代餐粉到底能不能減肥？對身體有沒有影響？今天就教大家從食品標(biāo)簽角度來解讀你手里的代餐粉！

一、食品標(biāo)簽三大看點

?配料表

食品的營養(yǎng)品質(zhì)如何？本質(zhì)上取決于原料及其比例。按法規(guī)要求含量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位，最少的原料排在最后一位。正面包裝的“廣告”可以不用看，配料表一定要看！

比如下圖巧克力標(biāo)簽，配料表中排在第一位是“白砂糖”，也就是說在所有的原料中，白砂糖的比例是最大的，這樣的產(chǎn)品可以被稱為是“假”巧克力了。

?營養(yǎng)成分表

按我國食品標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)，每一種產(chǎn)品都必須注明5個基本營養(yǎng)數(shù)據(jù)（能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉），以及這些含量占一日營養(yǎng)供應(yīng)參考值（NRV）的百分比。

選購食品時，我們需要格外關(guān)注這些指標(biāo)。

例如：

1、買酸奶時，注意看碳水化合物，如果碳水化合物的含量超過蛋白質(zhì)，那么這基本上就不是優(yōu)質(zhì)的酸奶，下面這兩張標(biāo)簽，左邊是無糖酸奶，其碳水化合物含量為5.5克，右邊的是11克，這多出來的5.5克就是添加了糖的原因。我們的身體不需要這種額外添加進去的工業(yè)精制糖，所以購買產(chǎn)品時盡量買不添加糖的。

2、買純牛奶時，看蛋白質(zhì)含量，如果蛋白質(zhì)含量低于2.8，就算不上是高品質(zhì)的牛奶，可能是加了添加物的調(diào)味乳，如果低于1就是乳飲料了。

3、買零食的時候，看看脂肪含量，這些脂肪含量非常高的零食也是導(dǎo)致你體型變胖的重要誘因。買掛面、奶酪、火腿等食物的時候，關(guān)注鈉，鈉越高，說明鹽越多，也就越容易導(dǎo)致每日鹽的攝入量超過《中國居民膳食指南》推薦的6克以內(nèi)。

?產(chǎn)品類型

產(chǎn)品類型有國家標(biāo)準(zhǔn)的寫法要求。

比如：只含有牛奶、發(fā)酵菌，發(fā)酵而成的酸奶，叫做【發(fā)酵乳】，而添加了其他物質(zhì)，哪怕只是加了白砂糖，產(chǎn)品名稱都得叫【風(fēng)味發(fā)酵乳】。

二、代餐粉到底能不能代餐

1、代餐粉的配料表中超過70%是碳水化合物，所以這算是主食。

《中國居民膳食指南》建議主食每天吃250-400g（生重）。按照250g這個減肥的量，也要每餐80g左右，才能滿足能量需求。而這種粉一般都是30g一個小包裝（建議每餐一包），別說代替全餐了，當(dāng)主食都不夠，按這個量吃就是節(jié)食減肥而已。

2、代餐粉和原始的沒有被磨碎的食材相比，消化吸收速度加快、升血糖指數(shù)大大提高，糖尿病患者并不適合，比較肥胖，有血糖異常的人也要小心！

3、代餐粉是食品，不是藥品也不是保健品。食品是沒有任何對疾病的指向性的治療作用的。換句話說就是：凡是拿著食物跟你說可以治這個治那個，都是耍流氓。

【結(jié)論】：

1、不可以代替全餐。蛋白質(zhì)不夠，營養(yǎng)不夠，就是一款比較健康的雜糧粉，只是我們飲食中的主食。

2、可以替換主食來吃，但不要在全餐之上增加，也不要只吃它不吃飯。比如早餐是豆?jié){、油條，用雜糧粉替換掉油條，配合豆?jié){提升營養(yǎng)。豆?jié){是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不能用雜糧粉換掉豆?jié){。

3、吃這種粉減肥，原理與節(jié)食減肥一樣。

最后的結(jié)果就是身體肌肉大量流失，免疫力下降，體重減輕但反彈嚴(yán)重。

合理的飲食結(jié)構(gòu)會給我們充足的營養(yǎng)，好好吃飯身體自然會給我們正向健康的反饋，遵循【211飲食法】才是我們健康的基礎(chǔ)保障。

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