脾胃虛寒的患者夏天可通過飲食、中醫(yī)理療、中藥等方面進行調(diào)養(yǎng)。
1.飲食
脾胃虛寒的患者可以適量食用一些性質(zhì)溫?zé)岬氖澄铮缪蛉?、生姜等,可以幫助去除體內(nèi)寒氣,還可適量食用桃子、榴蓮等食物,其中富含膳食纖維素,可以促進排便,避免食用過多性質(zhì)寒涼的食物,例如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等,防止不適加重。
2.中醫(yī)理療
患者還可采取中醫(yī)治療,例如艾灸療法,可選取中脘、氣海、胃俞等穴位,可以起到溫腎健脾的目的。
3.中藥調(diào)理
患者還可使用黨參、白術(shù)、甘草等中藥,具有溫中散寒、健脾益氣的功效,可以緩解胃痛、胃脹等不適癥狀。
立夏已過,夏天正式開啟。夏季 養(yǎng)生 的重要法則是“養(yǎng)陽”,如果身體不好,怎樣在這個夏季好好調(diào)理一番呢?今天我們就三個方面來講夏季“養(yǎng)陽”。
一、夏季如何升陽養(yǎng)陽?
1.到戶外活動和運動
《素問.四氣調(diào)神大論》提出“無厭于陽”。意思是不要厭惡太陽太熱,要到戶外去活動、運動。當(dāng)然,不能太過,要防止中暑。
2.吃姜
俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜。夏季天氣炎熱,為什么還要吃姜呢?古人認(rèn)為,夏天陽氣盛大,人的氣血都涌向體表,這樣體內(nèi)的陽氣就不是很充足了,尤其是本身就有點氣虛、血虛、脾胃虛寒的人,這個時候多吃一些姜暖暖脾胃,使脾胃陽氣盛大,有助于祛除脾胃之寒。
3.情緒外露
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出春夏應(yīng)“使志無怒,使華英成秀”。意思是夏季不要郁悶和發(fā)怒,要精神狀態(tài)飽滿。怎樣做到這些呢?那就是人們 情感 要外露,遇到事要反應(yīng)及時,解決及時,不要事后郁悶生氣。
4.早起不睡懶覺
俗語道:“春困秋乏夏打盹”。春夏兩季,人們?nèi)菀灼7?,很多人愛睡懶覺。但早晨又是陽氣升發(fā)的時候,如果愛睡懶覺,會導(dǎo)致該升發(fā)的陽氣不升發(fā),最后會越睡懶覺越乏力。所以,夏季應(yīng)早起活動或運動,如果感到疲累,可以在中午午睡一會兒。
二、夏季要制約陽氣太過
春夏養(yǎng)陽有兩層意思,一層是順應(yīng)時節(jié)養(yǎng)陽,從而升發(fā)體內(nèi)陽氣。另一層意思是要“制約陽氣”。春夏氣溫回升,陽氣逐漸升發(fā),尤其夏季,太陽又大又烈,很容易傷人體的陰,《素問.陰陽應(yīng)象大論》提出過“壯火食氣”,也指出陽太盛不僅會損傷體內(nèi)陽氣,也會散氣陰,對人體有害,所以夏季要防止陽太盛。如何防止陽太盛呢?
1.飲食上多吃“苦”
中醫(yī)認(rèn)為苦味食物能清熱瀉火,在飲食上多吃苦味的食物,如芽菜、芹菜、黃瓜、苦瓜等。也可以熬一些有清熱解毒作用的綠豆湯來喝,多吃西瓜這樣的涼性食物。
2.防止出汗過多
中醫(yī)認(rèn)為汗液為人體的陰液組成,夏季出汗過多,會損傷人體內(nèi)的陰液。所以,夏季運動時候要控制好強度,不要過多出汗,最好選擇陰涼環(huán)境或早晨運動。
3.控制情緒
雖然夏季情緒外露有助于養(yǎng)陽,但如果陽氣太過,會導(dǎo)致心煩、思慮過多、情緒暴躁。所以,情緒外露時,也要控制好心態(tài),盡量做到心靜。
三、冬病夏治有什么效果?如何用?
秋冬季節(jié),陰寒較盛,人體內(nèi)的氣和陽更虛弱。為了糾正氣虛和陽虛,有一些陽虛類疾病可以通過夏季補氣補陽來預(yù)防冬季發(fā)作。比如常見的腰椎間盤突出癥、腰肌勞損、坐骨神經(jīng)痛、腰椎管狹窄、膝關(guān)節(jié)炎等腰腿痛等,很多患者在陰雨降溫天疼痛加重,冬季更是高發(fā),這類患者為陽虛內(nèi)寒,可以在夏季使用三伏貼來補陽。
如果疾病發(fā)作,就要具體應(yīng)用一些有溫?zé)嶙饔玫闹兴巵碇委?,如腰痛寧屬于溫?zé)犷愃幬?,有溫?jīng)通絡(luò)、散寒除濕、消腫止痛的功效,針對陽虛腰痛 患 者效果最好。
總之,趁著夏季陽氣壯大之際,抓住機會養(yǎng)好陽,能讓來年冬天有個好身體。
姜、白糖治胃寒痛:鮮姜500克(細(xì)末),白糖250克,腌在一起;每日3次,飯前吃,每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期,一般都能見效白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克,倒在茶盅里,打1個雞蛋,把酒點燃,酒燒干了雞蛋也熟了,早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。 中醫(yī)認(rèn)為,孜然氣味甘甜,辛溫?zé)o毒,具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。在《普濟方》這本中醫(yī)典籍中,就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此,患有胃寒的人,平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然,以祛除胃中的寒氣。 如果沒有好轉(zhuǎn)建議去醫(yī)院 寒性胃痛忌食下列食物。 獼猴桃 性寒,味甘酸?!堕_寶本草》中指出:“冷脾胃?!薄吨兴幋筠o典》也說:“脾胃虛寒者慎服?!狈参负凑弋?dāng)忌。 甘蔗 性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食?!侗静萁?jīng)疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。 莼菜 性寒,味甘?!侗静輩R言》中記載:“莼菜涼胃,……不宜多食久食,恐發(fā)冷氣,困脾胃,亦能損人?!薄夺t(yī)林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。 西瓜 性大涼,能清胃火?!兜崮媳静荨氛f它能“治一切熱癥”,素有“天生白虎湯”之稱?!吨兴幋筠o典》中指出:“中寒者忌服?!惫屎晕竿粗饲形鹗持?茭白 俗稱茭瓜,唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發(fā)冷氣,滑中,不可多食。”《本草匯言》亦說:“脾胃虛冷者勿食?!币虼耍晕竿凑咭思芍?。 蚌肉 性涼,味甘咸?!妒朝煴静荨氛f它“性大寒”?!侗静菅芰x》中認(rèn)為:“多食發(fā)風(fēng),動冷氣?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“多食寒中?!焙晕竿粗?,尤當(dāng)忌食。 麥門冬 性寒,故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡:“氣弱胃寒者必不可餌?!?螺螄 性大涼,寒性胃痛者切忌?!侗静輩R言》中早有告誡:“此物體性大寒,胃中有冷飲,不宜食之?!币沙伞妒澄锉静荨分幸舱f:“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺螄,寒性胃痛者亦在忌食之列。 蟹 性寒,味咸,亦屬大涼之物?!侗静萁?jīng)疏》中記載:“若血因寒凝,與夫脾胃寒滑,腹痛喜熱惡寒之人,咸不宜服?!薄峨S息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌?!彼裕晕竿匆约皻馓撐竿粗?,皆不宜食。 柿子 性大涼,味甘澀,寒性胃痛之人切忌服食?!侗静萁?jīng)疏》中早有告誡:“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服?!庇绕洳坏门c螃蟹一同食用。 香蕉 性涼,味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘,大寒?!狈灿泻晕竿粗?,均不宜服食,否則食后即感胃冷不適,甚則立即引起胃痛發(fā)作,故當(dāng)忌之。 苦瓜 苦寒食品,胃寒疼痛之人法當(dāng)忌食。《滇南本草》中曾說:“脾胃虛寒者,食之令人吐瀉腹痛?!?梨 性涼水果,胃寒疼痛者,切忌多食。誠如《本草經(jīng)疏》中告誡:“……腹痛冷積,胃冷嘔吐,法咸忌之?!痹偃纭对鲅a食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載,故胃寒痛者勿食生梨。 荸薺 甘寒之物,能清胃熱,但寒性胃痛者則當(dāng)忌食。正如唐代食醫(yī)孟冼所說:“有冷氣,不可食。”清代食醫(yī)王孟英也在《隨息居飲食譜》中說:“中氣虛寒者忌之。” 甜瓜 俗稱香瓜。性寒,味甘?!秾O真人食忌》中早已告誡:“甜瓜動冷疾”?!妒朝煴静荨分幸仓赋觯骸皠铀蘩洳 薄7财剿匚负≌?,切不可食,否則容易引起胃痛發(fā)作。 此外,寒性胃痛者還應(yīng)忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品,性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。 食物“溫涼譜” 糧食組 溫?zé)嵝裕娣?、高粱、糯米及其制品?寒涼性--蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆及其制品。 平性--大米、燦米、玉米、紅薯、赤豆及其制品。蔬菜組 溫?zé)嵝裕舛埂⑶嗖?、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。 寒涼性--芹菜、冬瓜、生藕、生白蘿卜、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、茨菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、萵筍。 平性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、胡蘿卜、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。 動物性食品組 溫?zé)嵝裕蛉?、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。 寒涼性--鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蚌。 平性--豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩。 奶及奶制品、大豆及大豆制品組 溫?zé)嵝裕汤摇?寒涼性--牛奶。 平性--豆奶、豆制品。 水果組 溫?zé)嵝裕笾?、龍眼、桃子、大棗、楊梅、核桃、杏子、桔子、櫻桃?寒涼性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。 平性--蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、熟菱角、熟荸薺、無花果。 其他食品 干果類: 溫?zé)犷悾踝?、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓。 平性--花生、蓮子、芡實、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄欖。 調(diào)味品: 溫?zé)嵝裕?、醋、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。 寒涼性--醬、玫瑰花、豆豉、食鹽、綠茶。 平性--白糖、蜂蜜、可可。 小豬,切記少吃寒涼屬性的東西
宜食食物:性溫味甘辛,具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物,如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。
忌食食物:
性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物,如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
味厚滋膩,難以消化,易阻礙脾胃運化的食物,如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。
具有利氣消食作用,可損傷正氣、加重虛寒的食物,如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。
2.食療參考方
a. 紅棗秈米粥:大紅棗7枚、秈米50克,共同于清水中以文火久燉至熟爛,加入紅糖10克,熱食。
b. 肚絲湯:牛肚或豬肚洗凈后,用清水煮沸3分鐘后撈起,倒去原湯,再加入干凈清水文火燉煮至七成熟,加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后再撈起,晾至不燙手,切絲100克,盛入大碗中,加入鮮姜三片、味精適量,將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲,上籠蒸45分鐘即可,熱食。
c. 茴香菜包子:茴香菜100克、剁碎,去骨去皮雞肉50克、剁碎,兩者攪拌均勻,加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油,拌勻作餡;以和好的小麥粉發(fā)面搟皮,置餡于皮中,捏成包子,于籠上旺火蒸20分鐘即好,熱食。
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