝涼血?!标幪撝顺S冒鋈忪袦秤?,最為適宜。
烏賊魚
性平,味咸,既能補(bǔ)血,又善滋陰。《醫(yī)林纂要》就曾說它“大能養(yǎng)血滋陰”。清代醫(yī)家黃宮繡亦云:烏賊魚肉“其性屬陰,入肝補(bǔ)血,入腎滋水。”對肝腎陰虛者,食之最宜。
鰒魚
又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫(yī)林纂要》說它“補(bǔ)心暖肝,滋陰明目”。清·王孟英亦說:“補(bǔ)肝腎,益精明目,愈骨蒸勞熱?!?br>鯉魚是一種營養(yǎng)豐富的高蛋白食品,尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲,對結(jié)核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗,對癌癥患者的陰虛體質(zhì),最為適宜。
甲魚
性平,味甘,有滋陰涼血作用,為清補(bǔ)佳品,對陰虛之人,食之最宜。《本草備要》中說它能“涼血滋陰”?!峨S息居飲食譜》也認(rèn)為甲魚可以“滋肝腎之陰,清虛勞之熱”。所以,甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補(bǔ)血作用,陰虛之人食之亦宜。
龜肉
性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)血,故陰虛者宜食之?!夺t(yī)林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱,陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠,同樣具有滋陰補(bǔ)血的功效,陰虛之人也宜服食。
干貝
又稱江珧柱、馬甲柱,為一種海鮮食品。性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)腎?!侗静萸笳妗氛f它能“滋真陰”?!侗静輳男隆贩Q它“療消渴”。干貝肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,屬高蛋白食品,故陰虛之人宜常用干貝燉湯,最為有益。
海參
有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤燥的作用?!端幮钥肌氛f它“降火滋腎”?!妒澄镆思伞芬噍d:“海參補(bǔ)腎精,益精髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰,補(bǔ)血,潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,大能補(bǔ)益,又能滋陰,陰虛體質(zhì)宜常食之。
腎氣虛指腎臟精氣陰陽不足,表現(xiàn)出腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒等癥狀,那么能否采用食物的方法治療呢?接下來,我就和大家分享腎氣虛的食療方法,希望對各位有幫助!
腎氣虛的食療方法一:
(1)豬腎粥豬腎,粳米,蔥白、五香粉、生姜、鹽適量。制作:將豬腎洗凈,去筋膜,切細(xì),粳米淘洗干凈,同入鍋內(nèi)煮成粥,將熟入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。服法:作早餐食之。功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰。適用于老年人腎氣不足引起的腰膝軟弱疼痛、步履艱難、耳聾等癥。
(2)燉豬腰豬腎,杜仲,核桃肉。制作:先將豬腎切開去腎盞洗凈,與杜仲、核桃肉一起燉熟后,去杜仲、核桃肉。服法:用豬腎蘸少許細(xì)鹽食之,可作佐餐。功效:補(bǔ)腎助陽,強(qiáng)腰益氣。適用于腎氣不足而致的腰痛乏力、畏寒肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿遺精等癥。
(3)金櫻子膏金櫻子,蜂蜜。制作:先將金櫻子洗凈,加水煮熬,兩小時(shí)沏出湯后再加水煮,如此四次,榨汁。將四次湯合,繼續(xù)煮熬蒸發(fā),由稀轉(zhuǎn)濃,加入蜂蜜拌勻,冷卻后,去上沫即可。功效:補(bǔ)腎益精。適用于腎氣虧虛引起的夢遺滑精,遺淋白濁,小便不禁,女子帶下,并伴有眩暈、失眠、盜汗等癥者。
(4)菟絲子丸菟絲子,茯苓,石蓮肉。制作:將叁藥共研細(xì)末,用黃酒打糊為丸,如梧子大,裝瓶備用。服法:每次服9~12克,早晚各1次。功效:益腎固脬。適用于因腎氣不充、脬氣不固而引起的遺尿,伴有腰酸痛楚,逢寒涼則尿頻急且余瀝不盡,便無尿道痛等癥。
(5)核桃鴨子核桃仁,荸薺,老鴨,雞肉泥,油菜末、蔥、姜、食鹽、雞蛋清、料酒、濕玉米粉、味精、花生油各適量。制作:將老鴨宰殺,去毛,開膛去內(nèi)臟,洗凈,用開水氽一下,裝入盆內(nèi),加蔥、姜、鹽、料酒少許,上籠蒸熟透取出晾涼后去骨,切成兩塊,用雞肉泥、雞蛋清、濕玉米粉、味精、料酒、鹽調(diào)成糊,核桃仁、荸薺剁碎,加入糊內(nèi),淋在鴨子內(nèi)膛肉上。放油,油熱時(shí)入鴨肉炸酥,撈出瀝去余油,切成長塊,擺在盤內(nèi),四周撒此油菜末即可。服法:可作佐餐食用。功效:補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,潤腸通便。適用于腎氣虛咳嗽、腰痛、陽痿、遺精、大便燥結(jié)、石淋等癥。
腎氣虛的食療方法二:
(1)芝麻甘平,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:?芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。?尤其是腎氣虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
(2)粟米又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?!睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到?粟米養(yǎng)腎氣。?明?李時(shí)珍還說:?粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。?
(3)豇豆又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎氣虛之人也宜食用,對腎氣虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜?!侗静菥V目》曾這樣記載:?豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓。?《四川中藥志》也說它能?滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎氣虛遺精。?
(4)牛骨髓有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?!侗静菥V目》說它能?潤肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面?。對腎氣虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
(5)狗肉性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜?!度杖A子本草》認(rèn)為:狗肉?補(bǔ)胃氣,壯陽,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功。?《醫(yī)林纂要》亦云:?狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。?清代醫(yī)家張璐還說:?犬肉,下元虛人,食之最宜。?下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。
(6)干貝又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:?干貝補(bǔ)腎,與淡菜同。?《本草求真》中也說它能?滋真陰?,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
(7)鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨?!侗静萁?jīng)疏》曾有記載:?鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。?《嘉枯本草》認(rèn)為:?鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。?凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。
(8)羊骨性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?!讹嬌耪氛J(rèn)為:?羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。?《本草綱目》中記載:?羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎氣虛不能攝精,白濁。?唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:?治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。?對腎氣虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。
(9)豬腎性平,味咸。唐?孟詵認(rèn)為豬腎?主人腎氣虛??!度杖A子本草》說它?補(bǔ)水臟,治耳聾?。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎氣虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎氣虛耳聾耳鳴,宜常食之。
(10)淡菜有補(bǔ)肝腎、益精血的功效?!峨S宜居飲食譜》中說它?補(bǔ)腎,益血填精??!侗静輩R言》亦云:?淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎氣虛有熱。?所以,凡腎氣虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人,食之最宜。
看了?腎氣虛的食療方法?的人還看:
1. 快速補(bǔ)腎的食療方法
2. 男人腎虛的食療方法
3. 女人腎虛的食療方法
4. 女性腎虛的食療方法
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